植物生理學課程思政的設計與思考

張永強 劉忠娟

摘? 要：課程思政在高校立德樹人中有著極其重要的作用。植物生理學是“合理農業的基礎”，具有很強的理論性與實踐性，其中蘊含著豐富的課程思政元素。文章以植物生理學課程中植物生殖生理章節為例，探索和挖掘其中所蘊含的思政元素，以期為植物生理學的課程思政建設提供一定的參考。

關鍵詞：課程思政;植物生理學;植物生殖生理;春化作用;光周期

中圖分類號：G641 文獻標志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2021）35-0179-04

Abstract： Curriculum ideological and political education plays a very important role in strengthening morality education in universities. Plant Physiology is "the basis of rational agriculture"， which is highly theoretical and practical， and contains rich ideological and political elements of the curriculum. Taking the chapter of "plant reproductive physiology" in the course of Plant Physiology as an example， this paper explores and excavates the ideological and political elements contained in it， in order to provide some reference for the ideological and political construction of the course of plant physiology.

Keywords： curriculum ideological and political education; plant physiology; plant reproductive physiology; vernalization;photo period

《教育部高等教育司2020年工作要點》指出：“要充分發揮各類課程的育人功能，深入挖掘各門課程蘊含的思想政治教育內容，實現價值引領、知識教育、能力培養的有機統一”[1]。2020年6月教育部印發了《高等學校課程思政建設指導綱要》（后簡稱《綱要》）[2]，并明確了課程思政建設的總體目標和重點內容，對高校開展課程思政做了更為明確的指示。2021年2月《教育部高等教育司2021年工作要點》發布，其中指出：“要健全完善所有高校、所有教師、所有課程育人網絡，使各類課程與思政課程同向同行，構建全員全程全方位育人大格局。落實《綱要》，深入開展專項調研，了解指導推動各地各高校課程建設”[3]。由此可見，課程思政是我國高等教育回歸本心、立德樹人的應有選擇，也是全國高校要勇于擔當的歷史責任和時代課題。教育的本質是“教”和“育”二者的有機結合，作為新時代的大學教師既要有“教”的專業本領，又要有“育”的思政能力。

福建農林大學植物生理學課程由生命科學學院的植物生理學教學團隊承擔，對于本院的生物科學、生物技術、生物信息學等專業，植物生理學是一門專業課，而對于農學院、資源與環境學院、植保學院和園藝學院的一些專業（農學、種子工程、植物科學、植物保護、園藝、農資、林學、設施），植物生理學是一門必修的專業基礎課。本課程涉及的專業廣泛，涉及學生數量多，一般開設在大二的上下兩個學期。由于這個階段的大學生容易受社會負面因素的影響，缺乏正確的人生觀與價值觀，普遍對自己所學專業的認識度和認同感不足，思想政治素養存在明顯的缺陷，所以在植物生理學課程中滲入思政元素尤為重要。目前，課程思政已成為教育界的一個理論熱點，廣大課程思政教育者對課程思政的站位、建設途徑、教學內容與教學方法進行了深入討論[4-5]。本文以植物的生殖生理這一章節為例，挖掘其中所蘊含的思政元素，以期在此章節中實現價值引領、知識教育、能力培養的有機統一。

一、植物生理學課程思政的實施途徑

（一）提高教師政治品質和教學能力

教師是課程思政的關鍵因素，實踐表明，教師的思想境界、胸懷站位、言談舉止、人格魅力都是非常重要的思政教育元素[5]。植物生理學課程思政的現狀：教師普遍不注重思想道德的學習;教學中對于課程思政具有隨意性;教學大綱與教學內容多年不變;重科研而輕教學。為了改變這些現狀，學校通過修改本科教學質量綜合評價文件、職稱評定文件，經典案例的分享，開展課程思政競賽，構建植物生理學課程思政資源庫等提高了教師課程思政和意識與能力。另外，通過學習與分享《習近平總書記教育重要論述講義》，增強了專業教師的政治意識和使命擔當。

（二）利用信息化教學手段改進教學方法

受課堂教學時間的限制，傳統單一的講授方法很難達到理想的課程思政效果。通過線上線下混合式教學，充分利用雨課堂的優勢，結合相應的教學設計，將課程思政融入到課程的講授中。例如：在課前，將豐富的課程思政資源推送到學生的微信端或網頁端。在課中，根據不同知識點的需要，隨時進行課上測驗，并巧妙地把課程思政融入到知識點中。還可以通過彈幕、投稿、隨機點名、課堂紅包等方式實現師生互動。在課后，對教學數據進行整理分析，用于最終的過程性考核。采用案例教學法，將教學案例與知識目標巧妙結合起來，在教學過程中融入家國情懷、價值觀念、人文素養、專業認同感等。增強學生運用所學的植物生理學知識分析問題、解決問題的能力，同時培養學生對國家、農業和所學專業的熱愛。

（三）改革考核方式

增加過程性評價的內容與比重。過程性評價除了以往的平時作業和課堂提問以外，把雨課堂教學數據、多媒體匯報納入課程的總成績，并根據課程模塊與學時安排制定各部分相應的比例。多媒體匯報不再采用以往傳統的方式，傳統的方式學生多任務重，占用大量的時間與教學資源。針對這些問題讓學生采用錄課的形式，每人選擇一個感興趣的章節加入課程思政，做課件，錄課。教師根據錄課的內容進行過程性評價。通過多媒體匯報能夠促進學生對專業知識的理解和掌握，也為教師留下豐富的課程思政教學資源。改變期末考核內容，考試方式仍沿用傳統的閉卷考試，增加論述題目的比重，并在考試題目加入思政元素。通過一個案例，讓學生用所學的植物生理學知識去分析問題，解決問題[6]。

二、思政教育融入植物的生殖生理章節教學的具體舉措

首先，課前利用信息化教學手段，推送一些學生感興趣的故事或事件，比如：《天工開物》的作者宋應星的生平，“青森5號事件”的新聞報道等。其次，挖掘植物的生殖生理章節中具有代表性的思政教育素材融入到本章節知識點的講授中（表1）。

（一）文化自信和民族自豪感

民以食為天，農業是一切生產的源泉。我國傳統農業生產水平長期處于世界領先地位。在農業發展史上，我國古代產生了很多杰出的農學家，并有很多的農學著作問世（表2）。講授春化作用這一節前，通過雨課堂對以下幾部專著等進行限時答題（參照學習強國的題目）。通過答題的方式讓學生了解這幾部專著，然后以幾個典型專著介紹其在人類發展史上的歷史地位。例如：《齊民要術》是中國現存最完整的一部綜合性農書，現已流傳西方各國，成為全世界人民的共同財富;《陳旉農書》所提到的“法可以為常，而幸不可以為常”“地力常新壯”“用糞如用藥”的理論對我們農業有著深遠的影響;《天工開物》流傳于歐美等國家，在傳入歐洲后，直接推動了歐洲的農業革命等等。把專著和課本上的“七九悶麥法”結合起來，加強學生對“春化作用”概念的理解。“七九悶麥法”其實就是“春化作用”，是我國北方勞動人民將植物生理學的知識應用于生產的實例，體現了中國古代勞動人民的智慧。通過這些案例樹立學生的文化自信，提高學生的民族自豪感。加深學生對植物生理學本質的認識，學習植物生理學專業知識，就是為了要把這些知識應用于農業生產，造福一方。

（二）樹立正確的人生觀與價值觀

高等教育是大學生思想與價值取向的定型階段。植物生理學開設在大二的上學期或下學期，僅有個別專業開設在大一下學期。這個階段的本科生普遍具有迷茫、疑惑、目標現實，精神匱乏，喜歡新事物、隨大流等問題。對他們進行正確的價值引領非常必要。例如：在講解春化作用發展史的過程中，蘇聯的Lysenko（李森科）是一個必然要講的科學家。雖然Lysenko是第一個提出春化作用的人，也為植物生理學的發展做出一定的貢獻，但他過于夸大“春化作用”，指出春化作用能使冬小麥變成春小麥，否定孟德爾-摩爾根遺傳學說。甚至在實驗失敗的情況下（在烏克蘭50多個地點進行了5年的連續實驗，表明經春化處理的小麥并沒有提高產量），1935年李森科仍然堅持“春化作用可以增產”，并繞開學術借助政治手段把批評者打倒。在課堂教學中如果能提及李森科政治方面的故事，可以引導學生更深刻的體會Lysenko科學貢獻與人格之間的復雜關系，啟發學生樹立正確的人生觀與價值觀。科學從來都不是一家之言，而是在“百家爭鳴”中不斷地探索與完善，偽科學終將被真理所取代。

（三）遵循自然規律和科學規律

宋代陳旉在其所著的《陳旉農書》提出：“法可以為常，而幸不可以為常”的觀點，認為法就是自然規律，不認識和掌握自然規律，“未有能得者”。由此可見我們古代勞動人民在實踐中早就總結出了自然規律對農業生產的重要性。習近平總書記指出：發展必須是遵循經濟規律的科學發展，必須是遵循自然規律的可持續發展。“青森5號事件”就是一起不尊重自然科學規律的重大引種事故（已在課前布置查閱資料）[7]。根據學生查閱資料的情況引導學生討論：“導致青森5號嚴重減產的原因是什么？”，“北種南引應該遵循怎樣的自然規律？”把案例與專業知識相結合，讓學生更深入了解光周期在農業生產中的應用，對農業生產要遵循自然規律與科學規律也會有更深層次的體會。

（四）凸顯科學家的高尚品行

發揮著名科學家的榜樣作用，點燃學生心中的希望之光，摒棄他們心中的懶惰與茫然，引導學生樹立正確的人生觀與價值觀。例如：“青森5號”引種失敗造成了深遠的影響，多年來仍使人談“引”色變。但中國的科研工作者并沒有放棄“北粳南引”。沈陽農業大學的陳溫福院士，經過近10年的努力，攻破各種技術難題，終于選育出適于“北粳南引”的代表品種“中粳564”并在安徽實驗成功。另外，陳溫福院士雖然已經獲得了多個榮譽，多年來他仍然戰斗在科研與教育的第一線。再比如：2021年初熱播電視劇《山海情》中的凌一農教授，為了獲得最精準的種植數據，他住著大棚，聞著牛糞，淡定如常;蘑菇滯銷后，他跑市場，找銷路，毫無怨言等等。而凌一農教授的原型就是福建農林大學的林占熺教授。教師在課堂上適當介紹科學家的科研故事，有助于培養學生正確思想觀念和道德品質，以及投身科學的獻身精神。同時也引導學生關注“三農”，培育耕讀精神。

（五）專業認同感和自信心

專業認同感會影響大學生學習興趣和學習態度，尤其是農業院校的學生，由于就業前景和社會輿論的影響，往往對專業的認同度不高。因此培養學生對專業學習和發展前景的自信心尤為重要。陶行知先生說：“生活即教育”，所以課堂中加入與生活生產密切相關的小事件，引導學生去觀察、發現、分析身邊所遇到的植物生理學問題。例如：提出“如果甘藍抽薹了，它還能不能到我們的飯桌上？”“甘藍的抽薹需要春化嗎？”“可以用甘藍的種子進行春化嗎？”等3個層次的問題，引發學生思考并解答。通過以上的講解，讓學生知道不同植物需要春化的時期不同，使他們對春化作用有一個更深層次的理解。再比如：元稹詩中“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花”表達了詩人對菊花的特殊感情，也說明了菊花開放的季節。如果元稹生活在今天他可能就不會有這種感悟了，因為現在利用光周期原理縮短日照可使菊花任何季節開放。通過以上案例啟發學生植物生理學是一門非常接地氣的學科，它從生產和生活中來，已經和我們的生產和生活緊密的聯系在一起，希望學生在以后的生活中多觀察多思考，利用植物生理學的相關知識解釋一些現象，學農，愛農，并努力將所學的知識應用于農業生產，解決現今農業中的技術難題。

（六）人文素養

人文素養對大學生的心理健康、學習態度、人際交往、生活激情有著很大的影響。在進行專業知識傳授的同時培養學生的人文素養同樣重要。通過課前設計可以將這些諺語和古詩詞巧妙地融入到植物的生殖生理章節教學中。這樣不僅促進了學生對專業知識的消化吸收，也為課堂增加情趣，活躍氣氛，提高學生的人文素養（表3）。另外，“一枝一葉總關情”被習總書記多次引用，并賦予了其新時代的內涵。習總書記的“我將無我，不負人民”也一直深深感動著我們。

三、結束語

植物生理學中蘊含著豐富的思政資源，在做好專業教育的同時，做好人文教育與思政教育，對蘊含的思政元素不斷地進行挖掘凝練，并用線上線下相結合的教學方法將其融入到課堂中。在教學相長中不斷地摸索與完善，實現價值引領、知識教育、能力培養的有機統一。但需要強調的是，本文雖然對植物的生殖生理章節中的思政元素進行了深入挖掘，但在實際的教學中還要注重課程思政融入的策略和技巧，保證思政元素的普遍性、新鮮性、啟發性和時效性，以免思政元素的了無生趣和冗長招致學生的反感。如何實現“如鹽入湯”“春風化雨”的方式實現“教”與“育”的有機統一，還需要思政教育者不斷探索與實踐。

參考文獻：

[1]教育部高等教育司.關于《教育部高等教育司2020年工作要點》的通知[EB/OL].（2020-02-20）.http：//www.moe.gov.cn/s78/A08/tongzhi/202002/t20200220_422612.html.

[2]教育部.關于印發《高等學校課程思政建設指導綱要》的通知[EB/OL].（2020-06-01）.http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/202006/t20200603_462437.html.

[3]教育部高等教育司.關于《教育部高等教育司2021年工作要點》的通知[EB/OL].（2021-02-04）.http：//www.moe.gov.cn/s78/A08/tongzhi/202102/t20210205_512632.html.

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[5]王小力.大學物理課程思政的探索與實踐[J].中國大學教學，2020（10）：54-57.

[6]趙麗琴，黃棣，劉陽，等.融入思政教育的專業英語混合式教學探討與實踐[J].高教學刊，2021（7）：112-115.

[7]佟屏亞.南方水稻秈改粳與“青森5號事件”——20世紀50年代發生的一起重大引種事故[J].古今農業，2010（1）：66-72.