基于項目教學法的“旅游市場營銷”課程教學改革研究

欒海燕

摘 要：近年來，我國對教育體系的發展十分重視，對教育體系教學提出了更高的要求，其中項目教學法就逐漸在“旅游市場營銷”課程教學中得到了廣泛的應用，其具有顯著的教學特點，有效的推動了現代化教育發展，下面本文就針對基于項目教學法的“旅游市場營銷”課程教學改革進行研究，希望對其課程教學具有一定的幫助作用。

關鍵詞：項目教學法; 旅游市場營銷; 課程教學; 教學改革

中圖分類號：G642 ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ?文章編號：1006-3315（2019）10-130-001

項目教學法主要是以項目當作主線，教師引導、學生作為主體進行教學任務的完成，此種教學方法是一種現代化教學模式，其在“旅游市場營銷”課程教學中的應用具有十分顯著的教學價值，對培養高素質專業人才具有積極的意義。

1.項目教學法概述

所謂項目教學法，主要是學生在教師指導下，自主對一個相對獨立項目進行處理，通過項目的實踐對教學計劃中教學的內容進行學習掌握。此教學方法需要學生全部或者部分進行學習行為獨立的組織和安排，對項目的信息進行收集和方案的實施，最終取得評價。項目教學法具有顯著的特點，項目是其主線，教師要按照行業領域以及教學內容的實際情況進行課程項目的選取，學生通過對項目完成來實現對課程教學的內容掌握，在此教學中，教師不再是教學的主導，而變為了教學引導和監督人員，學生占據著主體地位，學生是學習和認知主體，項目教學法實施的過程是學生不斷學習的過程，需要學生自主的學習和主動的參與，充分激發他們的學習主動性和創造性[1]。

2.基于項目教學法的“旅游市場營銷”課程教學改革

2.1確定項目的任務

在項目教學法中，首先就需要進行項目任務的確定。項目內容不僅包括課程知識點，還要便于實施且吸引學生的興趣。在“旅游市場營銷”課程教學中，教師可選擇時效性強和便于理解的素材進行教學情境的設置，將某旅游企業市場的營銷策劃當作項目任務的主線，來對各個章節進行串聯，如可以以校園餐廳為主線，將其貫穿到課程教學的各個章節中。

2.2制定項目的計劃

在項目任務確定后，就要進行項目計劃的制定，主要包括項目人員的安排、項目場地的選擇、實施的時間等，此過程最為重要的是對學生實施分組。對全班學生可分作若干個小組，學生在自由組合的基礎上，通過教師來微調，保證每個小組成員盡量能夠優勢互補，便于進行合理的分工和任務的共同完成。對每組還要設1名組長，其組內的人數一般不宜太多，要控制在4人之內，其組長通過教師指導對每位組員進行工作量的安排，保證每個學生都能夠充分的參與到項目中[2]。

2.3項目方案的實施

在完成項目計劃的制訂后，就需要學生對項目任務進行執行，教師先要對此項目理論知識進行講授，學生在對理論知識掌握的基礎上來進行該項目的實施。此項目實施的過程主要包括了資料的收集和實踐探究環節等，同時在項目的實施中，學生往往會遇到諸多的問題，一些問題通過小組的組內討論能夠自主進行解決，但有些是不能解決的，這就需要教師及時進行指導。在項目任務實施初期，學生都有畏難的情緒，教師就需要做好對學生的鼓勵和引導，并對各小組內項目任務進展的情況進行密切的關注，對學生的問題進行耐心的解答，如學生進行旅游市場的問卷調查時會遭遇被調查人員的不配合和調查緩慢等情況，教師就需要對學生的調查時間、問卷設計和溝通技巧方面進行指導，來提高他們的調查能力。

2.4項目成果的展示

在完成項目后，要對項目的成果實施匯總，產生出一份完整性營銷的策劃書，并通過答辯等形式讓學生對項目的成果實施匯報與交流。首先，學生需要把本小組項目的成果制成PPT形式，并上臺進行陳述，后通過教師和其他同學的提問，讓小組成員進行答辯，進而由教師來實施總結和點評。答辯的過程中，還要為學生創造良好的環境，讓學生對項目的成果進行展示，還能夠促進學生對其項目成果進行深入的思考，實現對其綜合素質的有效提升[3]。

2.5項目的考核評價

對項目的考核評價是任務教學法的最后環節，要改變傳統閉卷考試的方式，將終結性的評價轉變為形成性的評價，和傳統終結性的評價比較，這種形成性的評價更加注重對學生學習過程進行評估。按照形成性的評價原則，其考核評價需要對項目的成果展示實施評價，而且還要對項目的實施過程進行評價，因此，要把評價的內容分解在學生項目完成的各環節中。因為項目成果主要由小組的成員來共同完成，教師可以以小組的成績為基礎，后按照每個學生平時的表現和項目實施中的實際貢獻情況來對他們的總分進行一定加分和減分處理，這樣對學生的表現進行更為公平合理的評價。通過這種形成性的評價模式，能夠有效的避免學生出現考前突擊硬背情況，還能夠對學生知識運用的能力以及學習的態度等進行考察，從而使評價的結果更加的客觀和科學。

綜上所述，項目教學法在“旅游市場營銷”課程教學中的應用具有重要的價值，教師一定要認識到其教學法的作用，并積極在教學活動中進行此教學法的引進和探索，從而實現高質高效的教學目的。

資助課題：新疆工程學院科研項目（新疆少數民族特色村落建設和旅游開發互動研究），編號：2016xgy201812;新疆工程學院教改項目（“一帶一路”背景下國際商務專業人才培養模式研究與實踐），編號：2018gcxyjg14;新疆維吾爾自治區教育廳教改項目（適應區域經濟發展需要的應用型人才培養模式研究與實踐——以國際商務專業為例），編號：XGY2018JG009。

參考文獻：

[1]蔣玉華.基于翻轉課堂的項目教學法在《旅游市場營銷》課程教學中的應用[J]呼倫貝爾學院學報，2017（2）.00036-00036

[2]馮英杰[1]，吳小根[2]，翁翎燕[1]，etal.基于項目教學法的“旅游市場營銷”課程教學改革研究[J]文教資料，2017：153-153

[3]劉花.基于項目導向的市場營銷策劃課程教學改革探討[J] 商情，2017（12）：172-172