園藝療法與老年產品設計創新探究

孟婧　陳虹

摘要：文章從中國老齡化社會現狀以及園藝療法興起的背景出發，結合老年人群體的特點，分析園藝療法在老年人健康干預上的效用，進而提出基于園藝療法的老年產品設計創新思路。研究旨在探索一種積極的方式，去解決目前無意義、無趣且被動的養老現狀，為老年產品的創新設計發展提供新的視角和新的思路。

關鍵詞：園藝療法;老年產品;創新設計

中圖分類號：TB472 文獻標識碼：A

文章編碼：1672-7053（2019）08-0052-02

1園藝療法概述

由于環境的污染以及現代人們不健康的生活方式，人們健康問題越來越復雜怪異。園藝治療因其綠色安全的特點而興起。園藝療法源于英國，《英國庭院》一書中最早提到園藝療法，但園藝療法還沒有一個明確的定義。目前，認為美國園藝療法協會給出的定義比較權威，“園藝療法是對于有必要在其身體以及精神方面進行改善的人們，利用植物栽培和園藝操作活動，從事社會、教育、心理以及身體諸方面進行調整更新的一種有效方法。園藝療法旨在建立人和植物之間的關系，關注參與者在其中的提升與改善，通過“園藝”來進行“治療”。

2老年群體的特征與養老服務模式

2.1老年群體的特征

2.1.1生理特征

老年人的視覺、聽覺、觸覺、嗅覺和味覺等知覺衰退，記憶力、注意力以及對信息處理的能力都大不如從前，容易產生感知障礙和記憶障礙。此外，人體的各項身體機能都會隨著年齡的增長而衰退，表現為四肢肌力減弱、機體反應的準確性降低。老年人背肌、腰肌和下肢肌衰老最為明顯，尤其是膝蓋問題較多，容易患骨關節炎等疾病。老人需要進行適當地體育鍛煉，促進全身的血液循環，以減輕機體的老年性衰老進程。

2.2.2心理特征

子女多忙于工作，加上老人自身精力等方面的限制，生活中很容易碰到自己不懂的事物，這使老人很容易產生孤獨焦慮的情緒，感覺自己已經被時代拋棄，無所適從。老人的生活千篇一律，整天面對的都是自己衰老的身體和維持身體健康的各類藥物，缺乏生活的樂趣，消極悲觀的情緒嚴重。老年人的身體素質大不如從前，面對整天忙碌的子女，自己卻無能為力，覺得自己成為了他人的附庸，久而久之，便產生了自卑自責的情緒。

2.2養老服務模式

家庭、社區和養老機構成為現階段我國養老服務發生的三大環境。如圖1為目前三大養老模式的優缺點對比圖，圖2為目前主要的養老內容與方式。根據馬斯洛需求層次理分析，這三種模式都滿足老年人生理和安全的需求，但社交需求、尊重需求以及自我實現需求卻沒能很好地滿足，問題分析如下：

1）養老服務固化單一。提起養老服務的內容與方式，大多數服務者想到的都是上述表格中提到的，有的養老環境中甚至沒有“活動設計”與“精神慰藉”，老人作為服務的接受者，完成吃、睡、走動等簡單枯燥的行為。

2）老人交流互動的機會。雖然在有的養老環境中有“活動設計”這一板塊，但目前多是課堂講座和文娛活動為主，老人多以觀眾的角色出現，沒有真正調動起廣大老年人的積極性，缺乏交流互動的機會。

3）“精神慰藉”的效果亟待提升?！熬裎拷濉敝饕欠杖藛T上門陪伴老人聊天，或者給老人發送一些關心其生活的短息等。一般來說，老人不大可能跟自己不熟悉的人敞開心扉，而且服務人員的素質與人員變更等都會影響到老年人的情緒，“精神慰藉”的效果還有待提升。

3園藝療法在老年人健康干預中的效用

3.1提高身體機能

園藝療法的過程中，會涉及到許多不同程度的體力活動，如抓、握、伸展等，通過這些潛在的運動鍛煉，可以改善老年人的手眼協調性和身體平衡感圈。有效刺激老年人的觸覺、視覺、聽覺、嗅覺以及味覺，激發老年人的機體潛能。此外，研究發現園藝療法能夠降低血壓、減輕疼痛，對老年人的身體健康大有裨益。

3.2緩解負面心理

伴隨著植物的播種、發芽和收獲，老年人可進行多種園藝活動，如設計規劃、整地栽植、病蟲害的防治、以及成果的分享等，老年人在期間表現出的創造力會極大提高自己的自信心，有效提升他們的積極情緒，并且降低諸如孤獨焦慮等消極情緒。研究表明，園藝活動可以提高老年人的生活質量。生機勃勃的綠色植物作為老年人心理健康的“花草醫生”，幫助老年人找回對生活的熱情與希望。

3.3增加社會交流

老年人的社交圈子較小，并且老年朋友之間的話題也往往離不開子女、家庭以及健康，極大地降低了老年人社交的幸福感。園藝療法的引入，增加了老年人與社會接觸的機會，通過與周圍朋友、家人，以及社會服務提供者的交流咨詢和成果分享，可在一定程度上消除老年人的孤獨感。

4基于園藝療法的養老產品設計創新思路

4.1園藝工具的創新設計

通過上述的分析可以得知，在老人對植物的進行日常照料的過程中，自身的身體機能會得到一定程度的改善，因此，可將老年人健康狀況改善程度與植物的發育程度進行可視化的設計，讓老人實實在在地感受到園藝治療的益處。

讓老年人堅持進行身體機能的鍛煉，完全依靠其自主性是遠遠不夠的。根據Fogg Behavior Model（FBM）可知，個體在發生某個行為時，必須具備3個要素：足夠的動機（Motivation）、實施這個行為的能力（Ability）、實施這個行為的促發點（Trigger）。在園藝療法中，老年人自身身體機能的提高以及花草植物的茂盛生長都有助于老年人更加積極去投入園藝活動之中。

以此為切入點進行設計時，可改良傳統的園藝工具。如以老年人給植物澆水為例，通過手臂的抬高或者手部的按壓完成澆水動作，可在灌溉壺中內置智能硬件，記錄老人連續抬高手臂和手部按壓的次數，并顯示老人的協調性與平衡感的進步程度。伴隨著植物生長發育，老人自身的健康狀態也越來越好，這無疑會給老年人帶來莫大地鼓舞與激勵。

此外，還可以從創新的操作方式上入手。同樣以老年人給植物澆水為例，采用腳踩式出水、拉伸式出水等，將簡單地健身動作和澆水聯系起來，有利于老人保持良好的精神狀態，讓老人真正地體會到“我與植物一起進步”。

4.2情感紐帶的建立

在園藝治療的過程中，老年人同樣可以以植物為“媒介”，建立與子女、朋友之間的“關系”，以此增加老人與周圍交流的機會。產品設計可以從促進交流、增進感情的角度出發，開發設計相應的硬件設施與軟件平臺，如老人和子女一起進行植物的培育、園藝成果的創新分享平臺等等。此外，可以進行一系列的包裝設計，將老人培育的園藝成果作為小禮物送給子女、朋友或者家里的小孩子，讓老人從中收獲自信，肯定自己的價值。在社區或者養老院中也可以開展一系列的園藝活動，邀請老人和老人的子女或朋友共同完成，并且拍攝活動照片，增進大家的交流。

4.3產品服務系統的完善

老年人在培育植物時，可能會遇到各種問題，但老人處理問題的能力較差，不能獨立地利用網絡資源去解決問題。進行為老產品設計時，要充分考慮到這一點，建立更加人性化的產品服務系統。研究表明，與朋友或鄰居的交往比和自己的成年子女交往，會給老年人帶來更高的情緒。因此，完善的產品服務系統不僅僅帶給老年人更加愉悅的園藝體驗，也提高了老年人的社交活躍度?？稍谏鐓^或者養老院中設立綠植培育基地，并為老人建立更加便捷實惠的一站式購買器具的渠道，在植物生長的各個階段都給老人提供幫助，比如，何時澆水、如何移栽等。此外，也考慮到植物生長狀況不好的情況，及時幫助老人進行植物疾病的救治，以緩解老人因為植物枯萎而產生的失望挫敗等負面情緒。

5結語

園藝治療綠色安全并且成本較低，沒有不可預測的或者災難性的風險，可作為一種健康活動，非常適用于老年人群體，能給老人帶來身體性、心理性以及社會l生的改善。本文基于園藝療法，探討了老年產品的設計創新思路，希望為園藝療法在老年人健康干預上的應用提供新的視角與思路。