高職英語類技能競賽中學生跨文化交際能力培養策略探析

李曉黎 高玉環 吳立新

摘 ?要：高職英語類技能競賽秉承“以賽促教、以賽促學、以賽促練、以練促學”的方針，對高職英語教學和改革提出了新的要求，以解決部分學生文化缺失、交際意識薄弱和跨文化認知能力不足等問題。高職院校可依托英語競賽平臺，結合教學實踐，引領高職英語教學的改革和發展，夯實學生的語言基礎，提高學生的綜合文化素養、跨文化交際意識，提升學生的基本語言知識、情感態度和思維技能等多維度的跨文化交際能力，為用人單位培養能夠用英語進行交流、理解國際差異的優秀高職畢業生，為國家培養能講好中國故事、傳播中國聲音的創新型跨文化交際人才。

關鍵詞：英語技能競賽;跨文化交際能力;高職學生;文化素養

中圖分類號：H319.1 ? ?文獻標識碼：A ? ?文章編號：1673-7164（2021）34-0093-03

一、高職英語類技能競賽概述

高職英語類技能競賽主要包括口語、寫作、大學生英語競賽（D類）、“詞達人”詞匯大賽和跨文化能力大賽。口語大賽包括“職場描述”“情景交流”和講述“中國故事”等比賽環節，旨在提高學生以語言為媒介傳播中國文化、進行職場交際的綜合能力。寫作大賽考查學生的書面溝通、信息提取、邏輯分析和人文思辨等能力及相關文化素養。大學生英語競賽（D類）旨在激發學生學習英語的興趣，鼓勵英語學習成績優秀的高職學生，夯實和擴展英語基礎知識和基本技能，提高學生的英語綜合運用能力，促進學生英語水平的全面提高。2021年新增的線上詞匯大賽是線下英語教學的補充，通過手機端“詞達人”英語詞匯智慧學習平臺，運用語料庫技術動態出題，賽后成績自動排名。跨文化大賽通過語言文化的競賽平臺，堅定文化自信，推動中外人文交流，增進國際理解。比賽環節包括案例開發與展析、名言名句解讀、知識問答、情境述評和講述中國故事五個方面。

雖然近年來英語技能競賽和課堂教學相互促進的效果明顯，但是也反映出學生文化缺失的問題[1]。部分學生在賽前僅注重語言技能的提高，不重視語言背后跨文化知識的積累，導致學生跨文化交際認知程度和敏感度偏低，交際意識薄弱，不能適應比賽的需要。

二、高職學生跨文化交際意識薄弱的原因

（一）部分學生學習能力低，缺乏對文化差異的認知

部分高職學生英語基礎差，缺乏必要的口頭和書面溝通技能，更談不上跨文化交際能力[2]。例如英語口語競賽題簽為行業、企業發展或社會、經濟熱點問題的統計圖表或圖片，學生根據給出的說明，在充分理解圖表或圖片內容的基礎上進行口頭描述和觀點闡述，與外籍考官進行一對一現場問答。很多參賽選手，特別是非英語專業的選手在參賽前幾乎沒有與外籍教師交流的機會，缺乏對文化差異的認知和關注，應變能力相對較差，不能進行有效輸出，導致成績不理想。

（二）學生仍然偏重語言知識和技能的學習

目前學生還是以傳統的詞匯、語法等理論知識和聽說讀寫技能的學習為主，雖然越來越多的高職英語教材增加了培養文化素養的跨文化知識，但是受學時不足等各種因素的限制，授課教師不能在教學中進行有效操作，導致跨文化內容往往被省略或忽略，學生不重視語言背后文化知識的學習。部分師生在備賽時也會忽略跨文化相關的內容，不能真正做到“以賽促教，以教促賽”。

（三）教師仍然采用傳統的英語教學模式

英語教學仍然以教師為中心，教師主導課堂，學生做忠實的聽眾，被動吸收各種語言知識。如“大學英語”課程，教學設計以實用為原則，以職業需求為導向，側重職業知識和技能的傳授和職業素養的提升。部分學生被動學習，不愿意動腦，不善于思考，用英語進行溝通存在困難，嚴重影響學生英語學習效果和學業發展的專業性。

三、高職學生跨文化交際能力培養策略

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》提出，加強國際理解教育，推動跨文化交流，增進學生對不同國家、不同文化的認識和理解。培養大批具有國際視野、通曉國際規則、能夠參與國際事務和國際競爭的國際化人才。《高等職業教育英語課程教學基本要求》提出，高職英語課程的教學目標是培養學生在職場環境下運用英語的基本能力，特別是聽說能力，提高學生的綜合文化素養和跨文化交際意識。所以培養學生的語言能力、跨文化交際能力和綜合文化素養應該逐漸成為高職英語教學和競賽培訓的核心內容。

（一）競賽培訓和平時教學相結合，提高學生的跨文化交際能力

賽前培訓目的性強，能在短期內有針對性地拔高學生的語言水平，但是跨文化交際能力的提升是循序漸進的過程。授課教師要結合競賽各環節、內容，在平時的教學中傳授跨文化知識，積極構建英語教學和競賽專項培訓相結合的教學模式，加強學生對跨文化知識的理解。

例如2020年大學生英語競賽（D類）中的試題和飲食文化有關。文中提到飲食文化由于地域特征、氣候環境、風俗習慣等因素的影響，在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上有不同程度的差異。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的巨大差異。2021年的競賽試題中出現了故宮博物院，2019年的試題中有唐人街的發展、英國物理學家愛德華·詹納和牛痘疫苗的發明、夏威夷語的興衰、HSK（中國漢語水平考試）在俄羅斯等;2018年有人類語言和文字的發展概述、馬斯洛的需求層次理論、瑞士簡介等包羅萬象的跨文化知識。

在課堂教學中也有很多類似的內容，如上海外語教育出版社的《新標準高職公共英語實用綜合教程2》Unit 3的主題是“Fast Food”（快餐）。教師在講授快餐文化時可以補充競賽試題“street food”的內容，讓學生了解很多國家以“night market food”（夜市美食）和“street food”（街頭小吃）聞名，亞洲如新加坡、泰國、日本，歐洲如法國、意大利、西班牙等國家。飲食文化是非物質文化遺產的重要組成部分，不同國家、不同城市的小吃各不相同。世界各地的夜市和街頭飲食文化歷史悠久，如我國自唐朝就有夜市，臨街販賣現做現煮的面條始于宋朝。教師可把相關內容設計成實踐作業，要求學生課后查找資料、對比分析，了解中國夜市的起源和發展、了解日本的拉面文化等。以故宮博物院為例，了解博物館文化。從牛痘疫苗到現在的新型冠狀病毒疫苗等，在這些知識的學習中學生必定會產生學習熱情，也更愿意在課堂上展示自己，在無形中提高了學生自主學習的意識和跨文化交際意識，也能鼓勵更多的學生參與到英語競賽中。

（二）建立教學競賽激勵機制，激發學生的競爭意識和學習跨文化知識的積極性

目前高職學生參加的英語類競賽種類有限，晉級名額少，大部分學生沒有機會參與競賽。所以教師在英語教學中應該定期舉辦口語、寫作、朗讀和跨文化知識等競賽，讓更多的學生參與競賽，為學生創造更多的校內競賽機會，激發學生的競爭意識[3]，盡早儲備優秀參賽選手。

大部分高職學生因缺乏對英語國家文化和語言習慣的了解，很難用英語思維組織語言，往往出現邏輯混亂、不知所云的情況。所以競賽話題的選擇要貼近學生的生活，要能引起學生的共鳴，例如“self-introduction”（自我介紹），教師可以在新生入校時就展開教學實踐，不僅能第一時間了解學生的語言面貌和英語能力，也能讓剛剛進入陌生學習環境的新生克服不適應，使彼此之間盡快熟悉。自我介紹的內容可以包括個人的興趣愛好、家鄉的風土人情、城市的傳統文化和對學校的初印象等話題，都是學生能夠有所言的內容。筆者對2020級工程造價、護理、汽車檢測等專業的學生進行了相關內容的實踐教學，要求學生錄制小視頻上交并進行評比。學生在彼此競爭的過程中提高了自主學習能力[4]，學會了獨立思考和表達，教師也自然而然地將關心國家發展、增強社會責任感、提升文化自信、養成良好的學習態度等思政元素融入了教學中，進一步引導學生傳承中華文化，用英語向世界介紹中國。最后教師對優秀作業予以獎勵，并編輯成一部完整的視頻”My College，My Hometown”在課堂上播放，學生的學習興趣和愛國熱情高漲，產生了很好的教學效果，視頻也成為教學和競賽的素材。

2021年度全國英語口語大賽增加了“傳播中國故事”的環節，要求選手在“衣”“食”“住”“行”中任選一個話題進行故事講述。競賽內容的設置和“愛祖國、愛家鄉、愛學校”的課堂教學環節相輔相成，充分體現了“以賽促教，以教促賽，以賽促學”的教學方針。

（三）建設多元文化課堂，提高學生的跨文化適應能力，傳播中國聲音

上海外國語大學李正仁教授曾提出“Respect for Diversity” （“尊重多樣性”）的概念，并指出“尊重多樣性”是聯合國三大核心價值之一，也是聯合國招錄工作人員時要求必須具備的核心素養之一。隨著職業院校的走出去，在非洲建立“魯班工坊”，為所在國培養技術過硬、認同中國文化的技術技能人才，職業院校海外辦學成為中國教育外交的主要內容。中非跨文化交流日益深入，跨文化行為日趨增多[5]，越來越多來自非洲國家的留學生進入高職院校學習，他們不僅很快適應了在中國的學習和生活，也活躍在各類技能競賽中，并取得了不錯的成績。

教師可結合各類英語競賽的內容、方向，通過英語課堂建設多元文化課堂，如讓學生感受中華優秀傳統文化、先進的現代科技文化等，也可以就學生比較熟悉的電影、音樂、體育等內容進行中外文化對比，在文化意識、思維方式和文化素養等層面激發學生的學習興趣，提高中外學生的跨文化認知能力和適應能力，使其順利進行跨文化交際活動。中國聲音要走向世界的話語舞臺，跨文化交際能力至關重要。目前，對外交往的環境日益復雜，只有加強國際傳播能力，才能推動我國文化走向世界。

（四）加強競賽指導教師的團隊建設，提高教師的跨文化交際能力

很多指導教師不熟悉英語競賽的流程、題型和方向，不能對競賽題目進行深入的分析和理解。有的教師沒有足夠的英語國家文化儲備，跨文化交際能力薄弱，跨文化意識淡薄，賽前指導存在盲目性和隨機性，無法選拔出拔尖選手。指導教師除了加強自身的跨文化知識儲備和提升交際能力外，還應該互相學習、交流，取長補短，共享競賽資源，形成穩定的指導教師團隊。

高校可借鑒華南理工大學和南方科技大學的做法，也可以建立專門的語言中心，語言顧問明確分工，在教學各階段和賽前為學生提供英文寫作指導、口語指導、學業指導和答疑、留學生中文練習等服務;考試和賽后應及時總結、剖析試題，發現問題，不斷改進，并將競賽試題和復習資料分類歸檔，為以后的競賽積累素材，形成競賽和教學互相促進的良性循環模式。

四、結語

依托英語類技能競賽，結合教學實踐，高校應不斷夯實學生的語言基礎，提升學生的基本語言知識、情感態度和思維技能等多維度的跨文化交際能力，拓展學生的國際視野，為國家培養能講好中國故事、傳播中國聲音的創新型跨文化交際人才。

參考文獻：

[1] 馮小瑋，朱雁，黃秋塵. 基于英語競賽的高職學生跨文化能力培養及課程建設研究[J]. 廣東職業教育與研究，2019（01）：50-52.

[2] 李曉黎，田野. 高職英語教學中空乘學生跨文化交際能力培養[J]. 職業技術，2021（03）：86-90.

[3] 向玉. 大學生英語競賽能力培養模式探究[J]. 瘋狂英語，2013（02）：36-38.

[4] 高潔. 高職生跨文化能力培養的實踐與思考[J]. 海外英語，2017（07）：81-82.

[5] 李群燕. 高職院校非英語專業大學生跨文化交際能力實證研究[J]. 紅河學院學報，2017（04）：110-114.

（責任編輯：胡甜甜）

基金項目：2021年度黑龍江省教育科學規劃重點課題“混合式教學環境下高職學生跨文化交際能力培養研究”（課題編號：ZJB1421118）;校級課題“混合式教學環境下高職學生跨文化交際能力培養模式探究”（課題編號：HZY2020JS005）;黑龍江省教育科學“十三五”規劃2019年度重點課題“職教品牌‘魯班工坊’非洲海外辦學實踐探索與研究”（課題編號：GZB1319021）。

作者簡介：李曉黎（1972—），女，碩士，哈爾濱職業技術學院公共基礎教學部副教授，研究方向：英語語言文學、英語教學;高玉環（1971—），女，碩士，哈爾濱職業技術學院公共基礎教學部副教授，研究方向：ESP英語教學、高職英語教學;吳立新（1970—），女，碩士，哈爾濱職業技術學院公共基礎教學部講師，研究方向：高職英語教學。