中職旅游英語教學中項目教學法的應用研究

林云

[摘? ? ? ? ? ?要]? 對中職旅游專業而言，英語對這一職業是十分重要的，而在傳統教育模式下的中職英語存在著許多的弊端，不能真正以學生為主體展開教學，并且采用一味“灌輸”的模式，阻礙了學生的自我發展，這些對培養現代化的職業技術型人才都有阻礙，起到了負面影響。對這樣的情況，就要采取一定的創新性教育改革措施，加大教師的教學改革力度，在實際教學過程中不斷實踐，力求能夠提高教學實效性。以在中職旅游英語教學中進行項目教學法為例，在應用中探索提高中職英語的教學質量。

[關? ? 鍵? ?詞]? 中職旅游英語;項目教學法;教學質量

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）19-0124-02

在中職教育模式和體系中，培養學生的目標是培養出具備一定專業技能的高素質人才，在這樣的教育理念下，對一些非專業的課程往往就會被學校和教師所忽略，對教學質量和教學水平也沒有一個高的標準和要求，這就導致了一些課程的教學質量不足以滿足學生日后工作的需要。中職英語的教學以學生今后步入社會中的實際需要為主，主要是為了培養學生的實際交流能力，這對中職旅游專業更為重要，學生今后在工作崗位上可能需要面對形形色色不同語種的人，對英語這一應用廣泛的語言是必須要掌握的。首先，教師要重視起來，提高自己的專業知識水平和教學水平，增強學生對英語的學習興趣，以學生為主體，全面提高課堂質量，創新教育模式，項目教學法就是創新教育模式中的一種，具有很大的優勢，需要應用到教學中。

一、中職旅游英語教學現狀

隨著社會對畢業生的要求越來越高，隨之而來，暴露出了中職院校培養學生中出現的許多問題，學校對學生的專業知識和技能有著足夠的重視并且有著很大的培養力度，對于學生自身綜合素質卻欠缺培養，現代化的高級技術人才不僅需要具備專業知識和技能，還要有創新能力、社會責任感、語言技能等。現代教育水平的發展，高中擴招等原因，中職的學生基礎知識和綜合素質水平越來越差，沒有學習興趣，匱乏學習的積極性和學習動力，沒有良好的學習習慣，相比于正常進入高中學習的學生而言，他們的英語口語水平也更加薄弱，這對中職旅游專業的學生是一塊十分欠缺的短板，若不能在此方面加以調整，那么學生也就不能單以專業知識和技能成為現代化技術人才，為社會貢獻更多力量。

二、項目教學方法的內涵和應用項目教學法的重要性

（一）項目教學方法的內涵

項目教學方法是怎樣的一種教學方法呢？簡而言之，就是讓教師和學生一起合作，共同完成一項學習任務，進而培養學生自身的學習能力，同時也增進了教師與學生間的親密度，增加學生對教師的信任感，從而也促進學生學習熱情的產生。在這一教學方法的進行中，要始終保持以學生為主體，教師圍繞學生學習的進度推動學習任務。教師扮演的是一個輔助的角色，而學生才是項目的負責人，這樣促進學生自我探索和發現過程的實現，能有效提升學生對知識的獲得感，增強教師教學的實效性。這個過程對培養學生的綜合素質大有益處。

（二）應用項目教學法的重要性

項目教學法這樣一種教學方式對基礎知識匱乏和綜合素質較低的中職學生來說，可以更好地讓他們獲得知識，學會技能，并且提高自我的綜合素養。在共同學習的過程中，學生與教師共同學習的形式足以督促學生踏實學習，全身心投入其中。應用項目教學法的優勢有：以學生為主體的形式可以為學生樹立責任感，讓學生對自己負責的內容有更好的理解，同時培養學生的組織能力;在探索主動學習的過程中，學生經歷著發現問題、研究問題、解決問題的過程，在這個過程中，學生對問題會有更加深刻的認識，更容易理解解決問題的實質，應用于英語中，可以使學生對英語有更加深刻的認識;學生在自己學習的過程中容易出現差錯，這時與學生共同學習的教師就可以及時糾正，利于提高學生的學習效率;在教師與學生共同學習的過程中，學生與教師之間容易建立起親密的信任關系，學生更加有歸屬感，利于教師的授課等。這些優勢都會令學生對英語學習充滿興趣，利于學生獲得英語方面的知識和技能，甚至于對學生學習其他知識也有一定幫助，全面提高學生的綜合素質。

三、項目教學法在中職英語教學實踐應用中的探索

項目教學法的開展是一個較為漫長的過程，主要分為三個部分：項目教學法的預備階段;項目教學法的實施階段;項目教學法的后期評價與反思階段。

（一）項目教學法的預備階段

在進行項目教學法之前，教師要做好準備工作。首先，在項目開始之前，教師要正確預估每個學生的英語基礎水平和需求，按照每個學生的不同情況，為學生分組，進行小組合作學習;然后，依據所要學習內容的主題，教師同學生討論和搜索材料，對所要研究的內容進行深入了解，并制訂適合于每個學生的實踐方案;對學生搜集上交的每份材料，教師要仔細篩選斟酌，對其中存在的不妥之處給予學生一些建議，讓學生自己解決問題，對項目進行科學的制訂，確定最終的項目方案，師生合作取長補短，實現項目的最好完成。例如，在學習environment protection時，將其作為項目主題，教師可以先教給學生一些相關環保方面的詞匯，作為給學生的指導，然后再由學生通過各個渠道搜尋資料和最后制作成主題的展示，這樣師生協作完成一項任務，就使學生對教師充滿信任感，同時又不會令學生過于依賴教師。

（二）項目教學法的實施階段

在進行項目教學法的過程中，學生可以通過查閱資料、調查采訪等方式對教學項目進行搜尋，查找出與項目有關的資料，并初步制作項目產品。由于項目教學方法具有很大的開放性，這就使教師無法準確預測教學的過程和結果，因此，在項目進行的中間階段，教師要求學生做一些成果匯報，來獲悉學生項目的進行狀況，從而盡量避免學生出現項目進行偏離學習軌跡而教師卻未能知覺的情況出現，在這里，對項目進行過程中出現的一些問題，教師也可以及時指出和糾正，給予學生一些實用性的建議，讓項目得以順利進行，學生也可以發現自身的問題，從而及時改正;在進行小組討論時，學生能夠出現思維的碰撞摩擦，這樣也會產生許多有趣的思維方式，促進學生個性化思維的產生，建立個人獨特的思維運轉方式;教師在項目進行中要隨時檢測學生的項目進度，對學生起到督促的作用。例如，以Clothing為主題時，先讓學生通過各種各樣的方式，借助于各種途徑，搜集到項目的有關資料并進行分析篩選，科學制訂項目計劃。教師隨后對學生整理出的資料進行檢驗，剔除其中不合理的成分，然后課堂上學生再將購物的情境表現出來，營造出一個正確的英語學習的情境氛圍，學生能夠互相學習，鍛煉了學生的表現力，也吸引了學生的興趣，提高了教學質量和教學效率，師生關系融洽。

在項目進行過程中，教師要時刻注意項目進行的動態，由于學生的水平不同，有些學生由于語言能力不夠，不能完全跟上小組項目的進度，使其對課堂內容失去了興趣，這時教師就要給予學生一些鼓勵和幫助，如給學生一些有關英語學習技巧方面的支持，借給學生一些單詞字典;在小組成員的活動中，也許會出現一些摩擦和矛盾，針對這樣的情況，教師也要及時進行調解，保證整體氛圍的正向性。在這樣的項目教學法的合作學習中，學生學會了與他人合作，有了集體觀念，學會互幫互助，在不斷學習不斷收獲中擁有了自信，并且對英語有了持續學習的目標。

（三）項目教學法的后續評價階段

在項目教學法的后續過程中，無論是教師還是學生都要對項目完成情況進行總結;學生可以將項目的最后成果展示給全班同學，將項目最后的情況匯報給教師，項目展示情況可以以幻燈片、現場表演等形式表現出來，也可以采用幾種形式相結合的方式，每個小組可以選擇本組內表達能力好的一位學生來匯報本組最后的成果;教師可以根據每一個小組的完成情況，對每個小組做出點評，也可以從各組中選擇一位評委來給每組項目成果進行評分，然后對得分較高的小組給予表揚及鼓勵。每個小組都需要做總結，總結自己的優勢和不足，并且積極學習其他組的成功經驗和方法;教師要對學生普遍存在的共性問題做出點評和總結，并且提出相應的解決辦法和改進措施。教師在評價過程中，需要將學生的考核結果和學習過程結合起來，根據學生的學習態度以及完成情況等因素，做出相對比較公正和客觀的評價;學生對這次項目的看法和意見也要及時反饋給教師，以便于下次項目更好地開展和進行。

除此之外，因中職學生并沒有太高的文化水平和基本素養，在規定項目的學習目標時就不能只是以學生的需求為基礎進行考慮，還要兼顧學生個人的文化素養、實際操作能力等，以這些來評測項目的可行性，找到適合中職旅游專業學生的項目主題，讓學生在項目中可以收獲到知識與素養。教師要經常與學生進行互動與交流，在項目進行的過程中也可以小幅度修改項目的不合理之處，盡可能做出符合學生能力水平的項目。

綜上，項目教學法在中職旅游英語教學中可以給學生帶來更多的發展空間，更好地鞏固學生的主體地位，讓學生對英語的學習甚至于其他學科的學習都充滿興趣，利于中職英語與中職旅游專業課程的整合，促進專業學科的學習，改善中職學生基礎薄弱的劣勢。在應用項目教學法的實際過程中，教師不僅要提高自己的教學能力和水平，保證自己素質水平高，還要合理利用這一教學方法，與傳統的教學模式相結合。由于項目教學法尚未成熟，教師應用這一方法時手段尚不成熟而學生尚未適應，因此還需要學生和教師不斷探索和交流。

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