借助生活用品　助力化學(xué)實驗教學(xué)

摘要：在初中教育體系中，化學(xué)是一門較為特殊的自然類學(xué)科，實驗占據(jù)著極為重要的地位，同理論知識相輔相成，構(gòu)成一個完整的知識體系.初中化學(xué)又與生活有著密切聯(lián)系，教師可借助生活用品助力實驗教學(xué)，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)好化學(xué)，提升他們的實驗水平.

關(guān)鍵詞：生活用品;實驗教學(xué);初中化學(xué)

中圖分類號：G632文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1008-0333（2021）29-0087-02

在初中化學(xué)教學(xué)中，實驗的重要性不言而喻，可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的主動性，使其在實驗中體驗知識的形成過程，提升他們的觀察能力、分析與解決問題的能力，以及動手實踐能力.初中化學(xué)教師可以借助部分生活用品來代替一些化學(xué)藥品或儀器，增進(jìn)生活同化學(xué)之間的關(guān)系，使其在枯燥的化學(xué)探究中收獲更多樂趣，助力他們更好的探索化學(xué)奧秘.

一、合理利用生活用品，代替化學(xué)實驗用品

在初中化學(xué)實驗教學(xué)中，部分實驗藥品并非一定要靠實驗室中提供的相關(guān)用品才能能夠進(jìn)行操作，也可以利用一些其它用品來代替，首先是生活用品，主要原因是易于獲取和使用.對此，初中化學(xué)教師在實驗教學(xué)中，可以合理利用生活用品代替化學(xué)實驗用品，指導(dǎo)學(xué)生借助生活用品來進(jìn)行實驗，使其同樣得出預(yù)期效果，促使他們順利探索出結(jié)果.

在開展“溶液的形成”教學(xué)時的導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師可利用生活用品代替，如：用紅墨水代替紅色的品紅溶液，藍(lán)墨水代替藍(lán)色的硫酸銅溶液，菠蘿啤代替黃色的氯化鐵溶液，紫薯汁代替紫色的高錳酸鉀溶液，食鹽水代替無色的氯化鉀溶液，搭配導(dǎo)語，這些顏色各異的液體就是今天要學(xué)習(xí)的溶液，那么什么是溶液？溶液又是怎么形成的呢？提示學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗自由交流，激起他們的學(xué)習(xí)興趣.之后，教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗，將幾種固體物質(zhì)如粉筆灰、白砂糖、食鹽等生活用品，分別放到適量的水中，使其注意觀察和記錄實驗現(xiàn)象，同時搭配Flash動畫，讓他們直觀看到固體微粒在水中的擴(kuò)散.

如此，教師通過展示不同顏色的生活用品溶液來代替化學(xué)試劑，能夠有效激起學(xué)生的探究欲望，并借助生活用品進(jìn)行實驗，調(diào)動他們獲取更多知識的積極性，使其學(xué)習(xí)效率更高.

二、巧妙運用生活用品，制作化學(xué)實驗儀器

在初中化學(xué)實驗教學(xué)過程中，儀器是進(jìn)行實驗操作的基本硬件條件，要求確保實驗順利進(jìn)行，就需以有效安全的儀器為前提，而儀器同樣可以借助一些生活用品，助力實驗的操作與完成.因此，初中化學(xué)教師在平常的實驗教學(xué)中，可巧妙運用部分生活用品來制作實驗儀器，引領(lǐng)學(xué)生借助生活用品設(shè)計與操作實驗，從而促進(jìn)他們輕松、順利地完成實驗操作.

在進(jìn)行“化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)”教學(xué)時，教師需事先準(zhǔn)備好一些生活用品制作化學(xué)儀器，如：用玻璃瓶作為燒杯，吸管作為導(dǎo)管，筷子作為攪拌棒等，談話導(dǎo)入：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多的化學(xué)成果與創(chuàng)造都是通過反復(fù)實驗得出的，要想學(xué)好化學(xué)就必須重視化學(xué)實驗.同步演示用吸管吹玻璃瓶中澄清石灰水的實驗，學(xué)生看到石灰水會變渾濁，讓他們思考、討論后得出二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁的結(jié)論.接著，教師組織學(xué)生進(jìn)行觀察蠟燭燃燒的實驗，先觀察蠟燭外表，再點燃蠟燭，用1個冷干燥的玻璃瓶罩在上方，將1根小木棒放在蠟燭火焰中1秒鐘，使其觀察現(xiàn)象與探討結(jié)論.

針對上述案例，教師巧妙運用生活用品制作化學(xué)實驗儀器，既能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，還可以鍛煉他們的自主動手能力，使其養(yǎng)成勤于思考、樂于探究的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣.

三、科學(xué)應(yīng)用生活用品，優(yōu)化實驗操作流程

在初中化學(xué)課程教學(xué)中，部分實驗操作起來步驟較多，比較繁瑣，容易出現(xiàn)失誤或錯誤現(xiàn)象，不僅影響實驗效果，還不利于理論知識的講解與傳授，實驗教學(xué)也沒有發(fā)揮出自身應(yīng)有的功效.為此，初中化學(xué)教師在實驗教學(xué)中，應(yīng)圍繞探究主題科學(xué)應(yīng)用一些常見的生活用品，引導(dǎo)學(xué)生對操作流程進(jìn)行優(yōu)化或改進(jìn)，讓現(xiàn)象更為直觀，提升他們的實驗探究能力.

以“原子和分子”教學(xué)為例，探究分子的運動時，教師可以組織學(xué)生進(jìn)行一個分子運動的實驗，運用廢棄日光燈管、濃鹽酸、濃氨水、塑料瓶蓋、紫色石蕊試液、白紙、刻度尺與膠頭滴管等生活和實驗室用品.具體操作如下：用刻度尺在白紙上標(biāo)出數(shù)字1～8，白紙縱向折疊中間略有凹陷，放在水平放置的廢舊日光燈管內(nèi);用膠頭滴管吸取適量紫色石蕊試液滴在白紙一端的凹陷處，另外一端稍稍抬起，讓白紙均勻浸透;在日光燈管左端滴入適量濃氨水，右端滴入適量濃鹽酸，用塑料瓶蓋封閉兩端;1分鐘后，白紙上的數(shù)字從1向右變紅，由8向左逐漸變藍(lán)，數(shù)字7的位置產(chǎn)生濃煙;顛倒燈管是3處充滿白煙.

在上述案例中，教師科學(xué)應(yīng)用生活用品完成對分子運動的探究，不僅取材簡便，實驗現(xiàn)象也較為明顯，能夠為學(xué)生帶來強烈的視覺沖擊，促使他們真正理解分子是在不停運動的.

四、借助生活用品優(yōu)勢，完善化學(xué)實驗操作

生活用品的最大優(yōu)勢之一是來源廣泛，有著廣闊的取用空間，能夠?qū)Τ踔谢瘜W(xué)課本中安排的實驗提供更多用品方面的支持與幫助，包括藥品、試劑、器材和設(shè)備等多個方面，保證實驗操作的完整性.所以，初中化學(xué)教師在具體的實驗課堂上，可充分借助生活用品的優(yōu)勢，幫助學(xué)生完善實驗操作，助推他們輕松探究出實驗原理，增強對理論知識的理解及認(rèn)知.

例如，在“二氧化碳的實驗室制取與性質(zhì)”教學(xué)實踐中，教師可準(zhǔn)備好以下生活用品：塑料水瓶、長短不同的2支蠟燭、細(xì)銅絲、絲襪、橡皮塞、木筷、玻璃小瓶、膠水、細(xì)線等，搭配實驗室用品操作實驗，按照圖1所式設(shè)計實驗裝置，然后指導(dǎo)學(xué)生按照既定步驟操作實驗.該裝置主要由以下優(yōu)點：能夠通過推拉銅絲來控制反應(yīng)的發(fā)生與停止;實驗證明水或二氧化碳均不會讓紫色石蕊試紙變色，而二氧化碳與水反應(yīng)以后的生成物則可以使石蕊試紙變色;石灰水變混濁能夠很好地說明生成物為二氧化碳，短、長蠟燭的先后熄滅可很好地驗證二氧化碳密度大于空氣，不能燃燒也不支持燃燒;還把整個實驗完整地結(jié)合起來.

對于上述案例，教師充分借助生活用品的優(yōu)勢，利用一些易于獲取的生活用品將二氧化碳的制取與性質(zhì)驗證完美地整合起來，確保實驗的完整性與連貫性，有助于學(xué)生完善實驗.

五、靈活采用生活用品，拓展實驗探究范圍

在以往的初中化學(xué)實驗教學(xué)中，學(xué)生的實驗操作通常在教師的嚴(yán)格指導(dǎo)下進(jìn)行，依據(jù)教材固有的實驗藥品、器材與步驟操作與完成，顯得機械無趣、枯燥乏味，他們的自主意識與發(fā)散思維被束縛，不利于創(chuàng)造能力與創(chuàng)新意識的發(fā)展.這時初中化學(xué)教師可靈活采用生活用品彌補教材內(nèi)容的不足，適當(dāng)拓展學(xué)生的實驗探究范圍，有效提升他們的化學(xué)探究水平.

在“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”教學(xué)中，當(dāng)學(xué)習(xí)完教材內(nèi)容以后，教師可以布置一個家庭化學(xué)實驗任務(wù)——探究哪些食物中含有淀粉，面對這一典型的生活化實驗，學(xué)生在操作實踐中的做法大不相同，有的把食物放在碗、盤子、水杯中，或直接放在桌面上，他們選擇的研究對象也不盡相同，如：饅頭、玉米糝、大米、面包、土豆、紅薯、香蕉、蘋果等.因為學(xué)生所檢測的食物大不相同，得出的檢測結(jié)果自然也不相同，在實驗完成后，他們將會相互討論，對彼此研究的對象產(chǎn)生好奇之心，比較是否重復(fù)，檢測結(jié)果是否一樣等.隨后要求學(xué)生繼續(xù)檢測食物，嘗試測定檢測對象中的淀粉含量，提升實驗深度.

上述案例，教師靈活采用生活用品設(shè)計化學(xué)實驗教學(xué)，拓展學(xué)生的化學(xué)研究范圍，使其發(fā)現(xiàn)更多生活中的化學(xué)知識，會分析生活問題，鍛煉他們的動手操作能力與實驗探究能力.

在初中化學(xué)教學(xué)活動中，借助生活用品助力實驗教學(xué)是一個極好的選擇，教師需圍繞實驗主題與教學(xué)目標(biāo)有的放矢地選用生活用品來代替一些化學(xué)藥品與儀器，提升學(xué)生參與實驗的積極性，使其切實感到化學(xué)實驗的價值與魅力.

參考文獻(xiàn)：

[1]崔紅蓮，李潔.淺談初中化學(xué)教材中實驗的改進(jìn)與補充[J].延邊教育學(xué)院學(xué)報，2010（6）：32-34.

[2]陸春華.用生活用品改進(jìn)初中化學(xué)實驗[J].教育與裝備研究，2019（1）：46-49.

[責(zé)任編輯：季春陽

作者簡介：龔皓（1977.1-），男，本科，中學(xué)一級教師，從事初中化學(xué)教學(xué)研究.