對(duì)制鞋企業(yè)中成本管理的若干思考

姚琦霞

摘 要：自中國(guó)加入了世界貿(mào)易組織后，中國(guó)制鞋業(yè)進(jìn)入發(fā)展的黃金時(shí)代，成為世界上最大的鞋類生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。2014年，全球年制鞋量為150億雙，其中“中國(guó)制造”占66%，達(dá)到了100億雙。中國(guó)鞋企要在新的經(jīng)濟(jì)走向中穩(wěn)住陣腳，除了增強(qiáng)自我危機(jī)意識(shí)、提升創(chuàng)新能力外，更要從管理角度上降成本、減費(fèi)用，這是抗衡東南亞國(guó)家低成本的主要手段。

關(guān)鍵詞：中國(guó)制鞋業(yè)問題;成本管理;成本核算;成本控制

中圖分類號(hào)：F275.3? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X（2019）05-0151-01

一、制鞋業(yè)成本管理中存在的問題

其一，制鞋業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，技術(shù)含量不高、機(jī)械化程度不強(qiáng)。目前，制鞋行業(yè)面臨著研發(fā)和生產(chǎn)成本大幅上升、成本可控空間日益縮小、成本結(jié)構(gòu)性矛盾日漸突出等嚴(yán)峻形勢(shì)。

其二，對(duì)新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)投入不夠，材料、工藝、設(shè)備沒有及時(shí)更新，對(duì)技術(shù)人員的實(shí)驗(yàn)與操作指導(dǎo)不到位，技術(shù)上的失誤容易造成原材料浪費(fèi)，半成品或成品瑕疵、報(bào)廢。

其三，將成本管理混同于降低成本。成本降低是有一定條件和限度的，一味降低成本會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量，導(dǎo)致返修、報(bào)廢、退貨、索賠等成本的增加，不利于成本控制及企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

其四，企業(yè)對(duì)人力資源重視度不夠，導(dǎo)致人員流動(dòng)性較大、工作怠慢消極、熟練程度不高。不重視管理會(huì)計(jì)核算數(shù)據(jù)對(duì)企業(yè)高層決策的影響，管理人員較少、核算組織較松懈。成本核算需要各部門的配合，人員頻繁變動(dòng)必然導(dǎo)致工作脫節(jié)，缺乏連續(xù)性，面對(duì)復(fù)雜數(shù)據(jù)時(shí)的處理能力較弱。

二、制鞋企業(yè)成本核算的方法及運(yùn)用

首先是標(biāo)準(zhǔn)成本法在產(chǎn)品原材料成本核算中的應(yīng)用。產(chǎn)品對(duì)外報(bào)價(jià)階段，由業(yè)務(wù)部門提供客戶訂單要求，技術(shù)部門測(cè)算產(chǎn)品原材料消耗定額、采購(gòu)提供原材料價(jià)格，財(cái)務(wù)部門核算產(chǎn)品材料成本。

生產(chǎn)階段，直接材料包括布類、化工類、其他鞋材類等。其標(biāo)準(zhǔn)用量由技術(shù)部門根據(jù)實(shí)測(cè)或以往生產(chǎn)的記錄進(jìn)行分析獲取;倉(cāng)庫(kù)對(duì)原材料進(jìn)行的檢驗(yàn)或抽檢，確保品質(zhì)和數(shù)量與生產(chǎn)所需、客戶要求一致;生產(chǎn)部門根據(jù)材料要求、訂單數(shù)量、消耗定額、工藝要求，匯總形成明細(xì)的生產(chǎn)指令計(jì)劃，下發(fā)各部門，各部門對(duì)生產(chǎn)指令計(jì)劃進(jìn)行復(fù)核，如有缺陷或錯(cuò)誤，及時(shí)提出改善意見，以降低生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的風(fēng)險(xiǎn)。

其次是成本差異分析。對(duì)預(yù)算與實(shí)際差異進(jìn)行多維度成本預(yù)算偏差分析，強(qiáng)化成本動(dòng)態(tài)分析考核機(jī)制。全面預(yù)算差異（總差異）是指已發(fā)生的實(shí)際成本和計(jì)劃成本之間的差異，包括材料價(jià)格差異、材料數(shù)量差異、人工工資率差異、人工效率差異、制造費(fèi)用差異等，應(yīng)用于產(chǎn)品生產(chǎn)過程的控制和完工后的歸納總結(jié)。

三、關(guān)于成本控制的措施

首先，材料物資歸口采購(gòu)，建立采購(gòu)渠道檔案，減少采購(gòu)數(shù)量與實(shí)際的差異，避免成本增加或材料浪費(fèi)，以控制成本。

其次，膠料是鞋產(chǎn)品的核心環(huán)節(jié)，對(duì)于化工原料采購(gòu)應(yīng)事先對(duì)樣品進(jìn)行試驗(yàn)，保持膠料的穩(wěn)定性，開膠是鞋企的大忌;面料和其他鞋材事先進(jìn)行硫化、拉力測(cè)試，減少大貨投產(chǎn)時(shí)發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量不良或報(bào)廢的風(fēng)險(xiǎn)。

再次，企業(yè)決策層應(yīng)將人力資源作為一項(xiàng)寶貴的無形資產(chǎn)，關(guān)心職工的工作和生活。要倡導(dǎo)愛崗敬業(yè)、積極向上的工作作風(fēng)，鼓勵(lì)員工提高崗位技能水平，充分調(diào)動(dòng)每名員工的工作熱情，讓員工對(duì)企業(yè)有一種歸屬感，以降低員工的流失率。

最后，目前我國(guó)制鞋企業(yè)多為作坊式經(jīng)營(yíng)，依靠人力操作，科技含量低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。在增值作業(yè)流程中，使用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，可以有效地提高工效、減少人力。鞋企應(yīng)提高機(jī)械化程度和科技含量，優(yōu)化生產(chǎn)工序，進(jìn)行流程重整，以此提升產(chǎn)品制造能力，提高營(yíng)收與獲利能力。

結(jié)語(yǔ)

有效的成本管理方法將有助于提升競(jìng)爭(zhēng)力。管理者應(yīng)充分利用各種成本管理方法的優(yōu)勢(shì)，選擇與企業(yè)工藝流程、生產(chǎn)組織相適應(yīng)的產(chǎn)品成本核算方法，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)成本管理的最優(yōu)化，促進(jìn)我國(guó)制鞋業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，保持中國(guó)制鞋業(yè)最大產(chǎn)鞋國(guó)和出口國(guó)的地位，努力實(shí)現(xiàn)從低端市場(chǎng)走向中高端市場(chǎng)，從產(chǎn)品數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)向產(chǎn)品質(zhì)量、效益優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變。