粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式、制約因素及對策研究

田璞玉 萬忠 王建軍 黃薇妮 林萍 陶清清 張丹婷 張磊

摘? ?要：傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式已與粵港澳大灣區(qū)的發(fā)展不相匹配，都市農(nóng)業(yè)是未來發(fā)展方向。通過對廣州、東莞等大灣區(qū)主要城市進行調(diào)研，總結(jié)了粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，分析了存在的問題，并提出政策建議。結(jié)論認為粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)已形成以“市場流通型、特色產(chǎn)品型、休閑觀光型、科普教育型、生態(tài)保障型”為主的發(fā)展模式，但尚存在認識不足、用地難、產(chǎn)業(yè)融合程度低、流通環(huán)節(jié)薄弱、科技創(chuàng)新與推廣不足、從業(yè)人員量少質(zhì)低等問題。最后，從土地、科技、產(chǎn)業(yè)、模式和政策支持等方面提出對策建議。

關(guān)鍵詞：都市農(nóng)業(yè);發(fā)展模式;粵港澳大灣區(qū)

中圖分類號：F323 文獻標志碼：A 文章編號：1008-2697（2021）03-0004-06

一、前言

隨著我國城市化進程的不斷推進，農(nóng)村人口大量轉(zhuǎn)移至城市，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能逐漸弱化，城市及其周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村如何實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化成為亟需解決的重要問題[1-4]。都市農(nóng)業(yè)是推動一二三產(chǎn)業(yè)融合、保障城市基本食品供應、提高農(nóng)村基礎設施和農(nóng)民收入、城市生態(tài)供給的重要手段[5-7]。中共十八大以來，我國確立了堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，全面推進鄉(xiāng)村振興的發(fā)展路徑，明確部署了提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力、實施鄉(xiāng)村建設、推動城鄉(xiāng)融合發(fā)展、鞏固拓展脫貧攻堅成果等重點任務，為我國都市農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了新機遇和新挑戰(zhàn)。

粵港澳大灣區(qū)是中國開放程度最高、經(jīng)濟活力最強的都市圈之一，常住人口城鎮(zhèn)化率已達到85%，已經(jīng)達到世界發(fā)達國家水平。世界城市發(fā)展實踐表明，發(fā)達地區(qū)中的農(nóng)業(yè)將長期存在，粵港澳大灣區(qū)的農(nóng)業(yè)形態(tài)必然是都市農(nóng)業(yè)。近年來，粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢良好，據(jù)中國現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)競爭力研究課題組（2020）[8] 發(fā)布的報告，2019年粵港澳大灣區(qū)城市中的廣州、珠海、佛山等城市在全國均處于領(lǐng)先水平?？梢灶A見，粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展空間廣闊。

但同時也應清晰地認識到，粵港澳大灣區(qū)還有900多萬人口生活在農(nóng)村，鄉(xiāng)村振興依然任重道遠。目前粵港澳大灣區(qū)中農(nóng)業(yè)農(nóng)村存在的突出問題主要有：一是城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡問題依然嚴峻。如表1所示，珠三角地區(qū)城鄉(xiāng)居民收入絕對差呈逐年擴大趨勢，其與浙江省農(nóng)村居民比較來看，也呈現(xiàn)逐年擴大趨勢;二是依然有四成左右村莊沒有“造血”功能。如表2所示，珠三角村莊中，有高達37.8%的村落沒有經(jīng)營性收益，這些村莊集體收入一般村集體收入較低，區(qū)位條件一般較差，基礎設施建設落后，大部分區(qū)域沒有產(chǎn)業(yè)輸入;三是大灣區(qū)城市快速發(fā)展對農(nóng)業(yè)產(chǎn)生較大擠壓。大灣區(qū)地區(qū)城市集聚帶來了土地和人工成本高漲，對于農(nóng)民和企業(yè)來說，單純從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)已很難獲利;另外，城市周邊農(nóng)民兼業(yè)化程度高，都市農(nóng)業(yè)面臨后繼乏人的難題。

世界城市發(fā)展實踐表明，發(fā)達地區(qū)中的城市和農(nóng)業(yè)將以都市農(nóng)業(yè)的形態(tài)長期共存，如紐約、東京的多功能社區(qū)農(nóng)園，倫敦的生態(tài)綠地模式、德國的市民農(nóng)園等。發(fā)達城市中的都市農(nóng)業(yè)不再是城市居民食品大宗消費的來源，而是世界城市生態(tài)涵養(yǎng)、安全食品生產(chǎn)、居民休閑、科普教育等多功能的載體。隨著粵港澳大灣區(qū)建設不斷深入，都市農(nóng)業(yè)成為灣區(qū)內(nèi)部發(fā)達城市的應然選擇，也成為解決灣區(qū)內(nèi)部城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡的必然選擇。

本文基于廣州、東莞、珠海等地的調(diào)查，首先總結(jié)粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)的主要模式，然后分析其中存在問題，最后提出發(fā)展思路與政策建議。

二、粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式總結(jié)與特征

按照都市農(nóng)業(yè)的功能分類，粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成以“市場流通型、特色產(chǎn)品型、休閑觀光型、科普教育型、生態(tài)保障型”為主的發(fā)展模式，都市農(nóng)業(yè)發(fā)展方向逐漸清晰，體系逐步完善，詳見表3。

（一）粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)模式總結(jié)

市場流通型指服務農(nóng)產(chǎn)品流通的平臺，市場主體包括批發(fā)市場和農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)，主要解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售過程中涉及的市場和信息等問題，是農(nóng)產(chǎn)品物流、信息流和流通服務的統(tǒng)一體。

特色產(chǎn)品型將特色農(nóng)產(chǎn)品供給作為首要功能，為城市市民提供新鮮和多樣化的特色產(chǎn)品。大灣區(qū)的特色產(chǎn)品的供應與保障的經(jīng)營主體一般有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場、個體戶等。

休閑觀光型為城市及周邊居民提供休閑觀光場地。此類型經(jīng)營主體多樣，除了專門經(jīng)營休閑觀光的產(chǎn)業(yè)園、公園外，很多進行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的經(jīng)營主體（如農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、家庭農(nóng)場等）將休閑觀光融入其中，提供購買新鮮農(nóng)產(chǎn)品、果實采摘等服務，實現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。

科普教育型指具有科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，向游客展示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識、農(nóng)耕文化、歷史民俗等農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關(guān)元素。其經(jīng)營主體主要為企業(yè)，收入來源于游客游覽體驗農(nóng)業(yè)，租賃當?shù)剞r(nóng)民土地，長期或短期雇傭當?shù)剞r(nóng)民。

生態(tài)保障型主要強調(diào)農(nóng)業(yè)的生態(tài)保育價值，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與生態(tài)文明建設的重要部分。經(jīng)營主體包括森林公園和屋頂、陽臺微型農(nóng)業(yè)。屋頂和陽臺農(nóng)業(yè)解決了城市中無地可種的問題，具有經(jīng)營規(guī)模小、靈活、便利和低碳環(huán)保等特點，在滿足城市居住人員對農(nóng)耕生活體驗同時，還能提供少量瓜果蔬菜供自己食用。

（二）粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)特征

通過對粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)主要模式的總結(jié)，可以發(fā)現(xiàn)有以下特征：

一是經(jīng)營主體呈現(xiàn)多元化趨勢，都市農(nóng)業(yè)體系逐漸完善。從都市農(nóng)業(yè)發(fā)展情況來看，各主體基本涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、生態(tài)、科技和教育等方方面面，都市農(nóng)業(yè)體系正逐步完善。

二是產(chǎn)業(yè)鏈延長，三產(chǎn)融合發(fā)展。目前多數(shù)經(jīng)營主體除了具備生產(chǎn)功能外，大部分都延長了產(chǎn)業(yè)鏈，比如大部分產(chǎn)業(yè)園都具備觀光、旅游和休閑功能，一部分產(chǎn)業(yè)園等主體具有產(chǎn)研學等功能。這是利用城市輻射能力，吸引游客產(chǎn)業(yè)鏈的有效方式，即能夠增加經(jīng)營主體收入，也能夠帶動當?shù)剞r(nóng)民增加收入。

三是經(jīng)營管理逐漸完善，逐步走向市場化。都市農(nóng)業(yè)因生態(tài)效益、食品供給、景觀而具有較強的外部性，政府是這些產(chǎn)品和服務的主要供給者。多數(shù)產(chǎn)業(yè)園雖然由政府牽頭設立，但在后續(xù)管理中逐步引入成熟企業(yè)運營，逐步形成分工明確和市場化的管理機制，有效地提升了園區(qū)經(jīng)營效率。

四是社會資本逐步進入，轉(zhuǎn)型升級加速。粵港澳大灣區(qū)民營經(jīng)濟是全國最活躍的區(qū)域之一，民間資本雄厚，形成了社會資本進入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎。民營資本進入農(nóng)業(yè)和農(nóng)村后，改善了農(nóng)業(yè)基礎設施建設，增加了現(xiàn)代技術(shù)的應用，提升了農(nóng)業(yè)園區(qū)等主體的經(jīng)營管理水平，培育了新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推進了農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技和機械化水平，具有十分積極的作用。

五是農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和推廣力度增強，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平提升?；浉郯拇鬄硡^(qū)對農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和推廣逐漸重視，農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和推廣機構(gòu)逐漸成立和加強，企業(yè)也逐漸重視科技推廣研發(fā)能力，逐步形成了以政府和企業(yè)為主導的農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和推廣體系，提升了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。

三、粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題

雖然粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)已取得了階段性成就，但是依然存在較多問題：

（一）對都市農(nóng)業(yè)認識不足

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，居民對農(nóng)業(yè)的偏好和需求不再是單一的食品供給，而是更加趨向于生態(tài)、人文、休閑和科普等多元化的功能和價值，這也是都市農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵所在，因此，要全面認識都市農(nóng)業(yè)所蘊含的功能和價值?；浉郯拇鬄硡^(qū)各城市目前尚未制定充足、完善的法規(guī)政策來扶持或規(guī)范都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，發(fā)展定位不清晰，管理不夠規(guī)范。

（二）土地問題是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸

“用地難”、“用地貴”是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的瓶頸問題。與都市農(nóng)業(yè)相關(guān)的項目主要盈利點在第二和第三產(chǎn)業(yè)上，因此對農(nóng)業(yè)設施用地和建設用地的需求較大。然而，土地是粵港澳大灣區(qū)農(nóng)村非常稀缺的要素，供需矛盾較為突出。一是建設用地和設施農(nóng)業(yè)用地存在制約。目前政策規(guī)定鄉(xiāng)村振興項目中，可統(tǒng)籌5%農(nóng)業(yè)用地建設指標，目前該政策無法有效落實。如調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目中，無建設用地指標，導致社會資本不愿進入;二是設施農(nóng)業(yè)用地范圍窄，管理彈性不足，難以滿足相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對設施農(nóng)業(yè)用地的實際需求（如休閑農(nóng)業(yè)需要的亭臺、棧道、長廊、道路等小景觀設施）;三是以土地流轉(zhuǎn)集中經(jīng)營的模式中，存在租金貴、規(guī)模小、周期短的普遍問題，造成農(nóng)業(yè)企業(yè)比較收益較低，經(jīng)營主體不敢進行長期投資。

（三）產(chǎn)業(yè)融合程度低農(nóng)民收入途徑受限

一是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的創(chuàng)收能力低。休閑、旅游、農(nóng)家樂餐飲、民宿等配套設施不足，農(nóng)民收入仍主要依靠初級農(nóng)產(chǎn)品、租金和務工等，產(chǎn)業(yè)鏈增收效果欠佳;二是農(nóng)民與企業(yè)利益聯(lián)結(jié)較為松散。企業(yè)與農(nóng)民一般采用直接的要素租賃、產(chǎn)品購銷方式，村企共建、村集體入股、農(nóng)民要素入股等一些緊密型利益聯(lián)結(jié)方式逐漸出現(xiàn)，但尚未成為主流;三是經(jīng)營主體產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨同單一，如均為采摘、休閑娛樂等功能，沒有對消費市場進行進一步細分，造成市場競爭問題。

（四）農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)薄弱

粵港澳大灣區(qū)的發(fā)達的交通體系和人多地少的矛盾決定了適宜發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)。當前粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)還存在以下問題：一是加工配送企業(yè)普遍規(guī)模小，管理粗放，導致效率低，衛(wèi)生安全隱患大;二是批發(fā)市場仍以傳統(tǒng)為主，冷鏈物流、倉儲、信息化等現(xiàn)代高效設施及服務功能較弱;三是物流車輛等資源整合共享利用率仍較低，冷鏈物流比例仍較低，且斷鏈現(xiàn)象突出。

（五）科技創(chuàng)新與推廣力度尚需加強

有些都市農(nóng)業(yè)項目未能充分利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技等技術(shù)優(yōu)勢，產(chǎn)品科技含量低，專業(yè)化程度和產(chǎn)業(yè)化程度較低。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新供給與需求不匹配，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)新主體為高校等研究機構(gòu)，但其研發(fā)出的大部分新品種和新技術(shù)不能滿足農(nóng)戶和企業(yè)的實際需求，造成科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化率和推廣應用程度低。

（六）人才資金短缺，制度供給不足

農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)新制度供給不足，都市農(nóng)業(yè)面臨人才和發(fā)展資金短缺。一是從業(yè)人員數(shù)量少、人力資本較低。都市農(nóng)業(yè)園區(qū)缺乏相應的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理人才，呈現(xiàn)數(shù)量少、年齡大等現(xiàn)象，自主創(chuàng)新能力較弱，未體現(xiàn)到高新技術(shù)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支撐作用。二是抵押物缺乏，農(nóng)業(yè)農(nóng)村融資難。“融資難、融資貴”成為制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸和共性問題，目前，農(nóng)村資產(chǎn)抵押貸款尚在探索中，村資產(chǎn)確權(quán)頒證—資產(chǎn)處置市場建立—風險防范機制構(gòu)建等相關(guān)工作沒有整體、協(xié)同推進，導致投入大量資產(chǎn)到（農(nóng)業(yè)）的企業(yè)無法通過農(nóng)村資產(chǎn)抵押獲得信貸。

四、政策建議

在總結(jié)粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)模式和深入分析存在的問題基礎上，提出促進粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的政策建議。粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展應立足于滿足粵港澳大灣區(qū)世界級城市群高質(zhì)量發(fā)展的需要，為市民提供新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品、創(chuàng)造綠色可持續(xù)的生態(tài)環(huán)境和休閑娛樂場所。同時，發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)的科技、市場和資金優(yōu)勢，科學布局，促進產(chǎn)業(yè)融合和城鄉(xiāng)融合，提升村容村貌和基礎設施建設，提高村集體和農(nóng)民收入水平。

（一）加強頂層設計，推動都市農(nóng)業(yè)模式推廣與功能擴展

加強頂層設計，出臺相關(guān)支持政策，促使大灣區(qū)各地重視都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展。一是出臺粵港澳大灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)建設發(fā)展規(guī)劃，各市按照自然稟賦和社會經(jīng)濟條件發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，推動都市農(nóng)業(yè)功能模式推廣與功能擴展;二是探索建立都市農(nóng)業(yè)示范區(qū)。參考紐約、舊金山和東京灣區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在有條件的村鎮(zhèn)探索建設都市農(nóng)業(yè)試驗示范區(qū)，重點圍繞都市農(nóng)業(yè)的業(yè)態(tài)方向、產(chǎn)業(yè)融合的形態(tài)模式、制度與標準、產(chǎn)業(yè)用地創(chuàng)新、新一代信息技術(shù)與新型經(jīng)營模式（電商、直播）的應用、社會資本與農(nóng)村農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機制等方面進行試驗，探索和推廣與粵港澳大灣區(qū)發(fā)展相適應的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

（二）統(tǒng)籌土地資源，保障都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)用地

都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的建設用地落地問題急需解決。在嚴防都市農(nóng)地“非糧化”、“非農(nóng)化”風險的前提下，應適當拓寬設施農(nóng)業(yè)用地范圍，完善建設用地配給機制。一是按照《廣東省自然資源廳 廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于加強和改進設施農(nóng)業(yè)用地管理的通知》（粵自然資規(guī)字〔2020〕7號）的指引和要求，盡快制定設施農(nóng)用地實施細則，落實設施農(nóng)用地政策。并根據(jù)設施農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，制定不同的設施農(nóng)業(yè)用地管理政策，以滿足不斷出現(xiàn)的新型設施農(nóng)業(yè)發(fā)展用地需求;二是盤活存量建設用地。推進舊村莊居民點、村級工業(yè)園等建設用地整治，盤活閑置、低效利用、零星分散的農(nóng)村存量建設用地。允許村集體經(jīng)濟組織以出租、合作等方式盤活存量閑置農(nóng)房及宅基地，按照規(guī)劃要求和用地標準，改造建設民宿民俗、創(chuàng)意辦公、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等農(nóng)業(yè)農(nóng)村體驗活動場所;三是推進農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)集中連片流轉(zhuǎn)，適當延長土地租期。重點推進整村、整組流轉(zhuǎn)，引導農(nóng)戶將土地承包經(jīng)營權(quán)委托村集體統(tǒng)一流轉(zhuǎn)、統(tǒng)一招商引資，將土地經(jīng)營權(quán)真正流轉(zhuǎn)給有需求的經(jīng)營主體。適當延長土地租期，穩(wěn)定經(jīng)營主體投入預期。

（三）促進三產(chǎn)融合發(fā)展，擴展農(nóng)民收入渠道

“產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重要基礎，是解決農(nóng)村一切問題的前提”，目前粵港澳大灣區(qū)的農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)基本涵蓋了都市農(nóng)業(yè)應有的功能，下一步應對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化，構(gòu)建都市農(nóng)業(yè)體系。一是各經(jīng)營主體因地制宜、錯位發(fā)展，對粵港澳大灣區(qū)消費市場進行深挖細分，充分發(fā)展自身產(chǎn)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢，避免在市場容量有限的情況下，同區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)園等主體過度競爭;二是試驗探索農(nóng)村資產(chǎn)入股模式，保障農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)融合收益。鼓勵村集體、小農(nóng)戶與龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體以多種形式開展生產(chǎn)經(jīng)營合作。探索以宅基地、土地等資本入股的股份合作等模式，建立緊密長效的利益聯(lián)結(jié)方式，保障集體和農(nóng)民的收益;三是推動都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理模式更迭創(chuàng)新。推廣應用新型運營模式，如直播、電商等新型營銷模式。

（四）加強冷鏈物流體系建設，補齊農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)短板

冷鏈物流是當前農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中的主要短板。一是加快冷鏈骨干網(wǎng)基礎設施建設。加大對農(nóng)產(chǎn)品倉儲包裝網(wǎng)點、冷鏈物流設施、智能配貨等設施建設，實現(xiàn)生鮮物流的專業(yè)化、標準化和信息化，推進以中心鎮(zhèn)為單位的專業(yè)批發(fā)市場、冷鏈倉儲物流等配合設施建設。扶持冷鏈物流配送節(jié)點建設，對符合條件的項目給予資金支持。加強用地協(xié)調(diào)保障，打造供銷系統(tǒng)公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流骨干網(wǎng);二是支持冷鏈物流新模式的發(fā)展。培育壯大冷鏈物流企業(yè)，推動發(fā)展冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等物流模式，延伸冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈;三是推動主要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈標準化生產(chǎn)、加工、流通、配送。制定執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈標準，引導農(nóng)產(chǎn)品田頭預冷、冷鏈配送。

（五）加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣，建立都市農(nóng)業(yè)長效動力機制

科技是體現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵。一是加大對農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的扶持力度，鼓勵研究機構(gòu)和企業(yè)增加創(chuàng)新能力;二是增強科研機構(gòu)與農(nóng)戶和企業(yè)的對接能力，提升服務都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的范圍和力度。探索建立科技研發(fā)供給與需求平臺，由協(xié)會、企業(yè)和農(nóng)戶發(fā)布科技創(chuàng)新需求，由科研機構(gòu)承擔相關(guān)研發(fā)項目，保障科研成果能夠高效轉(zhuǎn)化。

（六）強化資金與人才保障，構(gòu)建都市農(nóng)業(yè)長效政策供給機制

制度有效供給對于建設都市農(nóng)業(yè)體系具有重要的指引和保障作用。一是建立和完善公共財政對都市農(nóng)業(yè)投入持續(xù)增長的長效機制;二是培育都市農(nóng)業(yè)人才，以培養(yǎng)新型經(jīng)營主體為重點，制定都市農(nóng)業(yè)人才建設規(guī)劃，通過實施農(nóng)民素質(zhì)提升戰(zhàn)略和城市人才服務農(nóng)村戰(zhàn)略，建立城市人才入鄉(xiāng)激勵機制，加快實用人才隊伍、涉農(nóng)專業(yè)人才隊伍、農(nóng)村基層管理人才隊伍建設;三是建立社會資本入鄉(xiāng)促進機制。鼓勵社會資本以參股、技術(shù)咨詢等多種形式參與都市農(nóng)業(yè)建設，同時完善社會資本參與農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設的監(jiān)管機制，保障農(nóng)民利益。

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（責任編輯：羅湘龍）

Study on the Development Mode， Restricting Factors and Countermeasures

of Urban Agriculture in Guangdong， Hong Kong and Macao

TIAN Pu-yu1，WAN Zhong1，2，WANG Jian-jun1，HUANG Wei-ni1，LIN Ping3，

TAO Qing-qing4，ZHANG DAN-ting3，ZHANG Lei1

（1. Institute of Agricultural Economy and Information，Guangdong Academy of Agricultural Sciences，Guangzhou 510640;2. Key Laboratory of South China Urban Agriculture，Ministry of Agriculture and Rural Areas，Guangzhou 510640;3. School of Economics and Trade，Zhongkai College of Agricultural Engineering，Guangzhou 510225;4. School of Economics and Management，Huazhong Agricultural University，Wuhan 430070）

Abstract： the traditional agricultural management mode has not matched the development of Guangdong， Hong Kong and Macao， and urban agriculture is the future development direction. Based on the investigation of Guangzhou， Dongguan and other major cities in Dawan District， this paper summarizes the development mode of urban agriculture in Guangdong， Hong Kong and Macao Dawan District， analyzes the existing problems， and puts forward policy suggestions. The conclusion is that the development mode of urban agriculture in Guangdong， Hong Kong and Macao has been formed， which mainly includes "market circulation type， characteristic product type， leisure and sightseeing type， popular science education type and ecological protection type". However， there are still some problems， such as insufficient understanding， difficult land use， low degree of industrial integration， weak circulation link， insufficient scientific and technological innovation and promotion， and low quantity and quality of employees. Finally， it puts forward countermeasures and suggestions from the aspects of land， science and technology， industry， mode and policy support.

Key words： Urban Agriculture;Development Mode;Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area