高職生物化學(xué)課程教學(xué)改革的探索與實踐

郭嬪 孫艷 李京杰

摘要：在當(dāng)今教育體系不斷發(fā)展，教育水平與教育要求不斷提高的大背景下，高等職業(yè)院校的教育也緊隨其后，順從高等職業(yè)教學(xué)目標(biāo)與要求的不斷發(fā)展，高職生物化學(xué)課程的教學(xué)改革也進(jìn)行的如火如荼，在不斷地探索與實踐中找到一條適合高等職業(yè)院校生物化學(xué)課程改進(jìn)的道路。

關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育;生物化學(xué);教學(xué)改革;教學(xué)改革探索;教學(xué)改革實踐

引言

生物化學(xué)是一門從分子水平研究探索生命奧秘的科學(xué)，作為高等職業(yè)院校，生物化工、食品專業(yè)、生物技術(shù)等專業(yè)的基礎(chǔ)課程，其地位十分重要，學(xué)生對該課程掌握的程度會直接影響后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)，但由于生物化學(xué)內(nèi)容涉及面廣、知識體系隱晦、知識要點費(fèi)解、概念抽象代謝途徑復(fù)雜，使學(xué)生感到既枯燥乏味，又難以理解記憶，不少學(xué)生感到生物化學(xué)課難懂難學(xué)，在高職教育有限的可教學(xué)課時內(nèi)，解決學(xué)生的學(xué)習(xí)難點，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，真正提高教學(xué)質(zhì)量，在此我僅圍繞有關(guān)高職生物化學(xué)課程的幾方面做出較為詳細(xì)的分析，就高職生物化學(xué)課程教學(xué)改革的探索與實踐進(jìn)行分析。

一、高職生物化學(xué)課程在教學(xué)中存在的問題

（一）生物化學(xué)課程的理論教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱

在當(dāng)今高等職業(yè)院校的課程排列中，生物化學(xué)課程是極具分量的一門課程，但是在高等職業(yè)學(xué)院的課程安排中我們很少能夠看到生物化學(xué)課程的排列科學(xué)合理，并且數(shù)量很多的情況，生物化學(xué)課程的本質(zhì)是依靠理論支撐起來的，但是在排課數(shù)量不佳，課堂時間被壓縮，課堂質(zhì)量不理想的情況下我們很難要求學(xué)生對生物化學(xué)理論體系的理解，學(xué)生自身課程學(xué)習(xí)也不能適應(yīng)這種將難點重點集中在少數(shù)時間的學(xué)習(xí)方法，因此，各大學(xué)院對生物化學(xué)課程的失利也有理論教學(xué)課堂安排不恰當(dāng)?shù)脑颉?/p>

（二）生物化學(xué)課程的實踐教學(xué)和教師水平不足

高等職業(yè)學(xué)院作為我們技術(shù)型人才的重要發(fā)源地之一，在人才培養(yǎng)上應(yīng)當(dāng)具備更好更優(yōu)的硬性條件，但是在我們所熟知的普遍情況中，我們很難看到學(xué)院的條件符合我們生物化學(xué)課程實驗的條件，硬性條件的缺失是我們生物化學(xué)課程中的一大不足[3]。另外，生物化學(xué)課程作為高級課程來說，對教師質(zhì)量有著很高的要求，教師如何將繁瑣復(fù)雜困難的知識點分解為簡單易懂的知識理解，如何恰當(dāng)正確的指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)了解生物化學(xué)工程，對我們高職學(xué)院的教學(xué)質(zhì)量有著很大的影響，當(dāng)前我們所面對的是，高質(zhì)量教師人才稀缺，教師能力水平不足等問題，這大大阻礙了我們學(xué)生對生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)和理解。

（三）生物化學(xué)課程的教學(xué)模式落后

在傳統(tǒng)的教學(xué)方式中我們通常通過教師對知識要點的直接陳述講解分析進(jìn)行學(xué)習(xí)，面對單方面的學(xué)習(xí)輸入，學(xué)生們?nèi)鄙倭藢斫膺^程的思考，對知識的思考，更多的，學(xué)生缺少實踐的過程，讓原本以實踐為本質(zhì)的學(xué)科變成一維的學(xué)科知識理解，因此，我們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對課程教學(xué)模式的創(chuàng)新，加強(qiáng)教師對先進(jìn)教學(xué)手段的應(yīng)用與操作，不斷優(yōu)化生物化學(xué)課程的教學(xué)模式。

二、生物化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容的改革

（一）整合教學(xué)課程內(nèi)容

在數(shù)幾年的高等職業(yè)學(xué)院的教學(xué)的發(fā)展中，生物化學(xué)課程遇到了教學(xué)內(nèi)容冗雜、教學(xué)大綱不便排列等，并且，隨著教育計劃的不斷改動和變革高等職業(yè)學(xué)院中的生物化學(xué)課程也呈現(xiàn)出逐年減少的趨勢[1]。為了提高告知生物化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量，優(yōu)化教學(xué)方式，將復(fù)雜化的學(xué)科內(nèi)容簡化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)課程的整合勢在必行。在長期的探索中，我們制定了課程內(nèi)整合、課程間整合和縮短課時這三部分，理科是一個大范圍的有著復(fù)雜交融的學(xué)科類型，在各個學(xué)科相互交融的同時，我們可以將重合或者適用的知識理論歸結(jié)在一起，進(jìn)行有效的知識內(nèi)容整合，在各個科目內(nèi)和科目的重復(fù)內(nèi)容中精簡內(nèi)容，同時讓相關(guān)課程的教師與學(xué)生進(jìn)行交流根據(jù)學(xué)生所接受知識的程度進(jìn)行具體的課堂進(jìn)程調(diào)整。

（二）突出重點難點，優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)框架

對高等職業(yè)學(xué)院的學(xué)生來說，接收到的教學(xué)資源是有限的，在有限的教學(xué)過程當(dāng)中，理解到生物化學(xué)中的重點難點非常重要，因此，學(xué)生對生物化學(xué)課程有些許的困難[2]。教師應(yīng)當(dāng)在每節(jié)課前備課時對該節(jié)課中所提到的知識的重點難點進(jìn)行強(qiáng)調(diào)勾畫，讓學(xué)生能夠快速抓住課堂重點難點，在講解重點難點時可以使得學(xué)生提高對知識記憶的專注力，便于學(xué)生對重難點的理解和掌握，并且，在帶著問題學(xué)習(xí)的過程中更能夠激發(fā)學(xué)生的積極性與主動性，從心理層面減輕學(xué)生對生物化學(xué)課程的抵觸心態(tài)。

結(jié)束語

高職生物化學(xué)課程在不斷探索中對課程內(nèi)容、課程安排、學(xué)科活動設(shè)置都進(jìn)行了調(diào)整，在調(diào)整中不斷發(fā)展，不斷優(yōu)化，使得教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)水平都有了大大的提升，讓學(xué)生們在學(xué)習(xí)的過程中加強(qiáng)對課程學(xué)習(xí)的思考與記憶，在豐富專業(yè)知識教育的同時提高專業(yè)知識教育的教學(xué)能力。我相信在不久的未來，通過高職學(xué)校改革的不斷探索和實踐，高職學(xué)院的生物化學(xué)課程將會發(fā)展的越來越好，越來越有成效。

參考文獻(xiàn)：

[1]代永沛，杜江，蘇琰. 信息化背景下的高職醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)生物化學(xué)實驗課程改革探索[J]. 教育教學(xué)論壇，2019（49）：119-121.

[2]張曉輝. 高職高專院校儀器分析化學(xué)課程改革的探索與思考[J]. 現(xiàn)代職業(yè)教育，2018（35）：157.

[3]蔡玉華，蔣斌，袁星. 高職生物化學(xué)與分子生物學(xué)課程教學(xué)改革與實踐[J]. 生命的化學(xué)，2018，38（06）：899-904.

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