依托課內外整合教學提升學生文化意識

黃澄皎

【摘 要】提升學生的文化意識有利于增強學生對語言知識的理解和使用，幫助其形成國際視野、塑造優秀的文化品格。本文以譯林版英語五年級Culture time板塊教學為例，結合教學片段，探討如何充分發掘課內外教學資源、不斷創新課內外教學方式、積極延展課內外教學情境，在課內外整合教學中落實對學生文化意識的培養，幫助學生實現從“文化知識”到“文化意識”的轉型。

【關鍵詞】英語教學 課內外整合 文化意識

《義務教育英語課程標準（2011年版）》指出：語言有豐富的文化內涵，在教學中，教師應根據學生的年齡特點和認知能力，逐步擴展文化知識的內容和范圍。作為一種文化現象，語言有著豐富的文化內涵，其背后蘊含的深厚人文底蘊能幫助學習者拓寬視野，理解文化差異，建立文化自信。相較于譯林版英語三、四年級的教材內容，五年級新增的Culture time板塊通過圖片及簡明扼要的對話呈現了獨特的文化內容，對學生文化意識培養的重要性不言而喻。然而，受傳統教學評價方式和新授課時長的影響，許多教師在幫助學生提升語言技能的同時，很難兼顧到文化意識的滲透，對相關材料的探究深度與廣度方面還存在局限性，鮮少有豐富的課外拓展。基于此，本文以譯林版英語五年級上、下兩冊的Culture time板塊教學為例，談談如何依托課內外整合教學，提升學生文化意識。

一、充分發掘課內外教學資源，營造文化氛圍

課內外整合教學中的“整合”不僅是一種操作范式，更是教師教學過程中攜帶與傳達出的教學意識與思想。它可以幫助教師突破“照本宣科”式的教學，選擇適合、恰當的課外材料來充實相對單薄的課內文本，豐富課堂的教學資源，在潛移默化中滲透文化內涵。

（一）基于舊知，展開主題閱讀

五年級下冊Unit 1 Cinderella的文化板塊是外國學生Mike和中國學生Yang Ling分別介紹自己喜愛的圖書。除了原文中提到的《西游記》《哪吒傳奇》，教師還可以布置任務讓學生選擇最喜歡的故事書帶來課堂交流。課堂上教師出示各類書本的封面，并挑選其中一本進行圖書分享的示范，除了介紹情節梗概，還引導學生分享最喜愛的人物及原因。書本內容在教師的推薦下變得立體可感，課外書籍隱含的文化因素就被不知不覺地融入了課內，學生有了主題式的閱讀氛圍，饒有興致地嘗試介紹自己喜愛的書籍：

S1：I enjoy reading MU LAN .Hua Mulan is a heroine who took the place of her father and joined the army.She was a brave and clever girl.

S2：I like the famous book—The Snow White. I already watch it in the cartoon. Snow White is as white as snow. Her eyes are very big. She is kind and beautiful.

…

在互動自主的交流下，學生的認知并沒有停留在了解格林童話、中國傳統故事等層面，反而通過讀書活動拓寬了語言素材，從故事中學習到了主人公善良、自信、勇敢、謙虛、感恩等可貴品質，領略到主題拓展閱讀的魅力。在實際操作時，該板塊的內容還可以和學校雙語節、英文演講比賽等活動結合，激發學生的參與度與熱情。

（二）聯系生活，樹立文化自信

2019年譯林版英語教材經過修訂后，五年級下冊Unit 6 In the kitchen中Culture time板塊的內容有所變動，從中西方飲食器具的對比改為中國各地特色美食的介紹。如北京烤鴨（Peking Roast Duck）、火鍋（Hot Pot）等，中國元素的加入增強了學生的文化自信與家國情懷。信息技術的飛速發展為師生開拓網絡資源學習搭建了良好的平臺。課堂上教師播放節選自網絡的中國地域飲食文化短視頻，糖醋里脊（Sweet and Sour Pork）、春卷（Spring Rolls）等來自祖國各地的特色美食如同一幅畫卷在學生的眼前鋪陳開來，使學生迅速感知到文本、圖片等信息。

在中國，因為自然地理的多樣性，生活在不同地域的人們能享受到截然不同的豐富食材，事實上，我們的學生來自五湖四海，帶著對家鄉美食的深厚情感，學生以小組為單位，合作查閱、分享各自城市的美食并制作菜單，如來自揚州的學生介紹了Yangzhou Fried Rice，來自南京的學生推薦了Boiled Salted Duck，無錫當地的學生則分享了Small Steamed Bun…一桌江蘇菜肴躍然紙上，通過交流總結，學生還得出蘇菜系注重原料的鮮味，制作精細，刀工別致等特點。祖國文化的源遠流長，在文化自信視角下的英語課堂得到了延伸，教師借助多種形式，幫助學生開展自主學習、堅定文化自信。

二、不斷創新課內外教學方式，比較文化異同

英語學習以教材知識為本，然而文化板塊提供的語言素材十分有限。如果在實際教學過程中，教師只是將culture time板塊的內容當做簡短的文字材料以讀、背的方式一帶而過，那么學生的跨文化意識與跨文化交際能力是難以形成的。經過創新和整合的課內外聯動教學擁有豐富的文化知識呈現形式，為學生學習語言提供了支架和手段。

（一）巧用表格，梳理文本內容

五年級上冊Unit 7 At weekends談論的話題是周末活動，其culture time板塊圍繞世界各國喜愛的球類運動展開，學生通過了解不同國家流行的體育運動項目，理解體育文化與競技精神。教師從Look and Guess入手，出示football等球類陰影圖片引導學生猜測球類名稱。此處還可以設置30秒搶答任務，各小組說出相關球類的代表運動員，如足球先生貝克漢姆、籃球飛人喬丹、乒乓球女王鄧亞萍等，教師在講解該知識時可以尋找相關資料和圖片資源，如足球項目在我國可以追溯至古代的“蹴鞠”運動等，進一步豐富學生的知識儲備。隨后的互動對話又將學生的思緒拉回自身：

T： Do you often play basketball at weekends？

T： Which ball game is popular in China？

最后通過Think and Match的圖文匹配，請學生用連線的方式為球類和相應的國家旗幟連線，最終生成如下表格（見表1）。

在課內表格的基礎上，學生在課后仍可增添更多的體育運動項目與相應的國家，自然地進行知識的歸類與體系的建構。教師要有層次、有梯度地引導學生依托表格的梳理方式，系統直觀地比較各國不同的文化信息，實現綜合人文素養的提升和跨文化意識的發展。

（二）借助導圖，歸納材料信息

教師在英語教學中要關注語言和文化的聯系，注重常規課堂中跨文化知識的傳授。五年級下冊Unit7 Chinese festivals與單元文化板塊的Halloween擁有同一個主題“節日文化”，在區名師工作室的一堂聽課活動中，執教老師根據萬圣節的主題聯想到了我國傳統的中元節，并依據主題背后的文化意義，進行了文本篇幅的擴容。

（1）Halloween is on the thirty-first of October.At Halloween， people believe the ghosts walk around the world. So people make pumpkin lanterns，dress up in costumes and wear masks to frighten the ghost . At that night children play trick or treat from house to house to get candies . All these activities are to commemorate their ancestors .

（2）Zhongyuan Festival is on the fifteenth day of the seventh lunar month.On that day， people believe that the ghosts walk around the world. Children cannot go outside at night ， they should go home early. People commemorate their ancestors and burn paper money for them. They also float river lanterns at that night .

教師將學生分成若干小組，對比提煉課外語篇的基本信息，形成了如下思維導圖，兩者重疊部分是節日共同的文化含義，分布在兩側的圖片內容則是各自文化的差異與特色，如日期、活動等（見圖1）。

整個教學過程隨著語篇內容的深入，教師也慢慢放手，學生掌握文本處理的方式，通過思維導圖不斷歸納材料信息。跨文化學習方式的調整，是培養文化領域中語言溝通素養的有效途徑，教材所涉及的文化知識點也都得到了補充。

三、積極延展課內外教學情境，促成文化體驗

Culture time板塊的情境創設，讓文化板塊的隱性內容得以亮相，教師有目的地引入或創設生動具體的文化場景，延伸了教學內容的寬度與廣度。學生在親歷體驗中觸摸文化脈搏，尋找和理解教材背后蘊含的文化要素。

（一）模擬嘗試，滲透文化理念

不同的文化背景讓各個國家的語言構造及文化特點存在差異，五年級上冊Unit6 My e-friend中Culture time板塊討論的是中英文書信格式的區別，受傳統思維的影響，中國人習慣按從大到小的順序撰寫書信收件地址，如信封上顯示的“北京市朝陽區八里莊第三小學，張華”，英語國家的人則相反。

為了幫助學生理解該板塊的內容，教師先請學生對比兩張信封的封面、總結規律，同時模擬“寫信交筆友”的情境，在PPT中介紹虛擬人物Cathy、Wendy、高山等五個中外小朋友的姓名及聯系方式。接著，筆者在講臺上設置了臨時“郵箱”，各組學生根據PPT上筆友的信息選擇一位作為收件人，期間學生可以多次到講臺投遞“信封”，如投遞成功，則該小組加分獲得獎勵，如“投遞”失敗信封被退回，則該生需要根據要求再次修改，直到信件被投出或時間截止。該項情境活動寓教于樂，既能考查學生對文化知識的掌握情況，也能激發學生對文化學習的熱情。

（二）對話互動，感受文化習慣

五年級下冊Unit8 Birthdays的文化板塊呈現了送禮物的場景，畫面溫馨。然而在第八單元設置生日派對的活動情境未免有些“為賦新詞強說愁”的意味，離開自然的情境體驗，學生就無法真切地感受文化差異，極可能演變為記憶文化差異。因而教師可以將該情境的設置轉變為學期末教師給學生發獎品，禮物分發過程中要求學生盡可能地用學過的句型短語與老師對話。通過觀察，班內學生的表現大致可以分為兩類：

T： Congratulations. This present is for you.

S1：Thank you！（想要打開又有些害羞）

T（提醒）：You can open it and have a look.

S1：Oh.It’s so beautiful. I like it very much.

S2：Thank you. （收起禮物不愿意當面打開）

禮物分發完畢，教師呈現該板塊的主旨句，闡述西方國家與中國人接收禮物方式的差異，中國人比較含蓄，會過后打開;西方人比較直接，會當面打開，并贊美。教師還可以播放相關文化禮儀的視頻，并引導學生結合情境進行操練，讓學生自主探究對話，發現其中的認知沖突。文化習慣滲透在生活交際的方方面面，對于單一文本進行對話式的情境設置，能使文化現象融入情境之中，學生從中更懂得待人接物的基本禮儀，語言交際也顯得自然真實。

對學生跨文化意識的培養是一個長期而復雜的過程，基于課內外整合教學的優勢在于可以幫助一線教師立足語言能力提升，把握文化要素，努力營造跨文化的課堂氛圍，創新課內外教學方式，引領學生通過體驗不同文化豐富閱歷，完善知識結構。還可以推動學生對Culture time板塊的深度學習，幫助其了解不同國家的傳統習俗、地理風貌，在實踐中轉變跨文化學習的方式，提升跨文化意識和交際能力，樹立和秉持正確的文化觀念和愛國情懷！

【參考文獻】

[1]中華人民共和國教育部.義務教育英語課程標準（2011年版）[M].北京：北京師范大學出版社，2012.

[2]徐紅.在小學英語教學中培養學生文化品格的實踐與思考[J].中小學外語教學：小學版，2018.41（3）.