設施農業環境工程雙語教學改革與實踐

陳雙臣 劉愛榮 王少先 GolamJalalAhammed 蔣燕 陳根強

[摘 要] 為了使設施農業環境工程雙語教學滿足新時期研究生培養國際化要求，結合課堂組織形式、教學模式創新、教學素材完善、教師隊伍建設、雙語教學課程網站建設、課程考核新模式進行探索與實踐，建設了行之有效的雙語教學質量保證體系，加強了對設施農業環境工程雙語教學的組織實施，雙語教學質量顯著提高。

[關鍵詞] 園藝設施學;雙語教學;教學改革

[中圖分類號] G642? ? [文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）41-0190-02? ? [收稿日期] 2019-10-08

設施農業環境工程是設施園藝方向研究生的一門重要的專業基礎課程。它是在分析溫室內不同環境因子變化規律與調節措施的基礎上，立足作物對環境因子的需求特點，研究適宜的溫室環境調控工程方案與設施，營造出適宜作物生長發育的外在環境條件，從而獲得理想的生物產量和經濟效益的一門學科。

近年來，設施農業環境工程課程在人才培養、專業基礎拓展等方面取得了顯著成效，但雙語教學研究基礎較為薄弱，已成為制約設施園藝人才培養的突出因素。在雙語教學中有一些問題需要明確和解決，比如如何建立雙語教學評價體系，國內外還沒有一個可以照搬和遵循的模式[1]。為吸納國內外先進的設施農業環境工程教學方法，培養學生的國際化視野和專業水平，進一步突出設施園藝應用的需求和特色，我們在課堂組織形式、教學模式創新、教學素材完善、教師隊伍建設、雙語教學課程網站建設、課程考核模式探索等方面開展了探索與實踐，建設了行之有效的雙語教學質量保證體系，雙語教學質量顯著提高。

一、課堂組織形式

本課程側重于設施園藝作物對環境條件的要求及調控技術的闡述，主要包括緒論、設施內光環境及其調控技術、設施溫度環境及其調控技術、設施內水分環境及其調控技術、設施內氣體環境及其調控技術、設施內土壤環境及其調控技術、設施內環境人工智能系統等內容[2]。課程通過討論式、案例式、實踐啟發式、錄制實踐音像教學等豐富多樣的教學手段，在教學環節中多方面激發學生學習積極性，提高了教學效果。同時，在理論講授的基礎上，積極發揮實習基地作用，將實踐教學深入到田間和公司，深入了解學科發展的生產需要。同時帶領學生積極參加國內國際學術會議，開闊視野，提高教學效果。2015年以來，設施園藝專業研究生連續參加了中荷現代設施園藝國際合作論壇、中國園藝學會設施園藝分會年會、中國農業機械學會設施農業分會年會等;2016年11月參加在天津召開的中國園藝學會設施園藝分會年會;2017年10月參加在鄭州召開的中國農業機械學會設施農業分會年會;2018年10月參加了在成都舉辦的2018年度第二屆智能植物工廠國際高峰論壇;2019年10月參加了在南京舉辦的中國園藝學會設施園藝分會年會，收到了積極的效果。另外我們還與洛陽四新農業科技有限公司合作開展了設施蔬菜低碳高效栽培，使研究生真正將所學應用于生產實踐。

二、教學模式創新

在教學中基于學科方向或生產實踐選擇和確立主題，學生利用實驗、操作、調查、收集與處理信息、表達與交流等方式開展探索活動，獲得知識，培養和發展創新能力與探索精神[3]。在教學中，嘗試線上線下相結合的雙語教學手段，構建線上線下混合式教學方式，具體應用于雙語教學過程中。教師提前給學生布置專題，讓學生上網查詢相關教學相關資料，自己提前預習教材，每人提交一份研究報告，并匯報專題的研究重點。其次，在課堂上組織全班交流，學生分成小組進行討論，將大家的思路共享。再次，選用英文原版的教學動畫及視頻，配以中文字幕說明或者現場講解等輔助手段進行課程教學，同時建立了內容豐富、雙語教學資源共享的課程網站，提高了學生對專業英語的掌握與把握。

三、加強雙語教師隊伍建設

設施農業環境工程雙語教學提高了對教師的實踐教學能力和語言能力的要求。針對負責該課程教學的教師隊伍知識結構、年齡結構、實踐時間長短不一、英語水平差異大等問題，我們采取了全職引進外籍教師、教師出國訪學研究、邀請校外專家講學指導等多種方式，加強了雙語教學教師隊伍建設。選派優秀青年教師到荷蘭瓦格寧根大學、新西蘭梅西大學、美國普渡大學訪學與進修，教師的英文交流能力顯著提高。同時，我們先后邀請了瓦格寧根大學、“一路一帶”沿線部分國家專家來校進行學術交流。在此基礎上，參與完成了1項國家級課題并獲國家科技進步獎二等獎，獲得省部級獎勵3項，主持國家自然科學基金項目6項、國家重點研發計劃子課題1項，科研活動的開展加強了實踐教學與學科理論前沿的有機統一。

四、構建雙語教學考核的新模式

雙語教學重點考查學生將理論知識與英語能力相融合的水平[4]。傳統的考試題型和評價方式已無法勝任相應的考核任務，尤其對設施農業環境工程這種應用性較強的實踐課程;因此，我們對設施農業環境工程雙語教學評價方式進行了探索應用。

考核綜合考慮了英文回答問題、英文PPT講座、小論文的撰寫、心得體會、團隊任務完成情況、英文課程論文的完成等不同環節，擬定各個環節的成績評定標準，最終采用綜合成績評比。這種方法激發了學生的學習興趣，提高了學生對雙語教學的精力投入，綜合比較了學生對專業知識的理解能力、英文閱讀水平和表達能力。我們在設施農業環境工程教學中，設置“河南省適宜的溫室類型”“溫室高度、跨度、前屋面角等相關參數的最佳值”“河南地區生產果菜類產品冬季的加溫成本”等具有挑戰性的主題并用英文闡述，極大激發了學生的主動性和積極性，解決了實際應用問題。同時，有意識地讓他們就關鍵科學問題爭論與質疑，大膽表達自己的見解，積極培養學生分析問題、研究問題、設計實驗、進行科學研究的能力。幾年來，學生的培養質量穩步提高，多名研究生和本科生畢業后考取中國農業大學、西北農林科技大學、荷蘭瓦格寧根大學等高校設施園藝學專業繼續深造，多位學生進入北京中農富通園藝有限公司、濟寧陽光農業有限公司、廊坊九天農業工程有限公司等企業從事園藝設施相關工作。

雙語教學是研究生培養中極為重要的環節，對培養學生的創新能力、國際化視野具有重要作用[5]。因此，對教學環節進行全方位審視并輔以配套措施，才能提高雙語教學水平和效果。在提高雙語教學的實施水平和效果的基礎上，才能培養出具有國際化視野、有創新能力的適應社會發展和經濟建設的設施園藝學方向的高層次人才。

參考文獻

[1]李丹丹，高玉剛，劉芳，馬光恕.吳瑕.《園藝專業英語》在實踐教學中應用研究[J].經貿實踐，2015（16）：263.

[2]陳姍姍，趙春波，韓玉珠，吳春燕，李金英.《設施園藝學》課程教學改革與思考[J].吉林農業，2019（16）：91-92.

[3]湯輝，林云，程曉山.以“智技合一”理念為指導的“園林工程”課程教學改革與創新——以華南農業大學風景園林專業為例[J].中國林業教育，2016（6）：50-54.

[4]張淑紅，呂德國，李曉明，張恩平.園藝學教改實踐與學生素質提升的研究[J].實驗科學與技術，2014，12（2）：158-160.

[5]曾常茜，張慶鎬，張小梅.研究生細胞與分子免疫學課程雙語教學的探索與實踐[J].教育現代化，2018，19：91-92.