項目教學法在高職生物化學教學中的應用與探討

傅碩

[摘 要]生物化學不僅是生命科學中的一門重要學科，還在基礎醫學領域有著非常重要的意義，是醫學專業學生的必修課。“項目教學法”詳細來說，是指學生在教師的指導下，獨立處理一個項目。其最顯著的特點是“以項目為主線”“以教師為引導”“以學生為主體”，具體表現在：目標指向的多重性，培訓周期短，見效快;可控性好;注重理論與實踐相結合。項目教學法是師生共同完成項目，共同取得進步的教學方法。鑒于此，從高職生物化學入手，對如何在高職生物化學應用項目教學法進行了探究，希望借此為高職生物化學教學研究事業的發展貢獻一份微薄的力量。

[關鍵詞]項目教學法;高職;生物化學;應用;探討

在高職生物化學教學中，如何應用項目教學法激發學生的學習興趣，是每一名高職生物化學教師共同關注和關心的問題。在實際教學中，可以在高職化學生物課堂教學活動中應用項目教學法。

一、項目教學法的優點

在傳統生物化學教學過程中，教師常常以“教”為主，忽略了學生“學”這個環節。因此，在生物化學課堂教學活動中，學生普遍都是被動地接受知識。除此之外，生物化學這門學科的知識點復雜、抽象，學生在整個學習中容易失去興趣。而“項目教學法”這種教學模式，不僅可以將學生在課堂上的主體地位凸顯，還可以調動他們課堂上的積極性與參與性，進而使“教”與“學”良性循環。在教學中，筆者比較傳統教學和“項目教學法”后，發現“項目教學法”有以下優點。

（一）有利于培養學生自主學習和動手實踐能力

在高職生物化學教學中，教師運用“項目教學法”在上課前設計一些問題，引導學生自主學習以及動手查閱資料;在正式上課時，教師以學生為中心，引導學生自主學習，再指導他們分析問題，學生就可以解決問題;課后還可以與學生交流，留給學生充足的操作時間，讓學生大膽地去嘗試，讓他們在學習中體會、感受和領悟，消化吸收知識，在此期間學生會遇到一些問題，然后由教師統一示范，集體解決，對個別學生的個別問題還可以單獨輔導。總之，項目教學法有利于學生的全面發展。

（二）有利于鍛煉學生的表達能力

在傳統高職生物化學教學中，學生在課堂上發言的機會很少，部分學生有自己的想法，但是卻因為膽怯不敢將自己的想法表達出來。“項目教學法”是一項以學生為主體，以教師為主導，注重培養學生能力的教學模式。教師在運用“項目教學法”時，學生可以自主思考，教師可以在此基礎上對他們進行指導，使其都可以將自己的觀點和見解表達出來。這樣不僅能鍛煉學生的膽識，而且還能提高他們對新知識的總結能力，從而使學生從中找到自信，提高他們與人溝通的能力，有利于他們今后在工作中與人溝通交流。

二、項目教學法在高職生物化學教學中的應用

（一）巧用小組合作，開展項目教學法

高職教師在教學生物化學一課時，要想將項目教學法的作用發揮得淋漓盡致，就需要借助小組合作，因為項目教學法需要學生分工合作。鑒于此，教師在教學中，可以選取合適的教學內容運用項目教學法，并在此基礎上將合作學習融入其中，借此將項目教學法的作用發揮出來。例如，在教學蛋白質的結構以及功能一課時，為了使學生能夠闡述蛋白質的結構以及說明蛋白質的功能，并能提升概括總結能力，上課之初，我按照“組內異質，組間同質”的原則將學生分成了幾個不同的學習小組，并引導學生在組內思考氨基酸是如何形成蛋白質的。隨著我問題的提出，學生在組內迅速開始對學習項目進行調查、論證、分析，在巡視學生的過程中，我適時地對他們加以指導。總之，最后各小組都完成了目標。這樣的教學設計，不僅使每個學生的主體地位都突顯出來，還培養了學生的團結協作能力，進而為高職生物化學課堂教學活動起到了很好的推動作用。

（二）巧用多媒體技術，開展項目教學法

高職生物化學教師在教學中，應注重改變以往“填鴨式”教學，可以將項目教學法應用到教學中，借助項目教學法的優勢激發學生的學習興趣。詳細來說，教師可以將多媒體技術與項目教學法相結合，借助多媒體技術獨特的優勢將項目教學法的作用發揮出來。例如，在教學“糖代謝”一課時，教師就可以借助多媒體技術為學生呈現出直觀形象的課本內容，并將項目教學法運用其中，提升教學質量。

總之，高職化學生物教師要想在教學中應用項目教學法，除了應用上述幾種方法外，還應不斷尋找新的教學途徑。當然，教師在課堂教學中，激發學生的學習興趣是必不可少的，唯有將他們的學習熱情點燃，他們才能發自內心地真正喜歡生物化學這門學科，進而為將他們培養成國家需要的人才鋪墊扎實的基礎。

參考文獻：

[1]徐正標.項目教學法在高職化學教學中的應用探研[J].成才之路，2018（34）.

[2]王莉娟. 案例式教學模式在高職生物化學和生化檢驗科教學中的應用[J]. 科技展望，2016（4）.

[作者單位]

湖南省醫藥技工學校

（編輯：李博寧）