淺談建盞的歷史文化與傳承創新

暨國軍

摘要：中國茶文化的繁榮帶動了茶具的昌盛，北宋時期因斗茶之風盛行，建盞最為斗茶最好的茶具，被譽為宋代八大名瓷之一，成為黑釉典范，蘊含著豐富的文化內涵。本文簡要概述了建盞的歷史起源與文化內涵，同時就建盞的傳承和發展提出了自己的幾點薄見。

關鍵詞：建盞;歷史起源;文化內涵;傳承創新

一、建盞的歷史起源與文化內涵

茶與茶器相生相息，中國幾千年的茶文化發展史同時也是一部茶器的演變史。在中國茶文化浩如煙海的歷史長河里，建盞是所有茶器中最令人仰止的高峰。它以樸實的材質、簡潔的線條、幻化的斑彩，將自然之美展示得淋漓盡致。建盞產自福建省南平市建陽區，是宋代八大名瓷之一黑瓷的代表，享有“瓷壇明珠”的美譽。[1]建盞之所以能成為黑釉典范，主要因其深厚的文化底蘊和獨特的藝術形式，建盞承載了宋代追求極簡的風尚，將單色釉建盞以其自然造化的形和色展現得淋漓盡致。

眾所周知，宋朝是歷代王朝中最為自由浪漫的一個朝代，文人雅士吟詩作對、品茶論道，宋徽宗醉心藝術，不僅在書法上有所成就，獨創別具一格的瘦金體，平時更是喜好飲茶，甚至對飲茶之道頗有自己的見解。于是上行下效掀起了一股“斗茶之風”，最后徽宗將其所得寫進所著《大觀茶論》中，其中“點茶”一篇，見解獨到，論述尤為精彩，給世人用文字演繹了最標準、最雅致的點茶法。宋代斗茶成風的盛行，導致上至皇親貴胄下至黎民百姓均喜斗茶，大書法家蔡襄也在其茶學專著《茶錄》中有所記載：“視其面色鮮白，著盞無水痕者為絕佳。……