高職旅游管理專業人才培養模式改革與創新研究

彭文喜

摘 要 本文立足旅游行業新業態，科學定位人才培養目標，從優化課程結構、加強師資隊伍建設等方面闡述了我校旅游管理專業人才培養模式改革與創新的內容，并從學生專業技能競賽、學生就業前景及教師教學科研能力等方面取得的成績做了總結，以期對全省乃至全國高職院校旅游管理專業人才培養提供幫助。

關鍵詞 高職 旅游管理專業 人才培養模式 改革創新

中圖分類號：G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2019.07.019

Abstract Based on the new format of tourism industry， this paper scientifically orientates the goal of talent cultivation， expounds the contents of reform and innovation in the training mode of tourism management professionals in our university from the aspects of optimizing curriculum structure and strengthening the construction of teaching staff， and summarizes the achievements made in the aspects of students' professional skills competition， students' employment prospects and teachers' research ability， in order to provide assistance to the training of tourism management professionals in higher vocational colleges throughout the province and even the whole country.

Keywords higher vocational college; tourism management professional; talent training mode; reform and innovation

近年來，旅游新業態層出不窮，互聯網改變了人民的生活方式，“互聯網+旅游”也促使旅游人才培養的革新。我校旅游管理專業以“互聯網+”、“旅游+”等為契機，在人才培養模式上進行了有益的探索。

1 人才培養模式改革與創新的主要內容

1.1 立足旅游行業新業態，科學定位人才培養目標

在“互聯網+”、“旅游+”的新業態下，我校旅游管理專業的人才培養目標重新進行了定位。從以往單一強調學生專業基礎知識和實踐能力的培養，到現在注重學生互聯網思維和創新意識的培養?；ヂ摼W思維是在大數據、“互聯網+”、云計算等科技背景下，對旅游行業的用戶、市場、產品等整個系統進行重新解讀的思維方式。隨著互聯網經濟時代到來，行業跨界交融成為常態，“旅游+金融”、“旅游+教育”、“旅游+科技”等，培養具有互聯網思維、能適應旅游新業態的綜合型旅游人才是當下高職旅游院校的重中之重。我校旅游管理專業的人才培養目標中明確提到要適應智慧旅游產業發展需要，要具備旅游信息化應用技術等知識和技術技能。

1.2 優化課程結構，將信息化應用技術融入課程體系

專業人才培養的效果在于課程體系的設置是否科學，教學內容是否對接行業工作內容。在“互聯網+”、“旅游+”的新背景下，要優化課程設置，構建能力漸進的課程體系，進而全面提高旅游專業教學質量和旅游專業人才培養質量。

根據“知識+能力+素養”的三維培養目標，優化旅游管理專業課程結構。重點在以下幾個方面下功夫：一是教學內容科學化，教學內容和工作內容一致，避免教學內容和工作內容脫節，培養學生的動手實踐能力。二是在課程體系上，要突出旅游人才信息化能力的培養。高職院校可以開設旅游信息化應用、旅游電子商務、數據分析與網絡推廣等課程。我校旅游管理專業在強調學生信息化思維培養的基礎上，還著重提高學生的信息化實踐能力，見表1。三是充分利用開放網絡課程、泛雅平臺等，開展以學生為中心、教師為主導的翻轉課堂教學模式，充分調動學生的學習積極性，培養學生探究學習、自主學習和合作學習能力。同時把行業新動態和創新創業內容融入到專業課程和日常教學中。四是創新教學方法，傳統的填鴨式的教學已不適合現在的學生。00后的學生是互聯網時代的原住民，他們愛競爭、愛展現、有活力，習慣用互聯網獲取知識。針對學生的這一特點，教師要讓學生的手機成為他們的學習伴侶，采用任務驅動法、模擬教學法、游戲教學法等。

1.3 加強師資隊伍建設，提高教師信息化教學能力

師資隊伍是專業人才培養的保障。要培養具有互聯網思維、具有信息化技術應用能力的旅游人才，首先要提高教師的信息化教學能力。但高職院校旅游教師的教育背景絕大部分缺乏計算機背景，信息技術水平缺乏。針對這一現狀，我校主要采取“引進來”和“走出去”相結合的辦法。

我校旅游管理專業從2017年開始，定期邀請行業大咖來學校開展學術講座，給教師分享行業新業態;也聘請互聯網旅游企業的大咖進課堂，形成“專兼結合、優勢互補”的師資隊伍。我校也高度重視教師信息化職業能力的提升，多次邀請全國信息化教學大賽的評委來我校專題講座，旨在提高教師的信息化教學能力。

因高職旅游管理專業的實踐性特征，專業每年定期派送老師參加全國全省的國培項目、“優秀教師跟崗訪學”項目等，教師在旅游企業培訓進修，以旅游企業員工的身份上下班，切實了解互聯網旅游企業的工作流程和工作內容，有效提高了教師的信息化能力。同時學校鼓勵教師申報在線精品課程項目、申報開放網絡課程項目、參加全省信息化教學能力競賽等，使得專業教師的信息化教學理念已經遍地開花。

2 人才培養模式改革與創新的主要成效

2.1 學生職業技能競賽成績斐然

2013年以來，學生參加全國職業院校技能大賽（導游服務）賽項，共獲得一等獎3項、二等獎3項、三等獎1項;學生參加湖南省職業院校技能大賽，共獲得一等獎13項、二等獎9項、三等獎1項。在全省乃至全國都名列前茅，凸顯了我校旅游管理專業人才培養模式改革與創新的良好效果。

2.2 學生就業前景好

近年來，湖南網絡工程職業學院旅游管理專業積極探索人才培養模式改革與創新，極大地提高了學生的綜合素質和就業競爭力。用人單位和游客對我校旅游管理專業畢業生滿意度高，認為畢業生專業素質好、服務能力強、創新能力高、吃得苦、霸得蠻、耐得煩。多名學生在導游崗位上遍布美國、俄羅斯、澳大利亞、新西蘭、法國、德國、意大利、埃及、迪拜等三十多個國家，獲得“中國好導游”、“資深領隊、優秀領隊”等稱號，獲得游客送的錦旗多面。多名學生在湖南旅游企業工作，擔任企業的總經理、部門經理及其他管理骨干，真正做到了職業教育服務地方經濟。

2.3 教師教學科研能力穩步提升

近年來，我校旅游管理專業教師以人才培養模式改革與創新為契機，在教學和科研上取得了豐碩的成果。教學上：專業老師建成省級精品課程1門，國家級精品課程1門、獲“省級教學名師”、獲“全國職業院校技能大賽（導游服務）賽項優秀指導教師獎”、湖南省微課大賽一等獎、湖南省名師空間課堂、湖南省專業負責人“說專業”一等獎、湖南省亞行貸款軟實力項目、湖南省青年骨干教師培養對象、國內外訪問學者、主持湖南省高等職業院校旅游管理專業技能抽查考試標準開發、主持湖南省中等職業學校專業教學標準開發等;科研上：主持科研項目10余項，出版專著教材10余本，發表論文80余篇，專利5項，《基于工作過程的模擬導游課程開發與應用》獲省級教學成果獎。

3 結語

人才培養模式的改革與創新永無止境，任重而道遠。立足旅游行業新業態，科學定位我校旅游管理專業人才培養目標，從優化課程結構、加強師資隊伍建設等方面大刀闊斧的改革，取得了一系列不錯的成績。但隨著產業的發展變化，人才培養模式一定要與時俱進，只有這樣，各高職院校培養的旅游人才才能滿足行業的需要。

參考文獻

[1] 薛寶琪，周旗.旅游管理專業人才培養模式改革與創新研究——以南陽師范學院旅游管理專業為例[J].南陽師范學院學報，2019（1）.

[2] 沈宏.“互聯網+”背景下旅游專業人才培養模式改革探討[J].成都工業學院學報，2017（12）.

[3] 易嶸.云南高職旅游管理專業人才培養模式改革研究[J].教育管理，2019：115-117.

[4] 鄧君.“互聯網+ 旅游”背景下旅游管理專業人才能力培養[J].教育觀察，2016（13）：132-133.