語用學視域中“生物制藥工藝學”雙語教學創新模式研究

余瓊 劉立群

摘要：雙語教學是國家加速改革開放、高校國際化接軌的重要環節。文章闡述了“生物制藥工藝學”雙語教學過程中運用語用學視域開創新的教學方法的必要性，探討了雙語教學過程中與黑龍江大學西語學院聯合的教學模式，力求在教學實踐中探索與創立新的中英雙語教學模式，推動高校雙語教學改革的進程，提高“生物制藥工藝學”雙語教學在高校生命科學人才培養中的作用。

關鍵詞：”生物制藥工藝學“;雙語教學;語用學;教學改革

一、語用學視域中的雙語教學

好的教學是語言運用的藝術。因此語用學之于教學而言具有重要理論引導和實踐指導作用，對于雙語教學來說這一作用則更加突出和明顯。

語用學視域的重要性。語用學（pragmatics）是專門研究語言的理解和使用的新興學科領域，它研究在特定情景中的特定話語，研究如何通過語境來理解和使用語言。

雙語教學的前沿性。所謂雙語教學，是在教學過程中使用非母語進行部分或全部非語言來完成教學任務。在我國，雙語教學（Bilingual teaching）是指除漢語外，用其他一門外語作為主要課堂用語進行教學過程，并且目前絕大部分使用的語言是英語。雙語教學不僅可以提高學生的外語語言思維和表達能力，同時也能提高學生各方面的素質，促進學生的綜合發展。根據聯合國教科文組織?1987 年出版的 Education And Bilingualism 的定義，雙語教學指的是在教學過程中使用兩種語言的教育系統，其中一種語言不一定是學生的母語。從我國高校的雙語教學發展過程來看，近年來，雖然取得的成績斐然，但也的確存在著一些問題。

二者結合的必要性。從語用學視域看雙語教學，則必須要注意基于課程內容的話語特定性，基于特定語境來理解和使用教學語言。這要求我們必須注意到課程內容是自然科學還是社會科學、是理論性內容還是實驗性內容，根據不同的課程內容確定教學語言的運用方式，并由此決定我們在實施雙語教學過程中是偏重理論講解還是注重實驗流程設計。生物科學是21世紀蓬勃發展且受關注度最高的學科之一，在現代科學技術以及高等教育領域中占有重要地位。生物制藥工藝學（Biopharmaceutical technology）是從事各種藥物研究、生產和制劑的綜合性應用技術科學。研究內容包括生化制藥工藝、生物制品制造與相關的生物醫藥產品的生產工藝，主要討論各類生物藥物的來源、結構、性質、制造原理、工藝過程、生產技術操作和質量控制等。

二、“生物制藥工藝學”雙語教學的載體創新

“生物制藥工藝學”是國內各大院校制藥工程—生物制藥、制藥工程—化學制藥、生物工程、微生物制藥和藥物化學等專業的重要必修課，也是適應當今社會生產、學研等熱門領域和職場就業熱門行業的需求而開設的一門必修的專業課。

（一）基于實踐性和應用性強設計雙語教學

“生物制藥工藝學”課程特點。“生物制藥工藝學”是將生物制藥的理論和技術融為一體并付諸實踐的課程。實踐性強，實驗課內容緊扣“生物制藥工藝學”教材，綜合性強。理論課與實驗課同步。教學宗旨是培養學生的動手操作能力和獨立思考能力。在我校制藥工程—生物制藥于2004年開設，分別用中、英兩種語言授課。教學中既講授基本概念、基本原理，又涉及到原理在實際中的應用，是生命科學和工程技術理論與生產實踐緊密結合的綜合性學科，其特點是實踐性和應用性強。

（二）選用前沿教材和調適內容相結合

“生物制藥工藝學”屬于新興交叉科學研究，其發展呈現出持續更新趨勢，因此，選擇反映國際科技前沿的教材則是必要舉措，同時還要根據雙語教學的語境和授課對象編制教學內容。首先，本課程選用了國外參考書Reference Book Roshni L. Dutton and Jeno M. Scharer 《Advanced Technologies in Biopharmaceutical Processing》，并根據國內外的最新科研成果結合本專業的特點制定了教學大綱，精心制作PPT，對課程內容的知識點進行調整，突出重點和難點，將教學內容根據不同的教學目的進行系統分區。其次，根據國內外相關學科的最新發展動態不斷地豐富教學內容，講課目的明確，系統性強，使學生接受更加科學、規范、生動和可操作性的教學，教學效果顯著。

（三）專業教師和外語教師師資相結合

講授教師曾經在國家著名制藥企業工作近十年，外語水平好，具有非常扎實的專業基礎知識和豐富的生產實際經驗。在教學過程中，與黑龍江大學西語學院聯合，能夠借助西語學院強大的外語優勢，隨時隨地補充提高雙語教學師資的外語水平。

三、“生物制藥工藝學”雙語模式的創新

基于語用學視域，按照新工科建設要求和工程專業認證標準，對“生物制藥工藝學”課程的雙語教學模式進行創新探索，從教學方式、學習方式、課堂實現方式和考核方式四個方面進行了模式創新。

（一）根據語境靈活配置教學方式

注重問題導向原則，根據課程內容、課程環節和課程語境變化配置適合的教學方式。授課前，精心挑選一些適合本專業學生特點的輔助材料，如英語科技文獻、英語的專業知識影音資料、flash、國外高校的課件和專業知識的網站等。它們為豐富課程材料、多媒體化教學過程、擴展專業英語接觸面和形成雙語課程教師的獨自特色增光添彩。

在“生物制藥工藝學”雙語課的講授過程中，根據每節課具體的教學目標，采用啟發式教學法、自主學習教學法、問題式學習法、互動式教學法和探究式學習法等教學方法。使學生參與課堂教學，充分調動學生的積極性，開展以學生為中心的案例型教學，培養學生分析問題、解決問題的能力。

（二）強化自主學習翻轉課堂主體

遵循學生中心原則，變革教師教學為中心的傳統教學方式，注重學生動手能力、自主學習能力和獨立思考能力的培養。將班級學生進行分組，上課前布置好任務，課堂上每小組選一名學生用英語講解，同組的其他成員對內容加以補充，在互動中發揮學生的主體作用，實現課堂教學主體的翻轉。教師既可以作為課堂教學參與者，提出質疑引導學生深入思考，也可以作為課堂教學的評判者，針對學生的相應討論進行點評和總結。總之，要充分調動學生的積極性，既要給學生一個當眾用英語表達自己的鍛煉機會，大大增加其英語表達的自信心，也要在專業知識的學習過程中注重培養學生的自主學習能力和獨立思考能力以及實踐能力。

（三）線上線下結合拓展課堂空間

利用現代化的多媒體網絡技術平臺進行主動學習。授課前將“生物制藥工藝學”雙語課件及相關資料發在課程相關微信群和QQ群，督促學生課前進行有效地預習、課后針對重點問題進行答疑。教師解答可進一步加強師生之間的交流，大大提高了學生的學習效率。學生之間亦可利用此平臺下載、交流學習體會，極大地增加了學生自主學習的興趣。此外，在群里共享文件中發布有典型意義的學習資料，如有關 “抗癌藥物的最新進展”“干細胞研究的最新進展”“基因編輯”等資料，師生熱烈討論，及時進行總結，教學相長。用形象、生動的效果代替了抽象的理論。

此外向學生推薦國內外現代化的多媒體網站、論壇和數據庫，引導學生積極主動去瀏覽，極大地拓寬學生的視野。廣泛進行師生間的交流，不斷改進、補充和完善教學方式方法，設計出更加嚴謹、系統和出眾的“生物制藥工藝學”雙語教學模式。

（四）語言—專業一體考核提升實效

遵循成果導向原則，著重考核學生的學習成效。目前一些現行的教學評價體系，多數以管理者為評價主體，以被管理者為評價對象，形成了強勢管理方式下的被動的教學觀，有失公正。我們采取聽、說、讀、寫、譯以及平時交流加上課堂上的表現等多種復合方式對學生進行成績評定。克服了以往單一評定方式的弊端。不僅使學生有效地積累了豐富的專業知識，同時普遍提高了他們的英文綜合能力，極大地提高學生對于雙語教學的“興趣感”“認同感”。真正使學生學有所得，學有所成。

雙語教學是與國際接軌的有效手段和方法，是教育改革發展的必然趨勢和最終結果，它不僅是一種新的教學方式，更蘊含著全新的教學理念。雙語教學是我國推進雙一流建設，培養學生全面發展的重要途徑。以語用學的宏觀語用學理論為指導，凸現“語境化”教學，從易到難，由具體到抽象，應用 Presentation 教學法，培養學生的剖析能力、思辨能力和語用能力。語用學視域中“生物制藥工藝學”雙語教學創新模式研究是一種新的嘗試，旨在突破“生物制藥工藝學”課程雙語教學的瓶頸，提高學生的英文水平和綜合素質，使“生物制藥工藝學”雙語教學在課程教學中有質的飛躍，有效利用“生物制藥工藝學”相關領域的科技發展平臺，使學生充分接觸和掌握世界前沿科學技術，滿足了生物制藥人才培養的基本要求。為社會培養專業基礎扎實同時具有較高外語水平和國際視野的通識人才。

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編輯∕陳晶