多元文化視閾下高職英語教材編寫新思路

周怡

摘?要：新時期經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的發(fā)展需要具有國際化視野和跨文化交際能力的英語人才，而人才的培養(yǎng)離不開教材。雖然“十二五”以來涌現(xiàn)了一批高職高專公共英語國家規(guī)劃教材，但是這些教材往往重視語言、內(nèi)容和英美文化，而輕視文化、學(xué)科、中國文化和多元文化。新時期的教材編寫必須迎合時代發(fā)展，甄選與時俱進(jìn)的新題材，融入多元文化，同時將“網(wǎng)絡(luò)資源”作為傳統(tǒng)教材的補充和拓展，更好地為人才培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)。

關(guān)鍵詞：多元文化;教材編寫;跨文化交際

教材是教學(xué)的基本工具，教材的建設(shè)與開發(fā)是整個教育教學(xué)工作中必不可少的重要組成部分。“十一五”以來，我國大力提倡推進(jìn)高等職業(yè)教育的改革和發(fā)展，《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)[2014]19號）為職業(yè)教育的發(fā)展繪制了新的藍(lán)圖，也為職業(yè)教育的教材建設(shè)帶來了新的契機(jī)。

教材是人才培養(yǎng)不可或缺的重要元素，它與人才培養(yǎng)的目標(biāo)有著不可分割的聯(lián)系。一方面，教材內(nèi)容的選取必須體現(xiàn)時代發(fā)展的特色。任何行業(yè)的發(fā)展也是以時代發(fā)展為背景，時代不同了，行業(yè)也隨之發(fā)展。另一方面，網(wǎng)絡(luò)資源的發(fā)展使得學(xué)習(xí)不再局限于課堂，教材應(yīng)當(dāng)為學(xué)生搭起課外學(xué)習(xí)的橋梁，做好課堂外學(xué)習(xí)的引路人。因此，研究編寫符合時代意義的高職英語教材具有重大意義。

一、“一帶一路”給高職英語教材的編寫帶來了新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇

隨著這“一帶一路”倡議的順利推進(jìn)和進(jìn)一步深入發(fā)展，需要更多的具有國際視野，能進(jìn)行跨文化交際的創(chuàng)新型外語人才。這樣的人才必須同時具備以下基本要求：豐富的專業(yè)知識和技能、外語跨文化交際能力、創(chuàng)新的思維能力以及國際化素養(yǎng)，莊智象等（2012：68）將這些能力簡單歸納為“英語、專業(yè)、創(chuàng)新、國際”四個方面。這里特別指出，跨文化交際能力包含文化“輸入”和文化“輸出”能力。新時期的語言人才不僅需要了解各國不同的文化，更承擔(dān)著傳播弘揚中華文化的重要職責(zé)。

以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主的高職英語教育，除了需要改革高職英語課程建設(shè)，創(chuàng)建與國際化創(chuàng)新型英語人才所需要的教學(xué)環(huán)境，改進(jìn)現(xiàn)有教學(xué)模式外，編寫符合新時代要求的英語教材也刻不容緩。但是就如張科峰（2011：65）就本世紀(jì)以來的高職高專的英語教材的總結(jié)歸納中發(fā)現(xiàn)：2000-2010年有關(guān)教材編寫的論文達(dá)60篇，大多是從教材的實用性出發(fā)，提出按照專業(yè)性質(zhì)、行業(yè)需求、崗位技能等分級分類編寫教材，對跨文化交際內(nèi)容的滲透幾乎沒有涉及。

二、高職英語教材編寫現(xiàn)狀

“十二五”以來，涌現(xiàn)了一大批新標(biāo)準(zhǔn)高職公共英語教材，以“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《實用綜合教程（第二版）》1-4冊為例，其各個單元所涉及的行業(yè)或?qū)W科內(nèi)容、英美文化、中國文化以及其他多元文化均有不同。

（一）重語言、輕文化

《實用綜合教程》全套教材每個單元采用同樣的編排結(jié)構(gòu)，每單元兩篇文章后除了閱讀理解題型外，都包含各類詞匯、翻譯練習(xí)和拓展，編者設(shè)計了多樣化的題型以期讓學(xué)生更好地掌握相關(guān)的詞匯和句型。同時每單元都設(shè)有Grammar Tips這一部分，總共32單元的語法知識難度由簡入難、層層遞進(jìn)，并配有相關(guān)的語法練習(xí)，由此也不難看出，整套教材的語言語法知識和技能非常突出，如若學(xué)生都能吸收掌握，那么一定能打下扎實的英語語言功底。

然而，眾所周知語言是文化的載體，語言的發(fā)展離不開文化的發(fā)展，文化的發(fā)展又以語言的發(fā)展為依托，兩者相輔相成。同樣，語言的教學(xué)也離不開文化，該套書文化內(nèi)容涵蓋較少，尤其是中國文化及其他多元文化。英美文化的涉及主要體現(xiàn)在每個單元所選的篇章，這些篇章大都節(jié)選自原汁原味的英美文章，因而字里行間多少能反映出一些英美文化，當(dāng)然這些文化的滲透程度也取決于授課教師對這些文化的敏感性和把握度。雖然教材注重培養(yǎng)語言的實際使用技能，但是忽略了語言課程的全球化背景（邢琰，2013：44）。簡而言之，四冊教材明顯地重視語言內(nèi)容，相對輕視文化內(nèi)容。

（二）重內(nèi)容，輕學(xué)科

《實用綜合教程》四冊教材共32個單元，每單元涉及一個主題，包含教育、友誼、環(huán)境、性別差異、求職、創(chuàng)業(yè)、勵志等，內(nèi)容豐富詳盡。其中第一冊的Part-Time Jobs， 第二冊的Job Hunting， 第三冊的Career and Life， 以及第四冊的Career Choice都與學(xué)生切身利益相關(guān)的就業(yè)話題相關(guān)，每一冊教材都出現(xiàn)此內(nèi)容，可見對職業(yè)英語的重視。同時整套教材編寫也考慮到當(dāng)今全球的熱門話題，如環(huán)境問題，第一冊有The Earth，第二冊有Our Living Environment，第四冊有Disaster，對環(huán)境的重視程度也可見一斑。

但是，縱觀四冊教材，各單元主題及相關(guān)篇章所涉及的學(xué)科知識不足。2010年修訂的《高等職業(yè)教育英語課程教學(xué)要求（試行）》中提出應(yīng)以“崗位需求為主線開發(fā)和構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容體系”，然而在本教材中涉及的學(xué)科及行業(yè)內(nèi)容較少，僅有IT、健康工程、通訊行業(yè)、影視藝術(shù)、市場營銷、機(jī)械工程等，有些如性別差異、代溝、人名命名、友誼等話題與學(xué)科完全不掛鉤，更不要說崗位需求。李亮（2017）也發(fā)現(xiàn)一些公共英語教材沿用傳統(tǒng)的聽說讀寫板塊，沒有突出“職業(yè)性”這一核心要素，原因是有的教材的編寫由本科院校的教師完成，沒有一線高職教師的參與。高職英語教材光重視內(nèi)容豐富而輕視學(xué)科知識使其不能助力于高職應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

（三）重英美文化，輕中國文化和其他多元文化

本套教材幾乎所有課文都節(jié)選自原汁原味的英美文章，因而從不同角度反映出英美傳統(tǒng)和習(xí)俗，有心的教師應(yīng)該能從中挖掘出不少英美文化。以典型的文化主題Festivals這一單元為例，聽說部分是以父親節(jié)的由來展開，兩篇課文分別是有關(guān)圣誕節(jié)和美國人的新年，練習(xí)部分有短文涉及到感恩節(jié)，只有到賀卡寫作的最后一個練習(xí)要求學(xué)生寫一張春節(jié)的賀卡。全球的節(jié)日多種多樣，其中包含的習(xí)俗和文化也不盡相同，圣誕節(jié)和感恩節(jié)可謂是學(xué)生們最熟悉的美國節(jié)日了，對于學(xué)生們并不能用英語熟練介紹的中國春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等由來和習(xí)俗卻沒有涵蓋，更不要說其他國家的節(jié)日文化。

然而當(dāng)前高職英語教學(xué)中母語文化與目的語文化的教授存在嚴(yán)重失衡，學(xué)生所使用的教材幾乎全是英美文化，很少或沒有中國文化，因而出現(xiàn)了中國文化在英語教學(xué)中被邊緣化（何艷秋，2013：85-86）。縱觀這套教材，也只有很少部分的中國文化在非課文和聽力部分被提及：如中國的環(huán)境問題，中國父母對孩子的態(tài)度，中國的飲食變化等，而有關(guān)中國文化的友誼觀點、中國人的送禮習(xí)俗、中國人的名字命名、中國人的性別觀念、中國城市面臨的問題等在相關(guān)主題中都沒有體現(xiàn)。除英美文化和中國文化之外的其他文化內(nèi)容更少，有些只是在課文中一帶而過。

三、多元文化視閾下高職英語教材編寫新思路

作為培養(yǎng)應(yīng)用型人才的高職英語教育改革，不僅要從人才培養(yǎng)方案、教學(xué)方法、課程結(jié)構(gòu)、教師發(fā)展等方面進(jìn)行改革，還應(yīng)開發(fā)和編寫符合時代發(fā)展需求的英語教材，對于目前教材中“職業(yè)”元素、“中國”元素和“多元文化”元素不足的現(xiàn)狀，有必要在“十三五”規(guī)劃之初重新思考高職英語教材的編寫。不能使教材的編寫僅停留于了解和學(xué)習(xí)西方文化，應(yīng)從單純的語言學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)榻浑H能力的培養(yǎng)，這樣才能在文化“走出去”方面發(fā)揮功效（楊新煥，2011）。

（一）融入多元文化內(nèi)容，體現(xiàn)教材的國際化

“一帶一路”倡議涵蓋亞洲、歐洲、中東、非洲等64個國家和地區(qū)，是中國未來幾十年改革開放的新路徑，并給中國經(jīng)濟(jì)帶來新的增長點。所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆，要與這些國家進(jìn)行經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易的互通合作，離不開多元文化的融合。交際中只有了解與交際對象的文化差異，才能有效地進(jìn)行溝通。國務(wù)院在《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》第十五條中提到“加強國際理解教育，推動跨文化交流、促進(jìn)學(xué)生對不同國家不同文化的認(rèn)識和理解”。高職學(xué)生因較少具備對外交流的機(jī)會，因而教材內(nèi)容對培養(yǎng)其國際化視野和跨文化交際能力起著重要作用。

教材編寫的國際化應(yīng)同時體現(xiàn)英語文化及非英語文化，不應(yīng)刻意地強調(diào)某一種價值觀，而是有意識地讓多元文化并存（李亮，2017：72）。只有讓學(xué)生對多元文化兼蓄并收，才能對其進(jìn)行文化“輸入”能力的培養(yǎng)，使其初步具備國際化視野。仍然以Festivals這一單元為例，俄羅斯的謝肉節(jié)、印度的潑水節(jié)、泰國的滿月節(jié)、保加利亞的玫瑰節(jié)、埃塞俄比亞的開齋節(jié)等，比起傳統(tǒng)的圣誕節(jié)，這些節(jié)日，一方面，能激發(fā)學(xué)生的好奇心，另一方面，能讓他們了解非英語國家的文化習(xí)俗。本單元的習(xí)題任務(wù)也可安排各種節(jié)日的拓展和對比，以培養(yǎng)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)和比較思維能力。

（二）結(jié)合新形勢下的重點領(lǐng)域，體現(xiàn)教材的實用性

一方面，高職院校以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，學(xué)生所學(xué)必須為就業(yè)內(nèi)容服務(wù)，教材的編寫也應(yīng)體現(xiàn)其實用性和職業(yè)性。另一方面，“一帶一路”倡議合作的重點主要包括基礎(chǔ)設(shè)施、能源建設(shè)、貿(mào)易、信息技術(shù)、生物、新能源、新材料、投資合作、資金融通等領(lǐng)域，因此教材的內(nèi)容的選擇應(yīng)優(yōu)先選擇這些行業(yè)領(lǐng)域的題材。

首先，教材編寫團(tuán)隊?wèi)?yīng)包含各類專業(yè)人才。高職教材的編寫團(tuán)隊，不應(yīng)該僅僅包含本科院校的英語語言專家團(tuán)，還應(yīng)包括在職高職院校的一線英語教師以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點合作領(lǐng)域的企業(yè)精英。企業(yè)精英們可將目前相關(guān)行業(yè)中領(lǐng)先和熱門的內(nèi)容融入教材，英語專家們對語言進(jìn)行把關(guān)，而一線教師將從課堂可行性方面進(jìn)行考慮，只有這樣的團(tuán)隊才能編寫出具有職業(yè)崗位實用性的英語教材。其次，教材的習(xí)題設(shè)計可跨領(lǐng)域或跨國家。教材選取的課文內(nèi)容有限，所以只能是拋磚引玉，通過習(xí)題的設(shè)計讓學(xué)生進(jìn)行跨國、跨領(lǐng)域的分析對比，從而了解中國文化和其他文化的差異，并且潛移默化中掌握自我學(xué)習(xí)的方法，培養(yǎng)其終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

作為人才培養(yǎng)必不可少的工具——教材的開發(fā)和編寫應(yīng)順應(yīng)時代發(fā)展的趨勢，迎合國家對人才培養(yǎng)的需求。盡管教材編寫團(tuán)隊盡力涵蓋與時俱進(jìn)的新題材、融入多元文化并且包括重點領(lǐng)域的行業(yè)知識，但是教材本身的特性一定程度上限制了教材的時效性。因為一套好的教材的編寫需要花費一定的精力和時日，教材一旦出版，內(nèi)容就可能過時，因而教材的內(nèi)容應(yīng)盡可能反映國際和行業(yè)的領(lǐng)先知識。教材的更新需要時日，而每秒更新的網(wǎng)絡(luò)資源則是目前教材的很好補充，因而多元文化視閾下，“網(wǎng)絡(luò)教材”是傳統(tǒng)教材的拓展和補充。

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