創設真實的情景 發展學生核心素養

馬彩虹

摘要：隨著新課程標準的頒布，新課程改革的深入開展，化學教學從重知識傳授向重能力培養進行轉化，教育的目的也隨之轉變，由重結果轉變未重能力，而在化學課堂中創設真實情景的教學模式是有效實現上述轉變的重要手段，是新課程改革下化學教學創新和調整的重要舉措，對進一步提高化學課堂教學的有效性具有重要的意義。

關鍵詞：真實情景;新課程標準; 核心素養

德國一位學者有個精辟的比喻：將15克食鹽放在面前，你無論如何難以下咽。但是，將15克食鹽放入一碗美味可口的湯中，你會在享受美味佳肴的過程中將15克食鹽的湯全部喝下去。情景和知識，猶如湯和鹽。《普通高中化學課程標準（2017版）》中指出：真實、具體的問題情景是學生化學核心素養形成和發展的重要平臺，也為學生化學學科核心素養提供了真實的表現機會。

化學教學設計和實施中，重視創設基于真實情景的問題解決任務，將核心知識和核心概念與情景、活動和問題解決等學習活動，以促進學生化學學習方式的改變，使學生在解決問題的過程中逐步發展化學學科核心素養。本文以碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學為例來闡述在創設真實情景中發展學生化學核心素養。

碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學內容出現在魯科班化學必修一中，本節課的內容主要任務是從物質類別入手區分物質間性質的差異，具體在教學的過程中實施的情景片段如下：

片段1：（真實情景——實物展示）

提問：同學們都吃過碳酸鈉和碳酸氫鈉打餅干，喝過蘇打水吧？它們在制作和生產的過程中或使用到了碳酸鈉或用到了碳酸氫鈉！那么它們具有怎樣的性質呢？今天這節課我們就來學習Na2CO3和NaHCO3的有關性質。

片段2：認識Na2CO3和NaHCO3的物理性質（樣品展示）

問題驅動：二者在外觀色、態，水溶性等方面的異同

學生活動：仔細觀察，稱取等量的Na2CO3和NaHCO3溶于等量的水中，討論二者的溶解度

片段3：掌握Na2CO3和NaHCO3的化學性質

預測性質：從Na2CO3和NaHCO3所屬物質類別對其化學性質進行預測。

學生活動：判斷Na2CO3和NaHCO3在水溶液中的電離情況，并完成相應的電離方程式。

真實情景1：（圖片展示——用純堿去除魚膽的苦味）

①Na2CO3與鹽的反應

②Na2CO3和NaHCO3分別與堿的反應

學生活動：從Na2CO3和NaHCO3的類別上來預測其與鹽、堿的反應

歸納鹽溶液與鹽反應、與堿反應的規律

真實情景2：視頻播放——《少年派》中林妙妙使用的即熱火鍋

真實情景3：蒸饅頭使用的小蘇打

學生活動：實驗探究Na2CO3和NaHCO3分別與酸的反應及二者的差異

歸納：Na2CO3與酸反應要兩步完成，而NaHCO3與酸反應只需一步即可完成，故等量反應時后者速率更快。

真實情景4：播放實驗視頻——Na2CO3和NaHCO3熱穩定性的差異

真實情景5：視頻播放——紀錄片《侯德榜》

教學設計思考：課堂教學要“素養化”的目的之一是要培養學生自身發展所需的關鍵能力，即“學以致用”。經過幾個教學環節，幾個真實情景的再現，使學生初步構成知識體系，那么后續的知識構建效果如何？在實際問題的解決過程中，學生可以用自己所學的化學知識進行解答，這便是本堂課的基本目標。而在后續學習中學生再次遇到碳酸鹽和碳酸氫鹽，對其性質的掌握若能從本節中得到一些啟示，這便是學科素養所要求的“模型認知及科學態度”。

情景教學只是課堂教學以“素養為本”教學的一種思考和實踐。只有正確認識到“素養為本”的重要性，才可能在課堂教學過程中真切地做到培養和發展學生的核心素養的教學理念。隨著新課程標準的頒布，新課程改革的深入開展，化學教學從重知識傳授向重能力培養進行轉化，教育的目的也隨之轉變，由重結果轉變未重能力，而在化學課堂中創設真實情景的教學模式是有效實現上述轉變的重要手段，是新課程改革下化學教學創新和調整的重要舉措，對進一步提高化學課堂教學的有效性具有重要的意義。

認知學理論告訴我們，知識是存在于我們所生存的環境及我們所從事的活動中的，學習者要學習某種知識，必須進入相應的環境中。學生的學習情景是傳遞化學知識的載體，教學中創設各種情景有助于激發學生的學習興趣和好奇心，調動學生的積極性，下面是我結合碳酸鈉和碳酸氫鈉這節課的教學，談談我對創設真實情景的看法。

1、創設生活化的情景，感受化學于生活息息相關

教師根據自己的知識開發和利用學生已有的生活經驗，把化學教學內容同生活實際情景聯系起來，選擇一些較為常見且能引起學生關注的事例引入課堂中，讓學生感覺到化學也不是那么遙不可及，原來它就在我們身邊，從而增強學生的求知欲，逐漸讓學生掌握從化學的角度看世界的方法，從而真切地感受到化學的意義和價值，產生學習化學的熱情。

碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學針對的是高一年級的學生，學習化學只有一年多的時間。學生在生活中對于化學的認知程度有限，所以更加要通過貼近生活的情景來使學生更好地掌握知識，從而更進一步提升元素化合物的學科能力。如蒸饅頭要使用的小蘇打，當下流行的即熱式火鍋等，都能很好地將化學知識同實際生活相聯系。這樣的情景同我們的生活息息相關，學生在這樣的情景中體會化學的意義，從物質類別上掌握物質的化學性質，一個情景可以牽連出若干個化學知識點，真是一勞永逸。

2、創設實驗情景，培養學生的科學探究素養

基于化學是一門以實驗為基礎的學科，課堂教學中實驗就成了化學教學的主要內容，也是探究解決化學問題的主要手段。實驗實在真實情景中發生的真實事件。教師可以利用實驗來創設教學情景，從而培養學生學習興趣，調動學生學習的積極性，了解化學的奧秘，增強學生學習的探究能力。

在碳酸鈉和碳酸氫鈉分別與酸反應的差異性教學中，采用等物質量的二者分別與等濃度等體積的鹽酸進行實驗，對比現象得出結論。鮮明的實驗現象作為佐證，使學生更加直觀地獲取知識。通過實驗情景的創設，還能使學生在一邊動手、動腦和動口的同時，提高分析、表述和歸納能力，一邊激發學生積極參與課堂教學，培養學生質疑，創新的科學素養。

總之，化學作為一門以實驗為基礎的自然學科，實在原子、分子水平上研究物質的組長、結構、性質、轉化及其應用的一門基礎學科，其特征是從微觀層面認識物質，以符號形式描述物質，在不同的層面創造物質。真實情景的創設，激發學生學習的興趣，將化學知識內化為科學素養，是本次新課程改革的方向。依托情景化的課堂，最終培養出有科學探究精神，實踐創新能力的一代新人。

參考文獻：

[1]《普通高中化學課程標準（2017年版）》解讀——中學化學真實情景研究與案例 杜淑賢編著