高職院校畜牧獸醫專業養豬與豬病防治課程網絡教學探討

韓戰強 朱金鳳 李鵬偉 劉長春 馬亞姣 孟燕飛

摘要：采用釘釘群直播為主，精品資源共享課程點播為輔的教學形式對養豬與豬病防治課程進行授課，根據學生在線作業完成情況，期末網絡考試成績等綜合評定學生學業成績，該網絡授課模式取得了良好的教學效果。針對學生學習方式及網絡課程教學與改革，對該課程教學中學生學習積極性不強，直播課程教學內容不豐富、精品資源共享課程數目不足、師生之間交流溝通機會不夠等問題進行分析，以進一步提高養豬與豬病防治課程網絡教學的效果。

關鍵詞：高職院校;畜牧獸醫;養豬與豬病防治課程;網絡教學

針對高職院校畜牧獸醫專業養豬與豬病防治課程的特點，通過一學期的網絡課程教學實踐，探索出該課程網絡教學的優化模式，取得了良好的教學效果，以供高職院校相關專業課程參考借鑒。

一、課程網絡教學的必要性分析

（一） 推動教學改革的必要途徑

2019年1月，國務院印發《國家職業教育改革實施方案》的通知中明確提出，為適應“互聯網+職業教育”發展需求，運用現代信息技術改進教學方式，推進虛擬工廠等網絡學習空間建設和普遍應用。網絡課程教學研究不僅是國家推進職業教育改革的要求，也是為疫情期間，做好科學防控，滿足教育教學需求，提高教育教學水平必須研究的內容。

（二） 學生專業學習方式的轉變

網絡課程教學不受時間和地點的限制，只要具備上網條件，學習者可以隨時隨地登陸學習平臺，進行相關課程的學習[1]。這就使廣大學習者能夠自由地選擇學習時間和學習地點，解決了傳統課堂教學不能解決的上課時間和地點過于集中的問題。網絡課程學習的內容比較豐富，為廣大學習者提供了充分的學習機會。利用課程網絡教學，可以及時地更新課程理論知識內容，保證了教學內容緊跟生產的步伐，培養的學生更能適應現代化養豬生產的需求，以滿足國家對緊缺型、實用型、高素質技術技能型人才的需要[2]。

（三） 縮小發達地區與欠發達地區之間教育水平的差距

由于我國不同地區經濟水平和教育資源存在差異，使得不同地區教學水平和人才培養的質量存在差異[3]。先進的教學理論與專業技能一般集中在相對發達的省市和地區，如北京、上海、廣東等地區，而偏遠地區教學理論與技能水平則比較落后，如貴州、青海等地區。課程網絡教學可以不受地域限制，方便交流，縮小落后地區與發達地區教師在教學技能與教學信息方面的差距。

二、養豬與豬病防治課程的特點

養豬與豬病防治是以提高豬肉產量與質量為目的的一門理論與實踐緊密結合的課程，是畜牧獸醫專業的重要核心課程，內容包括豬的品種與類型、豬的選育與雜交利用、豬的生物學特性與一般飼養管理原則、種豬生產、肉豬生產、豬場建設與工廠化養豬、豬場經營管理、豬常見傳染病及其防治、豬常見寄生蟲病及其防治、豬常見普通病及防治等。該課程的理論和技能是畜牧獸醫、動物疫病防治、動物檢疫檢驗等行業從業崗位必備的知識和技能，是多崗位職業技能鑒定必考的內容，知識點多，實用性強。通過本課程的學習，能夠讓學生掌握養豬生產的知識和豬常見疾病的防治技術。

三、課程網絡教學模式探索

針對高職院校畜牧獸醫專業網絡課程教學改革及課程特點，課題組以養豬與豬病防治課程為例，選擇河南農業職業學院牧業工程學院畜牧獸醫專業2018級6個教學行政班，共226名學生為授課對象，網絡課程教學時間為2020年2月10日2020年至6月24日，共計135天，從教學內容、教學形式、評價過程及方法等各個方面進行了系統性的探索研究。課程的探索教學模式見圖1。

如圖1所示，養豬與豬病防治課程網絡教學在學校疫情防控領導小組專班領導下，由學校教務處、教學督導處對專業課程進行教學指導與監督，牧業工程學院教學管理部門對教師網上教學進行管理。該課程網絡教學以釘釘群直播形式為主，精品資源共享課程點播學習為輔，以班級微信群、QQ群作為課程疑難問題在線解答和交流互動的溝通渠道。課程學業成績根據學生在線作業完成情況（完成次數、成績），期末網絡考試成績，網上學習簽到次數、在線學習時長、問題討論等綜合計算確定，由課程教學教師錄入學校教務管理系統，最后進行成績發布。

四、課程網絡教學模式實施的效果

養豬與豬病防治課程網絡化教學，不僅保證了學生對養豬與豬病防治課程完整系統的學習，并且取得了良好的教學效果。經過對養豬與豬病防治課程釘釘群直播學生簽到率、在線學習時長情況進行統計，結果如下，課堂簽到率均在96%以上，在線學習時長人均達到75分鐘/次;經過對養豬與豬病防治精品資源共享課程點播學習次數、在線作業完成率、在線考試綜合學業成績評定等情況統計，課程點播學習次數人均達到了580次，在線學習時長人均達到70分鐘/次，在線作業完成率均在99%以上，在線考試綜合學業成績評定結果， 優秀為65.92% （81 分～100 分）、良好為33.27% （60分～80分）、差等為0.81% （60分以下）。

五、總結

養豬與豬病防治課程網絡化教學基本達到了預期的教學目標，取得了較好的教學效果，但仍然存在不足之處，只有對其網絡課程教學模式進行系統的分析與總結，才能真正推動養豬與豬病防治課程網絡化教學的不斷發展與完善。

（一） 課程網絡化教學的優勢

傳統的課堂教學，學生學習的主動性和積極性均不高，對專業理論知識的學習內容掌握不牢固。網絡課程教學豐富了課程教學內容，學生學習的自主性不斷增強，學習的自由空間持續擴大，學習的渠道逐漸增多，學習的方式更為便捷，并強化了對專業理論知識的鞏固學習[4]。網絡教學課程網絡教學促進了教師對網絡課程的建設，提高了網絡化教學的手段，也提高了教師信息化教學水平和課程教學的質量，同時，還提升了學生課堂網絡化學習的能力。在當今信息網絡化技術日益普及的形勢下，掌握課堂網絡化學習的能力，是今后不斷加強自我學習，知識更新的基本途徑。

（二） 課程網絡化教學存在的不足

1、課程直播教學內容單一。養豬與豬病防治課程教學主要采用PPT課件進行直播授課，教學內容過于單一，不利于激發學生學習的積極性。為提高課程網絡直播教學的效果，需要選擇性插入清晰精美的教學圖片和實用性強的教學錄像，做到圖文并茂。在課程結構方面，需要按照現代化養豬生產實際狀況對課程結構進行精細化調整，做到豬場建設與養豬生產，養豬生產與疾病防治，養豬生產與糞尿處理，糞尿處理與環境保護有機結合，以促進學生全面系統學習和掌握該課程的所有內容。

2、專業精品資源共享課程的建設數量不足。精品資源共享課程是學生鞏固專業知識和拓展專業領域的重要平臺，更是行業相互交流學習、分享教學成果，積累教學經驗的重要途徑。為了使學生專業課程學習更扎實，學習的重難點更清晰，需要學校增加專業精品資源共享課程的數量。集中優勢資源和專業團隊力量，制訂課程建設激勵創新機制，提高課程建設教師的積極性、主動性，為專業課程網絡教學保駕護航[5]。

3、師生之間網絡交流溝通次數過少。在網絡課程中，老師與學生不再是面對面的教授關系，而是通過網絡這個載體進行教與學，那么，溝通就顯得尤為重要。沒有及時的溝通與交流，勢必會影響教學效果。在網絡課程中，教師與學生、學生與學生之間，可以通過網絡提供的各種方式如微信、QQ、論壇、電子郵件等，進行全方位的交流。教師通過計算機對學生提問人數、次數等進行統計和分析，了解學生在學習過程中遇到的疑點、難點，并進行針對性地指導，真正做到了個性化教學[6]。因此，增加師生之間網絡交流溝通的次數，能夠進一步提高課程網絡教學及課堂學習效果。