精準扶貧視角下稻米產業的文化營銷方式研究

王昊 陳香紅

摘要：現階段我國稻米產業傳統營銷模式已無法滿足人民大眾對美好生活的追求，加之我國正處于脫貧攻堅戰的關鍵時期，必須對現有稻米產業營銷方式進行創新。據此，以稻米產業為研究對象，充分挖掘柳河縣地域特色文化資源，特別是紅色資源，以以綠帶綠、以綠帶紅、以紅帶綠、以紅帶紅為方向，探尋充分結合文化的新型稻米產業營銷方式，為稻米注入文化的源頭活水，從真正意義上推動脫貧攻堅。

關鍵詞：精準扶貧 稻米產業 文化營銷方式 柳河縣

中圖分類號：F323文獻標識碼：A文章編號：1009-5349 （2019） 14-0050-02

精準扶貧作為實現“十三五”規劃目標，到2020年全而實現小康的艱巨任務，無疑是實現“兩個一百年”中第一個一百年的收官之作。稻米產業作為支撐我國農業發展的關鍵產業之一，對推動脫貧攻堅有著不可或缺的作用。然而，現階段大部分稻米產業營銷手段的創新與轉變速度卻遠遠跟不上人民日益增長的美好生活需要，這將是推動以稻米產業為主要產業貧困地區脫貧攻堅的有效切入點。

一、三“高”三“低”——稻米產業發展現狀

兵無常勢、水無常形，發展思路必須向提高創新能力轉變。我國作為以大米為主食的國家，稻米產業對國家經濟發展作用巨大，是我國經濟發展潮流中的一條巨龍。其中，國家范圍內龐大的內需是龍的骨架，廣袤的種植范圍和稻米供應是龍的m肉，可謂發展巨大。但由于稻米產業自身創新力不足，加之缺乏以文化為支撐的營銷方式，致使稻米產業缺乏靈魂與點睛之筆。由此呈現出三“高”三“低”的狀況。

1.稻米產業自身地位“高”，產業融合發展程度“低”

稻米產業作為支持我國農業發展的中流砥柱，產業地位與稻米產量呈逐年飛速提升態勢，產業地位“高”。黨的十九大關于鄉村振興戰略重大決策部署中指出，要構建農村一、二、三產業融合的發展體系，推動產業深度融合發展，促使產業形態多元化。但我國稻米產業大部分只關注自身稻米產業發展進程而忽視產業融合，融合發展程度“低”。

2.規模化產業化程度“高”，可持續發展程度“低”

隨著我國社會經濟發展與科學技術進步，人們對于食品安全意識逐步提高，對稻米的追求已由足量轉為精質。現階段稻米產業為滿足巨大內需，不斷加強擴大產量、提升規模化。這雖然對我國經濟建設、糧食保障有著重要的推動作用，但卻會破壞土地肥力、加劇水土流失速率，忽視了生態文明建設與振興稻米產業發展之間的共促作用，可持續發展程度低。

3.稻米產業發展程度“高”，創新改造速率“低”

稻米產業發展已成規模，發展程度高且歷史悠久，發展速度趨于穩定。在人們生活水平提高、需求多樣化背景下，由于稻米產業營銷方式、品牌文化等未進行快速的創新升級，加之層出不窮的替代品對市場的爭奪，稻米產業仍而臨著步入衰退的風險。正是由于一味提升技術，缺乏產業改造轉型升級的創新力，致使稻米產業創新改造速率低。

二、多層“痛點”——稻米產業營銷方式存在的問題

1.稻米產業營銷方式缺乏文化內涵

隨著我國社會主要矛盾的轉變，稻米產業傳統營銷方式已無法滿足人民多樣化、多層次需求。僅在成品品牌上下工夫，注重產品包裝設計，忽視品牌文化、品牌內涵建設，對消費者吸引力極低。作為中國火山巖稻米之鄉，柳河大米具有高于國內其他大米的品質，但由于品牌文化建設滯后，缺乏文化內涵，致使柳河大米在國內市場鮮為人知，大大制約了產品銷量的提升。

2.優美生態環境未被利用

習近平總書記在黨的十九大報告中提出綠水青山就是金山銀山理念。在城市污染加劇、惡劣天氣狀況頻發的背景下，人們對于污染小、原生態的鄉村旅游需求與日俱增。而現如今稻米產業卻未能將稻米原產地旅游業的建設優勢與人們需求聯系起來，忽視了環境與產品之間的互促效應，錯失旅游觀光、食宿等副產業所能帶來的巨大效益。作為中國綠色名縣、重點生態示范縣，柳河縣素有“山上搖錢樹、溝谷米糧川、地下聚寶盆”的美譽，極其適合發展鄉村旅游。雖已經開展縣域內生態旅游產業，但以稻米產地為主的觀光體驗開發甚少，未被有效利用。

3.農民工作單一、收入低

稻米產業作為支撐我國農業發展的重要產業，靠水稻種植發家致富的農民卻鮮有耳聞。究其原因，一方而農民單一的種植工作收入甚微，另一方而存在眾多無業農民。種植水稻只是農民糊口的選擇，極少有農民對水稻種植存在熱愛和情懷。柳河縣目前仍有眾多水稻種植貧困戶，現有針對水稻種植戶的脫貧政策也只不過是提高水稻收購價格，脫貧成效低。

4.優勢農特產品未被重視

現如今，人們對于食品安全意識逐步提高，引發民眾對綠色健康食品的向往。現階段稻米產業普遍將大米作為產業唯一發展方向，忽視其他優質農特產品與大米之間的互促關系，未能將其他農特產品發展成副產業，以提升經濟效益。除大米外，柳河縣還擁有山野菜、野豬肉、中藥等其他優質農特產品，但尚未形成優質產品的合力營銷模式。

5.稻米產業營銷模式單一

現階段稻米產業營銷手段較為單一，無論是宣傳與推廣方而均處在初級階段，相比于時下其他行業體系化的營銷相差甚遠，除國內少量龍頭品牌之外，其他均處在市場導入期或成長期。柳河大米大部分用于內銷，市場知名度低，難以拓展銷路，營銷模式單一。

二、注“文化”源——稻米產業營銷方式提升建議

所謂注“文化源”，即在全程與農民合作的基礎上，充分挖掘地域內各種特色文化、農特產品，以以綠帶綠、以綠帶紅、以紅帶綠、以紅帶紅為營銷方向，打造結合認養模式、可視化、體驗化模式的以稻米為主，其他特色農產品、花卉綠植為輔的稻米公園。同時建設結合多種地域文化的民宿展覽、主題餐廳、直銷店為一體的稻米歷史文化產品館，為稻米注入文化的源頭活水。與此同時，以稻米公園為“開胃菜”，開發鄉村旅游盛宴，推動稻米產業發展與生態文明建設、脫貧攻堅共贏。

1.充分挖掘地域文化優勢

緊扣習近平總書記鄉村振興戰略中的文化振興理念，充分挖掘地域文化資源，建立抗聯紅色文化與地域民俗文化相結合的模式。根據“重走抗聯路”過程中衣食住行巨大需求，打造抗聯主題民宿。在傳統民宿的基礎上，輔之以抗聯故事為主題圖案的滿族撕紙窗花、滿族枕頂納繡枕頭、滿族刺繡被子;開發抗聯米飯、抗聯菜、抗聯藥等特色產品，全方位營造紅色文化熏陶環境。同時，在火山巖稻米歷史文化展覽館中展覽稻米書法作品、稻米畫以及火山巖書法雕刻作品;開設以明代貢米歷史為主題的、以火山巖稻米歷史為主題的展覽。除此之外，建設稻米主題餐廳、品牌大米直銷店，推動大米營銷。充分發揮抗聯紅色文化、地域人文文化、綠色文化之間的互促作用，引跑地方農特產品、手工產品，推動第三產業發展，實現以紅帶紅、以紅帶綠。

2.大力開發鄉村旅游

充分利用各種地域資源，發展紅色、綠色鄉村旅游副產業。充分抓住通化“魅力中國城”契機，緊扣“紅色之城、康養通化”的城市定位，建立稻米公園。開展彩色稻米抗聯故事畫、水稻認養、水稻種植VR觀察、水稻種植收割體驗等全程可視化、體驗式的模式。同時開發重走抗聯路、羅通古城等紅色旅游重頭戲，實現以紅帶綠，以綠帶紅。

3.全方位致力脫貧攻堅

增加農民收入、解決農民工作問題是推動脫貧攻堅的有效舉措。在柳河縣的稻米文化打造和營銷中，水稻認養是指運用VR網絡實時傳輸等技術所實現的虛擬網絡游戲“開心農場”的現實版。無論是親臨還是通過VR觀看水稻種植全過程，均使消費者有了全方位的體驗。在滿足消費者心理需求的同時加收服務費，以彌補農民水稻種植過程零收益的現狀。此外，民宿、主題餐廳等可為農民提供工作崗位，以此緩解農民無業、收入低問題。

4.充分發掘農民優勢產品

加快推進產業融合，發展大健康產業。挖掘農民手中各種優勢農特產品，設立蔬采摘園、垂釣區、中草藥種植區、煙草種植區、山葡萄種植區、動物牲畜養殖區等特色農產品園區，并全部以可視化的模式呈現。一方而為挑抗聯糧、種抗聯菜、挖抗聯藥等活動提供場地和原料，實現以綠帶紅。另一方而打破了稻米單一發展的局而，充分發揮農特產品之間的互促作用，實現以綠帶綠，進一步提高農民收入。

5.開發多元化的銷售模式

一方而以稻米公園為平臺，采取線上在各電商平臺，打感情牌、開展大學生實踐直播、公眾號官網建設等方式加線下采取社群營銷、實體店展銷、紅色旅游廣告牌、大學生紅旅實踐基地、團隊建設等方式的模式。加強品牌定位、概念營銷、渠道營銷建設，推動稻米產業新發展。另一方而，發掘不同產業之間產品營銷上的共性，效仿其他行業饑餓營銷、紀念版發行等優秀營銷方式，推動稻米產業新變革。

知識經濟時代是一個“快魚吃慢魚”的時代。稻米產業必須充分關注人民大眾日益增長的精神文化需求，創新現有營銷方式，抓住文化、產品等資源與資源間之間的共性，打造文化的物化形態，實現多產業深度融合發展，為稻米產業注入“文化”的源頭活水，推進稻米產業可持續發展，實現生態文明建設與稻米產業發展共贏。與此同時，推動脫貧攻堅方法、路徑上的轉變，將精準扶貧與產業發展相結合，充分發揮文化的造血L功能，實現扶貧脫貧攻堅與稻米產業發展共贏。

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