高職英語教學(xué)中融入中國文化內(nèi)容的實踐與思考

【摘要】隨著英語教學(xué)改革的深入，人們愈加認識到文化教學(xué)在英語教學(xué)中的重要作用。遺憾的是，大多數(shù)的高職英語教材和課堂教學(xué)還只是在西方文化這個大背景下展開，以學(xué)習(xí)消化西方語言文化為主線，而較少注意通過英語來表達中國自身文化以及向外國友人介紹中國、表達自己。本文將總結(jié)和分享我在高職英語教學(xué)中融入中國文化內(nèi)容的一些實踐經(jīng)驗以及思考。

【關(guān)鍵詞】高職英語;教學(xué)實踐;中國文化

【作者簡介】嚴(yán)志妙，湖北鐵道運輸職業(yè)學(xué)院。

【基金項目】課題 2019年度湖北省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會科學(xué)研究課題 “關(guān)于高職公共課程體系融入中國傳統(tǒng)文化教育的改革與實踐探究”（ZJGB2019083）。

一、高職英語教學(xué)與中國文化相對脫離的現(xiàn)狀

現(xiàn)有的高職英語教材大多以主題為單元，如問路指路，節(jié)日慶祝，飲食文化，運動旅游等，雖然這些主題都是不同文化下所共有的生活工作場景，但教材中圍繞這些主題的素材往往源于西方文化背景。這的確有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的同時，更深入地去觀察了解語言背后的文化。然而，這中間也隱藏著一些問題，學(xué)生今后更多的還是在國內(nèi)各類情境中使用英語與外國人交流，純粹依托西方文化背景來學(xué)習(xí)英語并不利于我們通過英語向外國友人介紹傳播中國傳統(tǒng)文化。改革開放以來，中國各個方面都在突飛猛進，在國際社會中的角色也悄然發(fā)生著改變，由原來的國際經(jīng)濟文化活動的參與者、學(xué)習(xí)者，逐漸成長為各類經(jīng)濟文化生活的引領(lǐng)者和創(chuàng)新力量。在這個過程中，世界各國對中國的興趣以及了解中國的意愿與日俱增。因此，我們有必要逐漸改變高職英語教學(xué)中以西方文化背景為主宰的現(xiàn)狀，在教材和教學(xué)中適當(dāng)?shù)厍擅畹厝谌胍欢ū壤袊幕氐膱鼍芭c實例，提升學(xué)生在中國文化場景下使用英語以及表達和傳播中國傳統(tǒng)文化的能力。

二、高職英語教學(xué)中融入中國文化內(nèi)容的實踐

本人在多年的高職英語教學(xué)實踐中不斷設(shè)計和融入中國傳統(tǒng)文化元素以及與當(dāng)代中國貼近的場景和案例。學(xué)生對于自己所熟悉的事物有較高的興趣，對于課間布置的小組互動作業(yè)也有良好的參與度，在模擬向外國人介紹中國文化、介紹自己的工作時更是熱情高漲。經(jīng)過多年的積累和優(yōu)化，本人將中國文化內(nèi)容巧妙地融入高職英語教學(xué)的方式方法，得到了我校教師和學(xué)生的認可和好評。接下來介紹一些代表性實例：

1.現(xiàn)行的高職英語教材通常都有介紹西方節(jié)日的部分，如復(fù)活節(jié)、感恩節(jié)、萬圣節(jié)、圣誕節(jié)等。本人在講解教材內(nèi)容的同時，還會適當(dāng)引入對中國傳統(tǒng)節(jié)日的介紹和討論。或向?qū)W生介紹各類中國節(jié)日的文化特點及英文表述，或組織學(xué)生以角色扮演或上臺講演的形式模擬向外國人介紹具體的中國節(jié)日的起源、慶祝方式以及在中國文化中的地位及影響。

2.在有關(guān)飲食文化相關(guān)章節(jié)的教學(xué)中，除了介紹西方特色飲食漢堡、披薩、牛排等，更多地引導(dǎo)學(xué)生掌握中華傳統(tǒng)飲食的表述，提出What do you usually have for breakfast？一類的引導(dǎo)問題，引出饅頭、油條、餃子、稀飯，熱干面等中國式早餐的英文表述。此外，在課堂上播放事先在學(xué)校食堂錄制好的琳瑯滿目的食物，設(shè)計相關(guān)的互動環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生提前準(zhǔn)備英文PPT介紹自己的飲食愛好乃至家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，或錄制視頻。通過類似的訓(xùn)練，有效提升學(xué)生運用英語熟練表達自我的能力。

3.在學(xué)習(xí)問路指路單元時，考慮到軌道交通是我校的特色專業(yè)，是學(xué)生未來的職業(yè)方向，我將課堂搬至地鐵站，帶領(lǐng)同學(xué)們實地為外籍乘客提供指路服務(wù)。另外武漢地鐵都設(shè)有中英文站點播報、中英文指示牌，這為英語教學(xué)提供了不可多得的、貼近生活的教學(xué)素材。利用事先精心拍攝的地鐵站臺、車廂等各處的中英文標(biāo)志及中英文播報內(nèi)容，融合在教學(xué)中，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，也切實訓(xùn)練和強化了學(xué)生在工作生活場景中運用英語的能力。相對于教材中基于西方文化背景的情境，學(xué)生對與自己工作生活直接相關(guān)的場景的英文表達感覺更親切、印象更深刻。

4.精心組織“每日一句”“每日一譯”之類的活動和作業(yè)。高職學(xué)生英語基礎(chǔ)普遍偏低，與其要求他們用英文的思維和文化習(xí)慣組織語言，不如利用有限的課時培養(yǎng)和訓(xùn)練他們將一些常用的且富含哲理的中文表達翻譯成英文的能力，未來與外籍友人交流時，或許還能派上用場。對常見的中文格言進行討論翻譯：如，不忘初心方得始終Never forget why we started， and we can accomplish our mission。

三、高職英語教學(xué)與中國文化背景結(jié)合的思考

在高職英語教學(xué)中涵蓋更多與當(dāng)代中國經(jīng)濟文化生活相關(guān)的內(nèi)容，鼓勵學(xué)生用英語表達他們生活中熟悉的事物，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，活躍課堂氛圍，促進學(xué)中用、用中學(xué)，切實提升學(xué)生說英語、用英語的頻次。

從更高的視角來看，跨文化交流從來不是單向的，學(xué)習(xí)英語不僅是為了汲取來自中國文化之外的文明養(yǎng)分，同時也需要向世界傳達中國的文化、中國的聲音，尤其是在全球交流越來越頻繁的今天。高職學(xué)生畢業(yè)后進行各類公共服務(wù)行業(yè)的比例不在少數(shù)，身處一個越來越國際化的中國，不僅要具備基本的英語聽讀能力，更應(yīng)該具備較強的跨文化交流意識以及運用英語表達中國文化的能力。我堅信，高職英語中融入中國文化內(nèi)容是教材與教學(xué)改革的一個重要方向，是提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一條有效途徑，是推動中國文化傳播、增強民族文化自信的一種有力舉措。

參考文獻：

[1]沈騎.“一帶一路”倡議下國家外語能力建設(shè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型[J].云南師范大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2015（5）：9-13.