基于課程思政的《冷鏈物流管理》課程教學改革與探索

李華

摘 ?要：課程思政是當今立德樹人的重要方式。基于《冷鏈物流管理》專業課的視角，通過調查分析該專業課課程思政現狀及存在的問題，從教學方法、教學案例等方面進行了《冷鏈物流管理》課程思政教學設計，并在此基礎上探討了此課程教學內容與思政教育有效融合的策略。以期為其他專業課程進行課程思政建設提供參考。

?關鍵詞：課程思政;冷鏈物流;教學改革

?中圖分類號：G712 ? ?文獻標識碼：A

Abstract： Curriculum ideological and political education is an important way to teach and cultivate people. Based on the perspective ofthe “cold chain logistics management”course， through the investigation and analysis of the specialized course education present situation and existing problems， and from the teaching design， teaching method， teaching case and so on several aspects has carried on the“cold chain logistics management”course education teaching design， and on this basis， discussed the course teaching content and ideological education effective fusion strategy. It is expected to provide reference for the ideological and political construction of other professional courses.

Key words： curriculum ideology and politics; cold chain logistics; the teaching reform

?2016年習近平主席在高校思想政治會議上提出要用好課堂教學這個主渠道，各類課程都要與思想政治理論課同向同行，形成協同效應;明確強調要把思想政治工作貫穿教育教學全過程。2017年《高校思想政治工作質量提升工作實施綱要》發布，“課程思政”首次被寫入教育部文件。2019年《關于深化新時代學校思想政治理論課改革創新的若干意見》要求堅持思政課在課程體系中的政治和價值引領作用，統籌大、中、小學思政課一體化建設，促進各類課程與思想政治課程建設形成協同效應。“課程思政”成為了當下教育教學改革的新趨勢。

1 ?課程思政研究綜述

?經研究發現，國外沒有關于課程思政的相關研究，不存在課程思政概念。但研究發現西方國家在專業課程中融入德育元素，可知其與國內提出的課程思政具有相似性。如英國開設公民教育課程，將道德、政治等教育與專業課教學有機融合;法國開設公民道德教育課程，在民主主義、愛國主義、倫理道德等方面的教育比重增加;德國也開設民主主義相關課程，強調進行政治、文化等方面的教育。

?國內學者對課程思政研究集中在內涵、必要性和改革路徑研究等方面。王紅（2020）從教學標準、教學設計、教學案例及教法等幾個方面對《采購與供應管理》課程進行課程思政探索。王婷婷（2020）以《倉儲管理實務》課程為例，探討實現教學內容與思想政治教育融合的途徑。石學剛等（2020）將線上線下混合教學模式運用到《冷鏈物流管理》課程思政改革中，從課前、課中、課后三個環節提出了基于線上線下混合模式的課程思政教學改革方案。王利芳（2020）融合TBL與課程思政進行《配送管理實務》課程教學改革，有效提升教師專業教學能力和學生綜合素養。張雪等（2020）對《食品保藏學》課程進行了課程思政教育的探索和實踐。馬曉紅（2021）將課程思政要素注入《物流信息系統設計》課程，形成課程思政矩陣，并列出課程思政案例。王小雅等（2021）以《倉儲與配送管理》課程為例，提出加強課程思政頂層設計，挖掘教學內容中的思政內涵和改革教學方法。

?經過研究發現，針對冷鏈物流管理專業的課程思政改革研究較薄弱，對于《冷鏈物流管理》課程思政研究相對較少，因為專業課課程內容差異性，現有的研究缺乏可借鑒性。后續將針對核心課程《冷鏈物流管理》進行課程思政建設研究，充分發揮課程思政在專業課中的育人作用，以期為物流專業相關課程的課程思政教學改革提供可借鑒經驗。

2 ?《冷鏈物流管理》課程思政現狀與問題

2.1 ?《冷鏈物流管理》課程介紹。冷鏈物流管理是海南經貿職業技術學院物流管理專業的一門專業必修課程，是一門復合型、交叉型的新型學科，它涵蓋的學科門類包括管理學、工程學、制冷學、貨物學、計算機及信息技術學以及理化生物學等學科。該課程遵循冷鏈物流系統性、復雜性、行業性、實踐性強這一特點，圍繞冷鏈物流人才崗位要求及工作業務為核心，以冷鏈物流基礎知識和基本技能掌握為目的來設計教學內容。課程內容突出對學生理論知識的掌握及職業能力的訓練。充分考慮了職業教育對理論知識學習及職業技能的需要，融合冷鏈物流工作崗位職位對知識、技能和態度的要求。本課程圍繞冷鏈物流管理的基本概念、相關原理、冷凍冷藏技術，結合海南作為我國重要的反季節瓜果蔬菜基地、熱帶作物種植基地及熱帶海產品養殖基地等熱帶特色，重點講授農產品冷鏈物流的相關知識。學生通過對《冷鏈物流》這門課程系統學習，掌握冷鏈技術及冷鏈物流操作技能;掌握冷鏈物流工作中必須掌握的基本理論、基本知識和基本技能。要求學生對冷鏈物流發展、冷鏈物流基礎理論及對冷鏈物流體系有較全面認識。使學生具備以下能力：（1）具有愛國情懷、正確的價值觀和高尚的職業道德;（2）具有探究學習、終身學習、分析問題和解決問題的能力;（3）能夠利用冷藏運輸技術進行農產品冷鏈運輸操作的能力;（4）能夠熟練運用食品貯藏保鮮技術的能力;（5）能夠在冷鏈倉儲、運輸、配送和消費過程中應用物聯網技術的能力;（6）能夠對農產品冷鏈企業進行安全管理和質量管理的能力。

2.2 ?《冷鏈物流管理》課程思政建設現狀與問題。《冷鏈物流管理》課程思政建設尚處于初步建設階段。目前該課程的專業教學與思政教育還存在一定分離，契合度低。專業老師意識到“知識本位”教學存在不足，開始在教學中加入思政教育內容，但是由于部分老師對課程思政掌握不到位，思想政治素養有待提升，僅在課堂教學中簡單插入思想政治內容，整體處于不得要領階段，對在《冷鏈物流》課教學中如何開展課程思政有待深入研究，形成體系。具體問題如下：

2.2.1 ?專業教師課程思政意識不高。“師者傳道授業解惑也”，專業教師是課程思政教育的實施者，是課程思政建設與實施成功的關鍵因素。只有專業教師專業水平過硬，思政素養較高，才能在專業教學中挖掘課程思政要素，形成體系教學。目前大部分專業教師存在課程思政能力不足的問題，具體表現在：（1）課程思政理念尚未進入到冷鏈物流專業教師頭腦中，較大部分專業教師對課程思政認識不清晰、不到位，目前在教學中還是以專業知識教學為主。（2）大部分冷鏈物流專業教師對課程思政認識淺顯，缺乏深度，思政教育過多的形式主義，大部分是將思政內容生套進專業教學中。（3）專業教師對課程思政研究不夠深入，《冷鏈物流管理》課程思政體系尚未建立。

2.2.2 ?思政內容與專業課知識契合度不高。課程教學過程中由于對《冷鏈物流管理》課程中思政元素開發挖掘不足，缺乏統一的《冷鏈物流管理》課程思政體系;加上《冷鏈物流管理》屬于專業課，知識點固定;任課教師思政建設經驗不足，教師授課過程中還是以專業知識及技能教授為主，有的只是在授課過程中簡單穿插思政內容，有的是為了思政而思政，生搬硬套，存在專業知識與思政教育內容脫節，兩者融合度低，專業知識教學與思政教育嚴重脫離實際情況等現象。

2.2.3 ?教法陳舊，有待改善。《冷鏈物流管理》課程教授過程中，大部分專業老師還僅是通過PPT講授的形式進行，教學形式較單一，教法陳舊。現在的學生以“00后”為主，“00后”是隨著互聯網成長的一代，對單一的灌輸講授教學方式無法引起共鳴，教法單一導致無法將思政知識較好的傳授給學生。專業教師應充分利用互聯網技術，通過慕課、微課、微信等方式精準的將思政教育內化于心傳遞給學生，真正做到傳授知識同時，進行思政教育。

2.2.4 ?學生參與度不高。現在在校生以“00后”為主，他們是互聯網的原住民，獲取知識方式多樣快捷，思維活躍，不喜歡陳舊事物，喜歡挑戰，嘗試新鮮事物。傳統的線下講授教學模式陳舊，無法引起他們的興趣，存在上課過程中狀態不佳、開小差問題嚴重、不喜歡發言互動、懶得思考、逃避老師提問、濫竽充數等現象。借用互聯網手段，采用微課、慕課、云班課等線上教學工具授課時，存在的問題有所改善，但是存在低頭族等玩手機的現象，加上課程思政內容較單一，學生課堂參與度不高，對專業課程中思政內容理解不夠，接受度有待提高。

2.2.5 ?考核方式單一，思政元素體現不足。目前課程考核基本是以考試為主，考高分是學生學習的目標，學生學習功利性較強。受課程標準和考試大綱方案的約束，專業教師授課及學生學習基本圍繞固化知識點進行，專業課教師根據課程標準的知識框架進行教學，學生則根據考試大綱知識點進行學習。致使學生對能提高成績的之外知識不關注，缺乏學習興趣，其不利于提高學生的創新能力，更不利于對學生進行思政教育。

需設計融入思政教育理念的課程評價方式，并在教學中加以實踐與反饋，更好地對學生進行思政教育。

3 ?融入課程思政的《冷鏈物流》教學設計

在《冷鏈物流管理》課程思政內容教學設計方面，應緊密結合習近平總書記系列講話精神，結合專業人才培養方案中對學生思政的要求，充分挖掘《冷鏈物流管理》課程中的思政元素，將思政內容融入到課程教學過程中，與專業知識學習實現有機結合。《冷鏈物流管理》課思政教學設計方案如表1所示。

4 ?基于課程思政的《冷鏈物流管理》教學改革策略

4.1 ?樹立以學生為中心的課程思政改革理念。樹立以學生為中心的課程思政改革理念，從傳統以教師為中心轉變為以學生為中心。“00后”作為互聯網的原住民，對新鮮事物充滿好奇，應認真研究學生的學習特點，掌握學生的真實需要及學習能力，進行教法及教學模式改革。結合“三全育人”教學理念，以學生為本，在專業知識教學過程中，明確《冷鏈物流管理》課程思政教學目標，加大思政教育比例，加強物流專業學生思想道德、法律意識、職業道德及社會責任感培養，即幫助學生牢固形成社會主義核心價值觀，培養學生的吃苦耐勞精神及社會責任感，提高學生團隊合作能力，加強法律意識、服務意識及創新意識培養。

4.2 ?基于豐富的教學資源，采取多樣化課程思政教學方式。在進行專業知識教學過程中，根據《冷鏈物流管理》課程教學大綱，恰當選擇教學素材，結合當下時事、熱點及政策，抓取相關的如視頻、音頻、案例、圖片等資源，根據專業知識教學內容有針對性的進行潤物細無聲的融入。同時根據不同知識教學和教學資源，采取多樣化的教學方式，如課內研討、團隊作業、案例分析、課后作業等方式進行教學，充分調動學生主動學習的積極性，加入思政元素，引導學生積極思考，提高學生思政素養。

4.3 ?采取多元靈活的考核方式。考核評價是檢驗學生學習效果的重要方式。應充分堅持知識、素養和能力協調發展的原則，實現從注重知識傳授向知識、能力和素質均衡培養的轉變，將教學過程考核與期末考核有機結合，將總成績分解到課程教學的整個過程，建立《冷鏈物流管理》課程綜合考核體系，從思政和專業知識雙維度進行學生課程成績評價。對《冷鏈物流管理》課程采用規范化、科學化的考核方式，可以通過方案設計、實際操作、階段小測試等多種考核方式的綜合應用，客觀進行評價。采取多元化考核方式，有利于激發學生的學生積極性，更加關注整個學習過程成績，同時可以對課程思政效果進行有效監控跟蹤，適時調整教學方法。

4.4 ?提高專業教師課程思政能力。專業課教師是進行課程思政建設的實施者，是課程思政建設的排頭兵。為提高課程思政建設水平，應讓思政理念在專業教師中扎根，通過培訓學習加深課程思政認識，充分提高專業教師的課程思政能力，提高思想政治覺悟，把思政教育潤物細無聲的融入到專業知識教學過程中，不流于形式，扎實落到實處。教師除了具備較高的思政素養，還需具備過硬的專業水平，作為專業教師應掌握最前沿的專業知識，同時掌握信息化教學工具，具備較高職業教學素養。同時通過對課程深入系統研究，建立《冷鏈物流管理》課程思政體系，并最終建立思想政治覺悟高、專業知識深厚及信息化教學嫻熟的專業教師隊伍。

參考文獻：

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[4] 姜曉紅. 《物流信息系統設計》課程思政矩陣與教學案例設計[J]. 物流科技，2021，44（4）：151-155.

[5] 王婷婷. 高職物流管理專業《倉儲管理實務》課程思政的探索與實踐[J]. 物流技術，2020，39（12）：147-151.

收稿日期：2021-05-24

基金項目：2021年度海南省高等學校教育教學改革研究項目“海南自貿港背景下跨境冷鏈物流人才培養路徑研究”（Hnjg2021-127）

作者簡介：李 ?華（1991-），女，江西贛州人，海南經貿職業技術學院工商管理學院，講師，研究方向：冷鏈物流。