中國獸醫類圖書出版的發展與淺析

【摘要】中國獸醫類圖書在不同的社會背景、國家政策和經濟發展條件下，具有不同的特點和需求。而與此相關的圖書出版者也應與時俱進，根據不同時期讀者的不同要求和文化水平積極開發各種獸醫類圖書選題，為社會主義文化繁榮和讀者的文化自信發揮自己的優勢和作用。

【關鍵詞】畜牧獸醫;圖書出版;學科建設

中國有關獸醫學的古籍很多，在《周禮》等古籍中就記載了100多種獸醫術和藥物，而“獸醫”這個名詞最早就出現在這部古籍中。在《周禮》中，這么論述“獸醫”：“獸醫掌療獸病，療獸瘍……”。這個記載說明了，獸醫技術及其相關的記載在戰國時期就已經出現。作為出版者，我們應該繼承和發揚中國獸醫類圖書留下的豐富遺產和優良傳統，并為當前獸醫類圖書的發展和出版添磚加瓦。下面我們將從社會條件、科研水平、出版結構存在的弊端、選題深度開發等方面進行論述。

一、中國獸醫類圖書出版潛在的社會條件

（一）中獸醫學的科研水平

中獸醫起源于古代戰國時期，經歷了數千年的發展形成了獨一無二的理論體系和中獸醫技術。近年來，中、西醫的爭辯不斷白熱化，中獸醫也被推上了人們議論的熱點。尤其是在“禽流感”“SARS”出現后，中獸醫越來越受到人們的關注和重視。隨著科技的發展，各種新技術、新發明不斷涌現，中獸醫的發展也插上了高科技的“翅膀”，得到了快速發展。無論是世界中獸醫的從業人員數量，還是關于中獸醫的期刊雜志的數量等都激增。在未來幾十年，如果不斷加強中獸醫的科研，中國中獸醫將成為世界主流獸醫學的一部分。

綜上所述，中國中獸醫由古代的繁榮，中間的停滯不前、曾經的質疑不斷，到當今的快速發展，都進一步證明中獸醫學是我國醫學不可或缺的重要部分。但突然的快遞發展所帶來的問題也層出不窮，例如，學科體系混亂、人才斷層等。每一個問題的出現也意味著機會和挑戰的開始，中獸醫類圖書的出版亦是如此。

（二）中獸醫學教材的革新

隨著中獸醫學發展的逐漸升溫，開設中獸醫專業和相關課程的高校也越來越多。截至2018年，各個高校開設的中獸醫專業大約包括這幾類：動物微生物、動物生理、動物藥理、家畜解剖、獸醫病理學、中獸醫臨床診療技術、動物內科病、寵物飼養、寵物美容、寵物疾病診治、動物傳染病、動物生物化學、分析化學、畜牧學總論，等等。這些傳統的課程設置使與之相配套的中獸醫類教材也大多集中在這些科目和專業里，從而導致這類圖書出版重復，且編校水平參差不齊，這種現象在一定程度上造成了出版資源的浪費。如何有效利用這些傳統學科和專業以及開拓新的課題和計劃是目前中獸醫教材出版和革新的當務之急。

二、獸醫類圖書現有出版結構存在的弊端

（一）出版資源過于集中

所謂“集中”就是把分散的結合在一起，這樣可以節約各種成本和資源。但如果在某一行業出現過于集中的現象，這對相關的從業者來說并不是一件值得歡呼雀躍的事情。而在現階段，我國出版行業的這種現象尤為突出。據有關數據顯示，在出版行業領先的還是集中在高等教育出版社、科學出版社、清華大學出版社等一些核心的大型出版社，而中獸醫類圖書則集中在中國農業出版社等綜合性的專業出版社。在某電商平臺上，我們可以搜索到的中國農業出版社的中獸類圖書商品就達6.2萬個;而在該電商平臺上，中國農業大學出版社的中獸醫類圖書商品只有7200個，其中，1/2的圖書是出版年份久遠的圖書品種。由此可見，其他小型的專業出版社在人力、社會資源、經濟條件等方面都存在天然的劣勢，因而暫時仍然無法與這些大型出版社相抗衡。

（二）圖書的內容單一

在已出版的中獸醫類圖書中，科技圖書類別里以有關雞、鴨、豬等家畜和家禽為最多。讀者對這類圖書不會認真挑選或不懂甄別，并且這類中獸醫圖書的稿件來源豐富，出版較容易。這類中獸醫圖書多以手冊的形式出版。書中的內容主要以飼養條件、飼養方法、疾病防治為主，內容淺顯，通俗易懂。普通讀者能在無任何畜牧獸醫知識的指導下看懂其中的內容。以“手冊”的形式出版不僅經濟實惠，而且對相關的出版者和編輯要求也不高。正因為如此，這種現象就造成了該類獸醫圖書出版內容單一，魚龍混雜，圖書質量也良莠不齊。

（三）品種缺乏特色

品種是一個出版社生產和發展的基礎，只有有了一定數量的圖書品種，出版社才有實現效益以及效益增長的可能。但如果圖書品種單一，缺乏自己的特色，也會給出版社的發展帶來不利的影響。以中國農業大學出版社為例，自1985年建社以來，中國農業大學出版社就是以出版各種大學教材以及各種專著、譯著為自己的特色，其中，以出版各種中獸醫類圖書品種為自己的特長，在中獸醫類圖書方面也取得了豐碩的成果。但是近幾年，隨著經濟的發展、各種成本的增長以及讀者需求的變化，中國農業大學出版社對出版方向和出版重點進行了調整：在原有教材出版的基礎上，逐漸摒棄了中獸醫類科技圖書的出版，進而逐步增加包銷類、工程類、園林類圖書的出版。從短期效益來看，對出版方向和出版重點的調整取得了一定的收益，但從長期發展來看，這種調整會造成圖書品種缺乏自己的特色和優勢，這會給出版社后期的發展可能帶來一定的阻力。圖書品種具有自己的特色是出版社立足于出版界的根本。

（四）圖書選題的策劃方向不合理

圖書選題策劃是出版社賴以生存的根本，也是出版社綜合實力的體現。如果圖書選題策劃不合理，將會阻礙出版社的可持續發展。現階段，我國獸醫類圖書的出版結構由單一、分散的選題逐步過渡到綜合、集中、專業的選題。但在這個過渡階段中，獸醫類圖書選題的策劃仍然存在方向單一、題目重復、跟風現象嚴重等問題。在社會上出現一個關于獸醫的熱點問題或出現一起關于獸醫的熱點事件，不久過后，有關這些熱點問題和熱點事件的圖書就會如雨后春筍般涌現。例如，2020年年初經歷的“新冠肺炎”，有關它的病源來自哪種野生動物的圖書選題成了各大出版社紛紛搶占的先機。

除了過于關注熱點外，其他專業性強的獸醫類圖書選題嚴重缺乏，例如，犬貓類以及養豬類的選題過多，牛、羊、禽類以及其他珍稀動物鮮有涉獵。所以目前我國獸醫類圖書選題的現狀為重復嚴重、專業性不強、策劃方向過于集中，從而導致了獸醫類圖書的出版結構嚴重失衡。

在保證某種圖書社會效益的同時，其經濟效益如何也是衡量該種圖書選題策劃是否成功的關鍵。其中，圖書的重印率和再版率就是考量其經濟效益的兩個重要因素。某種圖書的重印率高，說明該種圖書的經濟效益好;如果某種圖書的再版率高，不僅說明了該種圖書的選題策劃成功，而且乜從側面把該種圖書的經濟效益和社會效益發揮 到佳。

三、獸醫類圖書的深度開發和出版

（一）打造品牌和特色

所謂“品牌”就是用于識別產品的代碼和記號，它是一個出版社形成自己特色和優勢的基礎。社會在發展，可供選擇的圖書選題策劃的素材也是層出不窮。如何在這浩瀚的素材海洋里，發現并找到適合自己的選題是一個出版社長期不懈的目標和發展動力。只要找到與各自出版社發現相適應的題材，打造品牌和特色才能成為可能。通過具有品牌和特色效應的系列圖書，出版社才能讓讀者不斷強化對該出版社及其品牌圖書的印象，并充分利用這種效應來帶動其他圖書的社會效益和經濟效益，從而進一步擴大出版社在圖書市場的占有率。

（二）開發立體化模式

在各種新媒體形式層出不窮的形勢下，出版社應該善于開發和利用各種已經出現的新媒體技術和方式。當前僅依靠一種方式來進行圖書出版和銷售將無法在群雄逐鹿的出版市場占據有利地位，開發立體化模式迫在眉睫。例如，在圖書出版中，可以使用二維碼、錄制音頻，甚至使用VR技術;在圖書出版后期，可以利用出版社的微信公眾號或官博等為圖書進行宣傳造勢。獸醫類圖書作為圖書中的一個重要門類，專業性強、讀者的知識水平高使得獸醫類圖書出版利用這種新技術更為重要和緊迫。

結語

本文從多層次、多角度對我國獸醫類圖書出版結構進行深入細致的分析，提出了如下結論。

1.中國中獸醫學的科研水平和學科發展在一定程度上促進了中獸醫類圖書出版的繁榮，兩者相輔相成，不可分割。

2.雖然獸醫類圖書出版漸入佳境，但在其發展過程中出版的問題和弊端也不可忽略，應及時調整和解決才能有利于獸醫類圖書的出版。

3.中國中獸醫學博大精深，出版社應從中選擇與之相應的圖書選題素材，積極利用各種新媒體技術，進行立體化的深度開發，最終為中國獸醫類圖書的出版開通一條康莊大道。

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【作者簡介】石華，碩士研究生，中國農業大學出版社有限公司編輯。