長株潭城市群旅游景區普通話使用現狀的調查與分析

彭姣娟

摘要：文章對長沙、株洲、湘潭三地的旅游景區的從業人員的普通話現狀及造成此現狀的原因進行了分析，并提出了相應的對策。

關鍵詞：普通話;現狀;調查

“長株潭”城市群指的是長沙、株洲、湘潭這三個城市，2007年12月，這三地被國家定為“全國資源節約型和環境友好型社會建設綜合配套改革試驗區”。2011年12月，長沙市榮獲“全國文明城市”稱號，2013年1月，在長沙市旅游工作會議上，市領導達成共識，今后旅游工作重點就是深入實施旅游強市戰略，著力打造千億元產業，建設世界旅游勝地。在這個改革試驗區里，旅游業的發展如火如荼。旅游景區從業人員的普通話使用狀況直接影響著人們在此區域的旅游體驗。旅游從業人員普通話使用規范化的程度如何呢？筆者為此做了一番調查。

一、普通話現狀

（一）從業人員普通話水平概況

筆者自制了一份語音調查表，表內涉及了常見的聲母、韻母，此外，還涉及了少量輕聲、兒化、“啊”的變讀等音變現象。筆者隨機調查了旅游景區從業人員累計320人，結果顯示，普通話說得較好的有25%，說得一般的有51%，說得較差的有24%。63%的人對音變規律的認識比較模糊，很多人甚至沒聽說過音變現象。有34%的人發不好兒化音，有53%的人不知道什么詞該念輕聲，有48%的人不知道什么時候會有音變現象。55%的從業人員分不清平舌音和翹舌音，把“吃飯（chīfàn）”念成“cīfàn”，50%以上的從業人員對前鼻音和后鼻音的區別不太了解，經常把“經營（jīngyíng）”念成“jīnyín”，把“景區（jǐngqū）”念成“jǐnqū”。35%的從業人員對唇齒音和舌根音區分不清，如對“h”和“f”分不清，常常把“花錢”念成“fāqián”。27%的人聲調發音不到位，能從中聽出明顯的方言語調。

筆者隨機采訪了一些外地游客，他們中有28%的人曾遇到過從業人員說方言詞匯，導致他們聽不太懂的情況。筆者在和從業人員交流時，也能聽到很多帶有方言色彩的詞，比如經常能聽到被調查者說起“匡瓢（指事情辦砸了）”、“何解咯（怎么了）”等頗具地方色彩的方言詞或句子。

調查還顯示，導游、景區內工作人員等旅游直接從業人員和景區里面或周邊為游客提供住宿、餐飲、衛生等服務的間接從業人員的普通話水平有較大差異。直接從業人員的普通話優良率高，語音面貌較差的多是間接從業人員，他們普通話說得好的比例相對而言要小一些。

（二）從業人員對說普通話的態度

90%的被調查者對國家要求旅游從業人員說普通話的規定表示理解，并表示在工作中會自覺運用普通話與他人交流。8%的人認為工作中說什么語言是無所謂的事，說普通話和說方言都可以，并表示他們在工作中不會一直說普通話，有時和當地人交流的話，也會說方言。2%的人對把普通話列為旅游行業的工作語言表示不解，他們認為說方言其實也挺好的，沒必要一律說普通話。

此外，從業人員中，年齡越小，在工作中自覺使用普通話的比例越高，尤其是20歲到25歲之間的被調查者，自覺程度最高。文化程度高的，在工作中主動說普通話的比例也大于文化程度低的。

（三）從業人員對普通話政策的知曉程度

對“國家推廣普通話”的政策有所耳聞的比例占86%，知道國家有普通話等級測試的占72%，聽說過有《國家通用語言文字法》這樣一部法律的占34%。可以看出，政策出臺越早，民眾知曉的程度就越高。從20世紀50年代以來，國家就一直在推廣普通話，至今已經有幾十年的歷史了，所以大部分民眾都清楚就不足為奇了。而普通話等級考試的實施和《國家通用語言文字法》的頒布，從時間上來說，沒有那么久遠，所以知曉的從業人員的比例大大降低了。

從地域上來看，長株潭三地有區別，總體來說，長沙市內旅游景區的從業人員對普通話政策的知曉程度要高于株洲和湘潭兩地，這可能與長沙市是省會城市有關，再加之長沙市開展創建全國文明城市的活動較早，城市語言文字的使用規范化與否，也是全國文明城市的一個重要評價指標，居住在這里的人們在創建的過程中，目睹了好幾輪街頭不規范用字招牌拆除的專項行動，所以對國家相關的語言文字政策的知曉程度高于外地。

（四）從業人員單位或監管部門對普通話的重視程度

對這方面，調查表格涉及的內容有：單位招聘對普通話是否有要求，是否要求工作的時候必須說普通話，是否有具體可行的獎懲制度，是否有專門的普通話培訓等等。調查顯示，直接從業人員和間接從業人員的區別較大。

大部分直接從業人員表示，單位的招聘條件里有要求普通話標準這一條，也有工作的時候必須說普通話的要求，不過，在被問及單位是否有具體可行的獎懲制度的時候，很多人都表示沒有這一條，也就是說，在單位上，領導只是提倡說普通話，但沒有落實到工作制度上，沒有相應的強有力的制度保障。同時，能開展專門的普通話培訓的單位也不多。被調查的間接從業人員，在普通話這方面，入行門檻很低，沒有什么硬性規定，更談不上獎懲制度和普通話培訓之類。

總體而言，直接從業人員的上級機關對普通話比較重視的程度，都比間接從業人員的主管部門要好。原因也不難推斷，因為導游、景區工作人員等直接從業人員都有比較固定而且聯系緊密的上級部門，而為游客提供餐飲、住宿的間接從業人員流動性強，相對而言管理上要松散得多。

二、思考與建議

（一）加強普通話政策的宣傳力度

推普工作已經進行幾十年了，國家推廣普通話的政策為大眾所知曉，但普通話等級測試和相關的語言文字法規知曉的人不多。國家應加大普通話的宣傳力度，讓普通話觀念深入人心，在全社會營造一種以說普通話為榮的氛圍。在旅游行業，尤其應當提倡這種風氣，讓廣大從業人員認識到說普通話的必要性，從而從心底里認同說普通話，變“要我說普通話”為“我要說普通話”。

（二）加大主管部門的監管力度

對于直接從業人員，這項工作不難開展，主管部門可以采取跟績效掛鉤、跟評優掛鉤等種種措施來確保從業人員采用普通話為游客服務。不過這種方式對間接從業人員實施監管有一定難度。筆者建議，可以采取其他獎懲結合的方式來加強監管。比如通過管理人員的暗訪調查，在這方面做得好的從業人員，主管部門予以通報表揚;做得不到位的，勒令整改。如果屢教不改，取消其在旅游景區的營業資格。

（三）加強普通話的培訓力度

調查顯示，在招聘新人時，大部分用人單位都有普通話的要求，但新人進來后，很多單位對員工的普通話的繼續培訓這塊做得不太到位。事實上，一個人的普通話水平并不是靜止不動的，而是會受到他所處的大環境的影響，呈現一個動態的過程。長株潭地區，其方言與普通話的差異較大，當一個人長期處在這樣的方言區里，而不進行必要的普通話訓練時，他的普通話水平也會出現倒退的情況。所以，筆者建議，主管部門要定期開展線下或線上的普通話培訓，逐步提高景區內從業人員的普通話水平，為游客帶來更好的旅游體驗。

旅游景區語言文字規范化的工作從來都不是一蹴而就的，需要各部門齊抓共管，唯有如此，才能真正凈化旅游環境，從根本上提升當地的旅游形象。

參考文獻：

[1]湖南省語言文字工作委員會辦公室 ?湖南省語委普通話培訓測試中心.城市語言文字評估實用手冊[M].湖南科學技術出版社，2003.

[2]羅昕如.社會用語用字規范化透視[M].甘肅文化出版社，2004，7.