暨國軍
摘要:中國茶文化的繁榮帶動了茶具的昌盛,北宋時期因斗茶之風盛行,建盞最為斗茶最好的茶具,被譽為宋代八大名瓷之一,成為黑釉典范,蘊含著豐富的文化內涵。本文簡要概述了建盞的歷史起源與文化內涵,同時就建盞的傳承和發展提出了自己的幾點薄見。
關鍵詞:建盞;歷史起源;文化內涵;傳承創新
一、建盞的歷史起源與文化內涵
茶與茶器相生相息,中國幾千年的茶文化發展史同時也是一部茶器的演變史。在中國茶文化浩如煙海的歷史長河里,建盞是所有茶器中最令人仰止的高峰。它以樸實的材質、簡潔的線條、幻化的斑彩,將自然之美展示得淋漓盡致。建盞產自福建省南平市建陽區,是宋代八大名瓷之一黑瓷的代表,享有“瓷壇明珠”的美譽。[1]建盞之所以能成為黑釉典范,主要因其深厚的文化底蘊和獨特的藝術形式,建盞承載了宋代追求極簡的風尚,將單色釉建盞以其自然造化的形和色展現得淋漓盡致。
眾所周知,宋朝是歷代王朝中最為自由浪漫的一個朝代,文人雅士吟詩作對、品茶論道,宋徽宗醉心藝術,不僅在書法上有所成就,獨創別具一格的瘦金體,平時更是喜好飲茶,甚至對飲茶之道頗有自己的見解。于是上行下效掀起了一股“斗茶之風”,最后徽宗將其所得寫進所著《大觀茶論》中,其中“點茶”一篇,見解獨到,論述尤為精彩,給世人用文字演繹了最標準、最雅致的點茶法。宋代斗茶成風的盛行,導致上至皇親貴胄下至黎民百姓均喜斗茶,大書法家蔡襄也在其茶學專著《茶錄》中有所記載:“視其面色鮮白,著盞無水痕者為絕佳。……