在實驗探究中發展化學核心素養和關鍵能力

曹榮芬

【摘 要】化學實驗教學在培養人才方面的地位越來越顯得十分重要，作為一門實驗性很強的學科，化學實驗教學由于生動、直觀、有趣、具有探究性等優勢，在培養學生動手操作能力、激發學生對化學學習的濃厚興趣、促進創造性思維的發展，樹立科學的思維方式等方面具有獨特的作用。那么如何在化學實驗探究中培養學生的化學核心素養和關鍵能力呢？本文對此進行了分析研究。

【關鍵詞】化學實驗;探究;能力;觀察

【中圖分類號】G633.8 ??????【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-3089（2019）15-0126-02

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，從化學的形成和發展來看，化學實驗起到了十分重要的作用。化學實驗不但是化學科學的基礎，而且也是中學化學教學的基礎。化學實驗對于提高化學教學質量，全面落實培養科學素養的目標，具有其它教學內容和形式所不能替代的作用。

在化學實驗教學中，教師不僅要傳授化學實驗知識、技能，更要重視培養學生的化學核心素養能力。那么，在實驗探究中怎樣培養學生的能力呢？簡單地說，化學作為一門以實驗為基礎的學科，教師可通過化學實驗把抽象的知識變成具體的東西，化無形為有形，使學生不僅能獲取多方面知識，而且還能培養學生的關鍵能力。

一、實驗探究抓住重點，培養學生全面觀察的能力

在化學教材中，設計了許多探究性的實驗。通過相應的實驗步驟，觀察到明顯的細微的實驗現象進而得出正確的結論。那些與驗證實驗目的相關的實驗現象，無疑是該實驗觀察的重點，因此必須要高度重視。但任何事物的發展及其變化都不是孤立的，主要現象的發生往往都會派生出許多次要現象。如果能讓學生及時捕捉到這些相對來說比較微觀或者比較次要的實驗現象，不僅有利于更全面、深刻的認識和理解所研究的事物，并從中學到科學方法，還能對其觀察能力的培養提供幫助，今后無論是在學習或者是工作中都將有所收獲。

二、注重對實驗現象變化的觀察，培養學生尋根究源的科學素養

某些實驗通過對現象觀察獲得結果，但一兩分鐘后實驗現象發生改變。遇到這種情況不能置之不理，應該啟發學生去探究原因。此時可讓學生大膽提出猜想、查找資料、制訂計劃、設計實驗加以論證。如做氫氧化鈉溶液使無色酚酞變紅色的實驗，開始時現象很明顯，但不一會紅色就開始變淡直至消失。為了找出原因，引導學生進行大量實驗，最終得出是由于氫氧化鈉溶液濃度過大，導致紅色消失。經過對后續現象的觀察和實驗的論證，不僅培養了學生仔細認真的品質，更重要的是培養了學生尋根究源的科學素養，為后續學習留下了一筆寶貴財富。

三、挖掘化學實驗的探索性，培養學生的探究實驗能力

1.實驗改進再探索。

例如，在講“鈉的性質”時，對于鈉和水反應的實驗，可以將演示實驗改成探究性實驗。首先討論鈉和水反應有可能生成哪些物質.如何用實驗去驗證？由學生設計實驗，然后小組討論確定出最佳方案，派代表在班上展示方案，經質疑完善后，再進行實驗.通過對實驗結果的分析、討論、評價，最后由學生自己得出結論：2Na+2H2O=2NaOH+H2↑。該反應是個放熱反應。

2.實驗異常再探索。

例如，“乙醛滴進新制氫氧化銅懸濁液加熱”的實驗，按理應當出現美麗的桔黃色最后呈磚紅色沉淀，但有的學生卻得到深棕色乃至黑色的沉淀.在這種情況下，教師應組織全體學生，討論分析原因。

通過對化學實驗的不斷改進探索，不僅能提高學生的化學成績，而且為學生以后的學習生活養成探究思維能力。

四、改革學生實驗教學，培養學生的實踐能力

加強常規實驗技能的培養。要讓學生了解常用儀器、試劑的各種性能和使用規范。要重視“一物多用”和“多物一用”的訓練，重視觀察技能和安全防范技能的訓練，如觀察實驗時，眼要避開容器口。要加強實事求是、嚴肅認真的科學態度的培養，逐漸養成勤動腦、巧動手和潔凈的實驗習慣。創造條件讓學生多動手做實驗。我們提倡增設一些確實能有利于學生探究新知、發展實踐能力的學生實驗。例如通過鎂與鹽酸反應放出大量熱的實驗認識氫分子共價鍵的形成過程。要打破學生實驗“照方抓藥”的實驗模式，應對實驗內容進行調整，適當增加趣味性、應用性、創新性內容，增加學生自選試劑、自己組裝實驗裝置完成實驗的實踐機會。例如在鋁和氫氧化鋁的化學性質實驗中增加鋁線“長毛”、鋁熱劑焊接鐵制品、自制明礬凈水劑等。實驗改革不僅是讓學生多做幾個實驗，關鍵是創設“追根問底”，設計新的實驗解決“異常”的實驗問題和學生最關心的問題的情景，喚起學生的創新精神，發展他們的創新技能和動手解決實際化學問題的實踐能力。

五、整合實驗內容，培養學生的分析、設計實驗能力

分析、設計實驗的過程實際上就是一個綜合應用知識、解決問題的過程，一個鑒賞評價試驗的探究過程。通過自己設計，獨立思考，去想象、探究問題，引導學生探索實驗規律、發現問題的實質所在，在不同程度上創造性地運用知識。例如，①食鹽能否溶于水？②食鹽能否無限制地溶解于水？由于日常生活中，食鹽溶于水已經有了生活經驗，第一個問題過于簡單，而第二個問題，學生雖然有食鹽溶于水的生活經驗，但是一定量的水到底能溶解多少食鹽，能否無限制的溶解下去，這個問題很多學生并沒有思考過。然而通過實驗學生是能夠解決這一問題的。因此這一問題對學生具有探究價值。又如，根據木炭有吸附能力的性質，讓學生制作一個簡單的家庭小凈水器等。學生會積極動腦，聯想過去學過的知識，并認真加工整理，發現解決問題的辦法，根據實驗原理設計優良的實驗方案，達到實驗成功的目的。

六、重視課內與課外的結合，培養學生的創造思維

從課內向課外延伸，拓展了實驗空間，擴展了實驗的內容，把實驗與生產實際相結合，可以提高學生的提出問題、分析問題和解決問題的能力。課下，要多留一些學生喜歡的、新奇的家庭實驗;或是讓學生自己結合課本上的內容自主選擇實驗內容;也可以結合小組進行實驗，促進學生自我發展，從而培養學生的創新能力。要通過親身的觀察、操作和體驗，去感受和領悟科學的理念。實驗前，學生要根據實驗目的，明確實驗原理，精心構思，創設實驗步驟;根據實驗步驟，選擇實驗器材;做完實驗后，如實記錄現象、數據;根據實驗記錄，進行分析、推理，得出結論，寫實驗心得。這樣實驗記憶長久、理解深刻、知識建構自然。如學習大氣的壓強時，讓學生根據教學內容，放手發動學生，讓學生自行設計實驗，培養學生的個性創新思維。

結束語

綜上所述，在學生實驗課教學中，要培養學生的化學核心素養和關鍵能力，教師必須轉變教育觀念，更新教育思想，牢固樹立“以學為主”的思想，創造有利于學生主動求知的學習環境，充分挖掘學生的創潛力，大膽放手，讓學生自行實驗、自主探知，做學習的主人。

參考文獻

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