板書在《環境工程原理》多媒體教學中的重要性

何克杰 劉紅盼 陳泉洲

《環境工程原理》課程復雜的知識體系和理論性強等特點與多媒體教學的弊端共同導致該課程多媒體教學過程中教學質量和效率不高。以板書為輔助手段，將其與多媒體教學有機結合，有助于發揮兩者的教學優勢和實現提高該課程教學質量和效率的目標。

《環境工程原理》課程是我國高校環境工程專業的一門必修專業基礎課程，具有內容豐富、課程體系結構復雜、理論性強和知識難度大等特點。因此，在合理的課程教學大綱和教學方案前提下，授課教師的教學方式決定著該課程的教學效率。在當前信息化教育背景推動下，《環境工程原理》越來越多的任課教師在課堂中依賴于多媒體等電子教案，尤其是青年教師。以此同時，板書作為傳統教學方式的主要手段，在信息化技術快速發展的時代越來越得不到重視，甚至出現“零板書”和黑板成擺設等現象。事實上，以多媒體為主要教學手段的信息化教育時代，板書仍具有多方面的教育功能，其作用不容忽視。

1 多媒體教學方式的特點

采用多媒體教學方式，授課教師可以較輕松的將待較難理解的原理知識以圖文、聲音、動畫或者短視頻等形式展示給學生，與傳統教育方式相比，在《環境工程原理》課程教學中多媒體教學具有多方面的優點。

首先是信息量大和教學內容豐富。多媒體教學可以在教學過程中將該課程要求的原理知識以圖片、動畫等多媒體手段表現出來，對學生吸引力更大，有利于激發學生學習積極性。此外，教師在制作課件過程中，根據教學需求可以適當結合環境工程應用案例或環境前沿知識技術，有利于強化學生理論聯系實際的能力或專業知識的廣度。其次是節省教師和學生的時間，提高了學習效率。作為環境工程的一門原理性課程，《環境工程原理》涉及大量原理性知識，包括理論、公式推導、圖表解釋和裝置結構等內容，通過層次分明、圖文并茂和突出重難點的多媒體課件設計，在有限的課堂時間內，教師講授的知識內容更多，學生獲得的知識也相應增加，有利于減輕教師備課負擔和促進學生對知識體系的理解和分析和解決環境問題的思路。最后，該課程體系注重學生對理解知識的應用能力的培養，多媒體課件可以有效地將原理性知識點、應用型例題和課后作業有機結合，使教師和學生的交流互動更加直觀，有利于加深了學生對知識的應用能力和分析解決問題的能力。

雖然多媒體方式有利于強化教學容量、豐富教學過程和提高教學效率，但其弊端也較明顯。一是多媒體教學方式授課節奏較快，不利于學生記憶?！董h境工程課程》相鄰知識體系龐大、邏輯性和連貫性強及難度大，但其教學課時量較少，導致多媒體授課過程中，課件演示速度較快，畫面停留時間往往較短。期間，學生不僅要通過大腦或者筆記形式對課件反映內容進行記憶，還要跟隨教師思路聽取對知識的講解，導致學生對知識的記憶不深，甚至跟不上教師的授課節奏，進而影響后續知識的學習。二是多媒體教學對多媒體教學設計要求較高。《環境工程原理》課件中涉及大量圖表和公式，課件的圖表清晰度、文字量多少、字體大小、字體顏色、內容排布結構和演示動畫等因素，直接影響著教學效率。例如，字數過多，影響學生視覺舒適度，甚至會導致靠后的學生看不清;字數過少，相對應的需要教師表述的內容就多，需要學生集中注意力聽講，才能理解課件隱藏的內容。此外，多媒體教學內容難以及時調整，內容多為備課階段所定，當教學過程中出現學生對某一知識點難以理解時，缺乏有效的補充知識。此外，多媒體教學不利于教師和學生的交流?！董h境工程原理》課程涉及很多較復雜的重要公式，多媒體教學方式對教師記憶性要求不高，某些教師在講解時需要把注意力集中于在課件上才能不出錯，而忽視了和學生眼神的交流，導致學生對知識的記憶不深。研究表明，多媒體教學存在的上述及其他弊端直接影響著學生對教學重點、難點知識的記憶，最終影響了教學效率。

2 板書的重要性

板書，又稱為教學書面語言，是教師利用黑板以言簡意賅的文字、符號和圖表等形式呈現的教學內容信息的總稱，其目的是幫助學生加強對重、難點知識的理解，進而提高教學效率。隨著信息化教育的快速發展，板書由于難以較短時間內呈現出較復雜的圖表信息等原因，越來越不受重視。事實上，雖然板書不再是大學課堂教學手段的首選，其在教學中的作用仍舊不容忽視。在教學過程中，合理采用板書作為多媒體教學的輔助手段，使兩者有機結合和相輔相成，可以克服兩者存在的弊端和最大限度發揮兩者的優勢，有助于提高教學質量和效率。板書在《環境工程原理》多媒體教學中主要有以下作用。

板書首先有利于提高教師個人人格魅力。精美的板書離不開合理的設計和漂亮的粉筆字，教師板書書寫工整漂亮，能夠讓學生賞心悅目，甚至模仿，有助于提高教師個人魅力和受到學生認可，間接提高了教學效果。

板書有利于多媒體教學中學生對知識的記憶?！董h境工程原理》多媒體教學過程中，在適當的穿插板書過程，有助于教師對多媒體演示節奏的把控。教師書寫板書雖然耗時，但學生獨立思考及做筆記的時間卻相應提高。倘若書寫過程中加強與學生的互動，則增加有助于學生對知識的理解和記憶。

板書有助于突出多媒體教學的重點知識。重點知識點的教學過程中，通過多媒體教學的全面講解，輔以言簡意賅的板書，著重突出重點知識。言簡意賅和系統性的板書有利于引導學生理清思路，增強記憶，促使學生加深對知識點的思考和理解，進而激發學生的學習興趣。

板書有助于緩解學生的視覺疲勞。單純的采用多媒體教學，需要學生長時間目視屏幕，易產生視覺疲勞，進而引發心理疲勞，產生疲勞，導致厭學或思維不集中。此外，為了保障良好的視覺效果，多媒體教學時需要顯示屏幕和教室環境明暗對比度較大，學生長期較暗環境下學習，不僅會導致視覺疲勞，還會引起健康問題。適當的板書可以使學生獲得些許閑暇思考時間，緩解視覺疲勞，進而有助于提高學生學習效率。

此外，根據多媒體教學和學生興趣需要，通過板書適當列舉一些熱點環境事件及應對措施、環境工程工程案例或者環境前沿科學技術等相關內容等，不僅可以擴展學生的知識深度，還有利于學生熟悉環境人解決環境問題的思路。

3 結語

隨著信息化技術的快速發展，教育信息化的步伐逐漸加快，多媒體教學也逐漸成為高校主流的教學方式?！董h境工程原理》課程內容體系復雜、難度大等特點，以及多媒體教學方式的弊端共同導致了該課程教學質量和效率不高。板書作為輔助手段，在該課程多媒體教學過程中具有重要作用。在教學過程中，將多媒體教學和板書有機結合，使兩者相輔相成，有助于發揮兩者的教學優勢和實現提高教學質量和效率的目標。

基金項目：重慶市教委科技項目（KJQN201901307），校級科研項目（R2019FCH09）

（作者單位：重慶文理學院化學與環境工程學院）