《高校空乘專業(yè)外語(yǔ)課程設(shè)置研究

【摘要】當(dāng)今為了培養(yǎng)綜合素質(zhì)完備的空乘人才，很多高校除開(kāi)設(shè)英語(yǔ)課外，還開(kāi)設(shè)一兩門(mén)小語(yǔ)種課。本研究通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、電話訪談等研究手段調(diào)查山東省內(nèi)本科空乘專業(yè)外語(yǔ)課程設(shè)置情況，提出了適合本科空乘專業(yè)的較為完善的外語(yǔ)課程設(shè)置構(gòu)想。

【關(guān)鍵詞】本科 空乘 外語(yǔ) 課程設(shè)置

【基金項(xiàng)目】本研究為山東師范大學(xué)歷山學(xué)院科研基金資助項(xiàng)目。

【中圖分類(lèi)號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2019）09-0106-01

一、調(diào)查對(duì)象

本研究的調(diào)查對(duì)象為山東省內(nèi)本科空乘專業(yè)學(xué)生。目前山東省內(nèi)開(kāi)設(shè)本科空乘專業(yè)的高校共計(jì)四所，分別為：山東師范大學(xué)、山東師范大學(xué)歷山學(xué)院、濱州學(xué)院、濰坊學(xué)院。參與本調(diào)查的空乘專業(yè)本科生，其中山東師范大學(xué)119名，山東師范大學(xué)歷山學(xué)院108名，濱州學(xué)院17名，濰坊學(xué)院3名。

二、外語(yǔ)課程設(shè)置情況

根據(jù)多途徑調(diào)研核實(shí)目前開(kāi)設(shè)本科空乘專業(yè)的四所高校其外語(yǔ)課程設(shè)置情況如下：

三、調(diào)查問(wèn)卷分析

1.航空服務(wù)英語(yǔ)課程調(diào)查問(wèn)卷分析

培養(yǎng)方案顯示，各院校民航服務(wù)英語(yǔ)課時(shí)數(shù)和開(kāi)課學(xué)期存有較大差異。但受調(diào)查同學(xué)普遍認(rèn)為民航服務(wù)英語(yǔ)周學(xué)時(shí)安排合理，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)均衡。目前四所學(xué)校的民航服務(wù)英語(yǔ)周課時(shí)都在2-4課時(shí)之間，由此可以看出每周安排1-2次民航服務(wù)英語(yǔ)課是恰當(dāng)?shù)摹?/p>

兩份調(diào)查問(wèn)卷都顯示半數(shù)以上同學(xué)認(rèn)為開(kāi)設(shè)學(xué)期為3-4個(gè)學(xué)期合適，這一結(jié)果與四所院校現(xiàn)行培養(yǎng)方案有差異。雖80%以上的同學(xué)認(rèn)為該課程能滿足自己的英語(yǔ)需求，但學(xué)習(xí)過(guò)程仍存在諸多困難，例如詞匯難背、語(yǔ)法難懂、發(fā)音難練及精力難集中等問(wèn)題。調(diào)查還顯示多數(shù)同學(xué)有提升聽(tīng)說(shuō)能力的愿望，希望課堂上能接受迎合考試的專門(mén)訓(xùn)練，這一定程度上為教師今后的教學(xué)指明了方向。

2.小語(yǔ)種課程調(diào)查問(wèn)卷分析

根據(jù)是否開(kāi)設(shè)小語(yǔ)種課程將調(diào)查問(wèn)卷分為了（A）（B）兩卷。（A）卷中開(kāi)設(shè)小語(yǔ)種課程的受調(diào)查同學(xué)認(rèn)為目前每周2學(xué)時(shí)的小語(yǔ)種課程的周課時(shí)數(shù)和學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)是合適的。（B）卷未開(kāi)設(shè)小語(yǔ)種課程的院校超過(guò)80%的同學(xué)表示有必要或很有必要開(kāi)設(shè)小語(yǔ)種課程。四所學(xué)校超過(guò)70%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)習(xí)小語(yǔ)種對(duì)就業(yè)非常有幫助，因此可以認(rèn)為空乘專業(yè)開(kāi)設(shè)小語(yǔ)種課程是有必要的。

約半數(shù)以上同學(xué)贊同在一年級(jí)或二年級(jí)開(kāi)設(shè)兩個(gè)學(xué)期的小語(yǔ)種課程，由于學(xué)習(xí)小語(yǔ)種的目的大都是為就業(yè)做準(zhǔn)備，超過(guò)半數(shù)同學(xué)希望拿到小語(yǔ)種合格證書(shū)。無(wú)論是否學(xué)習(xí)過(guò)小語(yǔ)種，學(xué)生均普遍認(rèn)同詞匯、發(fā)音和語(yǔ)法（將）是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)；同時(shí)超半數(shù)同學(xué)認(rèn)為通過(guò)學(xué)校開(kāi)設(shè)課程學(xué)習(xí)小語(yǔ)種是最佳學(xué)習(xí)途徑。

四、結(jié)論與建議

1.空乘本科專業(yè)有必要開(kāi)設(shè)小語(yǔ)種課程。未開(kāi)設(shè)小語(yǔ)種課程的學(xué)校同學(xué)在本次調(diào)查中表現(xiàn)出學(xué)習(xí)小語(yǔ)種的強(qiáng)烈愿望，其普遍認(rèn)為學(xué)習(xí)小語(yǔ)種對(duì)就業(yè)非常有幫助并且會(huì)優(yōu)先選擇學(xué)校開(kāi)設(shè)課程學(xué)習(xí)，超半數(shù)同學(xué)還希望獲得相關(guān)小語(yǔ)種證書(shū)。

2.小語(yǔ)種課程設(shè)置方面，在低年級(jí)開(kāi)設(shè)兩學(xué)期的小語(yǔ)種課，每周2學(xué)時(shí)為宜。其一同學(xué)們普遍贊成在一年級(jí)或二年級(jí)開(kāi)設(shè)兩個(gè)學(xué)期的小語(yǔ)種課；其二考慮到空乘專業(yè)同學(xué)一般從三年級(jí)開(kāi)始就要頻繁外出參加空乘推介會(huì)，將小語(yǔ)種課程安排在一二年級(jí)是恰當(dāng)可行的。根據(jù)已經(jīng)學(xué)習(xí)小語(yǔ)種課程的同學(xué)反映，每周2課時(shí)的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)合適；考慮到空乘專業(yè)同學(xué)大一、二學(xué)年每學(xué)期專業(yè)課設(shè)置較多，每周安排2課時(shí)小語(yǔ)種課較為合適。

3.航空服務(wù)英語(yǔ)課程設(shè)置方面，將課程安排在前四個(gè)學(xué)期，每周2-4學(xué)時(shí)為宜。這一時(shí)間段還可開(kāi)設(shè)大學(xué)英語(yǔ)國(guó)家通識(shí)課程，偏理論性的大學(xué)英語(yǔ)課與偏實(shí)踐性質(zhì)的航空服務(wù)英語(yǔ)課程相結(jié)合能夠取得最好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)效果。

4.本科空乘專業(yè)外語(yǔ)類(lèi)課程設(shè)置的構(gòu)想：

5.給予課堂教學(xué)的啟示：空乘專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)航空服務(wù)英語(yǔ)和小語(yǔ)種都是為了在以后的工作中具備一定的語(yǔ)言聽(tīng)說(shuō)能力，因此教師在上課過(guò)程中應(yīng)該注重實(shí)用性，增強(qiáng)對(duì)學(xué)生聽(tīng)說(shuō)能力的訓(xùn)練。針對(duì)詞匯、發(fā)音和語(yǔ)法等同學(xué)們普遍認(rèn)為較難的諸方面，可以運(yùn)用多語(yǔ)種對(duì)比進(jìn)行講解，也可以適當(dāng)運(yùn)用“場(chǎng)景帶入”等課堂活動(dòng)幫助同學(xué)掌握知識(shí)點(diǎn)。另外還可引入“雨課堂”等新型教學(xué)平臺(tái)增強(qiáng)課堂互動(dòng)，把握學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉是今.我國(guó)空中乘務(wù)專業(yè)本科教育的困境與對(duì)策， 中國(guó)民航飛行學(xué)院學(xué)報(bào)，2011

[2]王海燕，張藝山，馬俊.“校企合作”模式下的空中乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案建設(shè)，新疆職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2013

[3]李東穎，路紫.我國(guó)本科空乘專業(yè)課程設(shè)置問(wèn)題——以國(guó)內(nèi)21所開(kāi)設(shè)本科空乘專業(yè)的高校為例，河北師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2013

[4]本科空乘人才培養(yǎng)模式的研究與探索，2016

作者簡(jiǎn)介：

李勝男（1987-），女，漢族，山東淄博人，山東大學(xué)碩士，山東師范大學(xué)歷山學(xué)院講師，研究方向：外語(yǔ)教學(xué)。