MOOC 背景下《有機化學》課程內容改革的思考

李長江 王新春 蘭艷素 周 權

（1.黃山學院，安徽 黃山 245041；2.屯溪一中，安徽 黃山 245041）

隨著現代科技的快速發展, 計算機和網絡技術已經滲透到我們的學習、 工作與日常生活的各個領域中。 MOOC (Massive Open Online Course)作為一種新的網絡在線教學課程模式， 正以它獨有的特色迅速興起， 帶來了傳統高等教育的重大變革， 對傳統的課堂教學模式提出了挑戰。 它完全改變了傳統教學過程中，德國赫爾巴特提出的三個中心：教師中心，教材中心、課堂中心。 充分體現的是以生為本的教學理念，以構型學生自主學習的模式， 以培養學生的綜合能力為目標，促進學生的終身學習能力的發展。 《有機化學》是化學化工、生物、制藥、食品、環境等相關專業的一門專業基礎課程。 該課程主要研究有機化合物的組成、結構、性質及其變化規律, 它所包含的基本內容和原理對于掌握和發展其他學科是必不可少的。 但由于有機化學的知識體系龐大， 知識點多， 學生自學難度大，所以目前很多高校《有機化學》的教學沿用的還是傳統的教學模式， 學生主動參與學習的積極性不高，達不到很好的學習效果。 如何在MOOC 課程教學模式流行的情況下，進行《有機化學》的課程教學改革，是亟待解決的重要問題。 對《有機化學》課程的教學改革可以從很多方面來進行， 本文主要針對課程內容的選擇和編排進行了探討。

首先是課程內容的選擇。 課程內容不是一塵不變的， 必須要根據授課的對象的改變， 根據知識體系的發展做出相應的調整。 美國杜威教學過程的新三中心：學生中心、活動中心和經驗中心顯得更有活力，要從學生的需要和經驗出發來組織教學。 雖然 《有機化學》課程的知識體系比較龐大，知識點比較多，內容比較重要，但是《有機化學》作為專業基礎課程，其課程內容的選擇首先必須要注意到基礎性的特點， 因此在有限的學習時間里， 需要根據不同專業后續發展的需要， 根據絕大部分學生的需要， 根據知識點難易程度來進行取舍， 比如生命科學相關的專業應該側重糖類、 蛋白質、 氨基酸等內容， 藥學類專業應該側重胺類、雜環類等。 MOOC 時代，更多的是要體現出學生作為學習主體的中心地位， 要培養學生的學習能力。 因此有些應用型比較強的課程內容， 需要通過大量的實例訓練來加深了解， 像現代光譜技術， 各類化合物的應用等，就可以通過自學、分組討論交流，建立線上線下課堂內外高效立體化的師生的交流模式等方式開展學習。 通過教學內容的側重和部分內容的自學討論，既可滿足大部分學生專業學習的需求， 又可以鍛煉學生的學習能力。 其次，《有機化學》是一門應用性比較強的基礎課程， 所以其課程內容還要和實際應用緊密聯系起來， 比如烷烴和芳烴的磺化就可以和表面活性劑的應用相聯系， 硝化可以聯系到火藥和醫藥的應用， 聚合反應則可以體現在高分子材料領域的應用等。 同時在教學的過程中， 還可以穿插與有機化學相關的諾貝爾獎內容的介紹， 比如格林尼亞試劑在構建C-C 單鍵中的廣泛應用、Diels-Alder 雙烯合成在制備環狀化合物中不可替代的地位，witting 反應在烯烴合成中的重要價值、 乙炔多聚在發展導電聚合物的巨大應用前景等。 要讓學生真切感覺到所學有所用， 從而極大地提高有機化學的學習興趣。

其次是《有機化學》課程內容的編排。 目前眾多版本 《有機化學》 教材的章節編排基本都是根據化合物的類別來進行， 如烷烴和環烷烴、 烯烴、 炔烴和二烯烴、氯代烴等。 而每一類化合物又是沿用分類、結構、命名、性質、制法及應用這樣一條主線。 這種編排方法脈絡比較清晰， 對于每一類化合物的知識介紹的比較完全， 課堂教學起來似乎系統比較強。 但在內容的講述方面會出現多次重復現象， 比如化合物的命名，是以烷烴的命名為基礎， 有官能團的注意官能團的位置， 基本上每類化合物命名時遵循的規則都一樣，每章重述一遍， 雖然有起到復習的作用， 但也會占用有限的課堂時間。 諸如此類的有化合物的結構， 化合物熔沸點的比較等。 另一種教學內容的編排方式就是以知識點來進行， 不同化合物所涉及到的相同的知識點形成章節。 這種編排方式注重單個知識點的前后連貫性， 能通過相互比較和突出特殊性， 將一個知識點進行完整的系統性的介紹。 但這種編排方式對于一些前后聯系比較緊密的知識點， 比如有機化合物的命名，有機化合物的結構等比較容易把握， 但對于一些復雜的知識點，比如親電反應、親核反應，重排反應等，只有部分化合物涉及， 相對比較分散， 除非對所有化合物性質有全面的了解， 否則學習起來掌握難度大。 因此在教學內容的編排方面， 如果只是單一的采用某種編排方式， 都不能達到很好的學習效果。 但如果將兩種方式進行結合，就比較有利于教學的開展。 簡單、基礎， 有共性的知識點以專題的形式來進行講解， 這樣不僅可以前后對映比較學習， 還有利于翻轉課堂等教學方式的改革， 因為按照化合物類別編排的體系，每章的知識點之間相對獨立， 缺乏緊密聯系， 在進行翻轉課堂的時候， 學生講解一遍后， 教師很可能需要對學生所講的知識點進行補充和說明， 體現出的還是一種上下式的教學地位。 而采用知識點的專題來進行，則學生在進行部分知識點講解后， 教師可以在后續的內容中予以補充和說明， 同一專題師生交替講解，不僅大大節省了講授的時間， 同時師生間相互協作，體現出了一種平等的教學關系， 能更大激發學生參與的熱情。 而復雜、 有特性的知識點還是按照不同化合物的分類來進行縱向學習， 比如有機化合物的化學性質， 這樣對于某一類化合物的性質就可以有一個完整的初步認識。 在學習完不同化合物化學性質的基礎上， 再以某一個知識點進行橫向專題式的總結， 縱橫交錯，將點連成線，線交織成網面，紛繁復雜的各類有機化合物的性質便有機的串聯起來， 必能達到很好的學習效果。

課程內容是學習的對象，是教學改革的基礎，脫離了課程內容，教學改革就失去了載體，無從談起。 《有機化學》作為很多專業的基礎課程，十分重要，因此在MOOC 背景下， 有機化學從教者要積極進行思考和探索，結合不同專業，不同授課對象的需要，對《有機化學》 課程內容進行合理的刪選和整理， 并結合多種編排方式，優化有機化學的知識體系，為《有機化學》課程教學效果的最大化打下基礎。