高中化學教學中工藝流程題的創新教學

翁建萍

摘要：化學教學在高中占據著十分重要的比例，高中化學主要教學目的是讓學生了解物質的相關屬性，構成和作用，學習相關的化學物品，認識到化學的兩面性，進而形成正確的化學觀念，因而知識點較多，知識體系結構較為復雜，為此傳統的教學方式已經滿足不了學生的需求。本研究使用了文本分析法、訪問法、問卷調查法等研究手段。以高考全國一卷的化工過程試卷為主要調研對象，從試卷總量、分值、內容、試卷解析等多個方面，開展大數據量化計算與定性分析，以探討高考化工過程試卷的命題趨向，對高中教學與備考具有一定參考價值。

關鍵詞：高中化學;教學創新;工藝流程

中圖分類號：A 文獻標識碼：A 文章編號：（2022）-12-

引言

化學工業流程類試卷，以其信息容量大、能力要求高等已成為中國近年來高考試題中的標配，而且通過該試題可以對學生的理論功底、思想品格、推理方式、探索能力、遷移意識和創造精神等多方面加以考察與區分，基于由教育部考試中心建立的“一核四層四翼”高考測評系統，筆者嘗試性地進行了“化學工業流程圖”情境主觀題的命制。本文將通過展示筆者的原創試題，并圍繞素材選擇、聯系建構、問題設計、試題論證等方面探討試題命制的策略，最后對該試題進行試測與分析，測試結果基本符合命題者試圖考核學生進階式素養水平的預期。

一、化學教學中工藝流程題教學存在的問題

1、高中化學工藝流程題的概念界定

工藝流程題是指將化學工藝的實際流程、方法、過程、技術和設備等要素作為題干信息，將一些工業上復雜的流程簡化為學生能看懂的流程，在將流程中滲透的一些化學知識用填空題的形式呈現出來。高考化學試卷中化學工藝流程題的考查類型主要分為以物質制備為主的化學工藝流程題和以物質的提純分離為主的化學工藝流程題。化學課程是通過對學生核心素養教育的過程中，以科學的精神去探索全新的知識。伴隨化學核心素養的提出、新課改的實行，學生在學習化學基礎知識的同時教師應該在日常教學中培養學生各方面的能力，重視基礎、講練結合、培養創新思維，最終達到將知識應用于生活的目的。

2、高中化學教學中學生的現狀

由于化學工藝流程題是以一種真實而又陌生情境為載體而呈現的，符合新課改要求，所以近幾年來，他逐漸成為高考的新寵兒，一種必考題型。該類型試卷不僅僅能夠檢測學習者在一些知識方面的掌握程度，還包括學習者對元素與物質認識、基本的化學反應基本原理和常用的分離純化試驗方法等的了解程度，更重要的是對學習者分析題干、信息的能力、解題的能力等的檢測與考查。針對這種試題，學員們常常是感到化學元素的陌生，步驟繁瑣，使得學員們無法直面考題，而恐懼的心理又占著主導地位，這就會使學員們沒有了學習化學的興趣。但是流程題卻是近幾年高考大題中必不可少的一種考察方式，所以僅僅只靠高三一個階段的復習是遠遠不夠的。

3、影響學生自主學習能力的因素

長期以來，應試教育制度和中國傳統的課堂管理模式都限制著學習者對創新能力的發揮。但卻是學習者開展自主學習的原動力，唯有在學習者的核心素養中具有創新能力，學習者才能對未知的東西形成濃厚的興趣，這也是開展主動探究的前提條件。由此可見，創新能力是直接影響學生自主學習才能的關鍵。在老師有方向的指導下，創新能力可以使學習者的好奇轉化成求知欲以及對所學本身的興趣。所以，老師在課堂教學活動中，要重視教育學習者的創新能力，以幫助學生從根本上培養自主學習能力，從而引發學生的學習興趣。

二、如何在高中化學教學活動中創新教學形式

1、巧妙設置教學目標，培養學生的自信心

目標的建立，對于提高全體學生的自信非常關鍵，因此教學的起始與歸宿都要回歸到目標上去。而也對于整體教學有指導意義，老師們能夠通過教學目標管理整個教學進程，正確的就能夠提高所有學生的學習效果、提高所有學員一起提高。所以，教師在課堂中必須要確立合理有效的目標，以提高所有學員的自信。例如：在開展“鹵素”課程時，老師們首先要確定符合知識的目標，在教學實踐的流程中升華與提煉鹵素的各種原因，以及鹵素化學性質的遞變定律。通過知識目標的制定，確保了學生能學會相應的基本有機化學理論知識，有助于對學習基礎不好、學業興趣不高的學習者樹立信心。通過知識的銜接性能，確保對知識堅實、學業興趣高的學習者保持自信，確保對知識欠缺的學習者也能掌握相應知識概念。

2、創設貼合生活實際的教學情境，培養學生的問題意識

根據學生生活實踐設計問題。例如：老師在介紹碳酸鈣與碳酸氫鈣化學的反應方程式之前，先利用多媒體呈現喀斯特地貌的圖片，接著詢問學生喀斯特地貌的產生原因，對學生的答案并加以評價。最后老師才能引導學生具體的分析產生喀斯特地貌原因：碳酸鈣生產時是石灰石的主要成份，在流水侵蝕的過程中要想辦法取得產生喀斯特地貌的效應，而流水中應該是酸性水，此時在碳酸鈣與酸性物質之間的化學反應中成為了碳酸氫鈣，才會產生喀斯特地貌。情景教學設計既能培養學生的學習興趣，同時也能有助于學生把化學知識回歸日常生活，并培養了學生在生活中培養問題意識的能力。

3、通過實驗組織小組探究，培養學生的創新意識

在中國傳統的化工實驗教學中，由于受到了化學原料的毒性以及中國傳統教學方法的影響，通常是由老師在講臺上進行了說明，然后學員再根據黑板和書上的教學過程完成了實踐作業，這也使得學員在實踐過程中往往沒有積極性，從而無法取得較好的教學效果。所以，在教育實踐過程中，需要對學習者進行適當放松管理，以使學習者調動積極性，從而提升學習效能。利用實踐組織小組探究問題，既能調動學生的學習興趣，也可提高學習者表現力，并且培育學生的創新意識，并最終訓練生的自學能力。

結束語

總之，在高中的化學課堂教學中，老師們不應該拘泥于傳統教學方法和課堂觀點，而必須增強的社會責任感，積極培育學生的問題意識和創新意志，不斷培養的主動學習才能。老師在開展教學時，可以充分創設自身的教學模式與方法，采用實驗教學法、情境教學法和目標教學法，并通過設置合理的課程目標等手段，推動學生對綜合素養的培養。

參考文獻

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