高職空乘專業實踐教學體系構建探討

談洵沫

摘 要：隨著國際交流和國民經濟的飛速發展，使得民用航空的相關產業也在不斷發展。高職院校的空乘專業，是輸送民航服務骨干人員的重要力量。教師在開展高職院校空乘專業的實踐教學活動時，應對教學思路進行不斷的完善，建立科學的人才培養的模式，從而使高職院校培養出更多高質量、高素質的專業人才。

關鍵詞：空乘專業 高職院校 實踐教學

中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1003-9082（2019）12-0-01

前言

隨著我國經濟的發展進入新階段，旅游和商務出行的需求不斷增大，民航進入了高速發展期，使得相關的專業人才出現了短缺的情況。面對這一情況，教師在開展高職院校空乘專業的實踐教學活動時，應根據崗位的實際需求，不斷提升學生團隊協作、外語交流、綜合服務、自我認識更新、崗位應變的能力，從而使其能夠進行全面發展，為民航業培養出高端技能型的人才。

一、高職院校空乘專業的人才培養現狀

隨著民用航空等相關行業的不斷發展，促使空乘專業的教育事業的得到改革。

由于空乘專業的辦學需要具有一定的系統性和航空崗位的特殊性，高職院校在培養學生時，主要分為三種模式，主要分為“四位一體”模式、“訂單式”模式和“二一一實踐教學遞進式”模式。“四位一體”模式是指以專業競賽、社區服務、企業文化和職業證書為載體，結合課內、課外的實踐活動與課堂教學中學生的表現，了解學生對基礎技能和基礎知識的掌握情況，從而依次為基礎，提升學生的專業素養和職業道德。 “訂單式”模式，是產教融合的發展留下的產物，與航空公司和國際機場開展合作，成立“訂單班”，形成校企雙師制，從而提升學生的崗位適應能力。“二一一實踐教學遞進式”模式，是指對空乘專業的實踐性活動環節展開程序性的拆解，通過一年的頂崗實習和專項的技能訓練，為航空公司培養出具有創新意識和專業素質的人才[1]。

二、構建實踐教學體系的有效措施

1.探索新型的培養模式

高職院校在開展空乘專業的實踐教學活動時，應不斷的探索新型的培養模式，從而使學生能夠具有高素質和創新意識，推動民航事業的發展。教師在探索新型的培養模式時，應結合本學校和學生的具體情況，將實際與理論進行結合，與時俱進，從而構建出新型且具有特色的人才培養的模式，促使學生的專業素養得到不斷提升，進行全面發展。 “二二三四”模式，是一種有效的人才培養體系，將企業兼職與校內專職相結合，為學生建立校內外的實訓基地，促使學生能夠進行有效的實踐活動，提升自身的專業素養。教師在開展高職院校空乘專業的實踐教學活動時，不斷探索新型的、有效的培養模式，從而使學生能夠開展有效的學習活動，提升自身的專業素養，進行全面發展[2]。

2.以崗位的工作需求為依據，建立課程體系

教師在開展高職院校空乘專業的教學活動時，可以依據崗位工作的需求，建立課程體系，開展有效的實踐活動，使學生的專業素養得到明顯提升，從而增強課堂的有效性。教師可以對教學內容和課程體系進行改革，從而實現崗位需求與專業課程的無縫銜接，通過專家咨詢，調研，走訪等途徑，對空乘服務工作的任務和流程進行剖析，并以此為基礎，制定科學的、有效的課程體系，從而增強崗位與課程的關聯性。教師在開展空乘專業的實踐教學活動時，可以根據崗位工作的需求，建立課程體系，引進一些航空服務的崗位標準和職業技能，從而構建出可行性高、專業、完整、系統的課程體系，從而使學生能夠在教學活動中，進行全面發展，不斷地提升自身的專業素養。同時，教師在構建課程體系時，可以充分發揮自身的優勢，參考本學校的特色，建立具有系統性和科學性的課程體系，促使教育活動能夠與航空港的實際需求想符合。同時，教師在開展空乘專業的實踐活動時，構建系統的課程體系，可以建立項目式模塊化的雙證融合的課程體系，根據相關的資格證書要求，運用人力資源、培訓資源和技術資源，建立全新的實踐教學模塊，從而對學生開展綜合性，系統性的訓練，使學生能夠提升自身的專業水平。教師在開展空乘專業實踐教學活動時，以崗位工作的需求為依據，建立課程體系，能夠確保學生開展學習活動時，掌握實際崗位的工作需求，從而以此為基礎，開展有效的學習活動，不斷地提升自身的專業素養，進行全面發展[3]。

3.優化師資隊伍的建設

教師在開展高職院校空乘專業的實踐教學活動時，應優化自身隊伍的建設，建立企業兼職與校內專職的兩條主線，從而打造出專業的教師團隊。對于一些擔任空乘專業的專職教師，學校應盡可能地為其提供技能培訓的機會，從而使其能夠不斷的提升自身的專業素養，為開展有效的實踐教學活動，打下堅實的基礎。學校可以將教師送去各大航空公司進行行業培訓，從而使其能夠開闊自身的視野，接觸到一些前沿信息，從而提高自身的實踐經驗和項目管理的經驗。同時，學校為優化師資隊伍的建設，可以到一些航空公司招聘一些兼職教師，使這些企業員工，能夠將自身的豐富行業經驗和先進服務理念，帶入到空乘專業的課堂活動中，幫助學生認識和了解工作崗位需求，從而發現自身不足，有效彌補，提升自身的專業素養。教師還可以為一些專業的教師提供進修的機會，使教師能夠不斷的提高自身的學歷，積累從業經驗和教學經驗，對學生進行有效的管理和指導，使學生能夠提升自身的專業素養。教師在開展空乘專業的實踐教學活動時，優化師資隊伍的建設，能夠為開展良好的實踐活動，打下堅實基礎，從而增強課堂的有效性，促使學生進行有效發展。

總結

總而言之，隨著民航市場的對外開放，航空公司迎來航空運輸業務的高峰期，急需大量的專業人才。面對這一情況，教師在開展高職院校空乘專業的實踐教學活動時，應對課程體系進行完善，推動“校航合作”，從而實現實踐與教學零距離過渡，建立空乘專業新型的人才培養體系，培養出符合民用航空相關專業的高質量的人才，進一步推動航空事業的快速發展。

參考文獻

[1]許赟.旅游職業院校空乘專業建設的困境與對策[J].產業與科技論壇，2012（21）：196-197.

[2]李文川，楊坤.空中乘務專業建設與發展的思考[J].中國民航飛行學院學報，2011（2）：44-46.