新形勢下安順烤煙種植效益分析

張麗 白茂軍 王國江 黃維洪 袁園

摘要 數(shù)據(jù)對2018—2020年安順市烤煙地均年種植效益與其他競爭性經(jīng)濟(jì)作物種植效益進(jìn)行對比，結(jié)果顯示，2018、2019、2020年烤煙地均年種植收益分別為10 339.5、12 201.0、12 174.0元/hm 與同期種植的山藥、太子參和韭黃等經(jīng)濟(jì)作物種植收益相比，烤煙種植效益最低。通過對調(diào)研結(jié)果進(jìn)行分析，得出烤煙種植成本投入增加、比較效益下降、種植主體流失等因素是當(dāng)前影響安順市烤煙產(chǎn)業(yè)種植效益的主要因素。因此，結(jié)合當(dāng)前安順市烤煙發(fā)展現(xiàn)狀，從合作社多元化經(jīng)營渠道拓寬、烤煙專業(yè)化服務(wù)水平提升、新型煙葉生產(chǎn)經(jīng)營主體培育和烤煙收購價格提高等方面提出新形勢下提高安順烤煙種植效益的對策建議。

關(guān)鍵詞 烤煙;種植效益;高質(zhì)量發(fā)展;貴州安順

中圖分類號 S-572? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2021）22-0228-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.22.058

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Benefit Analysis of Flue-cured Tobacco Planting in Anshun under New Situation

ZHANG Li，BAI Mao-jun，WANG Guo-jiang et al （Anshun Branch of Guizhou Tobacco Company，Anshun，Guizhou 561100）

Abstract According to the survey data，the average annual planting benefits of flue-cured tobacco in Anshun City from 2018 to 2020 were compared with the planting benefits of other competitive cash crops.The results showed that the average annual planting income of flue-cured tobacco in 2018， 2019， and 2020 was 10 339. 12 201.0，and 12 174.0 yuan/hm ?respectively，which was the lowest compared with the planting income of Chinese yam， Taizishen and Chinese chive. Through the analysis of the investigation results， it is concluded that the main factors affecting the planting benefit of flue-cured tobacco industry in Anshun are the increase of planting cost， the decrease of comparative benefit and the loss of main body of planting. Therefore， the author combined with the current development of flue-cured tobacco in Anshun， in order to improve the benefit of flue-cured tobacco planting in Anshun under the new situation， some countermeasures were put forward， such as widening the diversified management channels of cooperatives， improving the professional service level of flue-cured tobacco， cultivating the main body of new-type tobacco leaf production and management and raising the purchase price of flue-cured tobacco.

Key words Flue-cured tobacco;Planting benefit;High quality development;Anshun，Guizhou

特色農(nóng)業(yè)發(fā)展對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，農(nóng)戶收入增長和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮有著重要的推動作用[1]，烤煙產(chǎn)業(yè)作為一種特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅中對農(nóng)村減貧作出了巨大貢獻(xiàn)[2]，“十三五”期間，貴州省政府高度重視烤煙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展在助農(nóng)增收、脫貧攻堅和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中的作用[3]。安順市作為貴州省2018年來規(guī)劃打造的清甜-蜜甜香型山地生態(tài)煙葉產(chǎn)業(yè)帶規(guī)劃的地區(qū)之一，當(dāng)前正處于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的新發(fā)展形勢之下，高種植效益產(chǎn)業(yè)爭地、種煙成本增加和卷煙工業(yè)對烤煙原料等級結(jié)構(gòu)要求的提高等問題也日漸突顯。2020年，隨著國家脫貧攻堅工作的深入推進(jìn)，新形勢下安順市烤煙產(chǎn)業(yè)正面臨著成本投入提升、比較效益下降、種植主體流失等現(xiàn)實問題的考驗。因此，采取何種有效措施及時解決制約安順市烤煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，實現(xiàn)烤煙產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展，對安順市每一位烤煙工作者來說已刻不容緩。

1 安順烤煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

由表1可以看出，2018—2020年，安順市烤煙種植面積和收購總量呈逐年下降趨勢，但煙葉上等煙比例、收購均價和煙農(nóng)地均收入（含補貼）呈逐年增加趨勢，分析其原因，主要是由于在烤煙生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強了有機肥施用量的投入，有機肥地均施用量由2018年的1 125 kg/hm2增加到2020年的1 200 kg/hm 煙株營養(yǎng)得到合理調(diào)控，煙葉質(zhì)量得到提升，上等煙比例增加。開展不適用鮮煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化，使得煙葉品質(zhì)得到提升，上等煙比例由2018年的51.3%提升至2020年的63.7%。3年間，國家烤煙收購價格基本保持不變，烤煙種植成本又逐年上漲，為保障煙農(nóng)收益，安順市煙草部門逐年加大了補貼力度，補貼費用由2018年的7 207.5元/hm2增加到2020年的12 450.0元/hm 增幅達(dá)72.7%。因此，烤煙生產(chǎn)水平的提高和補貼的增加，保障了安順市2018—2020年烤煙地均年種植效益相對穩(wěn)定的同時略有上升。

2 安順烤煙種植成本收益現(xiàn)狀

2.1 烤煙種植成本投入居高不下

由表2可以看出，2020年安順市烤煙種植平均成本47 188.5元/hm 較2019年增加1 836.0元/hm 較2018年增加7 165.5元/hm 分析其原因，主要是由于土地成本、專業(yè)化服務(wù)費用和人工成本上漲所致。

2.2 烤煙種植地均年收益較低 由表2可以看出，2018—2020年，安順市烤煙種植地均年收益提高了17.7%，但2020年與2019年相比，收益略有降低，2020年烤煙種植地均年收益為12 174.0元/hm 較2019年降低了27.0元/hm2。

2.3 安順烤煙與其他競爭性作物種植效益比較 從表3可以看出，

通過調(diào)查安順市與烤煙種植存在競爭性的經(jīng)濟(jì)作物山藥、太子參和韭黃的地均年種植收益情況后發(fā)現(xiàn)，除2020年太子參收益聚降外，2018—2020年以上3種經(jīng)濟(jì)作物平均年種植收益大都在15 000～59 600元/hm 是烤煙年均種植收益的1.5～4.9倍。

3 提高安順烤煙種植效益的建議

隨著烤煙勞動力成本的上升、土地租金的上漲和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入的增多，烤煙生產(chǎn)成本上漲已不可避免[4]。烤煙種植效益變動受到烤煙產(chǎn)量、總成本、出售價格、補貼收入等因素的共同影響[5-7]。當(dāng)前，全國煙葉生產(chǎn)已全面進(jìn)入“要質(zhì)量、講特色、樹品質(zhì)”的高質(zhì)量發(fā)展階段，因此，煙葉產(chǎn)區(qū)只有具備相對穩(wěn)定的烤煙種植群體，保證充足的烤煙原料供給，才能在此基礎(chǔ)上挖掘出地方煙葉特色，找出煙葉質(zhì)量提升的關(guān)鍵點，更好地實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)煙葉的高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)而確保煙草企業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。因此，實現(xiàn)烤煙種植主體穩(wěn)定的重要性得以凸顯，其落腳點就是如何增加烤煙種植群體的種煙收益。

3.1 依托烤煙農(nóng)民合作社開展多元化經(jīng)營

近年來，國家煙草專賣局高度重視把多元化經(jīng)營作為引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、拓展生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域、實現(xiàn)煙農(nóng)增收和產(chǎn)業(yè)降本增效的重大舉措[8]。2020年，安順市4個種煙縣區(qū)3家農(nóng)民烤煙專業(yè)合作社，對育苗結(jié)束后閑置的180個育苗棚開展蔬菜、花卉種植，利用面積達(dá)10.97萬m 對烘烤結(jié)束后閑置的152座烤房開展食用菌培植、甘薯儲藏、木炭脫水，同時，利用基本煙田輪作水稻、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物80 hm2以上，就近解決用工1.33萬個，產(chǎn)值1 185萬元，全市744名煙農(nóng)100%入社，實現(xiàn)人均增收1.6萬元/a。

3.2 開展烤煙農(nóng)民合作社專業(yè)化服務(wù)

2020年安順市農(nóng)民烤煙專業(yè)合作社共組建專業(yè)化服務(wù)隊伍218支，專業(yè)化隊員1 411人，開展專業(yè)化育苗、機耕、烘烤、分級專業(yè)化服務(wù)，收入1 072.6萬余元，實現(xiàn)人均增收0.76萬元。

3.3 大力培育新型煙葉生產(chǎn)經(jīng)營主體

當(dāng)前，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)在發(fā)展過程中表現(xiàn)出資本投入不足、技術(shù)進(jìn)步滯緩、市場競爭力弱、抗風(fēng)險能力差等缺陷[9-11]，烤煙產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其種植區(qū)域處于勞動力外出務(wù)工、種煙勞動力相對不足、部分土地閑置的被動局面[12]，因此，培育“以煙為主、精于種煙”的新型煙葉生產(chǎn)經(jīng)營主體，穩(wěn)定煙農(nóng)隊伍，提高煙農(nóng)種植技術(shù)水平和自主經(jīng)營管理能力，增加煙農(nóng)種煙收入，才能實現(xiàn)煙葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展。2020年，安順市已初步培育新型煙葉生產(chǎn)經(jīng)營主體100個，其中種植專業(yè)戶85個，家庭農(nóng)場12個，生產(chǎn)型合作社或農(nóng)業(yè)公司3家，實現(xiàn)了烤煙種植主體的多元化管理。

3.4 適當(dāng)提高烤煙收購部分等級價格

2019年，國家對烤煙收購價格進(jìn)行了調(diào)整，調(diào)增了C2F上等煙等級價格，對中、下等煙等級價格普遍調(diào)減，2020年煙葉收購價格較2019年未發(fā)生變化。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在生產(chǎn)物資（煤炭等）、土地成本和勞動力成本均增加而煙葉收購等級價格不變的條件下，若要在2021年保持煙農(nóng)種煙收益（利潤）穩(wěn)定，只能通過提高煙葉種植生產(chǎn)水平和烘烤技術(shù)水平，多產(chǎn)上等煙，在烤煙大田期間及時優(yōu)化工業(yè)不需求的下低等煙，實現(xiàn)收購均價的提高，確保煙農(nóng)種煙收入的穩(wěn)定。

但是，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入推進(jìn)，競爭性作物規(guī)模化種植優(yōu)勢日漸顯現(xiàn)，新型扶貧產(chǎn)業(yè)得到地方政府的政策扶持和補貼力度較大，農(nóng)民種植積極性日益高漲，而相較之下，烤煙生產(chǎn)環(huán)節(jié)工序多、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行要求高、勞動力投入用工多、地均種煙效益低導(dǎo)致農(nóng)戶種煙意愿低迷。因此，適當(dāng)提高煙葉收購價格，增加煙農(nóng)種煙收益，才能提振煙農(nóng)種煙信心，穩(wěn)定烤煙種植主體，穩(wěn)步實現(xiàn)煙區(qū)的恢復(fù)性發(fā)展，只有解決了有人種煙、有煙可收的問題后，才能去進(jìn)一步實現(xiàn)煙葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)和高質(zhì)量發(fā)展。

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