規模蛋雞場養殖效益影響因素

季成偉　馬慧　孫瑩

摘要：隨著蛋雞遺傳育種的進展及飼養規模化、現代化和集約化發展，雞群對生活環境條件和飼養營養的要求越來越高，生產成績和養殖效益也逐步提高。但是在實際生產中，由于品種、管理、疾病等各種情況，都會對規?；半u場的經濟效益產生明顯影響，不僅促使蛋雞生長發育不良、飼料轉化率降低，且還會造成產蛋率下降，甚至死亡率增加等，進而給蛋雞養殖場的經濟效益帶來巨大損失。該文主要論述規模蛋雞場養殖效益影響因素。

關鍵詞：蛋雞養殖場;產蛋率;生產性能;影響因素

中圖分類號：S831? ? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.21.007

Factors Affecting the Breeding Efficiency of Large-scale Layer Farm

Abstract：With the development of genetic breeding and the development of large-scale，modern and intensive feeding，the requirement of living environment and feeding nutrition for chickens is higher and higher.However，in actual production，due to the variety，management，disease and other conditions，it will have a significant impact on the economic benefits of large-scale hen farms，not only resulting in poor growth and development of layers，feed conversion rate reduction，moreover，it will cause the egg production rate to drop，even the mortality rate to increase and so on，thus brings the huge loss to the egg chicken farm's economic benefit.This paper mainly discusses the factors affecting the breeding benefit of large-scale layer farm.

Keywords：layer farm，egg production rate，production performance，influencing factors

引言

在蛋雞生產中，如果選擇品種不佳、飼料營養不良、環境條件較差、飼喂程序不科學、體重控制不當、發生各種應激情況、感染疾病等，在飼養管理方面的重要措施或管理細節稍微有所疏忽，都會致使蛋雞無法充分發揮自身的生產性能，增加飼料成本或用藥成本，降低養殖場的經濟效益。將規?；半u養殖效益的影響因素分析如下，希望能引起管理人員的重視，幫助蛋雞充分發揮生產性能，達到該品種的生長指標，為提高養殖效益奠定良好基礎。

1 蛋雞質量

沒有根據當地實際情況選擇適合本場的蛋雞品系是造成雞群生產性能低下的主要原因。雖然隨著遺傳育種的進展，蛋雞方面選育很多良種品系，如海蘭、羅曼、伊莎等品種。但是在不同的區域，由于外界環境條件存在很大差別，精心培養的優良品種，只有在適合的環境條件下，才能發揮出來自身的生產性能。如果不能根據當地氣候條件選擇優良品種飼養，或者不清楚優良蛋雞品種在本地區的適應能力，盲目引種易引起飼養失敗的情況，進而降低養殖場的經濟效益[1]。

有的蛋雞場為貪圖便宜，從小型孵化場或種雞場引種，雛雞質量沒有保證，不僅品種混雜，甚至還攜帶垂直傳播疾病，給蛋雞今后生產管理帶來極大困難，直接影響雞群的生產成績和養殖效益。

建議規?；半u場必須選擇在本地飼養數量較多、生產成績突出的優良品種來飼養，切忌求新求異而引進不適合當地氣候條件的品種，否則及時飼養管理再精細化，也難以讓蛋雞正常生長發育和發揮生產性能。在引種前需要充分了解市場行情，選擇正規、大規模種雞場的后代來飼養，確保雛雞質量良好[1]。

2 育雛管理

在引進雛雞后進行育雛階段，需要精細培育和科學育雛，如果不能根據公母進行分群飼養、供給舒適的環境條件、及時淘汰病弱殘雛等，不僅會促使雛雞體質下降和抗病能力降低，還會引起較高的死淘率，進而給今后的生產管理帶來極大難度。在實際生產中沒有科學育雛主要表現在雞舍環境溫度偏高。

不能根據雛雞自身情況提供適宜的環境溫度，以前養雞場生產設施不完善，或者在雛雞入舍前沒有對雞舍進行很好地預溫，或在雛雞入舍后雞舍供暖設施不足，致使育雛前1～2 d雞舍溫度過低，雞積聚在一起不能正常采食和飲水，甚至發生踩踏死亡現象，給后期的飼養管理帶來一定難度，極大降低育雛成活率和經濟效益[2]。

現在規?；半u場供暖設備相對完善，在育雛期出現溫度偏高的現象，促使雛雞張口喘氣，采食量很少，生長速度緩慢，體重增加不足，長期下來還會引起雛雞腳墊干裂，羽毛生長不良，甚至會影響呼吸系統的發育。在實際臨床診斷疾病過程中，發現一些蛋雞群感染慢性呼吸道疾病的主要原因是早期育雛溫度過高造成的。這樣的雞群體質較弱，免疫力和抗病能力降低，飼料轉化率和生產成績可想而知，養殖效益也無從談起。育成期溫度管理至關重要，是影響養殖效益的主要因素之一。

3 育成期體重控制

大多規?；半u場只重視育雛期和產蛋期的飼養管理，認為雞群在育成期體質強壯，抗病能力較強，會采取粗放式管理，不能根據雞群實際體重和體況合理飼喂。雞在育雛階段使用高能量和高蛋白飼料，生長發育相對較快，進入育成期后，如果還采取自由采食的飼喂方式，雞群體重容易超標，均勻度相對下降，這樣的雞群在開產前，不僅體成熟和性成熟發育不同步，在光照刺激下無法同時開產，且體重過大的雞卵泡過度發育，在產蛋率上高峰前雙黃蛋比例增加，致使雞群高峰產蛋率低下，高峰維持時間短。同時雞群發生卵黃性腹膜炎的死淘率增加，且由于體重較大，整個產蛋期需要較多營養，意外增加大量的飼料成本。最終導致整個生長周期的養殖效益明顯下降[3]。

4 產蛋期環境條件

蛋雞的產蛋期相對較長，需要經過炎熱夏季或寒冷的冬季，如果環境條件無法很好地控制，冬季雞舍溫度過低，蛋雞采食更多的飼料抵御外界低溫，增加飼料成本的前提下，還會降低產蛋率，甚至發生脫換羽毛和停止產蛋現象。夏季雞舍溫度過高，蛋雞采食量減少，直接引起營養不足和產蛋率下降，熱應激嚴重時還會造成死亡現象。

在產蛋期，雞群排泄物增加，單位面積內蓄積的有害物質增加，如果通風管理不當，不能將雞舍內的氨氣、硫化氫等氣體排出雞舍，會對蛋雞呼吸道黏膜產生強烈的刺激作用，誘發蛋雞發生呼吸道疾病。同時空氣污濁的情況下，雞舍內病原微生物繁殖速度增加，容易促使蛋雞發生傳染病或腸道疾病，增加蛋雞飼料和用藥成本，進而降低養殖效益[3]。

5 應激條件

環境溫度、濕度、通風量等因素易引起采食量的變化，導致機體攝入營養過多或過少等。在日常生產中，蛋雞轉群、更換飼料、人員來往、操作噪聲和免疫接種等，都會給雞群帶來一定的應激反應。促使蛋雞機體新陳代謝紊亂，腸道菌群失去平衡，營養消化和吸收不良，最終生長發育緩慢、飼料轉化率和產蛋率降低，甚至體質和免疫力下降，引發疾病爆發。

6 飼料成本

在蛋雞生產成本中飼料成本占有相當大的比例，飼料成本的高低直接決定養殖效益的高低。如果不能根據蛋雞不同生長日齡來配置合理的飼料，飼料營養不平衡，不僅無法滿足雞群生長發育需求，最重要的是還可明顯降低飼料轉化率和蛋雞生產性能。在選擇飼料原料時，如果不能根據市場行情選用優質、價格低廉的原料替代價格高昂的原料來生產加工飼料，會直接增加飼料成本[4]。

7 疾病感染

在蛋雞飼養中，如果環境條件較差、飼料營養不良會降低雞體質和抗病能力，容易誘發雞群感染各種疾病。最重要的是雞群環境衛生惡劣，沒有制定合理的清理和消毒程序，或者使用消毒藥物單一，尤其是空舍期間沒有徹底清洗和消毒，致使雞群生活環境中病原微生物含量較多，促使蛋雞處于疾病爆發的臨界線上。有的規模化養殖場沒有制定科學的免疫程序，或者選擇的疫苗毒株與當地發病毒株不符，這樣蛋雞自身免疫能力較差，無法抵抗外來野毒的入侵，極易爆發傳染性疾病[4]。

8 結束語

在新經濟發展狀態下，規?；半u場追求較高的養殖效益是首要選擇，但是在實際生產中，由于品種質量較差、育雛期管理不善、育成期無法合理控制體重、產蛋期環境條件差、發生應激反應、飼料成本增加、感染疾病等因素，致使蛋雞的養殖效益大大降低。養殖管理人員應根據本場實際情況，加強飼養管理、科學防控疾病發生，才能提高蛋雞生產性能和養殖效益。

參考文獻

[1] 欒曉偉，薛鳳蕊，褚素喬，等.規模蛋雞場養殖效益影響因素研究[J].今日畜牧獸醫，2021，37（5）：75-76.

[2] 潘丹，曹光喬.中國蛋雞產業集聚狀況分析[J].中國家禽，2010（13）：5-7.

[3] 劉芳，江占民.生豬養殖業成本效益分析[J].農業技術經濟，2002（1）：35-39.

[4] 吳進軍，朱一臣.提高商品蛋雞場養殖效益的措施[J].貴州畜牧獸醫，2014，38（4）：57-58.

作者簡介：季成偉（1982-），女，江蘇揚中人，本科，獸醫師，從事動物疫病預防控制工作。