園林植物病理學教學改革與實踐

臧睿　文才藝

[摘 要]針對園林植物病理學課程教學過程中存在的問題，從完善教師知識結構，改革理論和實踐教學的方式和手段，建立科學合理的考核評價體系等方面提出了園林植物病理學課程改革的思路。通過慕課等網絡資源完善授課教師的知識結構，運用“問題式”“啟發式”和“參與式”教學方法，開闊學生的思路，使學生真正成為教學的主體，能有力推動理論課教學方式的改革。在實踐教學中，通過對實驗課時的有效利用來保證學生對必要實驗技能的掌握。現場教學和建立開放實驗室的教學方式，豐富了實踐教學的模式。以不同考核方式并用的綜合考核體系對學生的學習效果進行評估，保證了教學效果評估的科學性。這些改革措施的實施，有效培養了學生學習的熱情和積極性，提升了學生分析問題、解決問題的能力，全面提高了園林植物病理學課程的教學質量。

[關鍵詞]園林植物病理學；教學改革；教學方式；考核體系

[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2018）12-0055-04

園林植物病理學是我國高等農林院校園林技術和園林設計專業本科生的專業主干課之一。該課程主要學習園林觀賞植物在生長發育過程中，或在其貯藏和運輸過程中出現的各種植物病害現象，包括病害的癥狀特點及其病原物形態特征，病害的發生、發展和流行規律，并在此基礎上設計切實有效的病害防治方法[1]。通過該門課程的學習，學生不僅可以掌握常見的園林植物病害典型癥狀的特點和識別方法，制訂有效的病害防治策略，而且可以使園林設計中造景植物的布局更加合理。在生物技術日新月異、高校招生規模不斷擴大及本科教育逐漸向“厚基礎，強能力”方向轉變的背景下，園林植物病理學及其相關學科快速發展，新概念、新方法和新的病害防治理念不斷涌現，社會對園林從業者的素質要求越來越高，園林植物病理學課程的教學面臨新的任務和挑戰[2]。如何充分利用現有的教育資源，緊跟時代發展的步伐，高質量地完成園林植物病理學的教學任務，已成為高等農林院校園林植物病理學教學工作者必須思考的問題[3-4]。筆者針對目前園林植物病理學教學過程中出現的一些主要問題，結合自己的教學實踐和體會，提出了一些提高園林植物病理學課程教學質量的方法和措施，以期為今后的園林植物病理學教學效果的提高提供參考和指導。

一、園林植物病理學教學存在的主要問題

（一）教師知識結構不合理

目前，我國高等農林院校的園林植物病理學課程的教學任務一般由植物保護學專業的教師或者園林相關專業的教師擔任。其中，植物保護專業的任課教師的植物病理學專業知識相對扎實，而有關園林植物的知識則相對薄弱。對于園林專業的任課教師來說，情況則相反。這一現象的存在，勢必會造成教師在授課中對一些園林植物病害癥狀描述不夠準確，相關理論理解不深、挖掘不透的問題，最終在一定程度上影響教學效果。

（二）教學方式缺乏創新性

我們通過教學實踐發現，園林植物病理學課程的授課教師在教學中普遍采用多媒體結合板書的方式進行教學，這種教學方法以其“生動、靈活、信息量大”的特點受到許多代課教師的歡迎。然而，無論是板書還是多媒體教學，都容易形成對學生進行大量信息集中灌輸的“填鴨式”教學。而且，由于園林植物病理學課程具有較強的專業性，園林植物病理學多媒體課件的制作往往由授課教師獨自完成，而這些教師大多沒有接受過多媒體設計方面的專門培訓，課件普遍存在結構不合理，放映效果不理想等問題。如將教材上冗長的內容照搬到課件上，會使課件成為教材的一個翻版，缺乏趣味性，或者將多媒體變成了各種圖片的展示課，教師成了圖片的“放映員”。再者，長期以來園林植物病理學的授課普遍采用“前期授課，后期集中實習”的模式。這一方面使得理論知識的學習和實踐教學實習對知識的鞏固存在嚴重的脫節；另一方面由于集中實習的時間短（一般為一周），嚴重影響了學生對理論知識的消化和吸收。我們授課的主體對象是學生，而這樣的授課方式往往讓教師成為教學主體，學生只是被動地聽課、記筆記和背理論，最終以死記硬背的方式應付考試。這種學習的模式也容易使學生在學習的過程中養成不觀察、不分析、不思考的習慣，最終導致學生對學習缺乏興趣和主動性。

（三）實踐教學方法嚴重滯后

現在，一般農林院校的園林植物病理學課程都開設有相應的實驗課，這在一定程度上對學生理解理論知識起到了積極的作用。然而，就實驗內容和材料而言，大多數實驗都是理論知識的“掛圖化”、“玻片化”甚或是“多媒體化”的簡單再現。即使在一些實驗中用到了玻片標本，這些標本也大都是購買別人商業化的產品，學生真正要動手做的就是將玻片放在顯微鏡下觀察而已。這種教學方法大大降低了學生對實驗的參與度，嚴重挫傷了學生上實驗課的積極性和主動性。雖然一些教師也會布置實驗報告，但由于學生沒有認真觀察實驗，所寫的實驗報告大多是照著課本上的插圖進行描繪，所以，我們會經?？吹皆S多雷同的實驗報告。

（四）教學考核方式不科學

眾所周知，閉卷考試仍是目前我國高等農林院校園林植物病理學課程比較通行的考試方式。雖然閉卷考試具有題型多樣、有標準答案、評分客觀等特點，但是由于閉卷考試一般采用標準化的試題和標準答案，因此，閉卷考試在一定的程度上抹殺了學生在專業課學習中的差異性，也就是說，閉卷考試不能反映出學生在學習這門課程時的興趣點。而且，在園林植物病理學領域，許多問題并沒有所謂的一成不變的“標準答案”。

二、園林植物病理學課程教學方法的改革措施

（一）完善教師知識結構

作為園林植物病理學課程的任課教師，不斷加強自身薄弱環節的學習尤為重要。植物病理學專業的授課教師，不僅需要加強園林樹木、花卉的形態學和分類學知識，更需要了解這些植物在園林設計中的景觀功能。園林相關專業的授課教師，則應加強植物病理學基礎理論的學習，及時了解相關病害防治的最新進展和新技術在植物病理學研究中的應用。我們在這一方面的做法是：充分利用網絡資源，通過慕課MOOC（Massive Open Online Course）、網易公開課和云課堂，讓教師學習相關的知識以補全自己在授課時的薄弱環節。這些網站的學習資源大部分為視頻資料，內容開放、數據共享、制作精良，并且完全免費，完全可以滿足不同專業教師的學習需要。

（二）理論教學方式的改革

教學是一門藝術[5]。學生愿不愿意學，學得好與不好在很大程度上取決于教師的授課方式?，F代教育理念認為，學生是學習的主體，學生學習動機和學習興趣的培養是教學的重要任務，能激發學生學習興趣的教學才是成功的教學[6]。我們采取以下幾種方法對教學方法進行改革和探索。

1.設計問題，引導學生積極思考

在教學的過程中，我們根據教學的重點、難點，提出了一些富有啟發性的問題并引導學生積極思考。例如，在講授植物病害防治的理論和方法時，我們提出了“根據你所學到的園林植物病理學知識，如何才能做到園林植物病害的有效防治？”的問題，這時有的學生翻書，有的學生看筆記，有的學生脫口而出“噴藥防治”，有的學生略有思考后說“種植抗病品種”等答案。針對學生五花八門的答案，教師應首先對他們的答案進行評論：“你們的答案沒有錯，但是不全面?！边@時學生就會將注意力集中到教師身上，然后，我們給出這樣的答案，如：“任何植物病害的有效防治都應該從病害‘三角的理論出發，即從減少病原菌數量，提高寄主抗病性和創造有利于園林植物生長而不利于病原菌生長的環境條件的角度出發，采取綜合的防治方法”。同時指出噴藥防治其實質是通過化學藥劑減少了病原菌的數量，種植抗病品種的實質是相對的減少了感病寄主的數量，這些方法雖然在一定程度上可以起到病害防治的作用，但是不夠全面。學生聽后思路豁然開朗。這種“問題式”的教學不僅復習了課程中的關鍵理論，同時對學生思維的全面發展也是一次有益的熏陶。

2.引導啟發，鼓勵學生多提問題

在授課過程中，重視“啟發式”教學方法的運用。引導學生運用課本知識對生產實踐中產生的具體問題進行思考，并積極主動地探究解決問題的方法。在課堂上，教師首先要表明對學生提問的態度，即學生可以提問任何與課業學習有關的問題，尤其對提出“古怪”問題的學生要多贊賞、多鼓勵。其次，要積極地引導學生，讓學生知道從哪里可以獲得解決問題的途徑（如圖書館和網絡）。這樣就會促使學生逐漸養成大膽質疑和自主釋疑的習慣，學生學習的積極性和自學能力也會自然而然地得到提高。

3.大膽創新，積極嘗試新的教學模式

針對個性鮮明，思維活躍的當代大學生，傳統的教學方法在一定程度上制約了學生獨創性和個性的發揮，不利于專業知識和技能的培養。對于新教學模式的嘗試，可以為學生的思想解縛，激發出他們自主探索和創新的勇氣。“參與式”教學正是基于這樣的理念而不斷得到教師和學生的認可[7-8]。我們的做法是：在講授不同園林植物的病害時，除教師講解少數重要病害之外，學生自由組隊，每組6～8人，任意選擇自己感興趣的一種園林植物病害，通過查找資料制作出多媒體課件，最后每組選派兩位學生，一位學生作為講述代表，為大家介紹該種病害的發生、分布、危害、癥狀和防治方面的內容，另一位學生作為考評組成員，對不同小組的表現進行打分評判。在多媒體講述完之后，其他小組的學生可以提問進行討論，最后由教師進行點評和總結，并為得分靠前的三個小組給予一定的獎勵。這種教學方式一方面充分激發了學生學習的熱情，另一方面也培養了學生分析問題和解決問題的能力。同時，這也營造出了師生之間自由、民主、平等、愉悅的學習氛圍。這種良好學習氛圍的形成對于教師教學和學生學習都是大有裨益的。

4.精益求精，高效利用多媒體課件

近年來，隨著計算機技術的不斷發展，以多媒體為代表的計算機輔助教學成為現代化教學的主要手段之一[9-10]。多媒體不僅可以將抽象的知識變得形象、生動，同時還可以將音頻、視頻結合起來調動學生學習的積極性，提高學生的學習效率。

教學內容是多媒體教學的重中之重。在多媒體教學中，多媒體課件首先要做到的就是教學內容豐富，重點突出。教學過程是教師傳授知識信息給學生的過程，教學內容才是學生真正渴望獲得的信息。其次，注重課件演示的可視性。任何一個優秀的課件都應該是內容與表達形式的完美結合[11]。在課件的制作過程中，要注重模板的選擇，盡量選取頁面顏色柔和的模版，文字顏色的搭配也要和頁面的顏色相配合，盡量做到文字醒目而不奪目，動畫和視頻的選擇要少而精。適宜數量的視頻和動畫容易引發學生的注意力和興趣，從而使學生高效地接受和理解課程所要表達的內容。例如：在講到圓柏銹病的侵染循環時，借助Flash動畫技術，將圓柏銹病不同的發病階段和傳播過程展現出來，再配以病原菌不同孢子類型電子顯微照片的說明，即能夠生動形象地展示出該病害的發病規律。再次，課件文字需要精煉。本著可以用圖表說明的內容盡量不用文字的原則，盡可能地少用文字敘述。在講述園林病害特征時，運用精致的植物病害癥狀照片比運用大段文字描述的教學效果要好很多。最后，課件的編排要有條理，富有邏輯性。

（三）實踐教學方式的改革

1.加強現場教學

園林植物病理學現場教學就是將學生組織到校園、植物園、街心公園等園林樹木病害易發生的現場進行教學。通過現場講課，現場操作和現場問答的方式，充分調動學生參與授課環節的積極性。這種教學方法擺脫了傳統教學中教室對師生的束縛，通過教師的現場講授，既可以使枯燥的書本知識直觀化、形象化，又可以使學生通過親眼看和親手做，獲得最為真切的直觀感受，有利于增強學生對理論知識的理解和提高學生的動手能力。例如，我們校園內的許多園林植物都發生葉斑類病害，如牡丹紅斑病、月季黑斑病、紫薇褐斑病、桂花斑枯病等，我們在病害發生的盛期（秋季）利用病害發生的現場組織教學，將病害癥狀特點講授與癥狀現場觀察相結合，使抽象的教學內容顯現為具體和直觀的病害樣本，學生對這些病害癥狀會有更深刻的理解和記憶。

2.充分利用實驗教學

實驗教學是園林植物病理學課程的重要組成部分[12]。通過實驗教學，不僅可以激發學生的好奇心和興趣，而且可以不斷提高學生的動手操作能力，以及分析問題和解決問題的能力。在有限的總教學課時條件下，充分利用實驗課課時，讓學生盡可能多地親自動手操作，這是提高實驗教學效果的重要途徑之一。

在教學實踐中，我們在每節理論課之后，立即安排相應的實驗課，并要求學生在上實驗課之前，必須根據園林植物病理學實驗指導認真預習實驗內容。盡量在做實驗之前，初步了解實驗的目的、原理、步驟和注意事項。在每節課的講授中，我們本著“理論講透，技術熟練”的宗旨，著力于學生動手能力的提高。為此，我們對每節課的時間進行重新分配，采取教師講授時間不超過15分鐘，其余時間都留給學生親自動手操作。在學生操作時，教師在實驗室內巡視，隨時準備糾正學生在實驗操作中出現的錯誤和回答學生在實驗中遇到的問題。學生動手操作時間的增加，一方面有利于其對一些基本實驗技能的掌握，另一方面也有利于加深學生對病害癥狀特征和危害特點的了解。

3.建立開放實驗室

園林植物病害種類繁多，僅僅依靠課堂講授的知識是遠遠不夠的。因此，我們建立了開放實驗室。開放實驗室在授課教師的管理和帶領下，實行隔天開放，鼓勵有興趣的學生到實驗室進行探究性學習。開放實驗室不僅使學生由“被動”實驗轉變為“主動”探索實驗，而且給學生提供了獨立活動的空間，大大提高了學生的積極性，深受學生歡迎。

（四）建立科學合理的課程考核體系

考核是檢驗教學效果的主要手段之一，科學合理的考核對于提高實踐教學的質量，全面把握學生對知識的掌握程度，促進教師改革教學方法等都具有重要的指導作用[13-16]。

在課程的理論考核中，我們采用課堂隨機提問、課后作業和期末考試相結合的方式進行綜合考核。課堂隨機提問的目的是對學生前期所學基礎知識的掌握情況進行抽查。在課堂上，教師可以提一些基礎性的問題，比如“什么是真菌的有性生殖？”，“什么是真菌的多型性？”然后，通過學生名冊隨機抽查學生來回答問題。每堂課可以抽查3～5人，根據學生對問題的回答情況給予相應的成績。課后作業的主要類型有文獻綜述和案例分析。通過對課后作業的評閱，教師可以發現學生是否具備通過查閱相關的參考文獻解決實際問題并提出自己獨到見解的能力。并通過其查閱文獻的數量和質量、解決問題的可行性，以及其見解是否全面等方面給出相應的成績。期末考試采用傳統的閉卷考試方式進行，試卷的主要題型有填空、選擇、判斷和簡答等。其目的是檢查學生對一學期課程所學全部知識總體的掌握程度。在實踐考核中，我們采用的考核方式是對病害進行現場的識別。具體做法為：教師和學生采用一對一或一對多（小組）進行口試考查，由教師采集一定數量和種類的發生于學校園林植物上常見的病害樣本，先由學生對其主要癥狀進行描述，然后確定病害名稱。根據學生答案，給出學生的實踐技能考核成績。上述4個方面的成績按照1：3：4：2的比例計算相應的分值，最后各部分相加得出學生的綜合評價成績。

三、園林植物病理學課程教學方法改革的效果

授課教師通過不斷自我學習，不斷豐富自己的知識貯備，完善自己的知識結構，夯實教學的基礎，為教學質量的提高提供了有力的保證。通過設計問題，引導啟發學生提問題，通過“參與式”教學方式的運用，培養了學生分析問題、解決問題的能力。在實踐教學中，現場教學方式的運用和開放實驗室的建立，加深了學生對理論知識的認識，激發了學生學習的興趣。不同考核方式的綜合運用，能夠真正反映出學生學習情況和教師的教學成果，學生再也不用以通過期末考試來作為學習的終極目標。

近兩年來，通過教學方式的改革和創新，我們的園林植物病理學課程的教學滿意度由原來的78%提高到了92%，考試通過率由原來的82%提高到了98%，優秀率由原來的4%提高到了15%，教學效果有了明顯的提升。

四、結束語

總之，我們認為講授好園林植物病理學是一項系統的工程，不僅需要不斷完善教師自身的知識結構，包括園林、園藝、植物病理學等專業知識的學習，而且還要注重教學方法的不斷改進和教學技能和授課技巧的不斷提高。水無常形，教無常勢，教學質量的提高沒有固定的模式可以遵循，只要適合自己，適合學生，可以切實做到“三個轉變”，即以教師為中心的填鴨式教育轉變為以學生為中心的主動學習，從應試教育轉變為以提升學生自學能力為目標的素質教育，從傳統的以教師授課為主的教學模式轉向以探討、互動、分析問題和解決問題為主的創新型教學模式，都值得我們學習和借鑒。

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[責任編輯：陳 明]