邢鳳春
摘? ?要: 優秀傳統文化是先輩留給我們的珍貴遺產,繼承和弘揚好這些優秀傳統文化,對延續城鄉歷史文脈,發展地方特色文化,申報和保護歷史文化名城,提升城市的知名度和美譽度,提高城市文化軟實力,打好歷史文化名城這張名片,促進地方經濟發展,具有重要意義。
關鍵詞: 傳統文化;文化資源;歷史文化名城申報和保護
水鄉明珠興化,歷史悠久,文風昌盛,具有近一千一百年建縣史的興化,是江蘇省歷史文化名城。在漫長的漁獵文明和農耕文明中,形成了獨特的地域文化,孕育了大量彌足珍貴的優秀傳統文化。弘揚這些優秀的傳統文化,延續城鄉歷史文脈,對提高城市文化軟實力,成功申報國家歷史文化名城,具有極其重要的意義。
一、興化有哪些優秀的傳統文化
在數千年歷史長河中,興化文脈相承,潛移默化,共同編織了興化燦爛的傳統文化。興化優秀的傳統文化涵蓋了各行各業,方方面面,突出的有民歌、民俗、美食和中醫。
(一)豐富多彩的民歌藝術。
興化民歌地域特色明顯,在全國乃至世界上都有廣泛的影響。主要有茅山號子、林湖秧歌、戴窯窯工號子、周奮西江月號子,還有板橋道情等。
茅山號子具有很高的藝術品位,在江蘇民歌中稱得上民族音樂的一朵奇葩。它以舒緩悠長的音調旋律,明快有力的音樂節奏,快慢自由的演唱速度,分合有致的歌唱形式,形成了高低協調、詠嘆自如的獨特的民歌風格。1953年在上海參加中德青年聯合演出。1956年赴北京參加全國第一屆音樂周,并到中南海演唱“茅山號子”,歌手朱香琳等還受到毛主席和其他國家領導人接見。2003年參加央視“心連心”和2011年央視“歡樂中國行”的演出。2011年茅山號子被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。
林湖民歌是興化乃至里下河地區具有悠久的歷史淵源、厚重的文化底蘊、濃郁的水鄉情韻、地道的本域之音、獨特的藝術價值和廣泛的群眾基礎的一種民間歌唱形式。現存有300多首,既凸顯興化民歌委婉清秀、柔美細膩的基調,又包含北方民歌侉腔潑調、粗獷蒼勁的元素,帶有很強的兼容性,蘊含著豐富的文化內涵。林湖民歌曾被電影《水鄉紅旗》等影視作品用做主題曲、插曲和背景音樂,并推陳出新,成為水鄉興化新音樂創作的源泉,唱遍大江南北。經典作品《啊里隔上栽》的旋律二十世紀五十年代經常在全國多家廣播電臺中播放,后來列入中央音樂學院教材和江蘇省中小學音樂教材,由此林湖民歌寫入中國音樂史,成為民族音樂精品,流傳到十多個國家。
《道情》是一種民間小調,原為道家用以傳道的配樂。鄭板橋以其傲骨亮節及壓抑和遁世的文人情懷,采用《道情》中“耍孩兒”曲調,填詞十首,遂名為《板橋道情》。《板橋道情》充分體現了鄭板橋的民本思想,表達了鄭板橋敢預刺世嫉邪之情,直攄牢落不平之氣,具有一定的文學價值、歷史價值、藝術價值。魯迅將鄭板橋的《道情》與《家書》相比,認為“不如讀他的《道情》”。清代清暉書屋刻稱其為“千古絕調”。該十首《道情》,經藝人手執漁鼓簡板,到處演唱,在全國產生了一定的影響。
(二)極具特色的民俗風情。
茅山會船是里下河水鄉最早的會船,也是清明節民間傳統祭祀活動的表現形式,延續至今已有八百多年歷史。主要祭祀南宋張榮義軍抗金“得勝湖之役”、元末張士誠起兵、明嘉靖年間抗倭和抗日戰爭、解放戰爭中于此陣亡的無主亡靈。茅山會船以茅山鎮為中心,周邊10多個鄉鎮,200多個村莊,近萬人自發參與。每年清明節,河面旗幡如海,篙槳如林,飛船如梭;兩岸人密如麻,歡聲如潮,號歌不絕。場面十分壯觀,堪稱民俗文化之大觀,水鄉風情之一絕。列入國家級非物質文化遺產保護名錄。
茅山東岳廟會始于明初,興盛于乾隆年間和民國期間,傳承至今。茅山東岳廟會主體程序有:每年農歷三月十七小迎會,三月十八大迎會,三月十九到農貿集市購物。三月十八這一天,需要完成祭祀、朝山、游行、舞龍、唱戲等程序。參會人員之多,形式之美,內容之精彩,在里下河地區所罕見。
蔣莊都天廟會具有200多年歷史,是里下河地區最盛大的廟會,規模最大時參與人數達十萬之眾。民間正統信奉的“都天大帝”為一千多年前長期抗擊“安史之亂”的張巡。張巡歷經大小百余戰,為阻止叛軍南下江淮立下汗馬功勞。因此,江淮一帶百姓崇敬張巡,并建廟供奉,形成民間廟會。
沙溝燈會起源于明朝,彩燈上的人物是由真人化妝扮演的,每組彩燈隨著演員在大街小巷上走動而移動。舉辦燈會時,遠看像一條長龍在街道上緩慢游行,故稱之為沙溝游走燈會。在每年的農歷正月十五元宵節時進行游走演出。出燈時,營造出“觀燈人如潮,花燈不夜天”的壯觀場面。沙溝燈會,獨特的形式堪稱“華夏一絕”。
(三)別具風味的美食文化。
興化是魚米之鄉,水產豐富,淡水魚產量位居全國前列,自然形成了獨特的美食文化。
中莊醉蟹是興化傳統名吃,屬于蘇菜系。明洪武二十七年(1394年)前后,中堡童氏第二代傳人創立“童德大”醉蟹加工作坊,成為“中莊醉蟹”的創始人。中莊醉蟹選用吳公湖、大縱湖出產的淡水蟹,經過21道工序,采用特制的秘方和名貴藥材,結合現代技術醉制而成。色如鮮蟹,肉質細嫩,味道鮮美,酒香濃郁,香中帶甜,營養豐富。早在十八世紀就是名聞遐邇的進京貢品。1898年在南洋(新加坡)物賽會上被評為一等獎。1984年榮獲江蘇省名特優產品稱號。
興化湖彩變蛋,用新鮮鴨蛋加工而成的再制蛋,又稱皮蛋。分為湖彩蛋、京彩蛋、松花蛋等數種,制作過程嚴格,輔料配方考究,是一種價廉物美、營養豐富的大眾食品。
沙溝魚圓歷史悠久,相傳明末清初就已盛產,是人們招待貴賓的美味菜肴。選用上等草魚為主料。鮮魚活斬,魚肉放在案板上用雙刀斬成肉糜,加入豬油,配以蔥、蒜、姜等佐料,經過十幾道工序,方可制成。風味特色,細膩、鮮嫩、有韌性。
(四)輝煌燦爛的傳統醫藥。
清代后期,我國中醫學界出現了兩大流派,即江南地區的“孟河醫派”和江淮東部地區的“興化醫派”。兩派各擅其長,但都名醫輩出,著述豐富,共同代表了這一歷史時期我國中醫學的最高境界。其中趙履鰲與其弟趙冠鰲所撰《旌孝堂醫案》,記載醫案近二百,被收入《中國古籍珍稀抄本精選》。興化醫派以“尊經而不泥古,用藥以輕巧靈活見長”擁有如江曲春、趙履鰲、魏樹森、張滌珊、陳子嘉等一大批名醫,形成了龐大的陣容。
木塔寺卞氏眼科療法,是卞氏家傳秘方,昌榮鎮木塔村卞氏一世祖卞大之,通曉醫藥,尤以中醫眼科金針療法出名,世代相傳已有十四代。卞氏中醫眼科第七世祖卞學洪,中醫眼科療法高明,曾為皇家御醫。卞氏堅持辯證醫治、對癥下藥,并精確又靈活地運用卞氏家傳秘方、驗方及自制的“夜明散”“羚羊雞肝散”“障翳散”等藥物對患者進行外點、內服,療效顯著,深受廣大眼疾患者的稱贊。
邱氏燙傷膏是茅山鎮西孫王村邱敬良在祖輩傳承的基礎上刻苦鉆研,反復實踐,用近三十年時間研制出的純中藥“邱氏燙傷膏”,傳承至今近三百年。對燒燙傷者有特別療效,獲國家知識產權局發明專利,多次參加世界醫博會展覽。
興化史氏中醫幼科療法,源于興化的史繼川,他自學中醫,以中醫兒科為主,于雍正八年(1730年)在昭陽鎮儒學街懸壺,第四代傳人史天河約于乾隆四十六年移居戴窯鎮,已傳至第十代。影響波及江蘇、山東、浙江、安徽、上海等五十多個縣市。對兒童身體保健、疾病的預防和治療,有著不可估量的價值。
二、如何進一步弘揚興化的優秀傳統文化
興化市正在申報國家歷史文化名城,弘揚興化的優秀傳統文化,使之發揚光大,同時深度挖掘歷史文化資源,延續好城鄉歷史文脈,將會有力推動申報工作快速有序開展。
(一)組織有關職能單位和專家,全面梳理我市現存的歷史傳統文化,分門別類,研究其起源、發生、發展和現狀,取其精華,去其糟粕。理清傳統文化的傳承脈絡,充分展現興化純樸的民風和獨特的歷史文化價值。同時,將那些符合時代精神要求的,群眾又喜聞樂見的優秀的傳統文化,發揚光大,做出特色,做成品牌,為我所用,為申報國家歷史文化名城加分。
(二)組織開展優秀傳統文化進鄉村、進社區、進學校、進企業活動,讓優秀傳統文化融入各行各業和人們的生活中,同時有力地推動優秀傳統文化的發展和創新,促進優秀傳統文化繼續健康發展。引導全市的廟會、燈會、會船等民俗活動在規模、內容、特色等方面有新的拓展,推動文化旅游發展,促進國家歷史文化名城申報。
(三)興化民歌在二十世紀五六十年代,原國家文化部就組織專家來興化進行收集整體,后來興化市文藝工作者又多次進行收集整理,但隨著時代的發展,新的民歌不斷產生,還要繼續組織人員對民歌進行收集整理。同時,組織文藝工作者深入鄉村采風,創作出具有時代精神的新民歌。適當的時候,組織開展全市民歌大賽,將興化市的民歌藝術推向更高的境界。
(四)加強優秀傳統文化傳承人的培養,在市級層面設立非遺傳承人傳承獎勵基金,建立非遺傳承人培訓基地,搶救當前一些非遺傳承中可能失傳的優秀傳統文化項目,將優秀傳統文化一代一代地傳承下去。
(五)加強美食文化的研究和開發,將興化的特色美食文化做成產業。通過舉辦全市美食節活動,推動興化市旅游業和服務業健康快速發展,讓美食文化走出興化,走向全國,走向世界。
(六)加強興化醫派的深度研究,出臺相關政策保護興化的傳統中醫,鼓勵傳統中醫發展和創新,組織專家開發興化特色的中醫養生產品,形成規模,做成產業,發揚光大傳統的興化醫派。
三、如何將弘揚優秀傳統文化與申報國家歷史文化名城有機結合起來
興化市在非物質文化遺產上相對有優勢,目前,被列入各級非遺名錄有124項,其中國家級3項,省級12項,泰州級32項,興化級77項。絕大部分優秀傳統文化列入各級非遺名錄中,得到很好的保護。我們要將這些優秀的傳統文化發揚光大,為申報國家歷史文化名城加分助力,著重做好以下幾方面:
(一)繼續打造興化市非物質文化遺產展示館,努力建成全省一流非物質文化遺產展示館,以充分展示興化市優秀的傳統文化。興化市非遺展館建于2009年,受當時財力的限制,僅僅做了一些簡單的物品展示和文字介紹,缺少比較先進的喜聞樂見的陳展形式,更是缺少傳承人的技藝展示。要進行全面提升,增加陳展內容,創新展示手段,充實傳承人到館里進行展示,讓人們直觀地感受到非遺項目的獨特魅力。
(二)將優秀傳統文化充實到歷史文化街區里,以全方位展示興化市豐厚的文化遺存。目前,非遺名錄中包含絕大部分的優秀傳統文化,這么多項目,一個展示館體量有限,無法全面展示,因此要將一些非遺項目充實到歷史文化街區內,通過現場活態展示,豐富街區的文化元素,讓優秀傳統文化走進人們的視野里,提升城市的文化品位。
(三)開展優秀傳統文化展示月活動。結合興化市每年的菜花節、國家文化和自然遺產日,每兩年的鄭板橋藝術節等節點的時間段,在市中心四牌樓文化廣場上,舉辦優秀傳統文化展示活動。通過活動,帶動優秀傳統文化大發展大繁榮,形成特色和規模,通過媒體的宣傳,在全國形成影響,將展示活動做成品牌,將有力推動國家歷史文化名城的申報。
優秀傳統文化是申報國家歷史文化名城的重要組成部分。通過對優秀傳統文化的深度挖掘,將這些優秀傳統文化光揚光大,做出特色,做成品牌,以充分體現里下河特有的民風民俗民情,這是申報國家歷史文化名城過程中值得重視的工作。
參考文獻:
[1]興化市歷史文化名城保護規劃(2013年)[建]城規編第(081086).
[2]興化市志(1991-2010)ISBN978-7-5144-2861-2.
[3]江蘇省非物質文化遺產普查興化市資料匯編蘇出準印(2009)字JSE-1002411.
[4]記意興化—興化市非物質文化遺產概覽蘇出準印(2011)字JSE-1003412.