“園藝專業認知”課程思政建設實踐策略

張衛娜，石銘福，陳佰鴻，楊麗婧，秦舒浩

（甘肅農業大學 園藝學院，甘肅蘭州 730070）

全面推進課程思政建設是落實立德樹人根本任務的戰略舉措，也是中國特色社會主義大學人才培養體系的本質要求，對社會主義各項事業健康發展起著重要的保證作用[1-2].此外，將思政教育貫穿于人才培養體系，對高校發揮好每門課程的育人作用、提高人才培養質量尤為關鍵.

“園藝”是指園田植物生產的技能和藝術，“園藝學”是研究園藝植物的種質資源及品種選育、生長發育與栽培管理，以及貯藏加工或造型造景等理論與技術的科學，是一門以應用為主的學科.“園藝專業認知”是園藝專業的前導性課程之一，綜合了“園藝設施學”、“果樹栽培學”、“蔬菜栽培學”、“觀賞園藝學”、“設施蔬菜栽培學”和“設施果樹栽培學”等基礎課程中的專業知識，讓大一新生踏進校園便可了解園藝學科悠久的發展歷史以及園藝產業在農業經濟中的重要地位.“園藝專業認知” 開展課程思政，是以立德樹人為根本任務，充分挖掘園藝專業課程的思政元素，并將其融入園藝專業課程目標和課堂教學的各個環節，從而促進思政教育與專業課程教學的有機融合和高度統一.

1 “園藝專業認知”思政教育的必要性

大一新生雖選擇園藝專業，但對園藝的理解僅停留在字面上，缺乏對專業內涵的深入了解.“園藝專業認知”是學生踏進校園后，第一門有針對性了解園藝學科的課程.通過專業教師進行學科介紹，挖掘課程所蘊含的思政元素，促使學生拓寬專業認識，激發學生學習的主動性和積極性，提高專業認同感.高校有著注重專業知識學習的優良傳統，但是在課程思政方面還有很大的開拓空間.部分專業教師在教學過程中，將大部分時間和精力分配到本門課程所涉及的知識結構、技術原理和發展前景等內容上，忽視了對學生思想政治意識引導和思想政治教育的融入和滲透.農業院校學生畢業后從事的工作條件艱苦、地理位置偏僻、工資待遇不高，造成部分在校學生涉農就業動力不足，不愿意投身到農業生產實踐.教師缺乏在專業課教學中融入“德育”元素、踐行“課程思政”教育的積極性和主動性，學生缺乏提升自身思政素養的動力和能力.

因此，“園藝專業認知” 進行課程思政是非常有必要的.教師在講授專業知識的同時，充分挖掘課程蘊含的思政元素，把生態文明教育、鄉村振興、科技扶貧等意識和精神作為切入點，引導學生崇尚科學、知農愛農、積極創新，培養學生服務農業農村現代化、服務鄉村振興的使命感和責任感，讓農業高校大學生真正知農、愛農、服務三農[3]，幫助和促進學生塑造正確的世界觀、人生觀和價值觀.

2 “園藝專業認知”思政教育的現實意義

課程思政是“三全育人”理念的指導下，在專業課的教學過程中有機、有效地融入思想觀念、政治觀點和道德規范等，使專業課教學和思政教育高度融合，實現習近平同志提出的協同育人效應，形成“立德樹人”為根本的大思政綜合教育理念[4].

2.1 培養園藝專業學生的文化素養和專業情懷

當代大學生成長于物質豐富和生活條件優越的環境下，習慣了互聯網帶來的便捷生活，傳統的理論說教、概念講述等方式對學生的政治思想和價值引領遠遠不足，且園藝專業就業前景一般.因此，在教學過程中，教師首先要找準契合點，充分挖掘課程中所蘊含的思政元素并將其有效地融合到教學內容中，讓學生真正感知園藝專業的魅力，幫助學生樹立專業自信；培養學生“懂農業、愛農村、愛農民”的專業情懷，增強服務農業農村現代化、服務鄉村振興的使命感.

2.2 培養園藝專業學生的社會責任感和擔當意識

專業課程與思想政治理論課同向同行，為課程思政教育的實施提供更為完善的輿論環境.“園藝專業認知”課程內容涉及大量專業知識與實踐緊密結合的技術問題，講述了園藝學科的知識結構、發展前景以及園藝技術在農業生產中的應用，使學生了解園藝專業的人才培養定位、課程內容設置、就業去向，明確大學階段課程學習目標，加強學生對園藝學科專業領域的認知.此外，引導學生學以致用，根據專業知識針對蔬菜、水果優質高產設計合理實驗方案，培養學生的職業道德和社會公德，把為人類提供綠色、安全、健康營養的產品作為己任，樹立良好的職業道德觀，培養學生的社會責任感和擔當意識.

3 “園藝專業認知”課程思政建設實踐策略

3.1 優化教學體系，明確課程德育目標

“園藝專業認知”首要的教學目標是讓學生了解園藝學科的發展簡史，特別是果樹、蔬菜和觀賞園藝學科的知識結構與發展前景，以及園藝產業在國民經濟中的重要地位.通過專業課程的學習，將理論知識和操作技能應用于農業生產，解決實際生產中遇到的困難，為園藝產業發展做出貢獻.

在全國高校踐行“立德樹人”使命，落實“三全育人”理念的大背景下，“園藝專業認知”教學目標除了讓學生掌握相應的專業知識外，還應將思政教育目標明確寫入教學大綱中.重點將愛國主義教育、生態文明教育、鄉村振興、科技扶貧、團隊合作意識等作為課程思政的融入點.

3.2 提升專業認知，挖掘課程思政元素

習總書記指出，教師是人類靈魂的工程師，高校教師要堅持教育者先受教育，努力成為先進思想文化的傳播者、黨執政的堅定支持者，更好地擔起學生健康成長指導者和引路人的責任[5].因此，“園藝專業認知”課程思政建設過程中，專業教師首先要提升自己的思政教育理論素養、思政教育意識與能力.通過參加教學培訓、示范觀摩、專題講座、教學研討會等方式，快速掌握思政教育要點，增強思政修養并拓寬視野，主動承擔對學生的思政教育，潛移默化中影響和引導學生.

專業教師要樹立協同育人的教育理念，深入挖掘課程蘊含的思政元素，提升課程思政教學藝術.根據“園藝專業認知”課程特點，轉變傳統實踐教學的思維方式，將專業知識和思政內容有機融合.“園藝專業認知”課堂教學中，教師結合國內外典型案例和先進工作者實例，使學生對果樹、蔬菜和觀賞園藝學科的知識進行系統學習.教師在講授蔬菜學科的發展前景中，引入“番茄大王”李景富借助豐富的育種知識豐富了老百姓的菜籃子，幫助農民走上致富道路的事跡.通過視頻，引導學生學習李景富老先生不辭辛勞、勇于探索的可貴精神，體會科技創新的力量，培養學生的愛國主義精神.在講授果樹學科的知識時，借助中國工程院院士鄧秀新的事例，鼓勵學生學習其勤勞刻苦奔波于田間地頭，致力于柑橘抗凍和保鮮研究的貢獻精神，培養學生的辯證唯物主義觀點，同時，鼓勵學生勇于創新、團結協作.在講授觀賞園藝學科的知識時，引入“楊利平——獨愛百合之人”的故事.楊教授曾轉戰四所高校開展百合種質資源及育種研究，僅僅源于對百合的熱愛和對科研的執著.通過案例使學生了解花卉科技工作者執著追求科研事業以及孜孜不倦樂于奉獻的敬業精神，激發學生對科研的興趣并培養學生的探究精神，鼓勵學生將所學知識轉變為先進生產力，服務社會.教師要提高自己知識傳授和價值引領相結合的思政教育能力，充分認識思政教育的重要性和必要性，做學生學術的引路人、生活的知心人[6].

3.3 合理制定專業規劃，提升學生思政素養

課程思政不僅限于思想政治課的講授內容，還包含了馬克思主義哲學思想、愛國主義、社會主義核心價值觀、專業特色與社會需求等一系列的內容，對加強學生對所學專業的認識，增強對專業學習的興趣大有裨益[7-8].因此，把思政教育充分融入到園藝專業對學生所開展的專業教育和學業規劃是有益的.

園藝學院根據教學目標和育人目標，從招生宣傳、新生入學教育、在校學習規劃指導、就業指導與應聘技巧培訓，最后到畢業后的跟蹤服務等，全程把思政教育貫穿到人才培養過程中，變被動的思政課程固定模式為主動的課程思政新思維，讓學生在不同的學習階段體會思政教育的引領作用，激發學習興趣和探索熱情，為后續教學工作的順利開展提供保障.

“園藝專業認知”根據課程教學需要和學生發展要求，設置前沿熱點進行討論.如討論“無公害蔬菜”、“綠色蔬菜”和“有機蔬菜”的區別，既可以讓學生掌握專業知識，也可以引導學生對相關法律法規如《農產品質量安全法》《農藥管理條例》《食用農產品產地安全管理辦法》進行學習[9]，培養新農科背景下新型專業技術人員.如討論我國蔬菜單產與荷蘭、美國等國家存在較大差距的原因，激發學生致力于掌握先進栽培管理技術的決心，培養工匠精神和愛國主義情懷.根據學生自身特點和發展規劃，幫助學生做好學業規劃及職業定向.針對研究型學生，提供系統的專業知識及實操等科研訓練.根據學生感興趣的專業問題設計不同的研究方向，鼓勵學生通過查閱資料設計實驗方案，培養學生團結合作、勤于思考、敢于創新的科研思維以及嚴謹求實的科研態度，為提高綜合能力和科研素養奠定基礎.針對應用型學生，提供外出實習和示范演練的機會，培養學生的實踐動手能力和創新創業精神，培養新農科背景下具有高水平專業知識的專業人才.

3.4 結合教學平臺，提升課程思政育人時效性

園藝專業涉及大量操作性強、與實踐緊密結合的技術問題，除課堂理論知識授予外，還應結合實習基地進行實踐教學.

（1）通過觀摩先進農業生產基地，提高學生專業認知度.“園藝專業認知”課程根據教學安排，帶領學生到蘭州市七里河區西果園百合專業合作社和蘭州新區農投集團蝴蝶蘭生產基地進行觀摩學習，通過專家介紹企業發展歷程及百合、蝴蝶蘭培育的專業知識，更好地引導學生學以致用.

（2）讓學生到教學生產基地進行實習，培養學生勇于探索、實事求是的科學態度和協作互助的團隊精神.甘肅農業大學園藝學院已在蘭州市紅古區、甘肅省農業科學院、甘肅靜寧等多個地方建立校外合作實習基地，為大學生科研訓練、畢業實習等提供重要場所.其中，甘肅靜寧被農業部評為“黃土高原優生蘋果最佳栽植區域”，借助其區位優勢和得天獨厚的氣候條件，大力發展高品質蘋果產業.通過讓學生到果園參加生產實習，親自參與果樹修剪、施肥灌水、疏花疏果、打藥、套袋等管理，激發學生學習的動力，引導學生認識到品種和果實品質是核心技術，只有掌握核心技術，才能使產品具有更強的市場競爭力.因此，教師授課中，要以專業知識為載體，鼓勵學生立志為中國優質果樹品種的選育作貢獻[6].

（3）園藝學院與甘肅莫高實業發展股份有限公司搭建產、學、研協調育人合作基地，既滿足學生深入生產一線實踐的基本要求，提高其實踐能力，又為區域經濟發展培養合格人才，形成了校企雙贏的和諧局面.

3.5 利用信息技術，開展多樣化教學活動

經過持續的教學改革，“園藝專業認知” 充分展現課程思政的功能，改變傳統的“教師講、學生聽”的教學模式.利用多媒體教學手段，通過圖片、影像、音像等生動活潑的形式直觀、立體地呈現教學內容，以典型事跡將思政教育內容和專業知識有機融合，培養學生的專業情懷和家國情懷.借助“好大學在線”平臺實現線上線下混合式教學，通過“騰訊課堂”“釘釘”“騰訊會議”實現課內課外、校內校外資源的整合利用和實時溝通，及時對學生提出的問題進行答疑解難.以“課堂匯報、小組討論、翻轉課堂、專題講座”進行課程思政的延伸和互動，在全程育人要求的引領下，充分調動學生學習的積極性，培養學生的專業自信和愛國主義情懷.如果樹學教師講述轉基因技術時，可利用電影短片播放美國科學家利用“基因槍技術”獲得“日出”和“彩虹”兩個抗病番木瓜新品種的案例，引導學生認識生物技術在加快育種速度、培育優質園藝作物產品中的重要性.同時，教師利用“雨課堂”發布“不同轉基因技術的優缺點”的討論，鼓勵學生查閱資料歸納總結，提高學生的綜合分析能力和辯證能力，引導學生認識科學技術對社會發展的巨大支撐作用，鼓勵學生將個人價值與社會價值相結合，利用所學知識為社會作貢獻.

3.6 完善考評體系，改善德育環境

根據“園藝專業認知”課程特點，形成多元化的學生和教師考核評價體系.

考核學生的內容有兩個方面：

（1）以提交的期末作業的準確性、全面性進行考核，此部分內容占總成績的50%.作業包括：園藝植物生物技術介紹、果樹修剪注意事項、蔬菜植株調整技術、花卉對城市環境的影響與效益等內容.

（2）增加從事園藝專業人員的職業道德、政策法規等內容，培養學生樹立正確的道德素養和法制觀念，培養正確的世界觀、人生觀、價值觀，此部分知識占總成績的10%.考核內容的改變將教學評價角度向科學思維、人文素養、社會責任感等多維度進行延伸.考核方式除期末考試外還增加過程性考核，如利用課堂考勤、小組討論、成果展示、學習平臺互動等多種形式進行考核（25%），增加15%的德育考核比重，促進學生自覺學習、全面發展，并形成優良的學習氛圍.考評體系的完善既帶動學生理論知識和實踐實習的充分結合，又提高學生的社會責任感和專業認同感.

在教師的考評體系中也制定了相應的激勵機制，將思政內容貫穿于教師評優評獎、職稱評審、績效工資等方面，提升專業課教師參與課程思政建設的意愿與積極性.

4 結束語

通過不斷創新與探索，將知識傳授、能力培養與價值引領相結合，實現思想政治教育與“園藝專業認知”的有機融合和高度統一，把“三全育人”理念落到實處，為國家農業生產培養更多高素質高技能的新型農業人才.同時，給園藝專業其他基礎課程開展思政教育提供參考.當然，在思政建設的后期過程中，更需要創新思維、嶄新思路、新型方法以解決面臨的新問題，最終實現課程思政與專業課程有機融合的創新發展.