高職擴招畜牧獸醫專業課程教學方法探討

楊帆 段俊紅

摘要 2019年教育部發布《高職擴招專項工作實施方案》，此次擴招從規模、招生方式、招生對象等方面均出現了巨大的變化。在新形勢下高職教育應該適應地區經濟發展需要，不斷更新專業發展理念及培養模式。以銅仁職業技術學院畜牧獸醫專業2019級擴招學員為例，制定2019級畜牧獸醫四類人員人才培養方案，合理調整專業課程教學內容、教學方法及考核模式，旨在為銅仁地區發展現代山地生態畜牧業奠定基礎。

關鍵詞 高職院校;擴招;區域經濟發展;課程改革

中圖分類號 S-01 ?文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2020）21-0271-03

Abstract In 2019， Ministry of Education issued the “Special Work Implementation Plan for Enrollment Expansion in Higher Vocational Education”. This enrollment expansion has huge changes in terms of scale， enrollment methods， and enrollment targets. Under the new situation， higher vocational education should meet the needs of regional economic development， and constantly update the professional development concept and training model. Taking the expanded enrollment of Grade 2019 in animal husbandry and veterinary medicine specialty of Tongren Vocational and Technical College ， we formulated the training plan for four categories of personnel of Grade 2019 in animal husbandry and veterinary medicine specialty， and rationally adjusted the teaching content， teaching methods and assessment mode of the professional courses， so as to lay the foundation for developing modern mountain ecological animal husbandry in Tongren Region.

Key words Higher vocational colleges;Enrollment expansion;Regional economic development;Curriculum reform

作者簡介 楊帆（1978—），女，內蒙古包頭人，副教授，碩士，從事動物病理學研究。

收稿日期 2020-03-30

黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視職業教育事業改革發展。2019年3月5日，李克強總理在政府工作報告中，首次提到2019年要對高職院校實施擴招，人數是100萬人[1]，同年教育部發布《高職擴招專項工作實施方案》，《高職擴招專項工作實施方案》的發布是黨中央、國務院作出的重大決策，是落實《國家職業教育改革實施方案》的重要舉措，是職業教育改革發展的重大機遇[2]，但同時此次高職擴招在招生規模、招生方式及招生對象等方面均出現了巨大的變化。畜牧獸醫專業作為高職院校的冷門專業，在新形勢下對專業的發展理念、學生的培養模式等問題更提出了新要求。筆者以銅仁職業技術學院畜牧獸醫專業2019級擴招學員為例，制定2019級畜牧獸醫四類人員人才培養方案，合理調整專業課程教學內容、教學方法及考核模式，旨在為銅仁地區發展現代山地生態畜牧業奠定基礎。

1 區域經濟特點及擴招情況

貴州省銅仁市位于貴州省最東部，東臨湖南懷化，北接湖南湘西，處于云貴高原向湘西丘陵過度的斜坡地帶。銅仁市國土總面積1.8 萬km2，轄8縣2區，總人口 426 萬。隨著經濟全球化和國際區域經濟一體化，國內區域經濟合作已成為一種趨勢，而銅仁市屬于武陵山經濟協作區。武陵山區地處邊遠山區，遠離大中型城市，人口密度低，城市容量小，城市化水平低[3]。黨的十九大提出實施鄉村振興戰略，銅仁地區結合銅仁山地資源，大力發展山地高效生態畜牧業成為具有銅仁特色的農業發展方向。

2019年5月銅仁職業技術學院針對《高職擴招專項工作實施方案》，制定了詳細的工作方案及專業招生計劃，招生對象主要集中在退役軍人和下崗失業人員、農民工、新型職業農民這四類人員，全校計劃招生總人數300人，其中畜牧獸醫招生計劃為50人。2019年8月根據地區區域調研修正招生計劃，調整招生專業由之前的6個專業增至12個，對各專業不限定招生計劃人數，計劃招生總人數增至2 000人，同時重新調整招生對象，將取得高級中等教育學校畢業的學生納入到招生對象中來。畜牧獸醫專業根據學院《四類人員擴招方案》中明確招生考試方式以實行職業適應性測試（面試）方式進行，內容以職業傾向測定、語言表達、反應能力、團隊合作能力、特長展示、創新思維等，總分為100分[4]。2019年11月畜牧獸醫專業迎來了180名2019級擴招的四類人員新生入學，而2019級畜牧獸醫專業傳統入學學生人數只有120人。

2 2019級擴招四類人員畜牧獸醫專業學員情況分析

2.1 招生人數及男女比例

2019級畜牧獸醫專業擴招入學總人數180人，其中女生人數38人，男生人數142人，男生人數占總人數的78.8%。與參加普通高考入學及分類招生考試入學的傳統班級男生占總學員比例相比升高約10%。專業擴招讓更多的人有機會再次進入到高等學校進行學習，學員們的學習熱情很高，有更多的人想要借此機會進行提升。由于專業特點，女性學員人數一直比男性學員少，但在擴招的情況下這個現象更加明顯，成年女性在家庭中承擔的角色較重，在選擇是否繼續求學時難度較大。

2.2 專業擴招學員年齡分布

專業擴招下學員的年齡分布表現出一定的規律性，31～40歲學員人數最多（79人），占總學員人數的43.9%;其次是20～30歲學員（67人），占總學員人數的37.2%，其中25～30歲學員40人（表1）。

31～40歲學員人數在總擴招人數中占比位居第1位，其次是20～30歲學員人數排在第2位，其中年齡大于25歲的學員人數占20～30歲學員人數的70.1%，20～40歲學員人數占總擴招學員人數的81%，組成了擴招的主體。大齡的學員們由于功利性、自我導向性和實用性等原因，再次邁進了學校大門。他們具有一定的社會經歷，更加務實，到高職院校就讀除了提升學歷層次的愿望之外，更多的是通過高等教育獲取專業知識和職業技能的系統學習，彰顯個體職業生涯的價值追求，在學歷提升的同時提升就業競爭力和職業能力及綜合素質。

2.3 專業擴招的生源類別

對專業擴招下學員的生源類別進行統計，其中主要生源來源于農民工，占總學員人數的33.9%;其次是在職人員，占總學員人數的25.0%;第三是退役軍人，占總學員人數的13.9%（表2）。

隨著城鎮化發展進程的推進，我國農村勞動力逐漸轉移出來，也成為社會底層。他們往往是城市被雇傭者中勞動條件最差、工作環境最苦、收入最低的群體[5]。在此次擴招下，農村勞動力成為最想提升自己的主體;然后是在職人員，他們往往由于職稱晉升，專業知識的拓寬成為他們繼續求學的動力;其次是退役軍人和新型職業農民，他們在政策指引下進入學校進行正規的學校學習。他們來選擇專業的職業教育可能是一次現有的職業生涯的提升與延續;也有可能是重新選擇新行業的契機，更可能是為成為跨界技能人才而來的。但大部分學員基礎知識缺乏，增加了專業教學的難度。

2.4 專業學員生源地來源

專業擴招的180人主要來源于銅仁地區，占總人數的83.3%;來源于貴州省其他地區的學員占10%;省外學員僅占6.7%（表3）。

銅仁職業技術學院是國家骨干高職院校建設單位，以緊貼地方產業發展，培養復合式創新型高素質技術技能人才，通過強內涵、提質量、優結構、穩規模，努力建設具有“世界水準、中國特色、銅仁標志”的全國優質高職院校[6]。入學的生源主體來自銅仁地區所屬的8縣2區，為高職服務銅仁地區現代化經濟體系、解決高技能人才短缺的重大問題提供了人力保障。

3 擴招情況下畜牧獸醫專業人才培養的定位

通過對擴招學員性別、年齡、招生類別及生源地情況進行分析，擴招的畜牧獸醫專業學員以男性年齡在25～40歲以銅仁地區的農民工在職人員為主。學員的組成導致其具有一定的特殊性，他們大多有家庭，學習時間不充沛，學生基礎知識欠缺，有很強的學習目的性。根據擴招情況下學員與傳統學員性質的不同，人才培養方案將學制調整成2～5年，學生根據情況，在學制范圍內自由選擇對應課程的學習時間，同時建立學生個人“學分銀行”，將學生創新創業成果、生產成果、技能競賽獲獎、職業技能證書等納入學分管理，進行學分認定兌換[7]。同時，調整擴張專業人才培養的目標，目的在培養具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神[8-9]，掌握畜牧獸醫專業知識和技術技能，面向家畜繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等職業群，能夠從事畜禽養殖、家畜繁殖、動物疫病防治、飼料生產、動物檢疫檢驗等工作的高素質技術技能人才，為區域畜牧專業發展提供與崗位明確對接的高素質技能型人才，助力銅仁地區現代化經濟體系建設。

4 擴招情況下專業課程教學方法

根據以上對學員情況的分析，專業形成靈活學制，同時采用線上、線下教學相結合的教育教學模式，轉變專業課程考核方式為適應擴招下畜牧獸醫四類人員專業學員新的教育教學方法。

4.1 線上教學打基礎

在專業班級入學后，通過班級QQ群或微信群公布課程學習平臺，借助大學生慕課網絡平臺，學員可以根據自己的時間合理安排在線教育，解決了傳統教學的時間和空間限制，讓學員根據自己的興趣與愛好、自身條件自主選擇學習時間和進度，網絡平臺在線學習有利于解決擴招后在職教師資源匱乏、優質職教資源短缺等問題[10]。學員通過大學生慕課網絡平臺先進行對自己專業課程知識的認知，為專業學員進一步的學習專業知識提供準備。

4.2 線下教學為主體

學校招生規模突然增大，致使學校教學資源相對匱乏。銅仁職業技術學院采用“錯峰在校學習”來解決教學資源緊張的問題。擴招的四類人員進校學習時間設定為寒、暑假期間，此時普通高職入學學員放假離校為擴招后四類人員提供了充足的教師、實訓、住宿等資源。相對集中的教學時間，給學員們提供了充足的準備，可以自行協調選擇線下集中學習時間。專業課程要根據四類人員的人才培養方案的要求，進行課程內容的重新整合，選取與崗位能力銜接緊密的課程內容，將課程內容模塊化，根據不同課程要求制定學時數。從擴招四類人員第一學期動物解剖生理課程來看，普通在校學員課程計劃學時72學時，根據動物解剖生理課程對于四類人員課程模塊的重新審定，最終確定課程模塊8個，計劃學習36學時。教學過程采用理實一體化教學模式，每個模塊先簡單理論引入，指導教師一起帶領學員回顧線上學習的知識，再帶領學員進一步通過實訓過程加深理論知識，這種教學方法讓理論教學內容和實踐教學內容聯系緊密，大大提升了學習興趣和動力，讓學員通過一個個的實踐動手機會來驗證書本上的理論知識，同時在動手操作過程中提高專業技能，讓首次進入畜牧獸醫專業的學員更加了解專業方向。

4.3 轉變課程考核方式

課程的考核分線上、線下2個部分，線上部分學員要通過該課程的慕課學習平臺的學習獲得相關的課程證書;線下集中學習分平時成績及技能考核成績2個部分，平時成績由學員日常教學過程中的考勤、作業上交、課堂表現等環節統計而成。技能考核成績由課程組教師根據學員現場實踐操作進行打分，技能考核項目幾乎囊括了該課程的主要實操的綜合內容。線下集中學習平時成績與技能考核成績的比例為4∶6。考核方式發生了巨大的變化，突出對實踐操作環節的考核比重，設計合理的考核內容，根據不同的內容規定相應的時間，對于課程考核不通過的學生給予一次補考機會，補考不通過必須參加下一屆學生的課程教學。該學期動物解剖生理課程在考核過程中，大部分學員的考核結果比較理想，少部分的學員由于自身時間沒能合理安排，未能正常參加課程學習，導致實操過程不熟悉;或者一部分學員未能獲得該課程線上學習課程證書，將推遲課程最后成績或重修該課程。

5 小結

通過對2019級擴招后畜牧獸醫專業學員的相關統計，擴招后讓銅仁地區的農民工、在職人員、退役軍人、新型農民及下崗人員再次獲得了進入高校繼續深造提升自己的機會，同時擴招符合銅仁地區經濟形勢發展及產業升級換代加速，社會對高質量人才需求的迫切需要。在新形勢下，高職院校要及時轉變辦學理念，認識高職教育是為社會培養現代化產業工人的重要力量[11]。畜牧獸醫專業的擴招正是結合銅仁地區山地生態畜牧業對高素質技術技能人才的需求，合理確定擴招專業及規模，及時分析銅仁地區現代化經濟體系所需的高素質技術技能人才的能力結構與要求，明確和更新高職人才培養規格。促進四類人員退役軍人、下崗失業人員、農民工和新型職業農民等迅速轉變角色，從普通勞動者轉變為新形勢下高素質高技能應用型人才[12]。在新形勢下如何摸索出一條適合擴招情況下學員的教育教學方法，就顯得尤為重要。通過一個學期的摸索，形成了畜牧獸醫專業四類人員線上、線下結合的教學過程，教學運行較為順暢、教學效果較好。在今后的教育教學過程中要不斷摸索適合各專業課程新的教育教學方法，確保擴招后專業學員教學質量，真正為銅仁地區培養“下得去、用得上”的高素質技術技能人才。

參考文獻

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