茶文化在大學(xué)生美育中的作用探討

張京蕊

摘 要：近年來(lái)，大學(xué)生教育逐漸從原本理論與實(shí)踐現(xiàn)結(jié)合的教育方式向注重全面素質(zhì)教育方式轉(zhuǎn)移，培養(yǎng)大學(xué)生綜合素質(zhì)成為主流，除了一些必要理論與實(shí)踐能力外，對(duì)學(xué)生感性教育也變得尤為重要，讓學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)、喜好、創(chuàng)造不同的美，將美育融入大學(xué)生生活成為一種趨勢(shì)。隨著相關(guān)文件發(fā)布，茶文化因其自古至今影響深遠(yuǎn)，文化意義重大，逐漸被引入大學(xué)生美育教育中來(lái)。本文主要對(duì)茶文化在大學(xué)生美育中的作用進(jìn)行探討，旨在為相關(guān)研究提供借鑒。

關(guān)鍵詞：茶文化;大學(xué)生;美育;作用

一、引言

茶文化在我國(guó)發(fā)展歷史可以考究到秦漢以前，那時(shí)在四川一帶飲茶文化已經(jīng)受到人們追捧，所以茶文化在我國(guó)淵源流長(zhǎng)。茶文化極具文化教育功能、美育功能，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。將茶文化融入大學(xué)生美育中，可以利用茶文化所具有端正行為、和諧雅正、安心養(yǎng)性、陶冶情操等特點(diǎn)，幫助學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)自我，發(fā)現(xiàn)自身在思想上存在的偏差，進(jìn)而不斷改進(jìn)自我，樹(shù)立更為正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。另外還能彌補(bǔ)傳統(tǒng)教育中存在的不足，全面促進(jìn)大學(xué)生綜合素質(zhì)提高。

二、大學(xué)生美育概念及形式

（一）概念

美育教學(xué)在素質(zhì)教育中已經(jīng)不再陌生，但對(duì)于美育的理解一直議論紛紛，各研究者對(duì)美育理解不一，筆者將目前所見(jiàn)關(guān)于美育概念理解總結(jié)為3個(gè)大方向以方便對(duì)大學(xué)生美育進(jìn)行理解。第一方向，大學(xué)美育是一種對(duì)大學(xué)生的德育教育，能夠幫助大學(xué)生塑造自我，是一種對(duì)學(xué)生德育教育，是實(shí)施大學(xué)生思想品德教育一種手段，運(yùn)用實(shí)踐所創(chuàng)造的美，對(duì)大學(xué)生自身進(jìn)行美的感化與教育，讓大學(xué)生規(guī)范、塑造與引導(dǎo)自身行為，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生自我人格完美塑造。第二方向，大學(xué)美育是一種藝術(shù)性教育，幫助學(xué)生提高藝術(shù)能力，是對(duì)大學(xué)生藝術(shù)培養(yǎng)教育的重要方式之一，從多種多樣的藝術(shù)形式方面全面提高學(xué)生藝術(shù)技能，有利于對(duì)大學(xué)生進(jìn)行藝術(shù)技能培養(yǎng)，提高大學(xué)生藝術(shù)技能，進(jìn)而增強(qiáng)綜合素質(zhì)。第三方向，大學(xué)生美育是一種感性教育，幫助學(xué)生感性對(duì)待生活與學(xué)習(xí)，是一種趨于感性的教學(xué)，美育教育包含感性、感情體驗(yàn)、審美心理等具體內(nèi)容，能夠豐富大學(xué)生生活，培養(yǎng)大學(xué)生從感性與理性兩個(gè)不同角度對(duì)待生活與學(xué)習(xí)。

（二）形式

大學(xué)美育教學(xué)方式多種多樣，一般常見(jiàn)3種方式。第一種，自然教學(xué)式。這種方式崇尚自然教學(xué)，即通過(guò)組織大學(xué)生去欣賞上大自然的美，教師可以通過(guò)這一地方出現(xiàn)的歷史文化、科學(xué)故事、名人名事等，加深大學(xué)生對(duì)大自然的內(nèi)心感悟。第二種，通過(guò)多種藝術(shù)形式進(jìn)行教學(xué)。這種方式崇尚藝術(shù)美教學(xué)，即讓大學(xué)生欣賞各種藝術(shù)作品，讓大學(xué)生在欣賞藝術(shù)作品美的同時(shí)激起心靈與靈魂的升華。第三種，社會(huì)現(xiàn)象式。這種教學(xué)方式崇尚社會(huì)現(xiàn)象教學(xué)，可以利用社會(huì)上一些弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)精神的案例，幫助學(xué)生更加了解何種精神是自己應(yīng)該具備的，進(jìn)而塑造更好的自我。

三、茶文化在大學(xué)生美育中作用

（一）提高大學(xué)生文學(xué)修養(yǎng)

茶文化具有濃重的文學(xué)性，可以幫助大學(xué)生提高文學(xué)修養(yǎng)。茶文化在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古代已經(jīng)是許多文人墨客抒情達(dá)意必用之物，是傳統(tǒng)文化主要內(nèi)容之一。據(jù)史料記載，晉代杜育的作品《荈賦》是有關(guān)茶文化的開(kāi)山之作。之后各朝各代都不缺少茶文化的名著典籍，例如耳熟能詳?shù)牟枋リ懹穑渲觥恫杞?jīng)》為我國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。再者在現(xiàn)在耳熟能詳?shù)墓糯娜嗽?shī)詞中也多見(jiàn)茶文化，例如蘇軾的《試院煎茶》等，這些關(guān)于茶文化的歷史典籍為大學(xué)美育教育奠定了寶貴文學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)。大學(xué)生可以從古人角度去品茗茶道、體驗(yàn)茶文化，在體驗(yàn)中感受查茶文化帶給自身文學(xué)藝術(shù)熏陶。

（二）提高大學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)

茶文化具有濃郁的藝術(shù)性特征，讓大學(xué)生在茶文化中不斷提高自身藝術(shù)修養(yǎng)，培養(yǎng)大學(xué)生綜合素質(zhì)。傳統(tǒng)文化中茶文化的地位可以與琴棋書(shū)畫(huà)相匹敵，茶文化因?yàn)槠涠朔窖耪攸c(diǎn)具有很高的藝術(shù)美育作用，可以幫助大學(xué)生提高藝術(shù)鑒賞能力與藝術(shù)創(chuàng)造力，進(jìn)而幫助大學(xué)生提高藝術(shù)修養(yǎng)。茶文化無(wú)論是在古代還是在當(dāng)代對(duì)藝術(shù)修養(yǎng)作用重大。在茶文化的興盛期宋代，斗茶廣為人知，是茶文化精華之一。斗茶講究品茶試藝，參與者與觀賞者可以進(jìn)行美的欣賞，欣賞茶與水交融中發(fā)生顏色形態(tài)變化，在其中享受藝術(shù)的美感，體會(huì)以茶會(huì)友的文雅。此外，茶文化常常與禪宗文化相結(jié)合，茶與禪之間的精神體悟常常使人感覺(jué)輕松、淡泊名利、閑情、怡情養(yǎng)性體驗(yàn)形而之上的美，增強(qiáng)對(duì)美的感受與體會(huì)，能幫助大學(xué)生激發(fā)對(duì)美的創(chuàng)造。當(dāng)代茶文化則大多與音樂(lè)相結(jié)合，形成獨(dú)具風(fēng)格的當(dāng)代茶文化。在宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)傳統(tǒng)樂(lè)器伴奏下，茶藝人通過(guò)各種手勢(shì)輕柔表達(dá)茶的美感，以其優(yōu)雅端莊舉止感染觀眾，給人以美的視覺(jué)享受，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)美育目標(biāo)。

（三）通過(guò)自然美保障美育有序進(jìn)行

茶文化源于生活又高于生活，茶文化是自然環(huán)境與人文結(jié)合的美學(xué)產(chǎn)物，深深植根于人們實(shí)際生活中。從最早茶葉種植到采茶、炒茶到后續(xù)一系列復(fù)雜工序，無(wú)不體現(xiàn)自然氣息，這種自然氣息賦予茶文化一種自然美感，且在整個(gè)種茶、采茶過(guò)程中，大學(xué)生能夠享受勞動(dòng)與收獲喜悅，也能感受茶帶給自身美的體驗(yàn)。茶自身形象也能夠激發(fā)大學(xué)生知、情、達(dá)、意，進(jìn)而達(dá)到審美自?shī)首詷?lè)的效果。

四、將茶文化融入大學(xué)生美育教育的有效途徑

（一）細(xì)致入微將茶文化融入大學(xué)生美育教學(xué)內(nèi)容中

細(xì)致入微無(wú)形中將茶文化融入大學(xué)生教學(xué)中去，是當(dāng)前拓展美育教學(xué)的重要途徑之一。茶文化能夠幫助大學(xué)生樹(shù)立正確價(jià)值觀、世界觀、人生觀，可以采用將茶文化融入教學(xué)實(shí)際內(nèi)容中去，進(jìn)而達(dá)到對(duì)大學(xué)生的美育效果。為了充分發(fā)揮茶文化的作用，可以將茶文化與大學(xué)生思想政治教育相結(jié)合，讓大學(xué)生與茶多次進(jìn)行接觸，在充分理解茶文化基礎(chǔ)上改正自身存在不足，樹(shù)立正確的三觀。除此之外還可以增加學(xué)生網(wǎng)絡(luò)課程，可以組織學(xué)生欣賞有關(guān)茶文化的視頻，讓學(xué)生在視頻引導(dǎo)下感受茶文化內(nèi)涵，加深對(duì)茶文化內(nèi)涵理解，這種方式可以在無(wú)形中對(duì)大學(xué)生進(jìn)行茶文化教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的理解與喜愛(ài)，進(jìn)而增強(qiáng)大學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的歸屬感與自豪感，進(jìn)一步提升大學(xué)美育教學(xué)效果，進(jìn)而幫助學(xué)生塑造更好自我。

（二）開(kāi)設(shè)有關(guān)茶文化相應(yīng)的社團(tuán)與課程融入大學(xué)生美育中

將滿足學(xué)生課上需要與課余生活相結(jié)合，將茶文化科學(xué)融入美育中。茶文化融入大學(xué)美育教育中可以建立茶藝社或者制定適當(dāng)選修課程。校園茶藝社的建立可以打破傳統(tǒng)課程“一對(duì)多”的不足，幫助學(xué)生更好地了解茶文化。在傳統(tǒng)大學(xué)生教學(xué)中，一般一個(gè)講師要對(duì)著很多學(xué)生進(jìn)行講課，就算是小班專業(yè)課程也至少有三四十人，這種課程很難留意到每一個(gè)學(xué)生的上課狀態(tài)，對(duì)美育教學(xué)來(lái)說(shuō)相對(duì)不利。基于此，可以開(kāi)設(shè)茶藝社，茶藝社一般規(guī)模并不大，且在茶藝社中學(xué)生之間交流也會(huì)比課堂中要多得多，講師與學(xué)生之間交流方便，方便師生之間建立良性師生關(guān)系，通過(guò)與學(xué)生互動(dòng)，方便掌握學(xué)生具體情況，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生對(duì)茶文化的喜愛(ài)，對(duì)茶的了解也就更為深刻。除了可以建茶藝社外，高校也可以適當(dāng)開(kāi)設(shè)相應(yīng)選修課程，提高學(xué)生接觸到茶文化的概率，讓茶文化能夠很好地融入到大學(xué)生學(xué)習(xí)與生活中去。選修課程建立后，可以讓那些對(duì)茶文化真正感興趣的或者對(duì)這方面十分了解的學(xué)生學(xué)有課可選，積極參與茶文化學(xué)習(xí)中來(lái)，通過(guò)茶文化選修課程學(xué)習(xí)與熏陶，培養(yǎng)大學(xué)生藝術(shù)鑒賞能力與創(chuàng)造美的能力，還能豐富大學(xué)生活，培養(yǎng)學(xué)生自身性情，幫助學(xué)生更好地塑造自我，拓展美育教學(xué)途徑。

（三）結(jié)合大學(xué)生實(shí)際創(chuàng)新茶文化美育教學(xué)理念

美育教學(xué)要改變傳統(tǒng)教學(xué)理念，應(yīng)結(jié)合學(xué)生實(shí)際，對(duì)大學(xué)生實(shí)際情況進(jìn)行探查，充分調(diào)查學(xué)生實(shí)際情況并在實(shí)際情況的基礎(chǔ)上進(jìn)行教學(xué)。無(wú)論何種美育都不能脫離大學(xué)生實(shí)際情況而空談，因此，在進(jìn)行茶文化美育中要結(jié)合大學(xué)生實(shí)際生活、性格等方面，根據(jù)大學(xué)生自身具體實(shí)際情況進(jìn)行開(kāi)設(shè)。在這一過(guò)程需要教師積極掌握學(xué)生思想動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)確把握學(xué)生思想方面變化，然后利用茶文化進(jìn)行引導(dǎo)，避免學(xué)生過(guò)于功利化，健全大學(xué)生價(jià)值體系，借助茶精神培養(yǎng)大學(xué)生無(wú)私奉獻(xiàn)精神，幫助學(xué)生了解何種精神是自己應(yīng)該具備的，進(jìn)而塑造更好自我，實(shí)現(xiàn)美育正真意義。

五、結(jié)語(yǔ)

茶文化對(duì)大學(xué)生美育教育十分重要，茶文化以其自身的淡雅方正、安心養(yǎng)性、陶冶情操等特點(diǎn)對(duì)大學(xué)生思想教育、美學(xué)教育、品德教育有重要意義，大學(xué)生在茶文化中可以糾正自身存在不足，把大學(xué)生打造成德智體美勞全面發(fā)展的現(xiàn)代大學(xué)生。此外，茶文化大學(xué)美育能夠傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓越來(lái)越多人了解傳統(tǒng)文化，宣揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，為文化事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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