“一帶一路”背景下應(yīng)用德語(yǔ)人才培養(yǎng)模式的新思考

摘 要：應(yīng)用德語(yǔ)專業(yè)人才的培養(yǎng)模式是依據(jù)人才市場(chǎng)的需求進(jìn)行設(shè)置和調(diào)整的。“一帶一路”新的時(shí)代背景，給經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶來新的風(fēng)向和思考的同時(shí)，也給應(yīng)用外語(yǔ)人才培養(yǎng)方面提出了新的課題。結(jié)合新的時(shí)代背景下的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，以及對(duì)部分職業(yè)院校的調(diào)研，文章對(duì)目前應(yīng)用德語(yǔ)人才培養(yǎng)的困難和結(jié)癥進(jìn)行了總結(jié)和歸因;主要從“培養(yǎng)模式創(chuàng)新的必然性”、“培養(yǎng)怎樣的人”以及“如何培養(yǎng)”三個(gè)方面，對(duì)應(yīng)用德語(yǔ)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新展開新的思考;對(duì)應(yīng)用外語(yǔ)學(xué)校專業(yè)課程設(shè)置和管理，教學(xué)方法，以及校企合作平臺(tái)的構(gòu)建提出了相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用德語(yǔ);人才培養(yǎng);校企合作

由中國(guó)發(fā)起的“一帶一路”倡議不僅給我國(guó)的發(fā)展帶了新的機(jī)遇，同時(shí)也給沿線的發(fā)展中國(guó)家?guī)斫?jīng)濟(jì)發(fā)展和文化交流的大好機(jī)遇。新時(shí)期的今天，這一宏大的戰(zhàn)略，將覆蓋和造福更多的國(guó)家，也將有更多沿線國(guó)家繼續(xù)參與這個(gè)巨大的國(guó)際戰(zhàn)略合作。隨著“一帶一路”進(jìn)程的推進(jìn)，小語(yǔ)種人才不僅在數(shù)量的需求日益增長(zhǎng)，而且在人才培養(yǎng)的質(zhì)量上被寄予更高期望。2019年國(guó)務(wù)院印發(fā)的《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》指出“要深化教育體制改革”，對(duì)推進(jìn)高職院校教學(xué)改革、提升小語(yǔ)種人才培養(yǎng)教學(xué)質(zhì)量具有重要的指導(dǎo)意義。國(guó)家外語(yǔ)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)已經(jīng)組織專家團(tuán)隊(duì)，對(duì)高職小語(yǔ)種專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂，規(guī)范全國(guó)范圍內(nèi)高職小語(yǔ)種專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)小語(yǔ)種專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升提出了明確的要求，即實(shí)現(xiàn)三個(gè)“統(tǒng)一”，小語(yǔ)種教學(xué)與國(guó)家和地區(qū)規(guī)劃發(fā)展相統(tǒng)一;外語(yǔ)語(yǔ)言技能和職業(yè)核心素養(yǎng)相統(tǒng)一;校內(nèi)學(xué)習(xí)的知識(shí)技能與崗位工作實(shí)踐相統(tǒng)一。

1 培養(yǎng)模式改革的背景和必然性

應(yīng)用德語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革是必然的。首先，部分院校德語(yǔ)人才培養(yǎng)模式本身就存在許多不足和問題：培養(yǎng)目標(biāo)不明確;校企合作的缺乏和局限，導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)的內(nèi)容和工作內(nèi)容有差距，不能很好實(shí)現(xiàn)和崗位對(duì)接;國(guó)際交流的短板，限制了學(xué)生職業(yè)發(fā)展觀和國(guó)際化視野;教學(xué)方法陳舊，不能引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，掌握新的知識(shí)和技能。另外一方面，高校的辦學(xué)水平和能力的提升，也要求要自身不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。無論是從整體專業(yè)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，教學(xué)安排等方面，都要不斷與國(guó)內(nèi)外各院校有交流學(xué)習(xí)，和企業(yè)之間有更多緊密的合作對(duì)接項(xiàng)目，從而提高專業(yè)化和國(guó)際化辦學(xué)能力，提升學(xué)校自身的影響力。最后語(yǔ)言的學(xué)習(xí)是變化和發(fā)展的，是“活”的——因此改革也是語(yǔ)言教學(xué)的自我發(fā)展和完善的途徑。

2 人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定

應(yīng)用外語(yǔ)人才模式改革的過程中首先要解決的就是“培養(yǎng)怎樣的人？”。一直以來外語(yǔ)類職業(yè)院校討論和糾結(jié)的一個(gè)大問題就是：“α+外語(yǔ)”還是“外語(yǔ)+α”——就是我們?cè)谂囵B(yǎng)的時(shí)候，究竟是更加側(cè)重“α”（職業(yè)技能），還是更加專注于外語(yǔ)能力。職業(yè)技能和外語(yǔ)技能是處在一個(gè)對(duì)立面，而是相互促進(jìn)共同發(fā)展的。核心問題是，如何將兩者更好地結(jié)合起來。

應(yīng)用德語(yǔ)與本科德語(yǔ)培養(yǎng)的模式不同，前者由于學(xué)制、生源等客觀因素更加貼近德語(yǔ)的應(yīng)用與操作工作崗位，重在培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用技能。所以職業(yè)技能是我們學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);但就職業(yè)技能而言，也很難達(dá)到專業(yè)生的水平。側(cè)重點(diǎn)不一樣，課程安排和課程設(shè)計(jì)，以及人才培養(yǎng)的成果都會(huì)不同。基于國(guó)家對(duì)職業(yè)教育“1+X”證書的要求基本，應(yīng)用外語(yǔ)人才培養(yǎng)要求學(xué)生必須擁有國(guó)際化視野，制訂自己職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，擬達(dá)到“外語(yǔ)水平高”和“職業(yè)能力強(qiáng)”的應(yīng)用型外語(yǔ)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

因此，在應(yīng)用德語(yǔ)人才目標(biāo)的創(chuàng)新改革上，要求我們?cè)凇芭囵B(yǎng)怎樣的人”這個(gè)問題上要具有全局觀和前瞻性。具體來說有幾個(gè)需要充分做好以下三點(diǎn)：

第一，做好專業(yè)調(diào)研，分析人才需求的現(xiàn)狀和發(fā)展。在調(diào)研過程中要了解應(yīng)用德語(yǔ)人才的需求缺口有多少，所需職位類型情況和未來人才的需求情況等，這樣才能幫助確定人才培養(yǎng)的數(shù)量和方向。調(diào)研的方法有很多，我們可以分析當(dāng)下的一些就業(yè)局勢(shì)和政策;可以走訪企業(yè)了解行業(yè)內(nèi)部的一些信息;可以通過一些就業(yè)平臺(tái)整理和搜集一定數(shù)據(jù);或者通過往屆就業(yè)學(xué)生獲取信息反饋。

第二，分析地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的定位和特色。更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是職業(yè)教育的一個(gè)任務(wù)。“一帶一路”倡議部署中，重點(diǎn)提到加強(qiáng)廣州、寧波、上海等等15個(gè)沿海港口建設(shè)。那么在這些城市的應(yīng)用德語(yǔ)可以考慮“物流+德語(yǔ)”或者“外貿(mào)+德語(yǔ)”的培養(yǎng)模式;而在旅游資源豐富的海南、湖南地區(qū)則可以考慮“導(dǎo)游+德語(yǔ)”的培養(yǎng)。之所以要認(rèn)真考慮地區(qū)經(jīng)濟(jì)情況的原因還在于，可以更好的幫助和引導(dǎo)學(xué)生就業(yè)，因?yàn)楹芏嗟抡Z(yǔ)用人單位傾向于聘用本地的生源。

第三，結(jié)合各學(xué)校自身的特色和優(yōu)勢(shì)。大部分開設(shè)應(yīng)用德語(yǔ)專業(yè)的職業(yè)院校中，都有一些獨(dú)具特色其他專業(yè)設(shè)置，比如有的院校旅游管理、國(guó)際貿(mào)易、電子商務(wù)是學(xué)校的精品專業(yè)，可以結(jié)合本校這些優(yōu)質(zhì)資源，來培養(yǎng)學(xué)生或者提高德語(yǔ)教師的職業(yè)技能和素質(zhì)。

除了上述重要因素，在應(yīng)用德語(yǔ)人才培養(yǎng)方向確定的時(shí)候，也要結(jié)合學(xué)校的總體發(fā)展和規(guī)劃，師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)進(jìn)行思考。“α+外語(yǔ)”還是“外語(yǔ)+α”并不是說哪個(gè)為主，哪個(gè)只是點(diǎn)綴。而是在掌握德語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，充分學(xué)習(xí)的職業(yè)知識(shí)，發(fā)展職業(yè)技能。

3 人才培養(yǎng)模式的改革

人才培養(yǎng)模式是就是將外語(yǔ)技能和職業(yè)技能結(jié)合起來的關(guān)鍵，也就是我們說的“培養(yǎng)怎樣的人才”。在“職業(yè)+技能”的大的框架之下，應(yīng)用德語(yǔ)人才培養(yǎng)有多種多樣的培養(yǎng)模式，例如“2+1”（2年專業(yè)+1年實(shí)訓(xùn)）、“2+2”（2年國(guó)內(nèi)+2年國(guó)外）等。人才培養(yǎng)模式是一個(gè)完整的體系，包含的內(nèi)容非常豐富。應(yīng)用德語(yǔ)人才培養(yǎng)模式的改革就意味著幾乎要對(duì)培養(yǎng)方案中的每個(gè)環(huán)節(jié)，如課程設(shè)置，教學(xué)方法和校企合作等作出新的思考和調(diào)整。

3.1 課程設(shè)置

不同院校人才培養(yǎng)上的目標(biāo)雖然不同，但是專業(yè)課程設(shè)置卻存在相類似的問題：課程安排的順序不合理;課程難度大，學(xué)生難以消化;為了體現(xiàn)培養(yǎng)的多樣性，課程門類多而復(fù)雜。

針對(duì)這些問題，首先，一定要重視專業(yè)基礎(chǔ)課程。無論學(xué)生將來從事什么工作，德語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)是基礎(chǔ)，是在職場(chǎng)生涯取得成功的關(guān)鍵;而很多學(xué)生都是零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)德語(yǔ)，2-3年的時(shí)間要掌握好語(yǔ)言技能還要兼顧職業(yè)技能，難度非常大;所以要適當(dāng)增加專業(yè)基礎(chǔ)課的比例。其次、課程布局總體要求是：少科精講、實(shí)事求是。有些院校大一開設(shè)的課程，如德語(yǔ)閱讀、德語(yǔ)聽力、德語(yǔ)語(yǔ)音、德語(yǔ)語(yǔ)法等課程，對(duì)學(xué)生來說基本都是詞匯語(yǔ)法或者朗讀課程;而對(duì)大三的同學(xué)而言，如果大部分基礎(chǔ)并不夯實(shí)的情況下，要去鉆研高級(jí)德語(yǔ)，課程進(jìn)度也很難推進(jìn)。因此建議，大一的課程以基礎(chǔ)課和聽說課兩種課型為主。大二開始開設(shè)一定專業(yè)基礎(chǔ)課程，大三為專業(yè)進(jìn)階或者實(shí)操課程。最后，增加選修課的數(shù)量和類型。為了考慮部分其他的德語(yǔ)就業(yè)的方向，有些院校有時(shí)可能會(huì)在課程中加入一些別的方向的課程。其實(shí)這種情況，可以通過在選修課方面提供更多的選擇來解決，而且可以引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。另外，德國(guó)國(guó)情或者德國(guó)企業(yè)文化這些課程也可以改成選修課，既豐富了學(xué)生的文化知識(shí)，有節(jié)省出更多的時(shí)間給基礎(chǔ)專業(yè)的學(xué)習(xí)。

3.2 教學(xué)方法

教學(xué)方法的運(yùn)用最終是為了能夠保障和提高教學(xué)效果。如今，應(yīng)用德語(yǔ)教學(xué)方面依然存在不少的問題，例如：基本傾向語(yǔ)法教習(xí)、教學(xué)內(nèi)容的書本，不能適當(dāng)拓展和靈活處理，教學(xué)方式單一等等。因此學(xué)習(xí)和運(yùn)用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，提高教學(xué)技能是提高應(yīng)用德語(yǔ)人才素質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。但是課型不同，所采用的教學(xué)方法也會(huì)不同。此外，每個(gè)老師有各自獨(dú)特的教授方式，這也會(huì)使課堂有不同的效果呈現(xiàn)。應(yīng)用德語(yǔ)教學(xué)方面，有很多成功的教學(xué)方法可以學(xué)習(xí)和采用，像情景教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法等等。根據(jù)大學(xué)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的一些特點(diǎn)，這里主要介紹一下項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用。

項(xiàng)目教學(xué)的理論基礎(chǔ)是構(gòu)建主義。構(gòu)建主義強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過程中“情景”、“協(xié)作”、“會(huì)話”和“意義構(gòu)建”的重要性。因此在項(xiàng)目教學(xué)法中，也注重通過師生一起完成一個(gè)項(xiàng)目工作讓學(xué)生習(xí)得并運(yùn)用教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的專業(yè)技能和社會(huì)能力。項(xiàng)目教學(xué)法在應(yīng)用德語(yǔ)教學(xué)的過程細(xì)分為：

項(xiàng)目教學(xué)法要求教師和學(xué)生的角色都要進(jìn)行轉(zhuǎn)變。教師真正只是課堂活動(dòng)的組織者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者。學(xué)生成為教學(xué)活動(dòng)的主體。這樣的教學(xué)給學(xué)生充分的自主探索的空間。整個(gè)項(xiàng)目過程中，師生之間有交流，同學(xué)之間有配合，有研討也有分享，有整理，也有創(chuàng)造。因此，這種教學(xué)方法在旅游德語(yǔ)，商務(wù)德語(yǔ)，德語(yǔ)翻譯等課程中，如果運(yùn)用得當(dāng)，都能取得很好的教學(xué)效果。

“教學(xué)有法，但無定法”，所以在具體的實(shí)施過程中，可能需要同時(shí)使用多種教學(xué)方法。另外隨著信息化教學(xué)的深入，課堂教學(xué)過程中，教師要多運(yùn)用雨課堂，云課堂，翻轉(zhuǎn)課堂等新的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，充實(shí)和豐富教學(xué)。

3.3 校企合作

運(yùn)用好的教學(xué)方法，才能教出專業(yè)合格的人才。但是與能夠上崗就業(yè)的德語(yǔ)人才之間的差距，就只有通過到相關(guān)的企業(yè)去實(shí)習(xí)鍛煉，才能得以彌補(bǔ)。校企合作對(duì)于應(yīng)用德語(yǔ)專業(yè)方向開設(shè)和教學(xué)都有著非常重要的意義。校企合作平臺(tái)既可以實(shí)現(xiàn)學(xué)生的聯(lián)合培養(yǎng)，提高學(xué)生職業(yè)水平，又可以幫助學(xué)生順利就業(yè)，對(duì)口就業(yè)。而對(duì)企業(yè)來說，校企合作培養(yǎng)學(xué)生，熟悉工作崗位及要求、對(duì)企業(yè)文化認(rèn)同感強(qiáng)，節(jié)省了培訓(xùn)成本的同時(shí)還減少了人才的流動(dòng)性。目前部分應(yīng)用德語(yǔ)專業(yè)校企合作方面問題比較多，比如：校企共同開發(fā)課程困難，合作提供實(shí)訓(xùn)工作的崗位太有限，校企合作機(jī)制不能長(zhǎng)效等等。

“一帶一路”背景之下，應(yīng)用外語(yǔ)高校也在積極探討如何共建校企合作新模式。酒店管理或者機(jī)械工程類專業(yè)就提出一些“訂單班”的培養(yǎng)方案。應(yīng)用外語(yǔ)的用人單位往往沒有那么大的人才需求，小型企業(yè)缺乏發(fā)展的穩(wěn)定性，所以校企合作也很難維系。在這種情況下，校企合作只有打開一些新思路，才能建合作平臺(tái)，真正實(shí)現(xiàn)校企合作雙贏的局面。

首先，參與并促進(jìn)應(yīng)用德語(yǔ)職業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)的建立。市場(chǎng)上應(yīng)用德語(yǔ)人才需求總體的量不少，但是，單個(gè)企業(yè)能夠消化的人才的不多。一般來說，根據(jù)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，學(xué)校每年要定期對(duì)不同地區(qū)的相關(guān)企業(yè)進(jìn)行走訪、調(diào)研和聯(lián)系。我們可以對(duì)有合作意向的企業(yè)先進(jìn)行分類整理，并定期做好動(dòng)態(tài)更新，了解企業(yè)的發(fā)展和用人需求。然后對(duì)用人單位的信息整理分類，比如外貿(mào)類的可以分在一起，組織建立德語(yǔ)外貿(mào)人才培養(yǎng)協(xié)會(huì)。外貿(mào)企業(yè)可以參與到人才培養(yǎng)，甚至是人才標(biāo)準(zhǔn)的制定、校本教材開發(fā)等項(xiàng)目進(jìn)程中來。德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育模式就是誕生于德國(guó)的手工業(yè)行會(huì)。建立職業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)用德語(yǔ)職業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，也可以反過來規(guī)范我們的人才培養(yǎng)，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展以及提高企業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

其次，建立網(wǎng)絡(luò)合作平臺(tái)。很多校企合作因?yàn)槿狈?shí)訓(xùn)的場(chǎng)地或者平臺(tái)，而淪為形式主義。如今很多應(yīng)用德語(yǔ)工作都是通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行。因此，校企合作要看到未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)。加大對(duì)于網(wǎng)絡(luò)合作平臺(tái)構(gòu)建的力度。網(wǎng)絡(luò)合作平臺(tái)和學(xué)校的教學(xué)資源庫(kù)可以同時(shí)開發(fā)。通過網(wǎng)絡(luò)課程，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，網(wǎng)絡(luò)測(cè)評(píng)等方式，既符合當(dāng)代大學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣，同時(shí)也給學(xué)生提供了充分與職業(yè)相關(guān)的知識(shí)和信息。

最后，要加強(qiáng)與就業(yè)學(xué)生的聯(lián)系和管理。通過就業(yè)學(xué)生的信息反饋，對(duì)校企合作培養(yǎng)進(jìn)行完善。不過對(duì)就業(yè)學(xué)生的管理意義遠(yuǎn)非如此。通過他們可以了解到行業(yè)發(fā)展的一手資訊。他們是校企聯(lián)合的紐帶。校企合作培養(yǎng)出來的學(xué)生在工作方面的成就，既提高了企業(yè)和社會(huì)對(duì)于學(xué)校人才培養(yǎng)水平的認(rèn)可;增強(qiáng)了企業(yè)對(duì)應(yīng)用德語(yǔ)人才的信心;對(duì)以后的學(xué)生就業(yè)也是有深遠(yuǎn)的影響。

4 小結(jié)

教育事業(yè)，無論什么時(shí)代都要有“師德為上，師道在勤”的堅(jiān)守;而在培養(yǎng)模式和教學(xué)方法上，卻要有“推陳出新”的嘗試和追求。“一帶一路”背景下應(yīng)用德語(yǔ)人才培養(yǎng)模式改革是必然的。對(duì)于現(xiàn)有的人才培養(yǎng)中的問題，我們不能夠因?yàn)楦淖兊碾y度大而放棄;不能因?yàn)閳?jiān)持創(chuàng)新調(diào)整，卻不能收到立竿見影的效果，而淺嘗輒止。改革創(chuàng)新，教書育人都需要信念和恒心。在人才培養(yǎng)改革的龐大體系中，還有很多方面需要兼顧到。例如，國(guó)際交流合作，師資隊(duì)伍建設(shè)、校本教材開發(fā);也還有很多地方需要深化和細(xì)化，例如教學(xué)方法的創(chuàng)新和應(yīng)用，校企合作平臺(tái)的構(gòu)建。在后續(xù)人才培養(yǎng)實(shí)踐中，我們要繼續(xù)補(bǔ)充和完善這些方面，進(jìn)而形成與時(shí)俱進(jìn)，特色鮮明，卓有成效的人才培養(yǎng)新模式。通過對(duì)人才培養(yǎng)整體部署的調(diào)整或者優(yōu)化，讓學(xué)生更好地與崗位銜接，規(guī)劃和發(fā)展職業(yè)生涯，從而更好地服務(wù)于國(guó)家“一帶一路建設(shè)”和地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介

毛先勇（1989-），男，漢，湖南瀏陽(yáng)，講師，研究生，湖南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院西方語(yǔ)言學(xué)院副院長(zhǎng)，主攻翻譯和德語(yǔ)課程建設(shè)教學(xué)改革研究。