培訓服務成本管理信息系統創建研究

司麗娟

摘要：成本管理工作，是為了使成本信息的使用者能夠做出科學的判斷并傳遞經濟信息。本文通過對培訓服務成本管理信息系統進行深層次的剖析和思考并結合某單位的實際運行和作者自身的工作經驗及專業技能，提出了一套培訓服務成本管理信息系統創建的思路。

關鍵詞：成本管理;管理信息系統;創建

目前，成本管理信息化在培訓服務方面研究較少，為了更好的完成培訓服務成本管理相關工作，規范工作流程，提高工作效率，加強成本管控，需要創建成本管理信息系統。本系統要實現各部門請購、物采部采購、財審審核、部門審核審批、成本核算、數據反饋等工作流程線上流轉。系統要保證不同人員對信息維護的便捷、及時和準確;強化信息查詢功能，根據統計、分析要求，實現不同人員、層次、角度和目標的快捷查詢和統計功能，具有數據批量導入、導出功能和批量選擇刪除功能;通過不同權限支持文件共享;增強系統易用性，建立完備的操作提醒機制。此管理系統將作為培訓服務規范管理、提升經營品質的重要手段和工具。

1 系統設計描述

1.1貨物請購

操作員按照實際情況填寫申請采購數據，使用部門負責人審核通過后，形成采購單，提供給采購部門。使用部門操作員填寫空白的采購申請單，使用部門負責人根據相關制度審核采購貨物的數量和價格，數據確認后采購部操作員查看打印自動生成的采購單。

審批過的請購數據形成請購單，流轉至物資采購功能。物資采購部門操作員進入模塊，選擇物資采購功能，顯示已經審核部門審核的請購單，點擊查看明細后可對供應商及對應價格進行手動調整修改，若有修改則生成異常操作記錄。

1.2驗收貨物和入庫

操作員查看打印所選日期的訂單數據。確認貨物合格驗收后對貨物數據進行第一次流向處理。驗收員和庫管對來貨單進行操作確認貨物合格驗收。貨物驗收員對接收貨物進行標示，確認第一次流向，庫管確認數據。相關領導有查看貨物驗收單權限。單獨設置臺賬打印功能，操作員可用相關部門規定的臺賬格式查詢輸出并打印貨物匯總。

數據確認后，在報表中心生成入庫單和直撥單。表單以銷貨單號為唯一標識，以供貨商、流向、來貨日期等為摘要并排序。點擊進入條目后，顯示同一銷貨單中的貨物明細。

1.3貨物的申領出庫

使用部門根據實際需求，申請領取庫房中的貨物，部門負責人確認后，庫管員將貨物出庫。使用部門的貨物使用人填報貨物申領單;部門負責人審核批準;庫管員打印出庫單;核實確認貨物出庫數據;成本核算員對已確認的出庫數據進行整理，對不能區分最終去向的數據進行第三次處理;財審主管查看、查詢并審核單據;部門領導查看、查詢數據。

數據確認后，在報表中心和庫房管理模塊生成出庫單。表單以出庫單號為唯一標示，以出庫庫房、貨物流向、出庫日期等為摘要并排序，貨物明細中包含去向“無法區分”的條目會有特殊顯示，提示成本核算員點擊操作。成本核算員對出庫單進行操作，確認“無法區分”使用去向的貨物的最終去向。

1.4庫房盤點模塊

操作員將二級庫盤點數據錄入系統，與核算周期內同一流向出庫庫存數據和直撥數合并至表單，計算出周期內毛成本，以達到成本監控的基本功能。操作員錄入二級庫盤點數據后，庫管權限操作員確定周期報價填充貨物價格，餐廳經理、成本核算員、財務審批主管權限修改、確認、生成和打印報表，部門主管領導權限查看和打印財務審批主管確認后的毛成本報表。

盤點數據確認后，點擊生成報表按鈕，自動生成“毛成本報表”。其中各庫房出庫金額、二級庫直撥金額、期初盤存數據均由最開始確定的篩選條件自動倒入填充，不能修改。期末盤存數據為當期盤點后錄入。毛成本報表可以Excel格式導出，也可直接進行頁面設置后打印。導出和打印時自動填充盤點周期和制表人。

1.5成本核算模塊

操作員篩選出各庫房出庫的廚房使用的物料，計算出周期內的食材成本和低值易耗成本，通過簡要分析實現成本管控的功能。具有修改權限的的操作員在主界面點擊“成本核算”進入模塊。有四項主要功能：報表設計、外來數據錄入、數據整合、生成報表。

操作員導入設計表單后，可手動填寫，也可以通過特定操作在單元格中關聯系統內與成本相關的各可用的數據源，包括：各庫房庫存金額、各庫房出庫金額、二級庫直撥金額，二級庫盤存金額、外來數據。各數據源數據可通過特定條件篩選。操作員可通過數學符號排列組合單元格內數據，形成新的公式。

1.6成本分析模塊

對各項收支費用數據進行整合處理，形成固定格式的表單存放、查看和打印。報表生成后流轉至餐飲部經理處，餐飲部經理根據報表數據，添加修改摘要和數據簡要分析。數據確認后，點擊流轉按鈕數據則流轉至財務審查部門確認，再次確認后數據流轉至部門領導處供查看審閱。

1.7倉庫管理功能

管理員可通過該模塊創建和維護倉庫基本信息，包括倉庫分類信息、供應商分類信息、貨物分類信息、貨物基本信息、部分模塊的功能設置和各操作員的權限設置等。可以在此模塊便捷的查閱各庫房入庫、出庫和直撥信息。

1.8報表中心模塊

報表中心為各項確認后的數據最終流向，擁有不同權限的操作員對數據進行查看，并可根據需要的條件進行篩選查詢、打印和導出。報表分為四部分：倉庫報表、部門報表、供應商報表、財務報表。

2 軟件技術要求

數據安全的設計，要考慮存儲介質的開銷，進行科學而可持續的設計，避免數據的惡性堆積，合理地安排數據的轉儲或備份。系統數據庫要符合現有技能培訓中心信息化建設標準，系統產生的數據應以標準形式貯存于中心數據庫，方便其它應用系統的讀取;凡可從中心數據庫取得的數據，系統不得開辟其它采集渠道，要避免形成信息孤島及垃圾數據;同時，服務于系統運行的臨時性數據，不得進入中心數據庫。

3 結束語

通過信息化手段研發培訓服務成本管理信息系統，實現成本管理相關流程線上流轉，為成本管控、降本增效和科學決策提供依據，能夠進一步提升培訓服務管控水平和經營成效。

參考文獻

[1]現代企業成本管理信息化[J].凌云.中國管理信息化.2015（8）

[2]論信息化對企業成本管理的影響[J]. 孟凡生.商業研究.2003（24）