蔬菜大棚的栽培技術在中職實習實訓教學中的應用

朱兵

摘要：蔬菜種植教學中，提高學生實踐能力是教師教學的重點，培養高素質人才，培養學生在物質種植中的實踐能力和創新能力。否則，受過教育的蔬菜種植理論人才不適合社會需要。因此，教師應不斷改進教學方法，將實踐教學完美融入蔬菜種植，提高課堂教學效率。

關鍵詞：蔬菜大棚;栽培技術;中職實習實訓;教學應用

引言

中等職業教育是國家培養中等職業人才的基地，對社會提供和輸送人才具有一定的價值。隨著時代的不斷進步和發展，社會對學生能力和基礎知識的要求也在不斷提高。因此，中職教師必須及時轉變教學方法，注重學生綜合能力和綜合素質的培養。蔬菜栽培是學生的一門主要課程。由于各種不利因素，蔬菜栽培的教學并不完善。

一、突出季節性與實踐性

首先，應開展蔬菜大棚栽培技術教育的宏觀規劃，即應從頂層設計的角度進行教育改革，要求在傳統教學模式應用的基礎上，考慮大棚蔬菜的季節特性，實現季節性教學模式的融合應用。就傳統的蔬菜養殖大棚栽培技術教學而言，由于教材內容繁瑣，實踐意識不強等因素的影響，理論與實踐教學脫節問題嚴重，這不僅提升了教師的授課難度，而且增加了學生的理解難度。新時期，在蔬菜大棚栽培技術授課中，可按照季節變化為時間軸線，進行蔬菜大棚栽培技術的優化創新。基于季節變化軸線開展本課程教學時，全體師生能在理論教學的基礎上，在大棚內結合農作物生長發育變化規律進行實際操作，這種教學方式不僅縮短了理論與實踐、課堂與田間的距離，而且有的激發了學生參與課程學校的熱情，此外其實現了學生栽培技術的不斷鍛煉，有效地提升了課程教學的時效性。其次，新時期的蔬菜大棚栽培技術教育還應摒棄傳統單一學科教育的模式，即在具體教學中，應重視該課程與微生物學、農業機械等專業的有效銜接，不斷的豐富具體課程教學的內容。最后，基于季節性教學模式實現蔬菜大棚栽培技術理論教育與是實踐教育結合后，還需要注重微觀層面的創新。即在教材知識專業教學的基礎上，應注重作物個體生長發育系統理論的融合，同時在教學中應助于生長環境調控理論、農業大棚栽培新技術的穿插滲透，這樣才能實現多個學科的有機融合。值得注意的是，基于全新教學模式，應將教與學的過程對接到實際蔬菜大棚生產中，具體教學中，教學任務的實施可以根據大棚生產基地季節、天氣等原因進行統籌安排。讓學生利用課余時間參與到蔬菜大棚生產過程的管理中、不僅可以讓學生將教學與實際相結合，更可以促進學生養成良好的解決問題意識和吃苦耐勞的職業精神，讓學生將所學所知寫在祖國的廣袤大地上。實踐性教學是理論教學必不可少的補充，在整個教學過程中具有十分重要的作用。這種教與學相結合的教學方法，有利于學生鞏固課堂知識，提高學生的動手能力和觀察能力，可以使廣大學生更好的看得見、學得會、用得上。

二、合作學習模式實踐方法

在許多中等職業學校，由于缺乏蔬菜種植的實驗場，學生們沒有機會自己練習，而只是傳授理論基礎知識。教師在課堂上演示實驗過程，學生可以觀察老師的實驗。這種教學方式使學生無法真正接受知識，理解知識的內容。然后蔬菜種植的教學效果不好。因此，教師應在實踐中不斷提高學生的操作能力。教師應通過合作善于教學，指導學生在團體中開展研究和實驗，掌握蔬菜種植的基本知識，滿足學生的學習需求，提高教學質量。第一，中等職業學校應根據實際情況建立不同的培訓基地，為學生提供合作實踐的機會，滿足他們的學習需求。第二，教師必須及時改變教學方法，以學生為主體，指導學生合作學習蔬菜栽培知識，使學生在實踐中相互學習，掌握基本知識，指出彼此之間的不足和問題，提高知識水平。比如，教師在學習高等教育出版社出版的蔬菜生產技術《豆類蔬菜生產技術》時，可以讓學生們在基層學習，掌握基本知識，便于理解知識內容，以團體合作的形式掌握各種技術。

三、培養學生們蔬菜實踐興趣

蔬菜種植教學中，教師應首先提高學生對蔬菜種植的興趣，然后激發學生學習蔬菜種植知識的動力，致力于課堂教學，提高教師的教學效率。教師應在教學中把握自己的學位，盡量避免反效果教學。教師可以通過以下方法逐步培養學生對蔬菜種植的興趣。教師可以帶領學生到學校的蔬菜種植基地，做一些簡短的實驗，讓學生感受蔬菜種植技術的魅力。在學生眼中，蔬菜的栽培就像在家種菜一樣，對蔬菜栽培技術的研究存在蔑視，忽視了他們的知識。因此，教師應首先通過一些蔬菜栽培技術實驗來改變學生的心理誤解。伴隨著時代的飛速發展，相關的蔬菜栽培技術也經歷了巨大的變化和創新。并讓學生觀察相應的蔬菜栽培試驗，不斷培養學生對相關技術知識的興趣和口渴感。教師可以向學生展示校園蔬菜種植基地的植物綠化技術。嫁接是指一種植物的芽或分支的嫁接到另一種植物上形成新的植物。教師應首先選擇要嫁接的植物和文件，選擇遺傳關系密切的植物。根棒的選擇對接枝幼苗的生長、壽命和適應性有若干影響。并且在扦插枝時應至少保存三顆芽，以提高嫁接幼苗的成活率。雙方底部的每一根樹枝都受到了壓迫，以釋放將會斷裂的Kambium。從根莖橫截面的一側插上刀，再加上一些木質部，以釋放卡姆比亞。spross引入根莖的分裂間隙。注意窗格條和根管之間的相對組合，然后用麻繩或塑料薄膜過濾器從外部固定或夾緊。通過教師向學生展示的相應蔬菜栽培技術，可以不斷激發學生的學習興趣。

結束語

綜上所述，針對現階段中職學生進行作物栽培學實訓中存在的理論為主、實踐不足、課程培養目標不突出以及缺少地域性教學等問題，廣大教師在教學中要將學生的教學與農業生產實際相結合，將農業的季節性加入到對學生的教學實踐活動當中，這樣才能使得學生在掌握農業大棚栽培理論技術的基礎上，實現實際操作技能的有效鍛煉。

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