高等教育實踐教學“收視率”研究

牛江秀　張巖松　婁新華　劉向慧　袁銘　陳洪

摘要：在泛娛樂化時代，隨著電教化的普及和大眾娛樂文化對教師、學生的“訓練”，教學方法、教學內容、教學理念中摻進越來越多的“娛樂”元素，實踐教學向娛樂的演化是否可以推動教學效果的同步改善成為各界關注的話題。從高等教育將批判性思維作為核心目標這一教育思想出發，在分析泛娛樂化的邏輯及其對大學實踐教學影響機理的基礎上，提出高校實踐教學泛娛樂化沒能給教學效果帶來如收視率的同步提升的假設，并通過平行班的T檢驗對這一假設進行驗證，最后提出在娛樂化的場景中提升實踐教學效果的措施。

關鍵詞：泛娛樂化;實踐教學;收視率

中圖分類號：G642.0???? 文獻標志碼：A???? 文章編號：1674-9324（2019）13-0190-03

一、引言

隨著工業社會向后工業社會的推進，大眾文化作為一種旨在使大眾獲得感性愉悅的消費性文化日漸成為當下中國社會的主流文化形態。借助現代傳媒，大眾文化不僅將感性愉悅傳遞給社會大眾，也潛移默化地建構了一種以娛樂消費為中心的生活方式和社會心理結構。這種娛樂指向的生活方式也在反向塑造著文化生產流程和文化生產系統。為博得收視率，深度思想性的電視欄目不斷娛樂化或被娛樂型欄目取代，文化應有的深度性被削平。擔負承傳與推進人類文明之神圣職能的大學校園，也不斷受到大眾文化入侵而成為大眾文化展演的場地，娛樂明星被聘為教授、智能手機等現代媒介成為大學生必備裝備等推動大學從神圣向世俗娛樂滑落，由此引發人們對娛樂性大眾文化是否影響到大學所肩負的知識傳播與文明傳承功能的擔憂[1-3]。在此背景下探討大眾文化對實踐教學的滲透、泛娛樂化與實踐教學“收視率”的話題具有重要的理論與現實意義。

二、實踐教學泛娛樂化與神圣性的消弭

1.實踐教學的泛娛樂化。產業理性為大眾文化注入不斷擴張和滲透的基因，極度發達的大眾媒介將大眾文化傳輸到任意地方，旨在以感性愉悅的精神讓其在大眾的生活中恣意繁衍并成為主角，作為新文化先鋒的高校學生、教師則歡迎并樂意接受大眾文化的“規訓”。與此同時，現代大眾文化的娛樂元素借助圖、文、聲并茂的多媒體技術在教學中滲透，電視劇、通俗小說、廣播短劇、廣告小品、流行歌曲等被編入多媒體教學課件，多媒體技術、教學活動的“收視率”、大眾文化娛樂元素成為實踐教學中不可或缺的構件。在大眾文化的推動下，沿著“寓教于樂”路徑，娛樂在教學活動中越走越遠，教學活動中充裕的娛樂元素超越教學中“樂”應有的尺度的平衡。大眾文化建構下的教學活動提供越來越多的娛樂消遣與通俗產品，滿足學生的“愉悅需求”，實踐教學表現出泛娛樂化的傾向。

2.泛娛樂精神對批判性思維的否定。“實踐創新精神”和“批判性”之間存在著內在的必然聯系[4，5]。在實踐創新被作為核心競爭力的知識經濟社會，批判性思維（criticalthinking）被確立為大學教育的核心目標之一。20世紀70年代，批判性思維在美國從教育改革的主題轉變成教育改革運動的焦點[6]。1990年，美國哲學聯合會提交了一份題為“批判性思維：基于教育評估和指導的專家共識”的報告。20世紀70年代初，美國教育委員會做了一項關于教育的調查，結果表明，學生在獲取大量新知識的同時，解決實際問題的思考能力有弱化的趨勢;97%的教育者認為培養學生的批判性思維的能力是大學教育的一項重要目的[7]。此后，美國開始加強批判性思維的大學教育改革。1985年美國新聞報道指出在課堂教育中，要培養年輕人學會思考，而不是讓他們記住大量事實[8]。然而，大眾消費文化的娛樂元素對實踐教學的滲透，實踐教學中呈現的泛娛樂精神背離高等教育應有的批判維度。依照法蘭克福學派的理論視角，大眾文化在向“贊助者”提供感性愉悅的同時，也麻醉了人們的思想。教學活動中的大眾娛樂元素使學生能快速了解其中的內容，并能吸引學生的注意力，但是，如果學生沒有擺脫娛樂內容中一些略過的細節，就限制了學生的主動思考能力，削平知識應有的深度模式。實踐教學中融入的娛樂精神不斷銷蝕和解構了高等教育的批判性精神。

3.假設提出。國內對創新的重視，學生創新能力的培養成為中國高等教育面臨的主要課題。鑒于高校實踐教學泛娛樂化及其包含的“娛樂精神”與高等教育倡導和追求的批判性思維間張力的理論分析，本文將通過實地的教學實驗和客觀的統計分析考察致力于收視率的高校實踐教學的泛娛樂化教學方式對實踐教學效果（學生批判性思維的培養）的影響。

三、研究對象與方法

1.教學實驗設計。本研究選取了本校2015級生物技術專業（功能性食品方向）的兩個平行班參與該實驗，其中1班采用的是傳統的基于專業常見實驗的藥劑學實驗教學方法;2班則泛娛樂化的采用情景教學法，迎合被大眾娛樂文化影響過的學生，將藥劑學實驗知識與相關影視片段如電視劇《大國醫》結合講述，在本文分別記為“1班”和“2班”。為了考察兩種教學方式對藥劑學實驗專業實踐知識的學習是否有影響，教學效果是否有差異，通過一個學期的教學實踐，并采用獨立樣本T檢驗的方法檢驗兩個班級的樣本平均成績是否存在顯著性差異，定量的角度探究泛娛樂化的實踐教學方式對教學效果的影響。

2.數據采集。基于獨立樣本T檢驗對樣本選擇隨機性和被檢驗變量正態分布的要求，參照樣本容量達到15個觀測值既屬于大樣本[9]，采取隨機抽樣分別從1班和2班各抽取學生20名，考察他們在期末實踐考試中40個批判性思維題目的（20個選擇、20個判斷）成績，每個題目1分。

四、實踐教學深度性與娛樂性張力的T檢驗

1.正態性檢驗。為了考察所選取的兩個獨立樣本之間是否存在顯著性差異，對兩個獨立樣本進行了T檢驗分析。考慮到學生的成績分布有一定的偏差，先對采集成績的數據進行擬合優度K-S檢驗，結果如表1所示。由表1可以明顯看出，采用傳統教學法的1班的樣本數據平均值為31.65，標準差為6.343，K-S檢驗Z統計量的值為0.673，顯著性水平P=0.755>0.05，表明該樣本服從正態分布;同樣，采用泛娛樂化教學法的2班樣本數據的均值為26.95，標準差為8.236，K-S檢驗Z統計量的值為0.582，顯著性水平P=.887>0.05，表明該樣本也服從正態分布。

2.被試班級基本情況。對調查數據進行統計分析（表2）。從表2可以看出，1班的最高成績為40，最低成績為19，均值為31.65，2班的最高成績為40，最低成績為11，均值為26.95，無論是最低成績、還是平均成績，2班的成績均低于1班。此外，統計結果顯示2班成績的標準差8.236比1班的6.434要大，說明2班學生個體差異較為明顯。通過實驗班學生教學反應和對學生的訪談發現，學生迷失在視頻資料和故事之中，分辨不出其中信息、真理和判斷的線索[10]，人類的思維方式逐漸平面化、視覺化，不再有深刻的思考，失去了印刷時代所具有的闡釋能力，而進入了一個失去獨立思考的境地。所以針對批判性思維型題目，2班學生的平均成績低并且學生個體成績存在比較大的差異。

3.參數假設檢驗。

通過對兩組呈正態分布的樣本進行T檢驗和教學成績的均值比較，結果如表3所示。從表3可以看出，F檢驗表明方差齊性成立（f的顯著性水平P=0.351>0.05），不能拒絕方差相等的假設，因此，應觀察T檢驗的值，用表3方差齊性一行的結果。此時，t統計量的顯著性水平P=0.051>0.05，所以在95%的置信度下，兩個班級的教學成績存在顯著性差異，說明泛娛樂化的教學方式不僅沒有明顯地提高教學效果，反而對高校學生創新思維的培養產生負面影響，這吻合了上文中對泛娛樂化實踐教學的批判性反思。

五、結論與對策

泛娛樂化將高等學校以及高校課堂卷入旨在“愉悅”的洪流，泛娛樂化通過多媒體技術、學生喜好的映像或內容使艱深的理論或知識具象化、可感化而易于接受，這種泛娛樂化的實踐教學技術延承了“寓教于樂”的教學形式但超越其中“樂”應有的尺度，學生沉浸于映像的感性刺激帶來的愉悅，屬于人的批判性精神被解構，學生從容習得了知識而沒有培養出在批判性思維中追根究底的意志和能力。法蘭克福學派對文化工業的批判也適用于此處泛娛樂化高校課堂，這也在本文的檢驗中得到證明。泛娛樂化黏住了學生的注意力而提升了課堂的“收視率”，但讓學生的思維方式平面化而失去了深度。

泛娛樂化對批判性精神的消解有悖于當代高等教育培養學生創新能力的核心目標，但這不能作為否定實踐教學中“樂”的理由。這里作為中性范疇的“樂”不是問題所在，而在于承載“樂”的內容和表現“樂”的尺度所導致的“樂”的泛化。因此，實踐教學泛娛樂化與實踐教學批判性精神的培養間的張力問題的解決，不在于完全否定“樂”在教育中的價值，而是從“泛娛樂”的范疇著手，平衡樂與教的關系，謹防娛樂對教學活動的統領，讓樂的內容和形式從屬于和支撐教學活動，實現樂與批判性思維間的完美結合。

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The Research on "Audience Ratings" of Higher Education Practice Teaching

—Based on the Pan-entertainment Perspective

NIU Jiang-xiu，ZHANG Yan-song，LOU Xin-hua，LIU Xiang-hui，YUAN Ming，CHEN Hong*

（Luoyang Normal University，Luoyang，Henan 471934，China）

Abstract：In the time of pan-entertainment，along with the audio-visual media widely applied and the "training" of mass entertainment culture for teachers and students，teaching methods，teaching content，teaching idea doped with more and more "entertainment" elements.Whether the evolution of practice teaching to entertainment would be able to promote the teaching effect has become a major concern in educational fields.From the education idea that the critical thinking is core target of higher education，and based on the analysis of the logic of pan-entertainment and its influence mechanism on the university practice teaching，we raised that although the audience rating has gone up under the impact of pan-entertainment，the teaching effect did not improve，and this hypothesis was verified by T test for parallel class.Finally，the paper proposed the measure of enhancing the effect of practice teaching in the entertainment scene.

Key words：pan-entertainment;practice teaching;audience rating