淺談趣味實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

李慕東

摘 要：隨著教育體制的不斷深化和改革，學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)變得尤為重要。趣味實(shí)驗(yàn)使化學(xué)教學(xué)資源跳出了教材和實(shí)驗(yàn)室的局限，將更靈活的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ健⒏S富的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容納入到教學(xué)中來(lái)。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn) 初中化學(xué) 教學(xué) 應(yīng)用

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，教材結(jié)合基本操作的練習(xí)編排了一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，幫助學(xué)生加深了解實(shí)驗(yàn)原理，培養(yǎng)觀察能力、動(dòng)手操作能力、歸納總結(jié)能力。但是，在日常的課堂教學(xué)中，很多初中化學(xué)教師過(guò)于認(rèn)真、嚴(yán)肅地對(duì)待化學(xué)實(shí)驗(yàn)，使課堂教學(xué)氛圍變得枯燥、沉悶。同時(shí)，教師過(guò)于強(qiáng)調(diào)操作的規(guī)范性和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，而忽視了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，致使學(xué)生缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性。所以，為了能提高學(xué)生的興趣、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情、提高課堂學(xué)習(xí)效率，我適當(dāng)?shù)丶尤肓巳の秾?shí)驗(yàn)，得到了很好的教學(xué)效果。

一、趣味實(shí)驗(yàn)引入課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

我每次上第一節(jié)化學(xué)課時(shí)，都會(huì)做兩個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣。一個(gè)實(shí)驗(yàn)“燒不壞的手帕”：將一塊手帕浸入到一個(gè)盛有酒精溶液（酒精與水的體積比是3∶1）的燒杯中，然后用坩堝鉗取出手帕用酒精燈點(diǎn)燃，看到手帕劇烈燃燒，直到熄滅，而手帕卻完好無(wú)損。做完這個(gè)實(shí)驗(yàn)同學(xué)們都會(huì)很驚訝，我會(huì)讓同學(xué)們討論一下，為什么手帕燒不壞呢。當(dāng)然，課外知識(shí)豐富的同學(xué)會(huì)說(shuō)出答案：燃燒的是酒精，手帕由于水蒸發(fā)吸熱的作用溫度不能達(dá)到著火點(diǎn)，所以沒(méi)有被點(diǎn)燃。[1]這樣也為我們?nèi)蘸髮W(xué)習(xí)“燃燒和滅火”做下了鋪墊，同時(shí)也讓同學(xué)們感受到學(xué)習(xí)化學(xué)的魅力所在。第二個(gè)實(shí)驗(yàn)，我會(huì)拿來(lái)一些“漂亮”的溶液，比如說(shuō)藍(lán)色硫酸銅溶液、紫色石蕊溶液、黃色氯化鐵溶液、無(wú)色的氫氧化鈉溶液，互相滴加看看有什么現(xiàn)象呢？會(huì)看到藍(lán)色、紅褐色沉淀，溶液會(huì)變色等。這時(shí)，同學(xué)們都會(huì)非常驚奇，他們想知道到底發(fā)生了什么呢。這個(gè)我可以布置成作業(yè)，讓孩子們回家自己查閱資料，解答疑問(wèn)。這樣不僅激發(fā)了同學(xué)們的興趣，而且還培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)的能力。[2]

二、將生活中的物質(zhì)搬入課堂，體驗(yàn)化學(xué)就在我們身邊

在學(xué)習(xí)二氧化碳的時(shí)候，我會(huì)拿來(lái)幾瓶碳酸飲料，讓同學(xué)們分組實(shí)驗(yàn)。打開瓶蓋塞上帶導(dǎo)管的瓶塞，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水看澄清石灰水變渾濁了。我們可以再利用二氧化碳的其他性質(zhì)。比如將產(chǎn)生的氣體通入紫色石蕊溶液，石蕊溶液變紅，再加熱變紅的溶液，會(huì)看到溶液又變紫色。我們可以將可樂(lè)模仿滅火器，二氧化碳噴出會(huì)帶著液體噴出來(lái)。我們還可以讓同學(xué)們自我發(fā)揮設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，比如同學(xué)們想到了階梯蠟燭的實(shí)驗(yàn)等。[3]這節(jié)課，雖然老師沒(méi)有講太多的知識(shí)點(diǎn)，但是同學(xué)們的收獲是滿滿的。趣味實(shí)驗(yàn)不僅引發(fā)學(xué)生的好奇心、吊起學(xué)生探究的胃口，還能給他們留下深刻的印象，在輕松的課堂氛圍下學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。特別是對(duì)那些厭學(xué)、基礎(chǔ)差的學(xué)生，這節(jié)課學(xué)習(xí)勁頭倍增。其實(shí)，我們學(xué)習(xí)很多課程時(shí)都可以穿插一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，這樣就會(huì)吊起班級(jí)所有學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，孩子們學(xué)習(xí)不掉隊(duì)，班級(jí)整體學(xué)習(xí)化學(xué)的氛圍濃郁。在學(xué)習(xí)溶液酸堿性的時(shí)候，我們可以測(cè)洗發(fā)水護(hù)發(fā)素的PH、測(cè)測(cè)我們用的洗面奶的PH等。學(xué)習(xí)中和反應(yīng)的應(yīng)用，我們可以在家里拿治療胃酸過(guò)多的胃藥，主要成分是氫氧化鋁，用它和稀鹽酸反應(yīng)看一看什么現(xiàn)象。這可以使學(xué)生直接感受到化學(xué)與生活之間的密切關(guān)系，在生活中接受化學(xué)教育，培養(yǎng)化學(xué)情感。[4]

三、布置家庭小試驗(yàn)，鞏固知識(shí)點(diǎn)

充分開展家庭小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生走出學(xué)校的小天地，走向社會(huì)大學(xué)校。要完成家庭小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生們只有自己動(dòng)手，想方設(shè)法準(zhǔn)備所用儀器、試劑，創(chuàng)設(shè)自己的“實(shí)驗(yàn)室”，從而可以密切學(xué)生和社會(huì)的關(guān)系。由于實(shí)驗(yàn)是在家庭中進(jìn)行的，一方面可以得到家庭成員的幫助，另一方面也可以使家庭其他成員，甚至左鄰右舍接受化學(xué)教育，這種家庭小實(shí)驗(yàn)中使用的儀器、試劑許多是生活中常用的物品，例如蠟燭、茶杯、食醋等，這可以使學(xué)生直接感受到化學(xué)與生活之間的密切關(guān)系，在生活中接受化學(xué)教育，培養(yǎng)化學(xué)情感。[5]比如，我們可以布置做饅頭的作業(yè)。利用發(fā)酵粉來(lái)蒸饅頭，這里涉及了很多化學(xué)知識(shí)，比如酸和碳酸氫鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣體二氧化碳等。同學(xué)們第二天可以把“實(shí)驗(yàn)成果”饅頭帶到班級(jí)，看看誰(shuí)的饅頭做得好，誰(shuí)的沒(méi)做好。[6]我們?cè)儆懻撘幌抡麴z頭的經(jīng)驗(yàn)。這樣不僅培養(yǎng)了同學(xué)們的動(dòng)手能力，還有歸納總結(jié)的能力，而且知識(shí)點(diǎn)也得到了鞏固。[7]

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以增強(qiáng)化學(xué)教學(xué)的趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。同時(shí)，學(xué)生的思維更加活躍，創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造精神得到充分發(fā)揮，進(jìn)而提升化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。[8]

參考文獻(xiàn)

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[6]吳春林.發(fā)現(xiàn)“情”與“趣”引導(dǎo)初中化學(xué)教學(xué)[J].內(nèi)蒙古教育（職教版），2016，1（10）：58.

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[8]沈正斌.初中化學(xué)教學(xué)探討[J].化工設(shè)計(jì)通訊，2016，8（07）：56.