基于雨課堂平臺的商務禮儀課程“四維度五進階”混合式教學探討

李雪寧 曾紅 鐘釗龍

【摘 要】本文針對中職學校商務禮儀課程教學中教學模式與教材內容不匹配、學生主觀能動性學習動機不足、理論與實踐對接力度不足、教師與學生的專業素養不佳等問題，提出實施基于雨課堂平臺的“四維度五進階”混合式教學，從理論知識、實踐技能、考核和評價四個維度，以及課前任務、課中學習、課堂作業、課后鞏固和課外拓展五個階段實施教學。

【關鍵詞】商務禮儀 雨課堂 四維度五進階 混合式教學

【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）34-0059-02

禮儀是人與人之間交流的一種重要形式，其通過語言、行為等有效展現人的素養以及涵養等。商務禮儀是社會交際中的社交手段，承接此類專業教育的院校應針對禮儀在社會中體現出的價值，正確界定禮儀的需求，然后分析社會行業領域與禮儀之間的聯動性，將此類禮儀需求體現在教育中，以此對學生實施多維度教學。本文以雨課堂平臺為基礎，探索商務禮儀課程“四維度五進階”混合式教學的應用。

一、中職學校商務禮儀課程教學面臨的問題

（一）教學模式與教材內容不匹配。一般而言，中職學校商務禮儀課程所用的教材是由當地教育廳與商務專業教育機構共同編寫的，其針對專業的理論知識與實踐知識，采用項目組織的教學形式，以適應當前社會多元變化的趨勢。然而，從實際教學內容呈現的形式來看，其整體內容編排方面過于單一，部分知識點具有明顯的拼湊現象，無法形成一定的協調性，這就使得教材中涵蓋的知識點無法全過程作用于具體教學環節中。此外，受教材的約束，教師在教學中采用的教學模式與教材內容不太匹配，理論教育過多，間接削減了商務禮儀實踐教學的地位。

（二）學生主觀能動性學習動機不足。隨著新課改的不斷推進，傳統教育在逐漸向素質教育與職業教育方向轉變，但是這一轉變過程具有一定的時延性，受各類教育機制轉型與教職人員適應性轉型的影響，傳統教育思想仍比較根深蒂固，這導致學生還處于一個被動接受的地位，而并未能主動參與到商務禮儀實踐教學中，部分學生由于缺乏相應的主觀能動性，在禮儀交往過程中出現怯場的現象。例如，教師在教學某一禮儀場景時，學生上場表演，學生由于自身比較自卑，存在懦弱的心理，導致角色代入性較差，問題處理能力下降。此外，學生在學習時無法正確認識到自身職業素養形成的一個過程，而只是過于關注課程知識本身，這導致學生在整個學習與實踐過程中缺乏一定的主觀性。

（三）理論與實踐對接力度不足。在傳統商務禮儀課程中，理論知識與實踐知識屬于同步教育。然而，在實際教育規劃過程中，由于禮儀知識的實踐效果具有一定的周期性，其在短時間內并無法產生一定的禮儀導向，這間接導致教學資源產生一定的失衡現象，即為學生在接受教育的過程中，多以理論知識為主，而承接理論知識的實踐教學環境則未能進行多維度的建設，導致學生在學習中無法參與到實訓內、理論知識與實踐技能無法共同作用到學生的學習體系中，降低實際教學效果。

（四）教師與學生的專業素養不佳。受傳統教學觀念的影響，教師在進行商務禮儀課程教學時，仍以課堂的教導為主，保證在定向式的教學空間里采用相應教學手段，以滿足商務禮儀課程的有序性教導。然而，部分教師不具備對應的知識結構與教學素養，在課堂教導方面無法做出有效的示范作用，導致教學機制僵化，無法與當前專業體系相契合。從學生角度來看，如單一化地執行某一類教學機制，學生的思想體系將無法得到有效完善，甚至對課程教學內容存在認知上的差異，令課程無法真正落實到實踐過程中，進而造成教學環節出現缺失現象。

二、雨課堂平臺與“四維度五進階”混合式教學解析

（一）雨課堂平臺。雨課堂平臺作為一種在線教學工具，其屬于線上教學的一種延伸形式，它通過信息化技術與教學體系的結合，將專業課程體系同步映射到平臺中，為學生提供更全面的知識講解。同時，雨課堂平臺可與微信、QQ 等軟件建立一定的溝通渠道，令課堂實現線上與線下的有效交互，課堂平臺具備信息同步功能，可有效為教師以及學生提供實時彈幕的互動，進而替代課堂教學。教師通過平臺進行教學時，可依據相關參數的設定，令平臺在某一個時間點或者是教學任務之下完成自動化運行，其不僅可為教師的教學提供一定的導向作用，還可為學生的學習起到督促作用。

（二）“四維度五進階”混合式教學。“四維度”即理論知識、實踐技能、考核、評價四個維度，這四個維度是學生在課程學習過程中的覆蓋點，通過將學習動機、學習行為、學習能力等進行維度化測評，保證學生在學習過程中可形成一個定性化的思維導向，通過遵循此類維度導向學生本身能形成定式的學習思維，以此來更好地接受專業課程教育。從商務禮儀課程角度來看，多維度的測評教學體系可令學生對具有實踐性教學的課程形成高度認同感，然后通過相應的教學導向，保證學生在學習過程中可迅速地融入學習氛圍，進而為混合式教學工作的開展提供基礎保障。

“五進階”主要是針對四維度教學而言的，它是四維度的一個分支點、延伸點。在理論知識、實踐技能學習維度方面，其主要分為課前任務、課中學習、課堂作業、課后鞏固和課外拓展五個階段。在考核維度方面，主要分為考前復習、考中做題、當場講評、及時刷題和拓展提升五個階段。在評價維度方面主要分為課前初評、課中知識運用、及時檢測、刷題測評和拓展測評五個階段。上述課堂教學中的五個階段呈現出遞進趨勢，其具有一定的有序性與滲透性，通過解讀商務禮儀課程內容，然后分析出某一階段教學任務的可行性，并將此類教學任務所能達到的特征以及教學關聯性進行探討，以此確保課程教學體系與專業發展需求相對接，其對于現階段的混合式教學來說，可為線上、線下教學提供平臺，真正實現線上、線下教學的對接。

三、基于雨課堂平臺的商務禮儀課程“四維度五進階”混合式教學實施

（一）課前應用。雨課堂平臺作為商務禮儀課程的主要教學載體，應針對商務禮儀課程的教學內容設定相關的教學方案，正確明晰出混合式課堂教學在四個維度中的價值導向，然后通過五個階段的設定，分析出當前教學內容及教學內容關聯特征，在學生學習知識體系中的占有比例。只有這樣，才可將課堂教學任務與整體教育機制進行對接，為商務禮儀課程教學的拓展提供基礎保障。此外，學生在學習過程中存在的問題，應以課堂教學內容的理論知識點與實踐知識點為主，建構完整的教學資源導向，并適時地將教學資源利用線上教學平臺實現前移，保證教學知識體系可形成預期化教導，以提高實際教學質量。例如，在設計具有一定實踐性的教學內容時，應考慮理論知識與實踐內容之間存在的對接點，并將課中學習、課堂作業鞏固與課外拓展等進行結合，保證知識點在傳輸過程中形成一定的連貫性，以此提高整體教學質量。

（二）課中應用。課中應用主要是針對線下學習。雨課堂平臺教學特點是可實現教學資源的同步導入與存儲，通過教學資源的定向化解讀，保證學生最大限度地利用碎片化時間來進行學習。對于商務禮儀課程來說，教師通過重點設定教學內容，然后依據學生在平臺過程中學習所遇到的問題進行整合，并分析此類問題的共性點，同步反饋到學生體系中。與此同時，教師可通過平臺對學生所上傳的實踐內容、學習內容進行評判，依托于網絡平臺的教學考核，可更加直接、迅速地進行當場測評。其對于課堂教學來說，此類實時性教學評價將替代傳統教學課堂的現場提問環節，且此類評價機制具有針對性強的特點，可以以學生或者小組為評價核心，對某一類學習行為以及學生學習能力進行核驗。教師也可通過平臺開展一系列的教學活動，保證平臺教育與課程線下教育形成精準對接，既令課程專業保留線下教學的趣味性，又可有效提高學生的注意力。課中應用形式對于學生現階段學習狀態來說，可有效將商務禮儀課程與學生學習需求形成精準對接，令課程教學的實施不局限于課堂教學中，還可讓平臺全方位地滲透與講解課程內容，同時依托平臺的視頻傳輸功能，可以對學生的實踐環節進行針對性的審核，這樣便可精準化辨認每一位學生的學習特性及實踐過程中存在的問題，然后再根據學生禮儀實踐中存在的共性問題，制定下一階段的教學計劃，進而提高整體教學質量。

（三）課后應用。課后應用屬于商務禮儀課程教學的一種延伸形式，其更加注重線上教學與線下教學的整合與交互，同時課后應用模式可作為社會實踐的一種教學載體。對于當前中職類教育院校來說，商務禮儀課程本身屬于學校教育與社會教育的一種過渡，為最大限度地發揮課程的教育職能，學校必須充分利用現有的社會資源以及教育資源等，為學生開展較為全面的實踐場地，針對中職學校與企業之間的合作現狀，分析出商務禮儀課程實踐內容的開展形式，保證學生理論知識體系與實踐體系可形成精準對接。此外，教師應將學生在線上學習過程中存在的問題以及優異的表現成績，同步映射到實踐環節，令學生在學習與實踐過程中，可更加深刻地領悟到理論知識與社會實踐之間存在的必然性，進而深度培育學生的自主學習能力，為后續課程教學工作的開展提供基礎保障。

綜上所述，商務禮儀課程以雨課堂平臺為載體，實施“四維度五進階”教學策略，可將整個學科內容進行立體化呈現，讓學生在接受知識的過程中，更加傾向于滲透化式地學習，逐漸加深自身對知識的理解與記憶，對專業課程形成高度認同感。只有這樣，才可為學生的學習與實踐提供載體，進而提高整體教育質量。

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【基金項目】中國職業技術教育學會教學工作委員會2019—2020年度職業教育教學改革課題“基于雨課堂平臺的‘四維度五進階混合式教學模式創新實踐研究”（1900245）;2019年度廣西職業教育教學改革重點研究項目“大健康產業背景下基于產教融合實訓基地的藥劑專業雙主體育人模式的研究與實踐”（GXZZJG2019A038）。

【作者簡介】李雪寧（1986— ），女，籍貫廣西百色，本科，助教，現就職于廣西中醫學校，研究方向為混合式教學。

（責編 劉 影）