基于人文素養(yǎng)的中職園林專業(yè)跨學(xué)科培養(yǎng)研究

林慧

摘 要：根據(jù)園林專業(yè)綜合性、技術(shù)性、藝術(shù)性的專業(yè)特點(diǎn)，通過(guò)跨學(xué)科的融合、滲透和交叉來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，從而培養(yǎng)中職學(xué)生園林專業(yè)的核心素養(yǎng)。本文以“園林+語(yǔ)文”為例，在園林與語(yǔ)文跨學(xué)科融合的基礎(chǔ)上，探索兩者共同的核心素養(yǎng)，并通過(guò)“項(xiàng)目式”跨學(xué)科嵌入教學(xué)實(shí)踐開(kāi)展課程、課堂、老師、學(xué)生等方面跨學(xué)科融合的研究，努力培養(yǎng)具有人文底蘊(yùn)和科學(xué)精神的園林專業(yè)“藝匠”。

關(guān)鍵詞：人文素養(yǎng) 跨學(xué)科 中職園林 人才培養(yǎng)

隨著中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的發(fā)布和浙江省中職學(xué)生核心素養(yǎng)的基本要求，人文素養(yǎng)是學(xué)生終生發(fā)展的基礎(chǔ)。在核心素養(yǎng)背景下，中職園林專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中不僅需要學(xué)會(huì)相關(guān)的專業(yè)技能，更需要掌握一定的人文素養(yǎng)來(lái)處理好自然與社會(huì)之間的復(fù)雜關(guān)系，達(dá)到天人合一，生態(tài)平衡。因此，園林專業(yè)培養(yǎng)的不是單純的一個(gè)園丁、一個(gè)工匠，而是具有人文底蘊(yùn)和科學(xué)精神的“藝匠”，是人居環(huán)境的設(shè)計(jì)師和創(chuàng)造者。

一、構(gòu)建跨學(xué)科中職園林專業(yè)核心素養(yǎng)培養(yǎng)框架

園林專業(yè)具有綜合性、應(yīng)用性、藝術(shù)性的特點(diǎn)。園林專業(yè)的綜合性體現(xiàn)在其是涉及植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、藝術(shù)美學(xué)、工程學(xué)等多學(xué)科的綜合專門化專業(yè);園林專業(yè)的應(yīng)用性體現(xiàn)在其具有較強(qiáng)的技術(shù)性，如植物的繁育、養(yǎng)護(hù)，園林景觀的設(shè)計(jì)、制圖，園林工程的施工、養(yǎng)護(hù)等，都需要掌握針對(duì)性的專業(yè)技能;園林專業(yè)的藝術(shù)性則體現(xiàn)在植物是有生命的，景觀的營(yíng)造是有精神感悟的，需要?jiǎng)?chuàng)造者用創(chuàng)造力和思維力去表達(dá)其特有的藝術(shù)魅力。因此，園林專業(yè)需要學(xué)生不僅具有專業(yè)知識(shí)和技能，更需要有對(duì)美的鑒賞、感情、創(chuàng)造和表達(dá)。而現(xiàn)實(shí)中，中職園林專業(yè)學(xué)生是普通教育的失敗者，文化素養(yǎng)相對(duì)較弱;進(jìn)入職校后也往往更多地專注于專業(yè)技能的訓(xùn)練，忽視人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，甚至于中職文化課被邊緣化。中職園林專業(yè)學(xué)生在增強(qiáng)學(xué)生人文素養(yǎng)的基礎(chǔ)上培養(yǎng)中職園林專業(yè)核心素養(yǎng)的框架如圖1所示。

二、以“園林+語(yǔ)文”為例，跨學(xué)科人文素養(yǎng)培養(yǎng)探索研究

1.園林與語(yǔ)文跨學(xué)科融合的基礎(chǔ)

中國(guó)園林也曾被稱為文人園或者是文人造的園。中國(guó)園林與中國(guó)文學(xué)關(guān)系密切。語(yǔ)文中有許多描寫園林的文章：《蘇州園林》《滕王閣序》《紅樓夢(mèng)》……語(yǔ)文課本中用文字描繪了一座座豐富多彩的園林。中國(guó)園林中的文學(xué)趣味也隨處可見(jiàn)，園林的命名有文學(xué)內(nèi)涵，景觀的題名有文采神韻，園林的楹聯(lián)更是詩(shī)歌的濃縮。中國(guó)園林之所以富有詩(shī)情畫意，一個(gè)重要的原因就是文學(xué)語(yǔ)言的點(diǎn)綴、形容、滲透和生發(fā)。園林作品與文學(xué)作品是可以相互交融、互相轉(zhuǎn)化的。當(dāng)代的園林設(shè)計(jì)師以《紅樓夢(mèng)》為藍(lán)本，在北京和上海建造了現(xiàn)實(shí)的仿古園林——大觀園。

所以正如李浩所說(shuō)：“園林是土木寫成的文學(xué)，文學(xué)是用語(yǔ)言材料砌成的一座園林。”

2.園林與語(yǔ)文跨學(xué)科融合的核心

從文學(xué)作品中可以看出語(yǔ)文對(duì)美的理解和表達(dá)很重要。造園如作詩(shī)文，必使曲折有法，前后響應(yīng)。作為一名園林設(shè)計(jì)者，設(shè)計(jì)了水池、假山、亭子和花草樹(shù)木，展示了優(yōu)美的園林景觀，更需要在景觀中增加文學(xué)內(nèi)涵，用優(yōu)美的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。園林雖然是一座實(shí)在的環(huán)境，卻因滲透著文學(xué)的內(nèi)涵，產(chǎn)生了一種景外之物、畫外之音。園林設(shè)計(jì)者要通過(guò)園林作品傳達(dá)給人們一種精神美感，不僅需要有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，也需要深厚的文學(xué)素養(yǎng)。

對(duì)美的形態(tài)和內(nèi)涵的理解和表達(dá)是園林和語(yǔ)文兩個(gè)學(xué)科共同的核心素養(yǎng)，是構(gòu)成跨學(xué)科融合的核心。園林學(xué)生要?jiǎng)?chuàng)造園林美，更要表達(dá)園林美，這就需要語(yǔ)文學(xué)科的助力。“賞、讀、寫、說(shuō)”是語(yǔ)文學(xué)科應(yīng)該教授的基本核心素養(yǎng)，也是園林專業(yè)學(xué)生必備的專業(yè)核心素養(yǎng)，將語(yǔ)文學(xué)科融入園林專業(yè)學(xué)科教學(xué)中，提升園林專業(yè)學(xué)生的人文素養(yǎng)，最終培養(yǎng)出具有中職學(xué)生核心素養(yǎng)的技能型人才。

3.“園林+語(yǔ)文”跨學(xué)科整合的實(shí)踐

筆者所在學(xué)校利用名師工作室團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展了“園林+語(yǔ)文”跨學(xué)科課堂教學(xué)實(shí)踐研究，逐漸形成了以“項(xiàng)目式”為載體的嵌入式教學(xué)模式。

（1）開(kāi)發(fā)“項(xiàng)目式”跨學(xué)科課程。中職園林專業(yè)中有許多與語(yǔ)文相關(guān)的知識(shí)，如植物、園林景觀中的詩(shī)詞歌賦，亭臺(tái)樓閣中的匾額楹聯(lián)，盆景作品、插花作品、園林景點(diǎn)的命名和說(shuō)明，園林設(shè)計(jì)作品的介紹和解說(shuō)等等。“項(xiàng)目式”為載體的課程建設(shè)將零散的語(yǔ)文教學(xué)有機(jī)地融入園林專業(yè)教學(xué)。

園林與語(yǔ)文“項(xiàng)目式”跨學(xué)科課程建設(shè)，將分項(xiàng)目編寫《詩(shī)畫造園》教材。嘗試通過(guò)“一覽眾園的知識(shí)積累——紙上談兵的知識(shí)訓(xùn)練——小試牛刀的知識(shí)運(yùn)用——知行合一的知識(shí)拓展”等環(huán)節(jié)展開(kāi)，用VR全景或視頻來(lái)賞園，用經(jīng)典誦讀來(lái)學(xué)文，用畫圖制作來(lái)造園。同時(shí)，通過(guò)向企業(yè)行業(yè)問(wèn)卷，了解企業(yè)、社會(huì)真正的需要，邀請(qǐng)企業(yè)行業(yè)專家共同研制跨學(xué)科教材大綱，共同參與課程建設(shè)與教材開(kāi)發(fā)，根據(jù)企業(yè)實(shí)際案例作為教材案例，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合、校企合作，結(jié)合專業(yè)技能要求增加考證技能輔導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生綜合能力提升。《詩(shī)畫造園》的其中一個(gè)篇章思維導(dǎo)圖，就體現(xiàn)了賞、誦、寫、講等內(nèi)容的有效組合，如圖2所示。

（2）創(chuàng)設(shè)“項(xiàng)目式”跨學(xué)科情景教學(xué)。筆者所在學(xué)校園林專業(yè)一直開(kāi)展項(xiàng)目式教學(xué)，將語(yǔ)文教學(xué)融入項(xiàng)目教學(xué)的其中一個(gè)環(huán)節(jié)，助推學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能的掌握。

“同學(xué)們，學(xué)習(xí)亭的設(shè)計(jì)還有重要的一點(diǎn)——給亭題名。如拙政園中的繡倚亭、荷風(fēng)四面亭、待霜亭、雪香云蔚亭從名字中就能感受到四季景色，點(diǎn)出了景物的內(nèi)涵，給游人更高的精神享受。我們可以借鑒優(yōu)秀的園林作品中亭的名字給自己設(shè)計(jì)的亭命名，并寫出設(shè)計(jì)說(shuō)明，要求寫的優(yōu)美、生動(dòng)，表達(dá)出園林意境。”這是園林設(shè)計(jì)課小庭院項(xiàng)目設(shè)計(jì)課上，專業(yè)課老師給學(xué)生布置的任務(wù)。怎么去領(lǐng)會(huì)一個(gè)名字的內(nèi)蘊(yùn)，如何給亭取一個(gè)恰當(dāng)?shù)拿郑窟@個(gè)時(shí)候語(yǔ)文老師來(lái)幫忙教授有關(guān)命名的技巧，對(duì)園林景觀就能起到“畫龍點(diǎn)睛”的作用。當(dāng)然，校園的景觀建筑、教學(xué)樓、道路，藝術(shù)插花、盆景作品創(chuàng)作完成后，都需要進(jìn)行命名并進(jìn)行簡(jiǎn)短的解說(shuō)。語(yǔ)文就可以根據(jù)這些項(xiàng)目歸納出一些共性的知識(shí)點(diǎn)：命名的技巧、描述性說(shuō)明文的寫作技巧等。“項(xiàng)目式”情境教學(xué)就是將園林專業(yè)技能與語(yǔ)文知識(shí)點(diǎn)有機(jī)融合，共同助推學(xué)生去更好地掌握專業(yè)知識(shí)和技能。

（3）構(gòu)建“項(xiàng)目式”“三師”共同體。筆者所在學(xué)校通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐，已經(jīng)在園林專業(yè)教學(xué)過(guò)程中采用了專業(yè)課老師與企業(yè)技師組成的“雙師”共同體來(lái)開(kāi)展教學(xué)，提升學(xué)生的專業(yè)技能，取得了一定的效果。但隨著學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)要求的提出，更需要增強(qiáng)學(xué)生的人文素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)。因此，在“雙師”共同體團(tuán)隊(duì)教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，需要引入第三師——人師，構(gòu)建“三師”共同體。

“三師”共同體由學(xué)校專業(yè)課老師、企業(yè)技師、文化課老師組成，并通過(guò)項(xiàng)目來(lái)組織教學(xué)。如某企業(yè)需要對(duì)機(jī)場(chǎng)公共區(qū)域進(jìn)行綠化布置。根據(jù)“園林植物室內(nèi)布景”這一項(xiàng)目，專業(yè)課老師就室內(nèi)植物布景的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行講授，從專業(yè)理論上指導(dǎo)學(xué)生對(duì)這一實(shí)際項(xiàng)目開(kāi)展教學(xué)，并最終確定一個(gè)最佳方案。企業(yè)技師根據(jù)豐富的經(jīng)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指導(dǎo)學(xué)生完成室內(nèi)植物布景任務(wù)。這一過(guò)程中，增加語(yǔ)文老師對(duì)方案設(shè)計(jì)說(shuō)明和講解介紹的指導(dǎo)，讓學(xué)生知道如何去表達(dá)自己的設(shè)計(jì)理念，如何介紹打動(dòng)評(píng)委。“三師”在教學(xué)的過(guò)程中根據(jù)各自的特點(diǎn)滲透職業(yè)素養(yǎng)，要讓學(xué)生懂得植物是有生命的，植物是有寓意的，植物組景需要有內(nèi)涵的。在完成整個(gè)項(xiàng)目的過(guò)程中，學(xué)生們有分組有合作，有競(jìng)爭(zhēng)有互助，有動(dòng)腦有動(dòng)手。“三師”共同體在職業(yè)情境的項(xiàng)目式教學(xué)更好地融合，讓學(xué)生真正成為社會(huì)企業(yè)需要的“藝匠”，具體如圖3所示。

（4）進(jìn)行“過(guò)程化”多維評(píng)價(jià)模式。“項(xiàng)目式”教學(xué)過(guò)程中可以根據(jù)項(xiàng)目的要求，在不同的階段由不同的老師根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行過(guò)程化多維評(píng)價(jià)。師評(píng)可以由“三師”從專業(yè)知識(shí)的掌握程度、專業(yè)技能的實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)、創(chuàng)造力、思維力、表現(xiàn)力、合作力等多方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。生評(píng)可以由自評(píng)、小組內(nèi)評(píng)價(jià)、組間互評(píng)等多種形式展開(kāi)，讓學(xué)生關(guān)注自己、關(guān)注他人、關(guān)注小集體。外界評(píng)價(jià)，學(xué)生的作品可以通過(guò)展覽、展示、評(píng)比、實(shí)際成品等形式讓社會(huì)各界從不同的角度進(jìn)行評(píng)價(jià)，使學(xué)生對(duì)自己評(píng)價(jià)更具有客觀性和對(duì)比性。

三、小結(jié)

“園林+語(yǔ)文”跨學(xué)科的融合基礎(chǔ)上，還可以有“園林+美術(shù)”“園林+書法”“園林+雕塑”等各種人文、藝術(shù)學(xué)科的融合，形成“園林+學(xué)科”的“1+X”跨學(xué)科融合，讓學(xué)生具備適應(yīng)終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，成為具有綜合能力的“大師級(jí)”大國(guó)工匠。

參考文獻(xiàn)：

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[作者單位：（浙江）紹興財(cái)經(jīng)旅游學(xué)校]