社會資本的進入給職業教育帶來了怎樣的契機

自2019 年《國家職業教育改革實施方案》等系列重磅政策頒布實施，千億級市場規模的職業教育成為資本投資的新風口。

在有百余位國內一線投資機構和創業公司代表參加的“新風口·職業教育私享會”上，勺子課堂創始人兼CEO宋宣介紹了他們提供的職業教育產品服務的情況。

勺子課堂創立于2016年，是一家深耕餐飲行業的職業教育機構，先后獲得資本市場累計5000 余萬元的投資。宋宣表示，我國餐飲行業是一個有40000 多億產值的市場，大致的門店數有600 多萬家，從業者規模有4000 多萬人，擁有一定技能的人才體量約為1000萬人。這個行業的更迭率為30%，即全國每年有30%的門店會關掉再開。勺子課堂提供面向餐飲行業管理者的教育培訓。因為在這個類別的人才供給中，一方面學校教育缺位，我國只有一所高校有餐飲管理專業；另一方面，餐飲管理人才培養這個細分領域也沒有形成很好的理論構架。市場上幾乎沒有教人們如何成功創辦一家餐飲店鋪的書籍，即使有，也都不成體系。

餐飲行業的消費升級非常快。消費升級的背后是行業升級，行業升級的背后就是人才升級，人才升級的背后會產生對這個行業的知識服務或產業職業教育的需求，這就是勺子課堂的經營邏輯。勺子課堂主要利用線上視頻+線上工具+線下培訓來服務餐飲企業，他們希望能夠成為中國餐飲管理職業教育的頭部企業，然后再成為中國餐飲行業新藍領人才服務商。

宋宣認為，職業教育的核心壁壘在于課程的研發，職業教育的課程需要跟隨市場的變化而變化。比如勺子課堂的外賣課每個季度都會迭代一次，隨著外賣平臺和整個外賣市場乃至夏天和冬天不同外賣策略的變化，課程都會有所變化。他們的課程研發有兩種方式，一種是以咨詢帶研發，在幫助很多餐飲企業做咨詢服務的同時針對共性問題研發課程；另一種是以課題帶研發，企業研究員報課題做研究再形成課題報告，以此轉化成為論文、書籍等知識產品。

新時代的職業教育一邊是各種利好政策不斷釋放，各行業對職業人才的需求如饑似渴，對人才培養提出了更高的要求；另一邊是優質項目供給不足，產業變化快速，課程研發匱乏。社會資本進入職業教育領域，對學校職業教育而言，帶來了怎樣的契機和啟發？又該如何有效應對呢？