個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的效果觀察

李夢娟

【摘 要】目的：探討個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的效果。方法：將我院2019年1月至2021年1月60例慢性胃潰瘍患者，數字表隨機法分二組。對照組給予常規護理，個性化飲食組實施個性化飲食護理。比較兩組潰瘍愈合率、復發率和護理前后患者的生活質量。結果：個性化飲食組潰瘍愈合率、復發率、生活質量和對照組比較（P <0.05）。結論：慢性胃潰瘍患者實施個性化飲食護理可改善患者生活質量，減少復發率，提高愈合率。

【關鍵詞】個性化飲食護理；慢性胃潰瘍患者；護理效果

慢性胃潰瘍在消化道疾病中臨床常見，易發生胃酸反流，嘔吐，餐后上腹痛，嚴重者可出現黑便、嘔血等癥狀。臨床治療不及時，易引起胃癌，胃出血，胃穿孔等。目前已有研究表明，慢性胃潰瘍的發生、生活、作息與不良飲食習慣有關，尤其是不良飲食習慣，臨床應加強飲食護理干預。本研究選擇我院2019年1月至2020年1月60例慢性胃潰瘍患者，探析了個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的效果，報道如下。

1 資料與方法

1.1一般資料

將我院2019年1月至2021年1月60例慢性胃潰瘍患者，數字表隨機法分二組。每組例數30。個性化飲食組，男17例，女13例，年齡31歲～75歲，平均年齡（49.41±3.12）歲。對照組，男19例，女11例，年齡34歲～78歲，平均年齡（49.15±3.24）歲。兩組樣本比較顯示P>0.05。

1.2 方法

對照組給予常規護理，個性化飲食組實施個性化飲食護理。（1）實行飲食保健。護理人員在開展護理工作前，要對病人詳細講解個性化飲食護理，明確飲食護理的重要性，讓病人充分配合護理工作的開展。在每一階段制定詳細的飲食干預計劃，明確飲食禁忌和相關飲食計劃。先組織病人進行全面的講解，再到各病房進行詳細的講解，確保所有病人對整個護理過程都清楚明白。（2）有針對性的飲食調整：內容調整需要適應情況。若病人病情較重，且處于急性期，應停止一切刺激食物，包括魚湯和牛奶。每天的飲食僅限于流質食物。在潰瘍愈合期間，應多吃有助于潰瘍愈合的食物，特別是富含維生素的食物，同時增加堿性食物的攝入量，在進食時充分咀嚼，有利于調和胃酸。（3）出院后的飲食指導。運用多媒體對病人進行健康教育，使病人充分了解飲食規律，提高認識，積極配合護理工作。出院后仍需避免濃茶、咖啡等食物，避免刺激性食物刺激腸胃，盡量選擇溫和易消化的食物。

1.3 觀察指標

比較兩組潰瘍愈合率、復發率、護理前后的生活質量（0分～60分）。

1.4 統計學處理

2 結果

2.1 潰瘍愈合率

個性化飲食組的潰瘍愈合率100.00%比對照組73.33%高（P<0.05）。

2.2 復發率

個性化飲食組復發率低于對照組 （P<0.05）。個性化飲食組復發率有1例，占3.33%，而對照組復發率7例，占23.33%。

2.3 護理前后的生活質量

個性化飲食組患者護理后生活質量明顯高于對照組（P<0.05），見表1。

3 討論

胃炎是臨床常見病、多發病。盡管原因不明，但相信與胃液的自身消化有關。因本病發病時易出現燒傷、酸性反流等表現，故應加強護理干預，避免影響病人的健康。常規護理常在臨床應用，但效果并不理想。因為慢性胃潰瘍屬于胃黏膜肌肉組織損傷，為了避免影響病人的正常飲食，必須根據病人的實際情況制定有效、合理的飲食計劃。病因尚不明確，可能與心理因素、飲食因素、藥物因素及環境因素有關[1，2]。醫療過程中要特別注意飲食內容的干預。個人飲食護理是一種很好的護理手段，實施針對病人特點的個性化飲食護理。接著根據病人的特點制定相應的護理方案，注重病程，確保飲食能促進病人病情的恢復。病人康復出院后，應進行出院教育，使病人長期保持良好的飲食習慣，避免疾病復發[3，4]。與常規護理相比，個性化飲食護理具有如下優點：（1）有針對性地實施個性化飲食護理，并根據病人的實際情況制定出合理的護理方案。另外，從根本上說，從胃潰瘍開始，調整飲食，養成良好的飲食習慣，能有效地解決或改善胃潰瘍的癥狀。（2）飲食計劃應根據患者的實際情況，分階段，分層次進行調整。通過飲食、注意事項、禁忌癥等方面的干預，使護理工作更加合理、科學，在護理過程中明確指導，完善護理內容，提高病人對護理的依從性[5，6]。

綜上所述，慢性胃潰瘍患者實施個性化飲食護理可改善患者生活質量，減少復發率，提高愈合率。

參考文獻

[1] 劉春芬.個性化飲食護理在慢性胃潰瘍護理中的應用效果[J].中國醫藥指南，2021，19（4）：198-199.

[2] 宋其蘭.個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的效果觀察[J].醫學食療與健康，2020，18（22）：33，53.

[3] 吳麗卿，熊菲，萬艷.探討個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的效果[J].實用臨床護理學電子雜志，2020，5（25）：102，115.

[4] 張金慧，孫凌月.個性化飲食護理在慢性胃潰瘍護理中的應用[J].科技風，2020（11）：227.

[5] 蔣小東.個性化飲食護理在慢性胃潰瘍護理中的應用[J].實用臨床護理學電子雜志，2019，4（52）：31，36.

[6] 路倩.個性化飲食護理在胃潰瘍患者護理中的效果觀察[J].國際護理學雜志，2019（24）：4135-4137.