“互聯網+”時代背景下的高職學生創新精神培養模式探索
——以公共營養課程教學為例

威海海洋職業學院 張玉瑩

互聯網技術的迅猛發展不僅在一定程度上改變了人們的工作和生活方式，同時也對高職院校的職業教育提出了諸多挑戰。對于高職教育來說，“互聯網+”時代背景下學生創新精神與創新意識的培養，是適應現階段時代發展的需要，同時也是提升學生職業素養、提高畢業生就業質量的重要路徑之一。

一、“互聯網+”時代背景下高職學生創新精神培養的必要性

隨著職業院校擴招政策的普遍落地實施，職業院校迎來了新的春天。在此背景下，“互聯網+”創新創業人才的需求量也在不斷增加。因此，提升高職院校學生的職業素養，培養出適應新形勢的具有創新精神的高職畢業生，既能夠提高畢業生的就業質量和就業率，又能夠滿足現階段社會經濟發展的巨大需求，其必然性也由此可見。

二、“互聯網+”時代背景下高職學生創新精神培養方式的探索

（一）以校企合作為依托，基于新型互聯網學習工具與手段的課程體系構建

目前，絕大部分高職院校注重對學生職業能力和基本職業素養的培養，忽略了創新精神培養對于學生職業延續性與延展性的重要性。如何在“互聯網+”的時代背景下，以校企合作為依托，合理利用現階段各類營養學手機軟件，增強學生的職業創新能力，是我校營養學專業的教學重點。在與校企合作企業進行充分溝通與討論后，發現企業對于學生職業適應性與職業創新性要求的比重逐漸增加。在此基礎上，我們在公共營養的課程構建上，改變了以往單純以職業能力與職業素養教學為重點的教學方法與手段，試探性地引入了學生創新精神的培養，注重在課堂上引導并鼓勵學生多借助網絡手段及新型營養學軟件自主完成任務工單環節。教師不僅要對任務工單的正確性進行評價，還需要在學生自主完成任務工單的過程中對學生查閱資料、使用工具和小組合作等各個方面進行系統評價，二者綜合作為學生本次實訓的總成績。以此方法，希望能夠讓學生具備一定的團結協作意識，同時間接培養其創新精神。

（二）改進評價方式，構建注重創新精神培養的多元化人才評價模式

隨著教學改革的不斷深入，高職院校的人才評價模式已普遍加大對實踐環節的重視程度，雖然已有了較大程度的改變，但仍存在創新意識教育重視不足、與企業實際需求不符的情況。因此，改變現階段的人才評價模式，構建基于“互聯網+”時代背景的注重創新精神培養的多元化人才評價模式就具有重要的現實意義。因此，我們在公共營養的課程教學過程中引入了營養健康菜創意大賽。賽事以小組為單位，劃定制作材料范圍，并請專業教師進行盲評，然后將小組作品的評分成績作為小組成員本門課程過程性考核的最終成績。這種方式既激發了學生的學習積極性，又在教學及比賽過程中加強了對學生創新精神的培養。

（三）加強營養仿真實訓能力，與智能營養配餐發展相適應

公共營養課程教學歷來注重對學生實訓技能的培養，但實訓環節中最主要的營養配餐項目大多以學生自行計算查找為主，不僅費時費力，且與現今各營養配餐企業的崗位操作要求相差甚遠，不利于學生創新能力的培養與職業素養的提升。因此，在本階段公共營養課程教學過程中引入了營養配餐仿真軟件操作來提升學生的創新能力與職業素養，學生不再通過大量的計算進行營養餐的定量，而是選用合適的營養餐制作材料，通過營養配餐軟件進行定量，既能夠激發學生對營養配餐的熱愛，又加大了學生對自身創新精神培養重要性的理解與重視。

（四）加強“互聯網+”時代背景下的高職院校師資隊伍建設

師資隊伍是專業建設和發展的重要基礎，也是培養富有創新精神的高技術技能人才的關鍵。在“互聯網+”時代背景下，要提高對學生創新精神的培養，構建新型的創新人才培養模式，師資隊伍的創新能力就顯得尤為重要。為此，我們以校企合作為依托，鼓勵教師到相應的營養配餐企業或月子會所參加頂崗實踐，以此提升本專業教師整體的創新意識和實踐技能，為培養高技術創新型人才提供合理的師資力量。

三、結語

本文以公共營養課程為例，以校企合作為基礎，以“互聯網+”時代背景為依托，在改革考核方式、教學手段和加強師資力量建設等基礎上，試探性地建立了一個“互聯網+”時代背景下，以培養學生創新精神為導向的高職公共營養課程人才培養的教學實施模式，以期能夠總結出一套適合“互聯網+”時代背景下的高職學生創新精神培養模式的理論和實踐經驗。