提高蠶桑養殖效益的做法及相關思考

朱愛萍

摘 要 生產力水平的提高促進了農業的發展，但在蠶桑養殖業中還存在著一定的問題，如蠶桑自然災害頻發、蠶絲綢行情出現波動等。在此背景下，更需要注重蠶桑養殖效益的提升，基于此，探討了提高蠶桑養殖效益的途徑，以期為養殖戶提供借鑒。

關鍵詞 蠶桑養殖;效益;思考

中圖分類號：F326.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.33.085

在我國，蠶桑養殖有著悠久的歷史，但是在工業化不斷推進的背景下，蠶桑養殖業面臨著缺乏勞動力，蠶桑生長的氣候、環境不斷惡化的問題。這些因素都影響著蠶桑養殖業的發展，因此提高蠶桑養殖效益就顯得尤為重要。

1 蠶桑養殖業中存在的問題

1.1 養殖規模不斷縮小

城市化進程的加快，導致農業用地不斷減少，很多蠶桑養殖戶也逐漸開始用桑林“換”房子，從而導致了桑園面積不斷減少。桑林是養殖蠶的基礎，桑園面積的不斷減少無疑會對蠶桑養殖業帶來一定的影響，導致養殖規模不斷減少，最終影響該行業的發展[1]。

1.2 蠶桑生產不穩定

價格波動是蠶桑養殖不穩定的主要原因。受經濟的影響，絲綢市場并不景氣，從而導致桑蠶養殖戶降低了養殖熱情。雖然目前絲綢市場逐漸開始有起色，但和蠶農的預期收益相比仍然有一定差異。

1.3 新工藝推廣難度較大

目前，蠶桑養殖戶在養殖過程中仍采取傳統的養殖技術。在養殖中引進更為適宜的新工藝將會有效地提升桑蠶的經濟效益，但在推廣新工藝的過程中遇到了一些問題，如老人和婦女是構成桑蠶養殖的主要人員，他們缺乏一定的求新意識，甚至為了保證自己的最低收益而抵觸新工藝。除此之外，在桑蠶養殖業中運用新工藝需要一定的時間才能較為明顯的提高經濟效益。部分蠶農在將新工藝運用于養殖過程中時可能會出現經濟收益不增反降的情況，在操作中還會遇到一定的困難，從而產生放棄改革的想法。除此之外，相關農業部門不夠重視桑蠶養殖業，從而影響了新技術的推廣[2]。

1.4 第三產業帶來的產業壓力

在過去，我國農副產業領域中蠶桑養殖產業處于主導地位，但近些年來畜牧養殖業以及大棚經濟的發展較快，經濟效益也較高，這無疑在無形中給桑蠶養殖戶帶來了一定壓力，甚至很多桑蠶養殖戶認為第三產業的發展前景要比桑蠶養殖業的發展前景好。因此，這部分養殖戶會轉行到第三產業中，從而導致桑蠶養殖業流失了大量勞動力，發展勢頭不斷減弱，不利于桑蠶養殖行業持續發展。

1.5 桑樹林經營不善對蠶桑養殖帶來影響

桑樹種植過密會導致桑樹在生長期間出現相互擠壓的現象，生長空間以及汲取養分的情況都會受到影響，桑樹將會生長緩慢，從而導致產量下降以及經濟效益下降。除此之外，種植過密還會使桑樹的通風情況下降，使桑樹病蟲害頻發。進而對蠶桑養殖帶來影響。

2 提升桑蠶養殖效益的措施

2.1 結合實際情況進行中長期規劃，擴大養殖規模

在改良傳統的養殖方式時，需要嘗試使用新型養殖技術，從完善蠶桑經營體制入手。相關部門應制定一系列的獎勵政策，鼓勵年輕人帶頭在桑蠶養殖業中運用新技術，結合市場實際情況合理調整養殖活動，重視養殖質量與效率。對桑蠶養殖進行長期規劃，采取集中養殖等方式，不斷擴大桑蠶養殖面積，促使該行業實現持續發展[3]。

2.2 拓展蠶桑養殖產業鏈，提高產桑生產穩定性

桑枝是香菇生長的重要基質，因此養殖戶可在養殖蠶桑的過程中拓展產業鏈，將多余的桑枝粉碎用于香菇生產。用桑枝培育的香菇不僅有著較高的營養價值和香醇的口感，而且經濟效益較高，市場前景較為廣闊。蠶桑養殖戶在這一過程中可以獲取雙份收益，從而提升經濟收益。

2.3 政府部門充分發揮引導作用，推廣養殖新工藝

相關部門應給予新技術試點養殖區一定補貼，幫助養殖戶解決后顧之憂，減輕開始試用新技術時經濟效益不明顯的心理壓力。相關部門應為養殖區外聘桑蠶養殖技術人員，幫助養殖戶解決運用新技術時產生的問題。當養殖區運用新技術提高了蠶桑養殖產量時，養殖戶會更加樂意改革傳統種植方式，并將新技術運用于其中，在養殖區逐漸普及蠶桑養殖的新技術，從根本上改善新工藝推廣難度大的問題[2]。

2.4 提高蠶桑養殖的產量和質量，緩解第三產業帶來的壓力

很多蠶桑養殖戶都會出現重產量輕質量的問題，這雖然會在短期內提升一定的效益，但會影響長遠的發展。因此，蠶桑養殖戶應當優化桑園結構，保證蠶桑養殖的產量和質量，以便在經濟市場中與第三產業抗衡，緩解第三產業帶來的壓力，具體措施如下[4]。1）墾復，墾復主要是指對桑林進行較為全面的規劃管理，其具有技術要求較低、使用較為方便簡潔等特點，是土壤改良工作中一種較為常見的方法。在對桑林進行墾復的過程中需要進行除草工作。2）科學施肥，科學施肥將會提高桑林的產量。如果沒有適當管理，會加劇土壤養分的流失速度，沒有及時處理雜草也會導致土壤養分流失。

當養殖戶沒有對桑林合理施加化肥時，不僅會加大養殖戶的養殖投入，而且對土壤質量以及桑林產量等都會產生較為明顯的不利影響，因此對桑林進行科學施肥顯得尤為重要。1）需要在桑林種植區內進行除草工作，避免出現雜草爭奪桑樹養分的問題;2）需要分析桑樹的種植土壤，有針對性地施加肥料，給桑樹提供養分;3）施肥管理方法的制定需要做到科學合理，對桑樹進行定期、定量的施肥。當桑樹的產量與質量有所提升時，蠶的產量與質量也會相應地有所提升，養殖戶的經濟效益也會有所提升，最終得以與第三產業相抗衡。

2.5 做好樹林改造以及病蟲害防治工作

2.5.1 樹林改造

樹林改造工作主要包括密林疏伐、補植以及修枝整形3個方面[5]。1）密林疏伐。密林疏伐主要是指砍伐種植過密的桑樹。在砍伐桑樹的過程中需要注意的是，不能對其隨意砍伐，要在統計分析桑樹林的具體情況后才能對其進行砍伐。在收獲桑葉時，需要對產量較低的桑樹進行標記，到次年春天，連根砍伐產量較低的桑樹。2）補植。在完成密林疏伐工作后，種植區可能還會出現部分桑樹產量較少的情況。此外，在最初種植桑樹時還會出現成活率較低而且沒有及時補種的情況，出現這些情況時，都應當對其進行及時補植，從而提高桑樹林的產量[2]。3）修枝整形。對桑樹林進行修枝整形工作也可以有效提高桑樹的產量。養殖戶通常會在夏季蠶期以及早秋蠶期采摘桑葉，因此在對桑樹林進行修枝整形工作時需要避開這兩個階段，最好選擇在初春進行。在這一項工作中，應剪除病樹枝、寄生枝以及無用的樹枝，在剪除這些樹枝在進行相應的整形修剪。通過修枝整形工作，桑葉將會更好地進行光合作用，從而為正在生長的蠶蛹提供營養豐富的食物，對提升桑蠶養殖的質量、數量以及經濟效益產生有利影響。

2.5.2 病蟲害防治

需要做好相應的病蟲害防治工作，并制定相應的應急措施，降低病蟲害對桑蠶養殖的為害性以及病蟲害的發生頻率。在種植桑樹的過程中，盡量不要選擇地勢較低以及較為潮濕的地方，否則會增加發生病蟲害的概率。

在對桑蠶養殖區進行病蟲害防治的過程中可以采用生物與化學相結合的方法。這一方法在蠶桑養殖區內較為常見。當蠶桑養殖區集中暴發病蟲害時，可以使用化學方式，即對暴發病蟲害的區域進行化學藥物集中噴灑，從而達到消滅病蟲害的目的。這一方法見效快，但會對環境產生較大的影響。生物防治主要是指利用生物鏈中的天敵關系對蠶桑養殖區進行病蟲害防治。其可以降低防治病蟲害的成本，豐富蠶桑養殖區內的生物多樣性，有效提高蠶桑的產量，但是其產生效果的周期較長，因此需要和化學方式相結合，從而有效地防治病蟲害，提升蠶桑養殖區的質量與產量，最終達到提升桑蠶養殖經濟效益的目的。

3 結語

對桑蠶養殖業進行改革創新，不僅可以提高養殖戶的經濟效益，而且可以促進桑蠶養殖業的可持續性發展，因此養殖戶需要對其進行積極思考，接受養殖中的新技術。

參考文獻：

[1] 韋建軍.提高蠶桑養殖效益的做法及相關思考[J].農家參謀，2018（22）：112.

[2] 范業君，徐延東.提升蠶桑養殖效益的方式——有效拓展蠶桑產業鏈[J].科技創新與應用，2016（5）：283.

[3] 詹少志.當前蠶桑養殖現狀及效益提升方式[J].農家科技，2019（6）：131.

[4] 李建琴，顧國達，廖森泰.蠶桑繭絲資源多元利用的理論與實證分析[J].蠶業科學，2014（6）：1096-1106.

[5] 戴正，閔文義，才讓加.少數民族牧區縣農村社會經濟可持續發展對草地資源利用影響的實證研究：兼評價甘肅少數民族牧區縣農村社會經濟可持續發展水平[J].西北民族大學學報（哲學社會科學版），2005（2）：17-29.

（責任編輯：劉 昀）