淺析飼料藥物添加劑方面存在的問題和建議

王鴻波

摘要：在飼料的生產過程中只需要添加少許藥物添加劑就會起到顯著的作用，藥物添加劑可以分為三種類型，分別是營養性添加劑、一般添加劑和藥物添加劑。飼料藥物添加劑是指為防治動物疾病，在飼料生產加工、使用過程中，按規定加入一些稀釋劑的獸藥混合物，可以分為三種類型，分別是驅蟲劑類、抑菌促生長類、抗球蟲藥類。為了保證畜產品的安全，國家對飼料藥物添加劑的使用有嚴格的要求，但不法商家為了隨之產生的巨額利潤，運用飼料藥物添加劑不規范，知法犯法，且屢禁不止。但隨著國家越來越重視養殖畜牧業，對飼料藥物添加劑的嚴加監管，并加大執法力度，使養殖畜牧業飼料藥物添加劑的濫用情況得以改善，但仍需繼續加大對此的打擊監管和執法力度。怎樣才能徹底解決飼料藥物添加劑方面存在的問題引發了熱議。

關鍵詞：飼料;藥物添加劑;問題與建議

引言：飼料藥物添加劑是生產飼料的必須材料，添加藥物添加劑能夠增強飼料本身的營養，是畜產品的營養價值更高，能夠使畜產品保持健康，減少飼料本身的成本，改良畜產品的質量等方面有很好的幫助。但是在生產過程中不良企業不按規定生產，在使用過程中，使用者不按規定添加，社會上、消費者等都對此產生的問題有了高度的重視。

一、飼料藥物添加劑

飼料添加劑大致可以分為兩種類型，微生物添加劑和中草藥添加劑。其中，微生物飼料添加劑是可以用來平衡動物生態系統的幾種菌系微生物產品的物種之一，能夠做到刺激動物自身有益菌種的快速生長，對有害動物自身菌系的生長有抵抗作用的微生物產品。微生物飼料添加劑中含有大量的有益菌，復合酶，螯合肽，脫霉劑等，作為藥物添加劑，摻入飼料，作為動物的食物，能夠促進動物的生產。飼料藥物添加劑可以用于雞，豬，肉羊、肉牛等肉用反芻動物，水產動物等^[1]。

二、存在問題

（一）生產方面

在生產過程中，廠家為謀求更大的利潤，經常使用的藥品添加劑超出《藥物飼料添加劑品種目錄》所要求的種類、劑量、范圍、階段。比如，在早期飼料添加劑的生產過程中濫用抗生素與激素、禁用藥、人用藥、對人和動物有隱性危害的藥等。一些非法企業為了降低成本，直接在飼料中添加沒有經過加工的原料藥，而不是添加劑;有些企業不在標簽上標注部分所含藥物添加劑的名稱，以防止檢查等等。

（二）經營方面

有的經營者，在飼料藥物添加劑的儲存過程中，并不會依據廠家規定要求的儲存條件和要求，導致其效果降低或變質，賣給消費者質量不合格的飼料藥物添加劑;也有些經營者會把獸藥賣給并非飼料藥物添加劑生產者，而是直接售賣給的動物的飼養者等^[2]。

（三）使用方面

畜產品養殖者大多都是農民，少有養殖方面的專業知識，多根據經驗和大多數人的作品進行養殖，受知識限制，在養殖過程會有違規養殖的發生。例如，在飼料藥物添加劑的生產過程中不按規定要求添加抗生素與激素，用劑量比較小的抗生素和磺胺類藥物來防止動物的腹瀉和某些疾病。這種小劑量的抗生素使用會對自然環境中微生物間的生態平衡造成損害，食品中藥物的殘留，將嚴重影響人的身體健康或產生遺傳病。在養殖過程中直接使用獸藥，在宰殺或售賣畜產品前沒有休藥期等等。

（四）監管方面

國家監管體系不太健全，不同機構的執法標準不一致，檢測成本費用高。有些企業為了逃避高額的檢測費用，并不會在標簽上標注全部的藥品添加成分。

三、解決措施

（一）研發飼料藥物添加劑的無危害替代品

鼓勵研發可替代藥品添加劑的無危害營養飼料。通過研究藥物的生長狀態，分析成分，尋找可替代的營養物質或中草藥，遵循可持續發展原則和保護環境的原則，在藥物生產過程中，選擇無危害、無污染、安全、成本低的制作方式，制造出廣大養殖工作者都能夠使用的綠色營養飼料。

（二）國家監控

國家要對飼料藥品添加劑的監控要從選材制作到使用的每一步，建立嚴格完整的監督體系和懲戒辦法。要完善相關法律法規，精確執行，相關部門互相合作，統一執行、執法、懲戒標準。在信息發達的當代社會，同時要建立完善的舉報體系，對飼料藥品添加劑的網絡舉報平臺、舉報電話等，宣傳到位。創新辦案模式，改良監察方式。比如，監察企業的生產過程，明察暗訪，監察前不通知企業，直接檢查。因為飼料藥品添加劑的檢查費用高昂，可以選擇性的對抽取一些小樣進行檢查。

（三）對生產者、使用者進行培訓

“法無授權不可為”，但很多人的做法表現的是“無知者無畏”“法無禁止即允許”，因此，要對飼料藥品添加劑的生產者、經營者、使用者，不停地進行飼料藥物添加劑的專業知識和使用的培訓，并講解相關案例的懲處辦法做以警示，讓他們能夠知法、守法。

四、結束語

畜產品的養殖，關系到大多數人的身體健康，因此，畜產品的養殖過程中飼料的安全使用起著極其重要的作用。養殖者在養殖過程中使用飼料藥物添加劑，需要嚴格按照相關規定。飼料藥品添加劑的生產者不能在生產過程中濫用藥物，逃避檢測等。經營者在經營過程中依據說明要求儲存，國家要加強監管執法力度，每一位消費者遇見不法養殖、不法生產的時間，要積極的像國家部門進行舉報。

參考文獻

[1]唐黎標.動物性食品中獸藥和飼料添加劑的殘留分析[J].湖南飼料，2018，166（05）：26-27.

[2]張新連.淺析中藥添加劑在動物飼養中的作用[J].中獸醫學雜志，2019，212（04）：94.