素養為本的“烴的含氧衍生物”單元教學設計與實踐探討

楊國俊

摘要：在新時代背景下，學生核心素養的培養至關重要。本文以“烴的含氧衍生物”為例，簡要說明單元教學法在培養學生素養和能力方面的設計與實施，以期對高中化學開展單元教學有所啟迪。

關鍵詞：核心素養;單元教學;設計與實踐

中圖分類號：G633.8文獻標識碼：A文章編號：1992-7711（2021）17-093

長期以來，高中化學教學只注重零散知識點的教學，忽略了化學知識之間的內在聯系和系統化知識體系的構建，學生難以掌握，難以實現核心素養的全面發展。對此，教師需要根據教學主題設計教學內容，按照學科主題的知識邏輯結構進行教學，創設符合學生認知發展規律的教學模式，使學生能夠形成結構化的知識體系。基于此，我們進行以發展學生核心素養為本的“烴的含氧衍生物”單元教學實踐，目的是尋求改善化學課堂教學質量的有效路徑，發展學生的學科核心素養。

一、綜合分析

教師在課堂準備階段，首先要明確學生發展核心素養的有關概念。核心素養就是學生在接受相關的學科教育后，形成適合于個人終身發展和社會需要的必備品質和關鍵能力。“烴的含氧衍生物”本單元是化學知識中的重要組成部分，基于學生對于以往所學知識的理解與掌握，教師可以采用現實生活例子導入課題，加強知識內容的滲透，以幫助學生樹立正確的化學思想觀念，能夠透過現象看本質，從個別例子認識普遍規律。如果教師能夠以某一單元為整體進行教學設計，學生就可以在宏觀上建立起知識體系框架。本單元整體教學的目標：讓學生明確烴的含氧衍生物的反應特點，理解有機物的結構屬性和特征，構建關于烴的含氧衍生物的認知體系。本單元整體教學的指導思想：列舉生活實例，加強知識遷移，使學生帶著興趣從宏觀向微觀的方向展開研究，預測反應過程和結果，以更好地認識反應特點和規劃，從而加強對知識要點的掌握。

二、教學設計

筆者在設計本單元教學時，采用分析教材，明確主題，鎖定方向，選取素材，設計活動的線性流程等方法設計教學實施方案。教師在教學設計環節就要立足于教材進行單元教學設計。在分析教材和明確主題時，筆者先了解整個單元知識的結構框架，掌握每個知識要點所涵蓋的內容，思考這些知識點與以往知識的串聯與運用等問題;在鎖定方向和選取素材時，筆者明確教學的重、難、疑點部分，再結合自身教學、學生能力、大綱要求等設計教學目標。教師在明確課堂教學方向和教學素材時，也要注意課堂教學的方向性和梯度性，使學生通過學習能夠構建起結構化的知識體系，使課堂教學環節由易向難，學生學習時更加從容。然后要體現層次，利用一些學生感興趣的生活案例引導學生挖掘和思考問題，從而按部就班地學習本單元知識;在設計教學活動時，筆者以學生的興趣愛好和學習需求為出發點，利用做實驗、講故事、構情境等方法引導學生在活動中學習知識，感受烴的含氧衍生物的內在規律，促進學生收獲更多的心得和啟發。此外，重視教學評價環節，讓學生對教學目標、內容、方法以及對自身表現和學習成果進行評價，從而為后續調整和修改教學方案奠定基礎。

三、教學實踐

首先，創設真實情境，引入本課內容。利用學生感興趣的生活實例，引導學生思考問題，教師可以引入生活中的案例來引出教學的內容。比如，螺螄粉是一種深受年輕人喜愛的美食，其制作過程離不開柳州酸筍這一佐料。筆者以研究這一佐料為契機，引導學生分析其化學組成成分及化學性質特點。然后詳細講解這部分知識內容，幫助學生深刻認識羧酸。其次，開展小組合作探究活動。讓每個小組聯系實際生活，深入思考生活中的烴基。然后，再結合課本教材和相關輔助學習資料，總結出羧酸相關要點，如種類、數目、原子數、化學性質等，以此幫助學生初步了解本課知識。再次，開展生活小實驗，得出推論結果，讓學生通過做實驗來切身感受化學的變化規律，加深記憶，加深對化學知識的理解程度。比如，帶領學生觀察醋酸（羧酸的一種）溶液的顏色、狀態，然后將醋酸溶液置入冰水混合物中，繼續觀察反應情況，使學生在實踐中深刻認識醋酸的物理性質和特點。最后，總結歸納，加強認知。一方面，結合小組探究活動、生活小實驗得出的結果，對這些結果進行深入剖析，了解反應過程中羧酸是如何斷鍵的，發生了哪些變化等，以幫助學生在腦海中構建反應模型，促進學生了解烴的含氧衍生物反應的本質。另一方面，從問題中提煉知識要點，注意相應的反應方法，在回顧課本的同時補足知識的空缺，以此升華知識運用，提升學習本課的成果。

綜上所述，在以素養為本的化學單元教學設計與實踐中，教師要依據本單元的知識特點來發展學生的核心素養。通過不斷深化教學設計，加強教學實踐，將教師的教和學生的學有機結合在一起，最大限度激發學生的學習興趣和開發學習潛能，使學生在學習中構建知識體系和邏輯框架，從而更加深刻地認識、理解、運用化學知識，最終達到促進學生化學核心素養和能力協同發展的教學目標。

參考文獻：

[1]黃劍鋒，湯希雁.“素養為本”的高中化學單元教學設計與實踐[J].廣西教育，2020（32）：38-41.

[2]梁雪峰.單元教學設計：化學學科素養落地的有效途徑[J].新課程教學（電子版），2020（15）：9-10.

本文系2020年度甘肅省“十三五”教育科學規劃課題《落實核心素養的高中有機化學教學實踐研究——以“烴的含氧衍生物”為例》的研究成果，課題立項號：GS[2020]GHB3975。

（作者單位：甘肅省張掖中學，甘肅 張掖734000）