核心素養背景下幼兒園小班主題課程初探

胡華麗

【摘要】核心素養是學生應具備的，能夠適應終身發展和社會發展需要的必備品格和關鍵能力。我園圍繞幼兒核心素養，以培養“全面發展的人”為目標，以課程活動為載體，遵循幼兒身心發展特點，幫助幼兒在活動中體驗與感受，培養幼兒的科學精神、人文底蘊、責任擔當等核心素養。

【關鍵詞】幼兒園;小班;主題課程;支架

《3-6歲兒童學習與發展指南》（以下簡稱《指南》）和《幼兒園教育指導綱要》（以下簡稱《綱要》）都明確指出：“幼兒園的教育活動，是教師以多種形式有目的、有計劃地引導幼兒生動、活潑、主動活動的教育過程，明確規定幼兒是發展中的主體，幼兒活動是主動性活動?！备鶕“嘤變旱哪挲g特點，我們開展“蔬果樂”的主題活動，小朋友和大朋友一起收集了各式各樣有關蔬菜的繪本圖書。其中，“第一次種圓白菜”是幼兒特別感興趣的。為了讓幼兒發現大自然中白菜的秘密，對白菜產生探究和欲望，開展了主題課程，以“白菜”作為載體，開展各領域、各形式的活動。激發幼兒求知欲，嘗試表達，友好交往;明白蔬菜來之不易，珍惜食物;不挑食、愛吃蔬菜是我們此次課程的初衷。園本課程活動是根據幼兒的年齡特點，從幼兒興趣出發，讓幼兒在輕松、愉悅的學習中習得樂學善思、勤于思考的素養而進行設計的。

一、建構兒童主體支架，讓幼兒認識白菜

《綱要》中明確指出，“活動的取材要是孩子所熟悉的，要來源于生活。”蔬菜就是幼兒非常熟悉的，也是生活中可見的。而且《指南》中指出：“幼兒科學學習的核心是激發探索興趣，體驗探究過程，發展初步的探究能力?！痹凇笆吖麡贰敝黝}中，圍繞蔬菜開展了豐富多彩的活動，讓幼兒觀察蔬菜、了解蔬菜，與蔬菜零距離，豐富幼兒的蔬菜經驗。

（一）談話：開啟白菜之旅

在課程初始，我們與幼兒進行了談話活動，“關于白菜你想知道？”通過答案來構建課程思路。分析幼兒已有的經驗：幼兒知道圓白菜是圓形;圓白菜、包心菜上面有綠色，還有白色;它外面的葉子是卷起來的。材料提供：課程過程中提供相關材料及記錄表，如，我的買菜計劃記錄表;一起去種菜;白菜拓印畫;白菜菜譜等。資源收集：聯系家長，讓家長帶著幼兒一起去買菜，制作白菜美食。教師準備：查找相關資料，先深入了解白菜，為課程探究預設研究目標。

幼兒對白菜的疑問感到好奇，都想進一步了解。因此，我們可以把白菜實物拿出來，讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中認識白菜。

銘銘：白菜摸起來硬硬的。

峻祺：它長得胖胖的。

姝懿：它的葉子是一片一片卷起來的。

琪琪：白菜摸起來軟軟的。

致致：白菜上有好多長長硬硬的線。

明思：白菜是長在土地里的。

婧熙：白菜是白色的。

根據幼兒問題清單聚焦和了解幼兒的已有經驗：見過白菜知道外形特征，吃過不同種類白菜;興趣點：對白菜吃法、白菜玩法、白菜的種類、白菜皮用途、白菜內部結構、白菜生長等感興趣。

（二）調查：形成家園合力

課程開展前，為了充分了解白菜，我們設計了《白菜大調查》問卷調查，圍繞“白菜的種類有哪些？”“白菜能做什么？（作用、功效或吃法）”等問題展開調查。結合調查表，家長和幼兒開啟了一場關于白菜的調查。反饋的調查表圖文并茂、內容豐富，對于吃法，也給出了很多建議。

（三）思考：聚焦問題清單

課程開始前，教師進行思考：小小的白菜，小小的幼兒，將會產生大大的碰撞嗎？了解白菜是一個具有思考和考驗的過程;玩白菜是一件可發散思維的事情;白菜的味道和作用會是一個幫助幼兒認識白菜的“推進器”。教師可充分利用白菜開展實踐活動。白菜課程可以激發幼兒認識和觀察事物的興趣，發展幼兒解決問題的能力。

二、促進兒童主體探究，揭秘白菜成長過程

白菜從哪里來？——從種子里變出來。我們引導幼兒將白菜種子培育進泥土中，精心養護，澆水、施肥等。在幼兒的照料下，種子破土而出，芽兒綠油油。幼兒收獲到了自己種植的蔬菜。通過種植白菜，幼兒知道了種植的不同途徑和方法，體驗到了勞動的快樂，同時更加明白蔬菜的來之不易?！安惶羰?，多吃蔬菜身體棒”，成為了幼兒的口號。很快，種子發芽了;長出小葉子;連續下了幾天雨后，白菜旁邊長了很多雜草，組織幼兒一起除草;幾個星期過去，白菜的葉子上布滿了洞洞，好多小蟲，組織幼兒來抓蟲。在這過程中，幼兒將觀察到的細節用紙筆記錄下來，形成了一份份創意十足的圖畫日記。

一次在生活區里試吃白菜，幼兒提出了自己動手剝白菜的要求。幼兒思考：“我們要自己剝白菜，可是我們從來都沒有剝過白菜，不知道怎么剝白菜，也不知道用什么工具剝白菜。我們用了很多的方法，和小朋友一起用力掰開，使盡了渾身解數剝白菜。后來在教室里找到了刀，像媽媽一樣把白菜尖尖的地方切開。通過大家的合作和努力，我們終于把白菜最外層的皮剝下來了?！卑撞巳~是長長的，一瓣一瓣的！白菜葉是長長的，一瓣一瓣的！像小船。

幼兒天生是“自然之子”，他們對環境中的自然事物充滿了好奇。幼兒與白菜有不解之緣，白菜也“見證”了幼兒的成長——從小班入園分離焦慮到現在能快樂地投入到游戲與幼兒園生活中。隨著“蔬果樂”活動的不斷開展，白菜已經成為幼兒生活中像教師、同伴一樣熟悉的“朋友”。

在整個課程推進的過程中，幼兒親身參與、多元感知、積極表達，提升了對白菜的認識。開白菜、嘗白菜的過程提升了幼兒的探究能力、語言表達能力及解決問題的能力。玩白菜的過程是幼兒創造能力及運動技能提升的過程。

白菜本身和其生長過程中有許多值得關注的教育元素。大自然、大社會是活的書、活教材、活教師，蘊含著豐富多元的教育資源，有效加以合理利用和引導，可以拓寬幼兒視野，豐富幼兒經驗，發展幼兒的觀察力、想象力和創造力，培養幼兒求真求實的科學人生態度。作為一名教師，只有及時捕捉教育教學中有教育價值的資源，了解幼兒已有的發展水平，適時地給予幼兒恰當的回應，才能有效地融合預設和生成主題課程中遇到的困惑和難題。同時，加強學習實踐，不斷積累經驗，從而提高主題課程的實施能力。

[本文系廣東省教育科研“十三五”規劃2020年度教育科研一般項目“核心素養背景下幼兒園主題課程建構的實踐研究”（課題批準號：2020YQJK290）的階段性研究成果]

參考文獻：

[1]沈樂悅.淺談幼兒園主題課程的推進與實施——以小班主題課程“你好，小螞蟻”為例[J].山西教育（幼教），2021（1）：38-39.

責任編輯? 李海濤